![脚板薯是什么]( "脚板薯是什么")
- 脚扳薯。也被称脚板薯，常见的有多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，除供食用外，还可以制糖和酿酒以及制酒精。脚板薯为薯蓣科薯蓣属藤本植物。根(地下块茎)肥大,掌状或块状(野生的块茎多为圆形掌状棒形或圆锥形),每株产3~13块不等,表面棕黑色,断...
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![万合竹篙薯是山药吗]( "万合竹篙薯是山药吗")
- 万合竹篙薯不是山药。万合竹篙薯来自井冈山脚下的无公害蔬菜。竹篙薯性平、味甘。有益脾健胃、滋肺补肾、滋阴壮阳、治油腻、助消化及美容之功效，老人、妇女、儿童尤为喜爱。泰和县中，又以万合镇的竹篙薯最著，因为是竹篙薯的原产地。目前，万合镇已经建成5000亩竹篙薯基地。竹...
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![竹篙薯是山药吗]( "竹篙薯是山药吗")
- 竹篙薯是江南植物类名食，形状似“淮山”，口感比淮山好。竹篙薯是明代弘治年间，原生态山区的野生山药在赣江两岸冲积平原上，经过五百年左右的选育培养而成的。中国少有的绿色食品，江西省泰和县万合镇现有大量种植，万合镇同时被誉为南方人参·竹篙薯之乡。竹蒿薯含有丰富的淀粉，蛋...
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![木薯粉是什么 什么是木薯粉]( "木薯粉是什么 什么是木薯粉")
- 1、木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，木薯粉是用树薯粉做成的小球，而树薯粉则是从树薯或者是木薯植物的根部精炼所得的淀粉。2、木薯粉是婴儿食品，牛奶布丁的主要成分，对于汤汁和炖菜来说也有变稠的效果。3、木薯粉本身来说没有特别的气味，所以广泛的可以用于食品添...
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![菊薯是红薯吗]( "菊薯是红薯吗")
- 菊薯又名雪莲果，长相的确像红薯，可它跟红薯，那可是天壤之别。红薯的主要成份是淀粉，而雪莲果却是地下水果，富含维生素和矿物质；雪莲果的杆、叶像麻类植物；果实成熟的时候，在枝条顶部开出的是太阳花，雪莲果的果实和种子是分开长的，但又是同生的，种子部份长得特像姜、果实部份像红薯，因...
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![木薯淀粉是红薯粉吗]( "木薯淀粉是红薯粉吗")
- 木薯淀粉不是红薯粉。木薯淀粉是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，木薯淀粉广泛应用于食品工业及非食品工业。木薯原淀粉广泛应用于食品配方中，例如焙烤制品，也应用于制作挤压成形的小食品和木薯粒珠。变性淀粉或淀粉衍生物已用...
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![红薯好还是紫薯好]( "红薯好还是紫薯好")
- 红薯和紫薯各有各的好处。红薯是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。它含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。而花青素对100多种疾病有预...
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![马铃薯是土豆呢还是红薯]( "马铃薯是土豆呢还是红薯")
- 马铃薯，茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯，高15至80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要...
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![番薯是红薯吗]( "番薯是红薯吗")
- 是。番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状。颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生...
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![紫薯热量高还是红薯]( "紫薯热量高还是红薯")
- 红薯。紫薯含有大量的维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质，大约每100克紫薯中含有热量82大卡，而红薯含有维生素A、碳水化合物、纤维素等成分，每100克红薯中含有99大卡热量，略高于紫薯。一天吃多少紫薯能减肥：1-2个即可。紫薯味甘性平，本身热量就不高，适量食用对人体减肥具有一...
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![薯条是土豆还是红薯做的]( "薯条是土豆还是红薯做的")
- 1、薯条是土豆做的。2、因为薯条这个名字，所以有一些人也会认为它的制作食材是红薯，但是其实并不正确，薯条是用土豆制作的，土豆有另外一个名字叫做马铃薯，所以说成是薯条也是没错的，而用红薯也能炸制成条状食用，但是我们一般会称之为炸红薯条。3、炸薯条非常简单，我们将土豆去皮...
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![怎样辨别红薯是不是冻红薯]( "怎样辨别红薯是不是冻红薯")
- 辨别红薯是不是冻红薯的方法：通过辨别成色，冻红薯一般会呈现出渗水的情况。红薯在15摄氏度以上开始萌芽，高温条件下容易感染病。在10摄氏度以下易受冻害，受冻害块易遭软腐病菌侵染腐烂。因此，红薯贮藏的适宜温度是10摄氏度到15摄氏度。...
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![木薯是红薯吗 木薯与红薯的区别]( "木薯是红薯吗 木薯与红薯的区别")
- 1、木薯不是红薯。木薯是世界三大薯类（红薯、马铃薯、木薯）之一，除了是工业上主要的生产加工淀粉原料之外，常作为热带低收入人群的日常饮食。2、木薯和红薯两者都是根茎类植物，淀粉含量高，蛋白含量低。不同之处在于：木薯的块根虽然富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒...
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![红薯淀粉是木薯粉吗]( "红薯淀粉是木薯粉吗")
- 木薯粉，又称泰国生粉。是一种淀粉的名称，一种热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。红薯粉，又称地瓜粉。由红薯加工制成，一般加工成灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。主要含量是淀粉，是粗粮制品，经常食...
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![红薯番薯是不是就是山芋]( "红薯番薯是不是就是山芋")
- 不是，但属于一类东西；也有把红薯叫成山芋的叫法，红薯和番薯是同一种东西，甘薯也叫地瓜、红薯、白薯、红苕、番薯，山芋与番薯，都是淀粉质丰富的食品，品种相近，山芋是中国旧种，番薯是海外传来的新种，在形式上，山芋多长形，番薯多圆形；山芋较大，番薯较小；山芋味甜，番薯本身无味；番薯的营养价值...
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![紫心红薯是不是紫薯]( "紫心红薯是不是紫薯")
- 1、紫心红薯不是紫薯。紫心红薯（英文：sweetpotato）原名番薯（学名：Ipomoeabatatas（L.）Lam.），又名红芋、甘薯、蕃薯、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。2、红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通...
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![马铃薯是红薯吗]( "马铃薯是红薯吗")
- 马铃薯不是红薯，马铃薯是土豆，属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。红薯又称为番薯，土豆和红薯都是根茎类植物，看起来似乎是一家，但实际上它们门户不同，土豆是茄科植物，和番茄、茄子是近亲，而红薯是旋花科植物，与牵牛花是近亲。...
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![密薯是什么薯]( "密薯是什么薯")
- 密薯，产自福建漳浦县六鳌半岛，以香、甜、糯、可口诱人著称，六鳌海边沙地种植的红薯与普通红薯的区别之处是海边沙地种植吸收海水含有天然的盐分感香甜糯。也是众多地瓜品种当中最甜的品种，所以是人们最爱吃的地瓜佼佼者。做法：1、麦芽糖一瓶多先用隔热水溶化法让糖溶化到能取...
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![番薯叶是红薯叶吗]( "番薯叶是红薯叶吗")
- 番薯叶是红薯叶。红薯叶是红薯藤的叶子，又称番薯叶，是旋花科甘薯植物，是经过人工选择培育出供人们食用的红薯苗顶端尖嫩茎的品种，被誉为蔬菜皇后，长寿蔬菜及抗癌蔬菜，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。红薯叶价值：在欧美、日本、香港等地掀起一股红薯叶热。在以前...
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![烟薯是啥]( "烟薯是啥")
- 红薯。烟薯是红薯的一种，俗称地瓜。烟薯一般是指烟薯25号，由烟台市农科院利用杂交技术选育出来的一种红薯，属于新型品种。富含β-胡萝卜素、膳食纤维、黏液蛋白等成分。该品种具有高产、稳产、耐旱、耐肥水、适应性广、抗病性强、食味佳等特点。番薯别称甘储、甘薯、朱...
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![木薯是马铃薯吗]( "木薯是马铃薯吗")
- 木薯不是马铃薯，木薯是高淀粉食物，也富含膳食纤维，很适合需要食用杂粮的人群。木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用。块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部产量的65%用于人类食物，是热带湿地低收入农户的主要食用作物。作为生产饲料的原料，木薯粗粉...
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![木薯是不是红薯]( "木薯是不是红薯")
- 木薯不是红薯。木薯是大戟科木薯属植物，耐旱抗贫瘠，广泛种植于非洲、美洲和亚洲等100余个国家或地区，是三大薯类作物之一，被称为“淀粉之王”。红薯指的是番薯，番薯为一年生草本植物，是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。...
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![木番薯和薯子是不是一样]( "木番薯和薯子是不是一样")
- 1、木番薯：木番薯就是木薯，是一种多年生亚灌木，又叫做树薯、木番薯，地下部结薯，为世界三大薯类(马铃薯、甘薯、木薯)之一。木薯起源于热带美洲，约有4000年的栽培历史。中国于19世纪20年代引种栽培，分布于淮河、秦岭一线和长江流域以南，以广东和广西的栽培面积最大。2、薯子：毛薯的...
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![木薯生粉是木薯粉吗]( "木薯生粉是木薯粉吗")
- 木薯生粉不是木薯粉。木薯生粉是用木薯粉为原料经过除砂、除杂、脱色等工序后，得到的纯淀粉。木薯粉是从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻、橡胶、小桐子同科。木薯粉在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性，是婴儿食品牛奶布丁的主要成分，也用来使汤汁及...
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![木薯粉是红薯淀粉吗]( "木薯粉是红薯淀粉吗")
- 木薯粉不是是红薯淀粉。木薯粉，又称泰国生粉。是一种淀粉的名称，一种热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。红薯粉，又称地瓜粉。由红薯加工制成，一般加工成灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。主要含量...
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