![生藕冻了还能吃吗怎么吃]( "生藕冻了还能吃吗怎么吃")
- 能吃。1、糖醋藕片：准备好生藕片、糖醋水，淀粉，盐，鸡精，放少许油，热后下藕片，半熟下糖醋水翻炒，要起锅时下淀粉加合适的盐和鸡精；2、凉拌藕丝：嫩藕切丝，焯水捞起凉冷，准备些大红辣椒丝，姜蒜丝，白醋，盐，糖，味精，色拉油，然后把它们全拌在一起就完成了；3、糯米藕：把藕切宽点，两头洗净滴干水，藕洞塞...
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![鲜藕可以冷冻保存吗]( "鲜藕可以冷冻保存吗")
- 鲜藕不可以冷冻保存，因为莲藕喜温暖。15℃以上种藕才可萌发，生长旺盛期要求温度20-30℃，水温21-25℃。结藕初期要求温度亦较高，以利于藕身的膨大，后期则要求昼夜温差较大，白天25℃左右，夜晚15℃左右，以利养分的积累和藕身的充实。休眠期要求保持5℃以上，低于5℃，藕易受冻。...
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![莲藕可以生吃吗]( "莲藕可以生吃吗")
- 莲藕性寒，生吃能清热润肺。做法可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用，能够治疗口渴、焦躁等症状，而且对于缓解痤疮症状也很有效。生吃时把藕洗净去皮，用开水烫一下，然后切成薄片就可以了。需要注意的是，脾虚胃寒、易腹泻者不宜食用生藕。做熟后，藕性由寒变温，可健...
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![莲藕怕冻吗]( "莲藕怕冻吗")
- 莲藕怕冻。藕适于在炎热多雨季节生长。长江以南多在3至4月上旬栽种，北京地区多在5月上旬栽种。藕田选择土深厚、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。藕种需选择具有该品种性状、藕头饱满、项芽完整、藕身肥大、藕节细小、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。...
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![煲莲藕汤开水落莲藕还是冻水落]( "煲莲藕汤开水落莲藕还是冻水落")
- 做法：1、鸡子洗净斩小块浸泡片刻再过开水，莲藕切块；2、所有材料一起放入汤褒，一次性把水加足，大火烧开后转小火慢煲；3、最后去掉浮油加盐即可食用。此外，莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。莲藕能够健脾益胃，产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳...
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![藕粉能做果冻吗]( "藕粉能做果冻吗")
- 藕粉能做果冻，使用藕粉制作果冻，可以做出淡粉色，口味和颜色都不错的果冻，好吃不上火，一般人群都可以食用。藕粉果冻的制作方法：第一步：先把适量的藕粉倒入干净的碗中，然后加入适量的奶粉、淀粉和白糖搅拌均匀。第二步：在碗中倒入半碗水，并且把藕粉充分的搅拌，让藕粉融化。第三步：锅中...
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![藕可以生吃吗]( "藕可以生吃吗")
- 1、藕可以生吃，可当做水果食用。吃起来口感非常清脆，鲜嫩。2、莲藕性寒，生吃能清热润肺。做法可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用，能够治疗口渴、焦躁等症状，而且对于缓解痤疮症状也很有效。生吃时把藕洗净去皮，用开水烫一下，然后切成薄片就可以了。需要注意的...
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![冻玉米生冻还是熟冻]( "冻玉米生冻还是熟冻")
- 熟冻，因为生玉米放着会变老，即便在冷冻状态下也会有这方面的变化。先将玉米漂烫一下，然后再冻起来。漂烫是玉米加工过程中最关键的工序，在漂烫的温度和时间上必须严格控制。漂烫可以使用沸水或蒸汽，温度为93～100℃，根据水温控制漂烫的时间，一般为3～8分钟。漂烫的时间过长，会使营养...
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![莲藕可以切片冷冻储存吗]( "莲藕可以切片冷冻储存吗")
- 莲藕可以切片冷冻储存。将莲藕放在冷冻室可以延长保存期，但是过低的温度会让莲藕的口感和质地产生很大的变化。建议将其放入保鲜袋，保存在冷藏室中，不仅能延长3-5天的保存期，而且还不会影响藕片的口感。...
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![新鲜的藕可以冷冻吗]( "新鲜的藕可以冷冻吗")
- 新鲜的藕不可以冷冻，冷冻的藕会出现冷害或冻害。藕又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的大部分省份均有种植。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用，以山东的莲藕为上佳。...
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![冻藕怎么做好吃]( "冻藕怎么做好吃")
- 主料：藕1节、橙2个。调料：橙汁250毫升、辣椒油1大匙。冻藕的做法：1、莲藕去皮，切薄片，用开水焯一焯，捞起过冰水备用；2、橙子榨汁，在果汁中加入橙汁和红油混合，一起倒入保鲜盒内，把莲藕片放进果汁中，盖上盖子放入冰箱冷藏半天。...
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![熟藕片可以冷冻吗]( "熟藕片可以冷冻吗")
- 不要冷冻，可以冷藏，不然会影响口感。鲜藕是人们家宴的必备菜之一，莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜；南方一般叫藕，果蔬兼用，藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人们的喜爱，藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种，红花藕，藕形瘦长、外皮褐黄色、粗糙、含粉多、...
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![糯米藕能冷冻吗]( "糯米藕能冷冻吗")
- 冷冻利于延长保存时间。糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香，西湖的莲藕则是藕中的极品，同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒...
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![藕冻了以后还能吃吗]( "藕冻了以后还能吃吗")
- 冻了的藕没有出现质量问题可以吃。藕的保藏温度在5摄氏度左右，因此冬季温度较低的时候，藕会出现冷害或者冻害，一般这种稍微受凉的藕还是可以食用的，但是长时间在低温下的藕会出现变质的情况，这就不能食用了。莲藕放冰箱冷藏比较好。莲藕放冰箱保存有其适用的温度，是不得过低的...
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![莲藕焯水后可以冷冻吗]( "莲藕焯水后可以冷冻吗")
- 莲藕焯水后可以冷冻，但是要用保鲜膜完全包裹住，然后再进行冷冻，否则会容易出现变质腐烂的情况，对于莲藕有很大的破坏性。同时莲藕具有非常高的营养价值，能够给人体具有降血压的作用。莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜...
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![冻了的藕有什么改变]( "冻了的藕有什么改变")
- 颜色发灰、变软、不甜。1、颜色发灰：受冻了的藕表皮会出现一条条的冻裂的灰黑色的条纹，严重冻伤的藕会出现大面积的灰色，这都是藕氧化的表现，这种营养成分降低了。2、变软：本身爽口的藕经过低温冷冻之后会出现变软的感觉，导致藕的口感改变，影响烹饪或者食用。3、不甜：藕本身含有...
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![藕能冻起来吗]( "藕能冻起来吗")
- 藕能冻可以起来。藕能体内有大量水分可以冻起来，不会造成藕的口感破坏和里面的纤维。而且冻起来的莲藕还可以做成冻藕片。将莲藕去皮，切薄片，用开水焯一焯，捞起过冰水备用，然后橙子榨汁，在果汁中加入橙汁和红油混合，一起倒入保鲜盒内，把莲藕片放进果汁中，盖上盖子放入冰箱冷藏半天...
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![冻了的藕还能吃吗]( "冻了的藕还能吃吗")
- 冻了的藕没有出现质量问题的话是可以吃的。藕的保藏温度在5摄氏度左右，因此冬季温度较低的时候，藕会出现冷害或者冻害，一般这种稍微受凉的藕还是可以食用的，但是长时间在低温下的藕会出现变质的情况，这就不能食用了。...
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![藕中有寄生虫吗]( "藕中有寄生虫吗")
- 由于莲藕是生长在湖泊里的淤泥中，容易有血吸虫、姜片虫、一些其他水里需要水的环境来生长的一些寄生虫，或者是一些致病微生物。再加上很多地区经常用粪便作为植物的肥料，很容易将虫卵带入水中，虫卵在一定温度下浮出毛蚴，发育产生为尾蚴，尾蚴附着在藕上形成囊蚴。...
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![莲藕能生吃吗]( "莲藕能生吃吗")
- 莲藕能生吃，只是稍微有一些苦涩。莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童...
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![莲藕能冷冻保存吗]( "莲藕能冷冻保存吗")
- 莲藕不能冷冻保存。莲藕喜温暖。15℃以上种藕才可萌发，生长旺盛期要求温度20-30℃，水温21-25℃。结藕初期要求温度亦较高，以利于藕身的膨大，后期则要求昼夜温差较大，以利养分的积累和藕身的充实。休眠期要求保持5℃以上，藕易受冻。...
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![冷冻的藕夹怎么加热]( "冷冻的藕夹怎么加热")
- 冷冻的藕夹的加热方法：1、准备材料：藕夹6个、盐适量、白糖适量、生抽适量、枸杞5克、胡萝卜50克。2、将胡萝卜切成稍微厚些的片放在盘子上。3、再将藕夹放到胡萝卜上。4、依次做好后将盘子放入蒸锅，盖上锅盖蒸熟。5、将蒸藕夹的汤汁倒入锅中。6、加盐、白糖、生抽。7、淋入...
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![藕片可以生吃吗]( "藕片可以生吃吗")
- 1、莲藕性寒，生吃能清热润肺。做法可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用，能够治疗口渴、焦躁等症状，而且对于缓解痤疮症状也很有效。生吃时把藕洗净去皮，用开水烫一下，然后切成薄片就可以了。需要注意的是，脾虚胃寒、易腹泻者不宜食用生藕。2、做熟后，藕性由寒变...
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![冻生蚝如何解冻]( "冻生蚝如何解冻")
- 冷藏室解冻。生蚝在冷冻的过程中，其中的水分会从肌肉组织中流出，冻成冰块，如果直接用热水解冻或者微波炉加热解冻，会导致其中的汁液大量流失，使生蚝的营养价值和口感受到影响，而将它放在冷藏室慢慢解冻，其中的汁液可以得到一定的吸收，这样生蚝的口感会更鲜嫩。生蚝即牡蛎，俗称海蛎...
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![藕焯水后可以冷冻吗]( "藕焯水后可以冷冻吗")
- 藕焯水后可以冷冻，但是需要用保鲜膜进行包裹起来，这样才可以冷冻，否则的话会造成滋生细菌产生腐烂的情况，如果人体不小心误食了，会造成拉肚子，肚子疼痛的情况。藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可...
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