![茶仙菇对人有什么作用]( "茶仙菇对人有什么作用")
- 1、茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养，保健，理疗于一身的纯天然食用菌。2、据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸，谷氨酸等十七种氨基酸，特别是人体不能合成的八种氨基酸物质和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其它食用菌。...
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![茶菇怎么煮汤]( "茶菇怎么煮汤")
- 1、食材：茶树菇100g，姜5g，盐5g，水1000ml，胡萝卜两根，淮山适量，高汤适量。2、把茶树菇的头剪掉，用冷水浸泡十分钟，胡萝卜切块，将新鲜的茶树菇洗净。3、淮山去皮，把所有的材料放到砂锅里，将淮山，胡萝卜加入高汤煮开。4、加适量水开始煲汤了，放入茶树菇煮开，煮两个小时后加盐调味即可。5、...
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![茶树菇怎么洗]( "茶树菇怎么洗")
- 1、新鲜茶树菇：将新鲜茶树菇用流水冲洗两遍，再放进淡盐水中浸泡一下，需要食用时捞出冲洗即可。2、干茶树菇：先用温水将干茶树菇泡开，完全泡开之后清理掉根部，再用流水冲洗；接着用淘米水或淡盐水浸泡15分钟左右，再用流水进行二次冲洗，边洗边捏干里面的水分即可。茶树菇怎么洗茶树菇...
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![茶树菇怎么炒]( "茶树菇怎么炒")
- 主料：茶树菇；辅料：大蒜、大葱、青椒、鸡精、酱油。1、茶树菇用水泡发，洗净，切断；2、葱切断；3、青椒切成片；4、将茶树菇放入开水中焯一分钟，捞出沥干水分；5、锅中放油，烧热，放入蒜，葱，青椒翻炒至青椒变色；6、加入茶树菇继续翻炒后，加入盐，翻炒均匀；7、加入鸡精，即可出锅盛出。...
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![茶树菇是金针菇吗]( "茶树菇是金针菇吗")
- 金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高...
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![海鲜菇茶树菇长什么样]( "海鲜菇茶树菇长什么样")
- 海鲜菇又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜鲜，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大。如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，多为工厂化栽培。菌盖直径3-15cm。茶树菇子实体单生、双生...
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![水仙茶属于什么茶类]( "水仙茶属于什么茶类")
- 水仙茶属于乌龙茶。水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北，水仙茶汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。水仙茶茶叶中的儿茶精有中和放射元素锶扣减少原子辐射伤害的作用。可对抗城市辐射污染，故被誉为原子时代的饮料。茶叶...
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![水仙茶是什么茶]( "水仙茶是什么茶")
- 水仙茶属于乌龙茶，是福建名茶，有闽北和闽南两种，由于生长地理位置不同、做法工艺不同，也就形成了两种风味。闽南水仙一般发酵比较轻，揉捻成球形，高香，比较适合女性朋友。而闽北水仙发酵成都较高，揉捻成条，汤色洪亮，茶气霸道，多产于武夷山，更适合男性朋友。乌龙茶分为四类：闽南乌龙，闽北...
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![茶树菇泡多久]( "茶树菇泡多久")
- 用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后，就可以洗净了。相比其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分，所以茶树菇的柄可以入菜。...
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![怎么炒茶树菇]( "怎么炒茶树菇")
- 准备材料：茶树菇３００克、青椒１根、剁红椒１茶匙、食盐１／２茶匙、香油１／２茶匙、植物油２汤匙。1、茶树菇洗净撕成细条。2、青椒去籽也切成细丝待用。3、热锅热油倒入茶树菇翻炒。4、炒制过程中茶树菇会出水，这时候加入剁椒继续翻炒出香味。5、炒至收汁，基本也就熟了，接着将青椒丝倒入翻炒片刻...
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![水仙茶的特点]( "水仙茶的特点")
- 1、口感特点水仙茶，品质优异，上等，为历史名茶，属于是武夷山岩茶中的其中一个品种，因产地环境的独特性，所以促使了水仙茶拥有独有的“岩韵味”；其外形茶叶条索肥壮紧结匀整，叶端皱褶扭曲，如同是蜻蜓头；叶片色泽青翠黄绿，油润有光泽，内质香气浓郁，悠长，“岩韵”特征非常的明显；冲泡后，整个...
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![荷仙菇在八仙中排第几位]( "荷仙菇在八仙中排第几位")
- 1、铁拐李是元朝末期人，真名李月，后改为李玄，是一名修道之人。在民间传说中为八仙之首。2、汉钟离，他和铁拐李是同一时期的人，真名叫钟离全，他在八仙中地位较高，有关其人物原型，约出现在五代、宋初之际。3、张果老，唐太宗年间的人。真正的名字叫张果，是一名隐士。因在八仙中年事最...
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![茶树菇怎么泡]( "茶树菇怎么泡")
- 1、先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉，因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙，泡发以后也不容易洗净，而且无论泡多久都是硬硬的，口感不好并且不容易消化。2、剪好的干茶树放在容器里，用清水把表面的浮尘冲洗干净，然后再往容器中倒入60度左右的温水，水量以能淹没茶树菇为宜。3、接...
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![水仙是什么茶]( "水仙是什么茶")
- 水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间(1662-1722)。水仙茶列"中国国家级茶树良种"48个之首，又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一...
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![水仙是岩茶吗]( "水仙是岩茶吗")
- 水仙茶是不是岩茶要看产地，只有生产于武夷山的水仙茶才是岩茶。武夷山由于其得天独厚的自然环境，逐使水仙品质更加优异，如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花叶浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，为武夷岩茶传统的珍品。...
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![神仙茶是什么]( "神仙茶是什么")
- 河朗镇的名优产品神仙茶，因产于广东省著名风景区凌霄岩相依的神仙岭一带而得名。曾在中南五省茶叶评比中名列第一，被誉为岭南第一茶。神仙茶在明嘉靖年间，已为当地人民所利用，从1966年起开始引种。这种茶的芽头粗壮，繁育力强，产量高、质优，且能治病，因而受到饮者欢迎和引起有关部...
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![茶树菇鸡蛋汤]( "茶树菇鸡蛋汤")
- 茶树菇鸡蛋汤是一道由茶树菇、鸡蛋等做成的美食。材料：茶树菇300克、鸡蛋2个、食盐3克、葱5克、香菜5克、植物油适量。做法：1、茶树菇用水冲洗干净后撕成小条，鸡蛋两个打散，葱、香菜分别切段；2、锅中加适量油烧热，加入葱花炒香，将撕好的平菇放入锅中，加盐；3、茶树菇翻炒入味，锅中加...
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![哪种茶树菇好]( "哪种茶树菇好")
- 茶树菇好坏的区分方法如下：1、一看大小。在挑选茶树菇的时候，要挑选茶树菇粗细、大小一致的。假如茶树菇大小不统一，就意味着这些茶树菇不是一个生长期的，也就是说，这里面掺有陈年的茶树菇。2、二看颜色。粗大的，杆色比较淡和颜色比较白的不行，稍微有些棕色的茶树菇比较好。3、...
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![红茶和水仙茶的区别]( "红茶和水仙茶的区别")
- 1、颜色：红茶较深，水仙则清淡。2、口味：红茶偏苦涩，水仙偏清甜。3、红茶可去油腻、提神，但喝多了对肠不好，水仙可以清神。红茶：红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、...
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![水仙茶叶是什么茶类]( "水仙茶叶是什么茶类")
- 水仙茶属于乌龙茶。水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首，又是全国41个半乔木大叶...
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![怎么辨别茶树菇和海鲜菇]( "怎么辨别茶树菇和海鲜菇")
- 茶树菇为子实体单生、双生或丛生，菌盖直径5到10厘米，表面平滑，初暗红褐色，有浅皱纹，菌肉白色，中实。环白色，膜质，上位着生。菌柄中实，长10厘米左右，柄粗1到2厘米、黄白色。成熟期菌柄变硬，菌柄附暗淡粘状物，菌环残留在菌柄上或附于菌盖边缘自动脱落。菌孢子卵形至椭圆形，淡褐色。海鲜...
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![茶树菇的做法 茶树菇怎么做]( "茶树菇的做法 茶树菇怎么做")
- 1、茶树菇洗净切去根部，胡萝卜对半切开后切片，小葱切葱花。2、温烧至6成热，放入茶树菇炸至金黄，捞出沥干。3、锅中留底油，爆香蒜末，放入胡萝卜炒匀，加入茶树菇，生抽1勺翻炒均匀，放入葱花，盐半勺，鸡精半勺，白糖半勺翻炒均匀，盛出撒上白芝麻即可。...
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![茶树菇与金针菇的区别]( "茶树菇与金针菇的区别")
- 茶树菇：子实体一般为单生、双生或丛生，菌盖的直径为5-10厘米左右，表面较平滑，呈暗红褐色，有浅皱纹，菌肉（除表面和菌柄的基部之外）一般为白色，中间充实。金针菇：子实体一般比较小，多数成束生长，肉质柔软有弹性，菌盖呈球形或扁半球形，直径为1.5-7厘米左右，菌盖表面有胶质的薄层，湿时有粘性...
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![水仙茶属于什么茶]( "水仙茶属于什么茶")
- 1、水仙茶属于乌龙茶。2、水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。3、一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）。水仙茶汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。1985年全国农...
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![茶仙茶圣是谁]( "茶仙茶圣是谁")
- 茶仙是卢仝和苏轼，茶圣是陆羽。苏轼的故乡四川是我国历史上著名的茶区，苏轼从小生活在故乡，他自然饮茶。苏轼是勤奋学习的文士，他经常彻夜苦读苦吟，自然少不了要借助于茶。卢仝著有《茶谱》，被世人尊称为“茶仙”。卢仝的《七碗茶歌》在日本广为传颂，并演变为“喉吻润、破孤闷、...
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知知馆
