![甘油如何保菌]( "甘油如何保菌")
- 1、将要保存的菌种接种于LB液体培养基中至对数生长期；2、将甘油稀释至浓度为百分之五十；3、将甘油、2毫升离心管、枪头等试验用品于121度灭菌20分钟；4、无菌条件下将菌液与百分之五十浓度甘油1比1等体积混合于离心管中，甘油终浓度为百分之二十五；5、将菌种和甘油的混合液于零...
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![益生菌保藏方法]( "益生菌保藏方法")
- 1、低温保存建议放入冰箱保鲜层。益生菌的活性会随着温度升高而提升并进入发酵过程，长时间常温保存容易造成产品口味变化。当温度超过60℃时，益生菌会进入衰亡阶段。因此，益生菌产品最好是在冷藏条件下取出后直接食用，避免高温加热。2、避光保存避免在温度太高或者直射光下保...
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![羊肚菌保存方法]( "羊肚菌保存方法")
- 1、将干羊肚菌用封口袋密封好，将多余的空气挤出来。2、然后放入玻璃罐内储存，或者直接放入干燥阴凉的柜子里。3、如果所处的城市很潮湿，可以在袋子里放入一些干燥剂，这样就可以了，保存的干品在太阳好的时候可以多拿出来晒晒，干品的羊肚菌不要放入冰箱保存，因为冰箱有水气会导致...
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![红茶菌菌种怎么保存]( "红茶菌菌种怎么保存")
- 1、如果没有拆开包装，包装完好的话，可以保存比较长的时间；在冰箱里保存时间和保存效果更好。如果是开封的话，主要是红茶菌液，建议随倒随喝，不要长时间保存，实在不行就还是放在冰箱。2、红茶菌液在室温下可保存2个月或更长时间，可陆续饮用或分装使用。夏季时候建议放冰箱里，因为红...
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![无菌砖超过保质期]( "无菌砖超过保质期")
- 无菌砖超过保质期不能饮用，以免对人体造成不适。无菌砖是以食品专用纸板作为基料的包装系统，由聚乙烯、纸、铝箔等复合而成的纸质包装。无菌砖广泛应用于液态乳制品、植物蛋白饮料、果汁饮料、酒类产品以及饮用水等的加工，无菌包装材料可以包装包括牛奶、果汁及饮料、酒类、...
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![枞树菌如何保存]( "枞树菌如何保存")
- 枞树菌保存方法如下：晒干或冷冻。枞树菌食用事项如下：加大蒜炒可以检查菌子是否有毒，大蒜颜色变黑说明有毒，请勿食用。用开水泡枞树菌可以杀菌，也可以用淡盐水浸泡几分钟再烹饪。枞树菌一般指松乳菇。松乳菇属红菇科、乳菇属，又名美味松乳菇、松树蘑、松菌，枞树菇，茅草菇，是一种深...
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![如何保持无菌物品处于无菌状态]( "如何保持无菌物品处于无菌状态")
- 要想让无菌物品处于无菌状态，一定要这样做：1、无菌物品存放在无菌物品存放间内，保存环境应清洁、明亮、通风或有空气净化装置，照明光线充足；温度低于24℃，湿度低于70%。2、无菌物品应分类存放，一次性无菌物品应去掉外层大包装存放，存放位置相对固定，标识清晰；物品存放应距地面20~25...
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![松菌怎么长期保存]( "松菌怎么长期保存")
- 方法一：把松菌切成片状放在阳光下晒干保存；方法二：将松菌像制作罐头一样，高温杀菌后密封保存；方法三：直接将松菌放到冰箱中冷冻；方法四：放到开水中煮五分钟，沥干并加入食盐盐渍保存；方法五：用菜叶子将新鲜松菌包裹起来，然后放到阴凉潮湿的环境下即可。松菌子即松茸蘑菇，学名松口蘑，是一...
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![奶浆菌如何保存]( "奶浆菌如何保存")
- 奶浆菌可以直接晒干保存，奶浆菌是一种可以食用，且美味的菌种，生长环境需要有很强的地域性和季节性，弄断它身体的任何部位，都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体。菌种是用于发酵过程作为活细胞催化剂的微生物，包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类。来源于自然界大量的微生物，从...
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![干野生菌怎么保存]( "干野生菌怎么保存")
- 干野生菌的保存方法：找一个密封袋封好放在干燥处，隔段时间可以拿出来晾晒一下即可。野生菌一般生长于云南松、高山松、占风松等针叶林和混交林地带，单身至群生，野生菌因地理环境的不同和各地所生长的植被的不同也就带来了野生菌的种类多样化。...
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![无菌蛋保质期]( "无菌蛋保质期")
- 无菌蛋保质期是7-10天。在购买的无菌蛋上面都会有标签标注生产日期，只要在保质期时间内食用就没有问题。另外，无菌蛋过期了是不可以食用的，虽然它是无菌的，但是一旦过期，它里面的成分也会发生改变，易滋生大量的细菌，对身体也会有影响。...
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![松花菌怎么保存]( "松花菌怎么保存")
- 1、密封存放：松花菌具有极高的营养价值，如果是晒干的松花菌的话，则可以把这些干松花菌放在密封的盒子内存放，这样能够让松花菌保存比较长的时间不变质，还能够有效地延长松花菌的保质期。2、密封袋：如果家里有密封袋的话，则我们还可以把这些晒干了的松花菌装入密封袋内，这样能够起...
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![丛菌怎么保鲜]( "丛菌怎么保鲜")
- 丛菌保鲜方法：丛菌用保鲜袋装好，放到冰箱里冷冻即可，注意不要水洗。丛菌味道鲜美，出产众多，深受广大消费者喜爱。其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品，不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌。松菌是野生菌中的极品，松菌的营养价值非...
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![菌子怎么才能保鲜]( "菌子怎么才能保鲜")
- 菌子保鲜方法有：食盐保鲜法，将新采的菌子经整理后浸入百分之零点六食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5到8天的时间；米汤膜保鲜法，用做米饭时的稀米汤，加入百分之一纯碱或百分之五小苏打（碳酸氢纳），冷却至室温。将采下的菌子浸入米汤碱液中，5分钟后捞出，置阴凉干燥处，此时...
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![益生菌是保健品吗]( "益生菌是保健品吗")
- 是保健品。因为益生菌是微生物，是有生命的东西，属于保健品的范畴。益生菌一般被认为是食入后对宿主有正面效益的活性微生物。在医学上，目前科学证据无法显示益生菌的使用有助于改善免疫系统和肠道健康、缓解便秘及预防感冒等。...
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![松菌怎样才能保鲜]( "松菌怎样才能保鲜")
- 新鲜的松菌很容易腐败，但在常温下若是处理方法得当也能保存很长的时间，将新鲜的松菌用新鲜的白菜叶子包好，放在阴凉之处，在白菜叶子上洒一些水，能保鲜1-2天。新鲜的松菌最为美味，但也最难保存，在常温下只需要几个小时就会变色变质，冰箱的低温可缓解松菌的变质，将松菌洗净后用保鲜...
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![牛肝菌怎么保存]( "牛肝菌怎么保存")
- 一般来说，除去新鲜的以外，大多是切片以后干燥，加工成小包装，食用的时候泡发即可。对于干燥后的牛肝菌，保存起来相对简单容易，只需要密封，保存在阴凉干燥的地方就可以了。而新鲜的牛肝菌，因为其含水量高达百分之九十，常温下只能保存一周左右。牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌...
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![寒菌怎么保存]( "寒菌怎么保存")
- 1、盐水浸泡保存：将寒菌清洗干净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，放入保鲜袋中，放置阴凉通风处即可。可保存3-5天。2、冷藏室保存：将寒菌清洗干净，沥干水分，然后用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏室即可。通常可保存7天左右。3、焯水后保存：将寒菌清洗干净，放入锅中焯水煮熟，冷...
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![野生菌怎么保鲜]( "野生菌怎么保鲜")
- 1、食用盐冷藏。将新采的野山菌经梳理后渗入0.6%食用盐水里约10分钟，控干后装进包装袋贮藏，能冷藏5—8天。2、小米汤膜冷藏。将采摘的野山菌渗入小米汤烧碱溶液中，5分鐘后捞起来，置荫凉干躁处。这时在菌类表层产生一层小米汤塑料薄膜，能够阻隔气体，可冷藏3天。3、麦饭石冷藏。...
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![环保酵素能杀菌吗]( "环保酵素能杀菌吗")
- 环保酵素能杀菌的，环保酵素能带动室内空气的流通，稀释200倍可用作清新空气，稀释500倍可用于消毒。应用主要集中于水处理、污泥处理方面，降低氨氮、磷酸盐等。环保酵素有利于作物的生长发育，能有效抑制病虫害的发展，可提高作物的抗病力和免疫力，有研究发现环保酵素具有改良土壤盐...
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![菌种保存的意义]( "菌种保存的意义")
- 菌种保存是为了减慢或停止菌种的生长繁殖，不被杂菌污染，在较长时期内保持著生活能力。以便为扩大生产提供大量，可靠的优质菌株。菌种是用于发酵过程作为活细胞催化剂的微生物，包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类。来源于自然界大量的微生物，从中经分离并筛选出有用菌种，再加...
- 21984
![菌种保藏方法]( "菌种保藏方法")
- 常用的菌种保藏方法有斜面低温保藏，这是最简单的方法，把菌种放在斜面培养基上培养成熟，之后挑选健壮的菌丝，边缘保存，温度应在4-6℃，一般情况下可以保藏大概2-4个月的时间。或者放在保护剂中，在预冻之后将其保藏在低温的冰箱里，不过比较适合专业的菌种保藏。...
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![干巴菌如何保存]( "干巴菌如何保存")
- 1、气调保存：该方法是以人工控制环境的温度、湿度及气体成分等，达到保鲜目的。2、冷库保存：采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖，接着放入冷库中保存。3、阴凉处保存：阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐、篮放于木架上，再用薄膜封闭缸口即可。...
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![菌类怎么保存]( "菌类怎么保存")
- 1、新鲜菌类新鲜的菌类擦干表面的水分，或者是吹干表面的水分，然后将伞朵朝下，直接放在保鲜袋中保存即可，当袋子中有水气出现，擦干之后继续保存即可。2、干菌类干菌类可以晒干一下，晾凉之后放在密封的罐子或者是瓶子里，保存在干燥通风的地方。3、食用菌类的时候一定要烹饪至熟，有...
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![松树菌保存方法]( "松树菌保存方法")
- 松树菌可做成菌油保存，共分为3步，需准备的食材有松树菌、食用油、盐。以下是将松树菌做成菌油保存的详细步骤：操作/步骤1、将松树菌处理干净松树菌摘除根部，清洗干净后，掰成大小均匀的块。2、菌块、食用油入锅熬煮锅中倒入食用油，烧至五成热，倒入菌块大火熬煮，不停翻拌防止糊锅。...
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