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有关以冻的知识大全

以冻字开头的成语有哪些
  • 以冻字开头的成语有哪些

  • 1、冻解冰释:比喻困难和障碍象冰冻融解那样消释;2、冻雀唐昭:指唐昭宗受朱温胁迫由长安迁都洛阳事;3、冻浦鱼惊:指晋王祥卧冰求鲤事,后因以“冻浦鱼惊”为孝亲之典;4、冻土地貌:由多年冻土层中的冻融作用形成的地貌;5、冻壁冷窗:形容贫寒。...
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肉冻可以放冷冻里面吗
  • 肉冻可以放冷冻里面吗

  • 肉冻不可以放冷冻里面。肉皮冻里含有大量水分,这些水分在正常情况下会与胶原蛋白形成稳定的结合,不会析出,但在冷冻的情况下,这些水分就会凝结成冰,与胶原蛋白脱离开来。将肉皮冻取出解冻的时候,凝结成的冰就会变成水,析出肉皮冻,从而把肉皮冻变成冻豆腐一样的食物,口感全无。...
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皮冻可以放冰箱里冷冻吗
  • 皮冻可以放冰箱里冷冻吗

  • 皮冻可以放冰箱里冷冻,但是易导致胶原蛋白中水分的脱离缺失,导致口感下降,解冻后无法保持原有的弹性,所以冷藏保存好。皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。皮冻是民间大众喜欢自制的一种食品,它是由猪肉皮,花椒粒,味精和盐为主要原料加工制作而成的。...
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猪皮冻可以放在冷冻吗
  • 猪皮冻可以放在冷冻吗

  • 猪皮冻可以放在冷冻,一般来说,如果将做好的猪皮冻放在冰箱的冷藏室里,24小时以后才可以食用,但一旦冷藏超过72小时,猪皮冻的口感便会大大折扣。也就是说,猪皮冻最好只冷藏2~3天左右,就要食用完毕了。如果一次制作的猪皮冻较多,想要吃的时间久一点,可以将猪皮冻放进冰箱的冷冻室里...
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冻肉可以冷水浸泡解冻吗
  • 冻肉可以冷水浸泡解冻吗

  • 冻肉可以冷水浸泡解冻,但不建议。直接把冻肉放进水里浸泡,不仅解冻慢,而且很容易将肉的营养物质流失,同时肉的纤维还容易被泡得很散,会导致肉的口感下降。肉类:肉是多种矿物质的较好来源,钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多,铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富,但钙含量极低。...
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冻虾可以热水解冻吗
  • 冻虾可以热水解冻吗

  • 冻虾可以热水解冻,但是解冻的时间不能太长,一般解冻40分钟即可,如果解冻时间太长会导致冻虾的营养流失严重,而且还会导致冻虾的营养不均衡,产生一定的危害。虾(Shrimp),是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。...
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苦瓜可以冷冻吗怎么冻
  • 苦瓜可以冷冻吗怎么冻

  • 苦瓜是可以冷冻的。冷冻的方法:选择表皮完整、无病虫害、七八分熟的苦瓜,用纸类或保鲜膜包裹储存,放入温度12-13℃,相对湿度85%左右的冷库内保存。苦瓜是葫芦科苦瓜属植物,一年生攀援状柔弱草本,多分枝;茎、枝被柔毛。卷须纤细,不分歧。叶柄细长;叶片膜质,上面绿色,背面淡绿色,叶脉掌...
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冻豆腐冻多久才可以
  • 冻豆腐冻多久才可以

  • 6-7个小时才可以。冻豆腐的具体操作是把鲜豆腐切成块(跟大骰子大小一致),平铺在冰箱冷冻抽屉里,最好不要让豆腐之间互相叠压(叠压后就冻在一起了,炖的时候熟的慢)。冻好后拿出抽屉轻轻一震抽屉底部,冻豆腐便一一分散开来,之后装入塑料袋系好冷冻即可。...
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冷冻苹果可以解冻吃吗
  • 冷冻苹果可以解冻吃吗

  • 冷冻苹果可以解冻吃。苹果是维生素C含量较高的水果,有较强的恢复原状性能。苹果不怕冻,被冻的苹果在不挤、不磕碰的前提下,放置在0度-18度的室内最佳。根据冷冻程度不同10-60小时即可恢复原样。眼观、手感、口感、味觉及营养成分与未冻的苹果完全一样。苹果:苹果是蔷薇科苹果...
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冷冻牛排可以常温解冻吗
  • 冷冻牛排可以常温解冻吗

  • 冷冻牛排不可以常温解冻,冷冻牛排在常温下解冻容易导致细菌大量繁殖,在4~60摄氏度之间,蛋白质内的细菌繁殖最快,另外也不推荐用微波炉快速解冻牛排,容易出现温度过热而把部分冻肉煮熟,煎出来的牛排会有部分口感老硬的味道。可将牛排放入保鲜膜中包裹,再放入清水中浸泡解冻即可。...
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冻虾解冻后可以放多久
  • 冻虾解冻后可以放多久

  • 冻虾解冻后可以半天左右。冻虾解冻后应该尽快食用,因为解冻后的虾已经充分经过与空气中细菌结合,再次冷冻后的效果没有初次的好,口感也会下降。虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗...
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微信冻结后多久可以解冻
  • 微信冻结后多久可以解冻

  • 微信如果是被永久冻结,则不可以解冻。如果非永久被冻结的情况下,微信也不会自动解冻。但是可以按照以下方法自行解冻:1、首先退出微信,接着点击页面最右侧下方的更多。并点击微信安全中心。2、安全中心里可以选择找回密码、解封账号。然后点击解冻账号。3、其次点击开始解冻...
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冰箱冷冻排骨可以煮熟以后冻吗
  • 冰箱冷冻排骨可以煮熟以后冻吗

  • 冰箱冷冻排骨可以煮熟之后,使用冰箱冷冻。因为肉类食物煮熟后,待食物冷却后,即可放入冰箱冷冻。当需要食用时,取出解冻加热即可食用。冰冻过的食物没有新做的美味,冻过的食物在营养上会出现营养流失现象。食物冰冻时间长容易产生细菌,因此需要做好保存和保鲜工作。...
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榴梿冷冻后解冻可以吃吗
  • 榴梿冷冻后解冻可以吃吗

  • 冷冻时间不超过1个月,解冻后细闻无异味,没有变粉,没有发黑就可以吃。榴梿是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。中国广东、海南也有种植。榴梿在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。...
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冻肉可以拿开水解冻吗
  • 冻肉可以拿开水解冻吗

  • 冻肉不可以拿开水解冻,一般情况下冰箱内拿出的肉最好使用冷水解冻速度比较快,使用热水解冻速度比较慢,而且对肉质以及做出的菜品也会产生一定的影响。放在冰箱冷冻室的肉类、鱼类,不少人食用时的做法是取出后即置于室温下解冻,而有的人心急则用热水浸泡,立即烹调。这是错误的做...
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冻豆腐可以冻多久
  • 冻豆腐可以冻多久

  • 冻豆腐在冰箱冷冻,可存放1年,冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻,即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐,含水量不到1%,易于保存。冻豆腐是北方人的发明,就是把豆腐冷冻以后...
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冻鸡蛋可以用热水解冻吗
  • 冻鸡蛋可以用热水解冻吗

  • 冻鸡蛋不可以用热水解冻,热水会使鸡蛋失去一部分蛋白质,更主要的是会生成一种称为丙醛的一种强致癌物,科学的解冻方法是将冷冻的食物放在冷水中浸泡或放在4摄氏度至8摄氏度的地方,使其自然解冻,这是因为食物在速冻的过程中,其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰,形成了食物纤维与细...
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冻的鲈鱼解冻以后可以清蒸吗
  • 冻的鲈鱼解冻以后可以清蒸吗

  • 清蒸鲈鱼最好选用活的鲈鱼,冰冻的鲈鱼解冻后可以清蒸,但会影响口感。制作方法:1.材料:鲈鱼,豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒粉,猪油,米酒。2.鲈鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒粉腌渍五分钟。腌渍的葱姜铺下面。3.将鱼身上撒点香葱和姜丝,淋半汤勺猪油,开水上锅,蒸四分钟时倒掉蒸鱼盘里...
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冻的带鱼解冻之后再冻上可以吗
  • 冻的带鱼解冻之后再冻上可以吗

  • 反复冻与解冻的过程,会使鱼的肉质与口感下降。原因如下:1、解冻肉在常温下微生物繁殖力增强,酶活性上升,再冻后不耐贮藏,易于变质;2、初次冷冻的肉,其组织在冰晶的作用下已有所破坏,再次冷冻的破坏力更强,进而使肉的保水力更低,解冻后由于血水渗出使肉的营养价值和风味全面下降。因...
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猪皮冻可以二次熬冻吗
  • 猪皮冻可以二次熬冻吗

  • 猪皮冻可以二次熬冻。把猪皮洗净稍微煮一下捞出,煮好的猪皮上的肥油用刀刮掉,把猪皮切成细丝,切好的细丝放入锅中加入水大火煮开,中小火慢慢熬煮,直到汤浓稠。具体方法如下:1、先把猪皮洗净稍微煮一下捞出。2、把煮好的猪皮上的肥油用刀刮掉。3、再把猪皮切成细丝。4、切好的细...
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鱼解冻后再冻上可以吗
  • 鱼解冻后再冻上可以吗

  • 鱼解冻后再冻上是可以的,不过还是建议大家解冻了就吃了比较好。如果解冻了再冷冻,时间间隔太久就会影响鱼的新鲜程度,甚至口感也会差很多,还会使得其营养物质流失最好的办法就是放入冷冻前,按每次需取的量分成小份冷冻,就不会出现解冻后再冻回去的情况了。...
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鸡肉解冻后再冻可以吗
  • 鸡肉解冻后再冻可以吗

  • 鸡肉解冻后再冻不可以。如果再次的冷冻会产生一种叫做β二硝酸铵的致癌物质。冷冻的次数越多,食品中这种致癌物质的浓度也就越高,对人体的影响也就越大如果是鲜肉。冷冻最好别超过1个月,最大限度是3个月。熟肉用保鲜袋按一次食用份量密封冷冻,三四个月为宜。时间过长,无论口感...
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冻肉可以用热水化冻吗
  • 冻肉可以用热水化冻吗

  • 冻肉不可以用热水化冻。这样肉的表面会迅速升温、化冻,甚至有点变色了,而中间还是一块大冰核。这时传热效率最低,一时半会儿化不了,泡久了,还会让微生物大量增殖。正确的化冻方法有置入冷藏室、置于冷流动水下(不是用冷水泡)、使用微波炉(化冻后必须马上烹饪)、用冻肉直接烹饪。...
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猪皮冻可以冷冻保存吗
  • 猪皮冻可以冷冻保存吗

  • 猪皮冻可以冷冻保存。材料:猪皮、花椒、茴香、盐、酱油、水。做法:1、猪皮切块,用开水汆一下。2、把猪皮里面的肥肉刮干净,切细条。3、放入猪皮约三倍的水,放花椒、茴香、盐和几滴酱油。大火开后换小火慢慢炖,大约1小时,盛容器内,放凉后冰箱冷藏,随吃随切。...
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微信冻结了多久可以解冻
  • 微信冻结了多久可以解冻

  • 演示机型:Iphone13&&华为P50&&小米11系统版本:iOS15.2&&HarmonyOS2&&MIUI12.5APP版本:微信8.0.20视情况而定。如果是永久冻结,则没有解冻日期,不可以解冻;如果是非永久冻结,则需要手动解封。注意微信号被冻结后是无法登录的,会显示为退出微信的状态,需要使用之前登录微信的手机才...
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