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有关常家的知识大全

常家是什么仙
常家是蛇仙，人们对蛇仙的崇拜也来自远古，传说伏羲和女娲都是人首蛇身的神人。蛇常常被认为是龙的化身，因此在十二生肖中若属蛇的人，则说是属小龙。人们认为蛇有灵气，它的形体奇异，能蛰伏潜藏蜕皮变化，而且行动诡秘灵敏，法力比狐狸还要大，也能形成人形，有千里摄物的法术。由宋元话本...
2018-04-285982

山西晋商八大家的常家
常家，在晋商中以外贸称著。在恰克图从事对俄贸易众多的山西商号中，经营最长，历史规模最大者，首推榆次常家。常氏一门从乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪、宣统七代，沿袭一百五十多年。尤其在晚清，在恰克图十数个较大商号中，常氏一门独占其四，堪称清代晋商中外贸世家。常氏由商...
2021-06-018178

家常炒丝瓜家常炒丝瓜的做法
1、准备丝瓜两根，去皮备用，再改刀切条。2、黑木耳泡发好，摘洗干净控去水分备用，葱，姜切好，鲜花椒洗净备用，红辣椒半个，切细丝备用。3、准备热锅，倒适量食用油，热油下花椒炒香，葱花，姜条也下锅，炒香。4、把黑木耳也倒锅里煸炒，轻轻煸炒就可以。5、把丝瓜条倒入炒锅，大火翻炒，倒料酒少量，醋...
2017-08-079321

家常炒牛肉家常炒牛肉做法
1、牛里脊切片，用料酒、姜片、蛋清、蚝油，摔揉2分钟，腌制30分钟。2、青红杭椒切圈，姜蒜切米待用。3、坐锅起大油，油温6成热，下腌制好的牛肉片滑炒2分钟，捞出沥油待用。4、锅内留少许油，下姜蒜，中火炒香。5、下牛肉酱，炒出红油。6、下青红杭椒圈，加味精、盐，转大火爆炒2分钟。7、下滑...
2017-08-1619940

家常土豆饼家常土豆饼做法
1、土豆洗净，每个土豆切三大片，锅内放水，放土豆片蒸。2、用筷子能扎透，关火，土豆剥皮。3、用勺子将土豆碾成粉状，胡萝卜切小丁。4、放入糯米粉、鸡蛋和盐，带手套混合。5、用手抓均匀，手沾水，将土豆泥揉成圆形。6、电饼铛放植物油烧热，两面煎至金黄色即可。...
2017-08-1312528

家常菜的做法大全家常炒菜
1、准备好一些食材。丝瓜，虾仁，酱油，盐，姜，蒜等等。2、首先将丝瓜的表皮削掉，然后切成块儿。3、虾仁可以直接买来速冻的，也可以选择新鲜的虾仁，然后去除掉虾线和虾壳备用。4、热锅凉油，油温上来之后放入姜蒜进去爆香，接着再加入虾仁进去，最后再加入丝瓜，然后再加入少许的酱油，简单的翻...
2018-12-0127033

家常炒冬瓜家常炒冬瓜的方法
1、将红辣椒洗干净切成小块备用；2、将冬瓜去掉外皮，切成小块备用；3、将大蒜去皮切好备用；4、在锅中加入适量色拉没；5、加入切好的大蒜爆香；6、将切好的冬瓜倒入锅中；7、迅速翻炒一会，直到冬瓜断生；8、加入切好的红辣椒；9、加入4g食盐；10、起锅，美味的冬瓜就炒好了。...
2019-04-0113133

家常烧茄子家常烧茄子做法
1、茄子去皮切成菱形块。2、青红尖椒去蒂去籽切块，葱切段，大蒜切成碎末。3、将1汤匙生抽、1/2茶匙老抽、1汤匙米醋、3汤匙清水、1/4茶匙盐、1汤匙白糖、1/4茶匙味精、1/2茶香油和2汤匙水淀粉倒入小碗中，搅拌均匀备用。4、锅中倒入300毫升植物油，大火加热至7成热，青烟直冒，放入...
2018-09-0313736

家常炒脆藕家常炒脆藕怎么做
1、准备好两节藕、辣椒等食材。2、莲藕两节去皮洗净，切成片，然后在凉水中浸泡几分钟。3、葱和辣椒切好备用。4、将藕片在沸水中烫1分钟捞出，过冷水沥干。5、锅中倒油7成熟时下葱花爆香。6、随后将莲藕下锅翻炒1分钟，滴入适量醋。7、放入切好的辣椒。8、最后加盐大火翻炒片刻，...
2017-10-045933

家常菜有哪些怎么做家常菜呢
1、西红柿炒鸡蛋。又叫番茄炒蛋，首先需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻炒1分钟左右，倒入鸡蛋，然后加盐，生抽，用生粉和白开水调好的汤收汁，好吃有营养，做起来简单，是一个特别常见的家常菜，也可能是很多人最先学会的一道菜。2、酸辣土豆丝。对火候和刀工有一定的要求，土...
2017-10-0331362

家常油焖虾家常油焖虾的做法
1、炒勺上火烧热注入少许油，倒入大虾煸炒，大虾变色后倒入葱丝、姜丝和蒜片爆香，然后烹入绍酒。2、锅中放入少许盐和适量白糖，再撒入少许味精炒匀。3、调好味道后倒入少许清水盖好锅盖焖制5-6分钟，然后用旺火收汁，汤汁将要收净时倒入青蒜丝炒匀便可出锅码盘。...
2018-02-2523765

家常酱牛肉家常酱牛肉的做法
1、将牛肉用流动的清水冲洗一下，目的是去除表面的污物。2、将牛肉放入煮锅中，加入凉水，水量没过肉块。3、中大火煮肉，水开后将血沫撇出，边撇边煮，煮约15分钟后至血水清除干净，将肉块捞出沥干水分。4、将牛肉放入汤锅中，加入热水至完全没过牛肉，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段...
2017-12-2918901

家常腌黄瓜家常腌黄瓜做法
1、准备一根黄瓜，将长黄瓜切成三段。2、黄瓜每段切成六条，先对切，再切三刀，放入容器撒入少许精盐，腌出水分后倒掉水分。3、准备大蒜三瓣，姜切三片，冰糖三颗。4、切好的配料全部放入黄瓜内，酱油、醋、冰糖适量即可。5、想要冰爽的，可以放冰箱冷藏会。...
2018-11-1110211

家常小炒鸡家常小炒鸡的做法
1、嫩仔鸡250克，生姜5克，芹菜10克，红椒1只，鲜木耳10克，花生油12克，盐6克，味精2克，胡椒粉少许，湿生粉适量，麻油1克。2、嫩仔鸡斩成条，生姜去皮切丝，芹菜去叶、根切段，鲜木耳洗净切条。红椒切条。3、嫩仔鸡加少许盐、味精、湿生粉抓一抓，烧锅下油，待油热时．投入鸡条炒至八成熟，倒出待用。4、...
2019-05-1816001

家常香辣虾家常香辣虾的做法
1、把虾洗干净，沥干水分。2、准备好大葱、大蒜、尖辣椒、花椒、生姜等，喜欢辣点的辣椒可以多放些。3、煮锅里放水煮开锅，把虾放进去焯水，虾变色后捞起沥干水分。4、炒锅里放油，烧热，现放花椒炒香，然后放其他作料炒香。5、放入焯水后的虾翻炒一会。6、接着放入一点盐，然后加入酱油...
2018-07-2325130

家常炒豆腐家常炒豆腐做法
1、把一块老豆腐切方块。2、把2棵小葱切成末。3、把两颗鸡蛋和少许葱花一起打散备用。4、油锅先将蒜瓣爆香，再放入豆腐，边炒边煎，豆腐八成熟之后加入适量盐、生抽调味，出锅之前加入鸡蛋和葱花翻炒炒匀，加点陈醋。5、炒熟了之后撒上葱花出锅装盘即可。...
2017-07-3126583

家常菜结局家常菜结局是什么
1、洪昌让运昌转告文涛回家过春节，文涛同意了。吴晓英跟文远说，不要再计前嫌，过年一起跟洪昌过。文远同意。洪昌得知弟弟妹妹回家过年，兴奋不已，做好了饭菜等着文远文达和文涛的到来，却不料等到的是文涛矿井塌方的消息。2、赶到矿上救文涛的洪昌，被砸在了矿井里。厚墩子赶到，决定...
2021-09-246219

宫保鸡丁的家常做法家常菜
1、鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁，葱切段，用料酒、食用油、白胡椒粉和淀粉腌渍十分钟入味。2、锅里放油，七八成热下鸡丁炒至变白，放入干辣椒、葱和花椒炒出香味。3、放入豆瓣酱，大火炒至粘稠干松后关火。...
2018-04-179681

家常炒螃蟹家常炒螃蟹做法
1、螃蟹用刷子刷洗净干净，拿去蟹壳，去除鳃，然后用刀斩成块，蟹壳不用斩。2、碗里放入淀粉，把斩成块的螃蟹放入碗里沾上淀粉。3、抖去多余的淀粉，放一旁备用。4、锅里放油烧至7成热时，迅速的放入螃蟹炸至定型，把炸好螃蟹捞出沥油。5、锅里放入姜蒜、葱白、辣椒爆香，然后下炸好的螃蟹...
2018-01-3120964

家常炒虾家常炒虾的做法
1、草虾250克、香葱2根、生抽1汤匙、料酒适量、盐少许、油适量。2、草虾去除虾线，洗净沥干备用。香葱洗净后切段备用。3、锅中加油烧热，放入香葱段炒香。4、在锅中加入草虾、生抽、料酒和盐，翻炒均匀即可起锅。...
2017-09-0317636

家常炖豆腐家常炖豆腐的做法
1、把口蘑切成块，坐锅点火，油热后放入葱、姜、蒜，放入肉末，然后倒入料酒、酱油、高汤。2、把豆腐切成块放入锅中，10分钟后放入青椒和口蘑，2分钟后再放入鸡精和盐，起锅盛盘即可。3、特点：味道鲜嫩，营养丰富。4、提示：把口蘑切成块状是为了能更好地入味。...
2018-11-1027205

家常糖醋鱼家常糖醋鱼做法
1、将姜蒜、胡萝卜切碎，鱼洗净，划刀花后用少许料酒、盐腌制15分钟，再在鱼上均匀抹上干淀粉。2、锅中倒入适量油，油热，将鱼用中火两面煎黄后捞出。3、另起锅烧油，爆姜蒜，加适量番茄酱，将青豆、萝卜丁下锅一起翻炒，调入糖、盐、醋、鸡精。小火烧开后浇在鱼身上即可。...
2018-01-253728

家常炒鸡家常炒鸡的做法
1、准备一只三黄鸡剁成块清洗干净。2、把木耳泡开清洗干净，焯水备用。3、起锅烧油，放入鸡块、姜，翻炒均匀。4、加入盐、鸡精、老抽、耗油，然后加入辣椒、蒜瓣翻炒均匀。5、锅中加入开水，盖上锅盖大火炖10分钟。6、准备另一个炒锅，倒入少许油，放入焯过水的木耳、辣椒、蒜瓣。7、...
2018-07-1316809

家常蛋炒饭家常蛋炒饭的做法
1、将鸡蛋打散，调匀（可加入料酒去腥和放一点点盐）。2、把午餐肉、毛豆仁、胡萝卜粒、玉米粒过水焯熟备用。3、大火热锅热油，将调好的鸡蛋液倒入油锅，翻炒均匀成型后盛出（油放多点炒出来的蛋才嫩）。4、用炒完蛋的余油炒饭，将米饭倒入锅中，炒散。5、把刚刚焯熟备用的玉米粒、午餐肉...
2019-01-2118624

家常炖猪肉的家常做法
主料：猪肉200克、莲藕300克、生抽适量、酱油适量、食盐适量、大蒜一头。制作步骤：1、将猪肉洗干净，切成小块；2、用生抽、食盐、酱油将猪肉腌制30分钟左右；3、把洗干净的莲藕也切成适当的小块；4、将猪肉与蒜瓣放在锅里煸炒至金黄色；5、加入足够的清水，放入莲藕，大火熬制；6、锅开后，放...
2021-01-134920

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