![题目鲍子难客的难是什么意思]( "题目鲍子难客的难是什么意思")
- 难：责难、驳斥。《鲍子难客》是中国古代的一个谚语故事，故事借小孩子的语言批判了唯心主义，赞扬了唯物论的思想，揭示了自然界的存在与发展是客观的，人与自然应平等相处，和谐发展的道理。谚语是广泛流传于民间的言简意赅的短语，多数反映了劳动人民的生活实践经验，而且一般都是经过...
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![鲍鱼是什么 鲍鱼的简介]( "鲍鱼是什么 鲍鱼的简介")
- 1、鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。2、鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常...
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![鲍螺和鲍鱼有区别么]( "鲍螺和鲍鱼有区别么")
- 鲍螺，即指鲍鱼，是软体动物门腹足纲原始腹足目鲍科鲍鱼属动物，是集珍、稀、贵、美于一体的名贵海产品，是海产"八珍"（干贝、鱼翅、鲍、海参、鱼肚、鱼唇、鱼籽、燕窝）之一。由于鲍鱼的市场价值高且稳定，故有“软黄金”之美誉。鲍鱼可食部分主要是足部，其腹足肌肉发达、味道鲜香可...
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![鸽子鲍鱼煲汤方法]( "鸽子鲍鱼煲汤方法")
- 鸽子鲍鱼煲汤方法如下：1、将500g鸽子处理好以后保留内脏待用。2、将400g鲜鲍鱼去掉内脏等不能吃的部位，用刷子刷掉黑色的地方，洗净，100g鱼肉切片，壳洗净备用，姜片准备两片，100g蘑菇洗净切片。3、砂锅洗净加凉水，放入鸽子及其内脏、姜片和鲍鱼壳。大火烧开后，小火慢煲。4、约一小时...
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![如何区分珍珠鲍和鲍鱼]( "如何区分珍珠鲍和鲍鱼")
- 珍珠鲍和鲍鱼的营养价值以及口感，价格，都有着天壤之别。珍珠鲍的价格一般在每斤10元左右。珍珠鲍的营养价值同海螺，扇贝差不多，但直接食用口感较真鲍鱼差一些，稍微有点辣的味道。但是该品在适当的调味制作后,味道也十分鲜美,也不失为一道海鲜美食。鲍鱼，又名将军帽，耳贝。壳坚厚...
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![鸡子烧鲍鱼怎么烧]( "鸡子烧鲍鱼怎么烧")
- 鲍鱼烧鸡做法如下：1、准备一只或者半只鸡，用剪刀切块，把鸡冲洗干净，锅里加水煮开，一开就关火，用冷水再冲洗一下，洗掉血沫，准备几只小鲍鱼，同样用开水煮一下，注意加一勺盐进去，也是煮开，冲洗干净，然后横竖在鲍鱼身上打个花刀。2、准备大料，半根大葱切段，3个朝天椒切段，半块姜切片，一个八角，...
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![鲍鱼炖茄子的做法]( "鲍鱼炖茄子的做法")
- 主料：鲍鱼300g，虾仁200g，茄子1个，土豆1个。2、辅料：油适量，盐适量，葱姜适量，花椒适量，大料适量。做法：1、鲍鱼切片，虾仁洗净备用。2、茄子去皮切条，土豆去皮切块备用。3、取锅热油，放花椒、大料、葱、姜爆锅，出香味后加入土豆，大火炒几下后加入适量的水。4、开锅后，加入茄子，炖到土豆茄子8...
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![鲍鱼炒茄子的的做法]( "鲍鱼炒茄子的的做法")
- 材料：茄子1个、鲍鱼5个、土豆1个；1、鲍鱼，打整干净，切好鲍鱼，茄子土豆备好；2、花椒、大料爆锅，下葱、姜，出香味后加入土豆，大火炒几下后，加入适量的水；3,开锅后，加入茄子，炖到土豆茄子8分熟，加入鲍鱼，盖锅小火焖2分钟收汤；4、出锅装盘。...
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![干鲍和鲜鲍有什么区别]( "干鲍和鲜鲍有什么区别")
- 干鲍和鲜鲍的区别在于含水量和口感，干鲍鱼是相当名贵的食品。受地域气候影响，不同地方干鲍加工技术有所不同，但一般都需要经过晾晒、盐渍、水煮、烘干、吊晒等一系列复杂而精心的处理。新鲜的鲍鱼烘干后重量约损失40%，干品吸收了宝贵的日光。另外，还把稀释了味道的水分蒸发掉，...
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![鲍鱼粥鲍鱼要焯水吗]( "鲍鱼粥鲍鱼要焯水吗")
- 要。鲍鱼本身有一定的腥味，焯水不仅能去腥，还能清除细菌，起到杀菌的效果。焯水后做出来的鲍鱼粥味道清香，口感浓郁。但需要注意，焯水的时间不宜过长，以免营养成分流失过多，降低食用价值。鲍鱼是名贵的海珍品之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋软黄金。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉...
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![杏鲍菇什么样子]( "杏鲍菇什么样子")
- 1、杏鲍菇春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草等的根上和四周土中。有很多生态型，各生态型垂直分布完全不同。2、子实体单生或群生。菌盖直径2-12cm，幼时呈弓圆形，成熟时中央浅凹、圆形或扇形，后期呈漏斗状；表面有丝状光泽、平滑、干燥；幼时淡灰墨色...
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![九孔鲍是不是鲍鱼]( "九孔鲍是不是鲍鱼")
- 九孔鲍是鲍鱼，九孔鲍呈长卵圆形，内面观略呈耳形，长7～9cm，宽5～6cm，高约2cm。表面暗红色，有多数不规则的螺肋和细密生长线，螺旋部小，体螺部大，从螺旋部顶处开始向右排列有20余个疣状突起，末端6～9个开孔，孔口与壳面平。九孔鲍我国东南沿海有分布，以海南岛及广东的囱州岛产量较多，产期多在秋...
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![大鲍鱼和小鲍鱼区别]( "大鲍鱼和小鲍鱼区别")
- 区别为：成长期不同、表壳不同、生活环境不同。一、成长期不同1、鲍鱼：鲍鱼是鲍鱼仔的成熟期，鲍鱼由鲍鱼仔经过10到12个月长成。2、鲍鱼仔：鲍鱼仔是鲍鱼的幼年期，鲍鱼仔经过10到12个月步入成熟期。二、表壳不同1、鲍鱼：鲍鱼的壳质地坚硬，壳型右旋，表面呈深绿褐色。2、鲍鱼仔：鲍鱼仔...
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![鲍鱼粥鲍鱼用焯水吗]( "鲍鱼粥鲍鱼用焯水吗")
- 要焯水。鲍鱼本身有一定腥味，焯水能起到去腥的作用，还能对鲍鱼中的细菌等微生物起到清除杀菌的作用，焯水后煮出的鲍鱼粥味道清香，口感浓郁。但是需要注意，焯水的时间不宜过长，以免营养成分流失过多，降低食用价值。鲍鱼是鲍科鲍属软体动物，分布于太平洋、大西洋和印度洋，被誉为餐桌...
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![鲍鱼炖茄子怎么做]( "鲍鱼炖茄子怎么做")
- 材料：鲍鱼300g、虾仁200g、茄子1个、土豆1个、油适量、盐适量、葱姜适量、花椒适量、大料适量。做法：1、鲍鱼切片，虾仁洗净备用;2、茄子去皮切条，土豆去皮切块备用;3、取锅热油，放花椒、大料、葱、姜爆锅，出香味后加入土豆，大火炒几下后加入适量的水;4、开锅后，加入茄子，炖到土豆...
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![杏鲍菇和茄子一起炒吗]( "杏鲍菇和茄子一起炒吗")
- 杏鲍菇和茄子一起炒。茄（学名：SolanummelongenaL.）茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝。平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2到4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花单...
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![鲍鱼怎么区分几头鲍]( "鲍鱼怎么区分几头鲍")
- 头数是鉴别鲍鱼等级的一个重要标准，鲍鱼的大小，以每司马斤的头数多少来计算。如平常说的5头鲍，即每斤有5只鲍鱼。鲍鱼几头即指鲍鱼的大小，以每司马斤的头数多少来计算。需要说明的是，这里的一斤是指一司马斤604.79克。鲍鱼，在现代汉语中有多种含义。最常用的是指一种原始的海洋...
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![鸽子鲍鱼汤的做法]( "鸽子鲍鱼汤的做法")
- 1、准备食材：鸽子、鲍鱼、生姜、葱、黄酒、鸡精、胡椒。2、首先把鸽子清理干净，鲍鱼去壳去肠，备用。3、鲍鱼纵横切花刀。4、锅加水，水中加黄酒一汤勺，开火，水开后鸽子和小鲍鱼一起下锅，出水两分钟后捞出。5、然后把鸽子和小鲍鱼放入电炖锅。6、加上生姜、葱、黄酒。7、加开水，盖...
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![鲍鱼粥什么时间放鲍鱼]( "鲍鱼粥什么时间放鲍鱼")
- 建议在米粥快做好的时候放入。在制作鲍鱼粥时，鲍鱼和大米是不用同时熬粥的，不然鲍鱼烹饪的时间过长，其口感会变得老硬，且其中的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分会大部分流失，一般来说，建议在米粥快做好时放入，接着还可加入其他的肉类、蔬菜等材料，能够丰富米粥的营养和口感。拓展...
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![鲍师傅奶香提子酥做法]( "鲍师傅奶香提子酥做法")
- 用料：面粉200克，奶油奶酪120克，糖60克，黄油60克，牛奶60克，泡打粉1小匙半（5ml的小匙）。做法：1、面粉、泡打粉、糖混合过筛。奶油奶酪软化放面粉里搓成屑状。2、黄油沾面粉切小丁，放面里搓成屑状。3、一点点加入牛奶，拌到无干粉状，捏成团（不要反复揉）桌上撒薄面，面团擀开，折叠几下，压成2厘米...
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![如何杀鲍鱼清洗鲍鱼]( "如何杀鲍鱼清洗鲍鱼")
- 如何杀鲍鱼清洗鲍鱼共有5步，需注意要将鲍鱼细微末节处清洗干净，以下为具体操作步骤：操作/步骤1、刷洗鲍鱼首先用刷子把鲍鱼清洗一下，多刷几遍，先去掉外面的脏污。2、分离鲍鱼肉用塑料铲子把鲍鱼壳和鲍鱼肉分离开。3、去除内脏找到鲍鱼内脏的位置，用刀把内脏去除掉。4、划开鲍鱼...
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![鲜鲍鱼变质什么样子]( "鲜鲍鱼变质什么样子")
- 颜色灰暗、褐紫，无光泽，有枯干灰白残肉，鲍体表面附着一层灰白色物质，甚至出现黑绿霉斑。保存方式：将新鲜鲍鱼洗净，去除内脏，鲍鱼肉冷水下锅，开大火煮到水开后，继续保持大火，边煮边打去上面的浮沫，从煮开后计时，大约煮8分钟左右即可捞出，自然放凉。分别装入食品级塑料袋中，每袋装入刚好...
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![鲍鱼片是鲍鱼吗]( "鲍鱼片是鲍鱼吗")
- 鲍鱼片不是鲍鱼制作的。鲍鱼片是螺头做的，螺头是海里的一种类似于鲍鱼的生物，口感和营养都没鲍鱼好。鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。...
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![鲍鱼丸子怎么做]( "鲍鱼丸子怎么做")
- 鲍鱼丸子的做法步骤如下：把鲍鱼切为长度不超过3厘米的丝状；沥干，碟盛起备用；将虾肉洗净，沥干；用刀把虾肉先拍扁后剁细，用碗盛起；加盐、味精适量；蛋清搅匀打成虾胶；加入肥肉幼丁，轻力搅匀；加鲍鱼丝，搅匀；将馅料做成圆形鲍鱼丸，放于抹上一层薄油的碟内；芹菜茎过热水，将芹菜剁为茸状；与火腿茸...
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![鲍蕾鲍莉双胞胎吗]( "鲍蕾鲍莉双胞胎吗")
- 鲍莉和鲍蕾不是双胞胎，但她们是亲姐妹，鲍莉是妹妹，比鲍蕾小2岁，两人的感情很要好。鲍莉在念大二的时候出了一次严重的车祸，那时姐姐鲍蕾一直细心照顾她。鲍氏姐妹是哈尔滨人，姐姐鲍蕾生于1976年8月2日，毕业于上海戏剧学院表演系，现在是上海话剧艺术中心的演员，是陆毅的老婆，两人在...
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知知馆
