![如何做凉拌莴芛]( "如何做凉拌莴芛")
- 做凉拌莴芛的具体步骤如下：1、准备好配料，鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖。2、将莴笋洗净去皮，然后切成长条小块。3、盛入盘内加入盐搅拌，然后腌制1小时。4、沥干水分，加入味精、白糖拌匀即可成品。...
- 26858
![窝芛是发物吗]( "窝芛是发物吗")
- 窝芛不是发物。食物是莴笋，是生活中常见的食物，具有开通疏利、消积下气，强壮机体、防癌抗癌的作用。莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中...
- 18187
![芛子怎么炒好吃]( "芛子怎么炒好吃")
- 1、首先要用的食材有：腊肉，笋子，干辣椒，香葱，蒜子，笋子需要提前用水煮至8成熟，然后用手撕开，主要是炒的时候方便进味，腊肉也需要提前煮熟。2、然后净锅上火加入色拉油，先放入腊肉在锅中炒香，再加入干辣椒和蒜子，开小火慢慢的煸炒，需要把辣椒炒出糊香味。3、辣椒炒好之后放入笋子一起煸...
- 14343
![青芛怎么做好吃]( "青芛怎么做好吃")
- 推荐肉片炒青芛，所需材料：青笋1根、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量、白糖适量、香醋适量、香油适量、辣皮子适量。做法：1、准备好青笋削皮，切成几节；2、切片后泡入凉水里水里加盐泡10分钟，沥干水备用；3、葱、姜、蒜切沫辣皮子掰开几节放入碗中；4、烧油，放整花...
- 18293
![莴笋的做法 莴笋怎么做]( "莴笋的做法 莴笋怎么做")
- 1、莴笋去皮洗净对半切开，切片备用，姜、蒜切末备用，猪里脊肉切片放入碗中;2、加入盐1勺、料酒1勺、生抽1勺拌匀，加入淀粉5克，鸡蛋清1个拌匀，腌制10分钟;3、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入肉片炒熟后捞出;4、放入蒜末、姜末翻炒几下，加入莴笋片炒1分钟，放入肉片炒匀后，放入盐1勺...
- 15762
![如何种植芦芛]( "如何种植芦芛")
- 1、苗床的选择：要求避、向阳、微酸性的肥沃砂壤土，土层不宜太深，易于起苗，整地时，每亩施入腐熟厩肥4至5吨，过磷酸钙50公斤，耕耙后整平作畦，畦宽2至3米左右；2、播种：春、秋两季都可播种，春季可在四月下旬至五月上旬播种，秋季可在七月底至八月初，播前将种子在摄氏度温水中浸三天取出稍晾...
- 15162
![苣芛怎么做好吃]( "苣芛怎么做好吃")
- 1、先将莴苣皮去掉，叶子去掉，洗净后切成细丝，青椒也切成细丝。2、将肉切成小片，大蒜拍碎切成末，生姜切成片。3、锅烧热放油，将生姜放进锅里煸出香味，然后将切好的肉片放进锅里煸炒。4、当肉片变为白色时，放入适量生抽，继续煸炒，炒出肉的香味，然后放入切好的大蒜末，继续煸炒，直到大蒜的...
- 4701
![芛干怎么晒干]( "芛干怎么晒干")
- 春笋切成大片，锅里倒入适量清水，加入一勺食盐，倒入春笋煮10分钟，把春笋煮熟。捞出春笋，放入冷水中浸泡降温。切成片的笋片平铺放在板子上，在太阳下晾晒3天时间。晒好的笋干用保鲜袋密封好，放在阴凉通风处保存，避免受潮即可。春笋怎么保存：1、将完整的冬笋放入保鲜袋中，将袋口扎好，此...
- 7399
![春芛怎么保存]( "春芛怎么保存")
- 把剥皮的笋装到能密封口部的容器里（春笋可切可不切），叠放一层春笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至春笋10厘米以上，然后用石头等重物压回住春笋，不让春笋露出水面，密封口部。这种方法可以把春笋保存一年以上。春笋为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽...
- 9951
![莴苣怎么吃]( "莴苣怎么吃")
- 莴苣可做清炒莴笋丝、脆莴笋、莴笋炒蛋等。一共3步，以下是清炒莴笋丝的详细操作：操作/步骤1、切细丝莴苣先斜切成薄片，再切细丝。2、快速翻炒炒锅里烧热油，加入莴笋丝、盐、鸡精用大火快速翻炒。3、盛盘直至莴笋丝变软，即可盛盘。...
- 23526
![泡芛怎么做好吃]( "泡芛怎么做好吃")
- 1、按照用量（两片笋干是一整棵笋芽，泡好后可炒1盘）把笋干放入凉水中浸泡1-2小时。2、洗净后放入高压锅内，用凉水浸没，在煤气灶上煮开。煮开跑气后，用小火接着煮40分钟，让锅保持沸腾状态。3、锅凉后，把发好的笋干用清水洗净，即可烹饪。4、如果笋干一次发多了，可以一直在凉水盆里泡着...
- 6339
![莴笋怎么施肥莴笋施肥规律]( "莴笋怎么施肥莴笋施肥规律")
- 1、秋莴笋定植后如天气晴朗，需每天浇水，加少量速效性肥料，直至秧苗成活。施肥原则是淡肥勤浇，以速效有机肥为主，化肥为辅。第一次正式追肥在秧苗成活期，最后一次追肥在采收产10-15天。中间间隔7天左右追肥，其中在定植后20天左右施一次重肥。可用30%左右浓度的人粪尿每亩施5000公...
- 29874
![莴苣怎么晒成干莴苣片]( "莴苣怎么晒成干莴苣片")
- 首先将买回来的莴苣清洗干净，然后将莴苣的外皮用刀削去，削去外皮后，将莴苣切成大小均匀的莴苣片，然后将莴苣平整地摆放在报纸上，最后放在阴凉通风处风干即可。莴苣原产地中海沿岸，中国各地均有栽培。属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温。喜湿润。且需肥量较大，宜在有机质丰富，保水保...
- 22817
![莴苣和莴笋的区别]( "莴苣和莴笋的区别")
- 一、叶子区别莴苣的叶子不分裂，叶片呈倒披针形、椭圆状倒披针形或椭圆形，顶端尖锐或是圆形。莴笋的叶子互生，呈披针形或长卵形，长大约6到15厘米，宽大约1.5到6.5厘米，叶子顶端急尖或是逐渐尖锐，叶面平展的时候有褶皱，叶子没有叶柄，叶子的基部呈心形或是箭头状的半包茎，边缘呈波浪状...
- 26130
![莴笋炒肉莴笋用焯水吗]( "莴笋炒肉莴笋用焯水吗")
- 莴笋炒肉莴笋要焯水，在使用莴笋之前，最好是用开水焯一下。经过开水焯一下的莴笋口感会更好。莴笋洗干净切片，肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净，沥干水份待用。锅中油热，放姜片，倒入肉片大火煸炒发白。加点料酒，少点几点酱油继续翻炒1分钟。...
- 7038
![莴笋和莴苣一样吗]( "莴笋和莴苣一样吗")
- 莴笋不是莴苣，它只是莴苣中的一种，莴苣包含两部分，一部分是叶用，而另一部分是茎用，叶用的部分是生菜，茎用的部分就是莴笋。莴苣，菊科莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作“千金菜”、“莴苣”和“石苣”。叶用莴苣又称生菜，茎用莴...
- 20362
![芛干怎么泡]( "芛干怎么泡")
- 芛干先用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。水发时注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑。或者芛干先用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间应每天换水一次...
- 24803
![鲜竹芛怎么吃]( "鲜竹芛怎么吃")
- 竹笋外皮的剥法：将竹笋纵向切成两半，可轻松地剥掉所有的外皮。再去掉有粗糙纤维的根部即可。竹笋食用前的处理方法：剥好皮的竹笋要切块或切片，在热开水中煮5至10分钟，可去掉竹笋中的涩味和部分草酸盐。清爽版竹笋红烧肉原料：五花肉2斤，盐2汤勺，冰糖，葱段，姜片，料酒2汤勺，生抽2汤勺。1...
- 5714
![莴苣和莴笋是同一种东西吗]( "莴苣和莴笋是同一种东西吗")
- 莴笋，又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1至4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒...
- 23580
![炒莴笋窍门]( "炒莴笋窍门")
- 1、炒莴笋前，一定要将莴笋放入到热的食盐水中进行焯水，因为高浓度的食盐水，不仅可以使莴笋中的水流出来一部分，而且还能使莴笋的纤维变得更硬，从而使炒熟的莴笋吃着更脆。而用盐水焯水，还能使莴笋提前入味。其实莴笋也可以用盐腌，效果也是一样的，只不过是用食盐水焯水，能使莴笋的...
- 31212
![排骨冬芛能煨汤吗]( "排骨冬芛能煨汤吗")
- 关于排骨冬芛是否能煨汤解答如下：1、排骨冬芛能煨汤；2、材料：排骨250公克，冬笋150公克，水1升，姜片少许，盐1公克，鸡精粉1小匙；3、将冬笋洗净切片，备用；排骨洗净后干水份，备用；4、起一锅水，待水煮沸后，将冬笋和排骨放入沸水中汆烫一下，捞起备用；5、再起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将冬笋和排...
- 3296
![莴笋 上汤莴笋的做法]( "莴笋 上汤莴笋的做法")
- 1、作用2、配料3、温水4、切条5、加调料经验步骤：1上汤莴笋的功效与作用：抗衰老、治胃癌、降低胆固醇保护心血管、清热解暑。配料：茄子2个豆豉1/2汤匙蒜3瓣甜面酱1汤匙彩椒少许葱少许姜少许生抽1汤匙麻辣酱1汤匙白糖2克淀粉2汤匙食用油10克2黑木耳用温水泡开，洗净3莴笋去皮洗...
- 5499
![莴笋怎么做]( "莴笋怎么做")
- 莴笋又称莴苣，它的做法有很多，一般家常的做法有莴笋炒肉与莴笋炒鸡蛋。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。...
- 22719
![莴笋和莴苣有什么不同简单点]( "莴笋和莴苣有什么不同简单点")
- 两者的食用部分不同。莴笋主要食用部分为茎。莴苣主要食用部分为叶。两者外形不同，莴笋的叶子较宽大，莴苣的叶子较细小。两者具体介绍如下：1、莴笋，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉...
- 9729
![凉拌莴笋 简介凉拌莴笋的功效]( "凉拌莴笋 简介凉拌莴笋的功效")
- 1、凉拌莴笋是以莴笋为主要原材料制作的一道普通的家常菜。它做法简单，口味清新，开胃爽口，有助于消化，是夏季受欢迎的冷菜。2、莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中(北京地区)，含蛋白质10克，脂肪2.5克，碳水化合物16.5克，钙190毫克，磷185毫克，铁5.5毫克，胡萝卜...
- 23419
知知馆
