![如何调酒葡萄酒]( "如何调酒葡萄酒")
- 材料：高梁酒15毫升，干红葡萄酒40毫升。调法：搅拌法。在玻璃调酒杯中4个冰块，将高梁酒和干红葡萄酒依次倒入，搅拌10分钟，滤入鸡尾酒杯中，再放入1条柠檬皮或橙皮。特点：干洌，清香，开胃。材料：冰镇甜白葡萄酒30升，冰镇葡萄酒汽酒30毫升。调法：在杯中制做。海波酒杯中加入3个冰块，依次将甜...
- 4531
![调酒能自学吗]( "调酒能自学吗")
- 调酒能自学。可以在网上搜索视频进行观看模仿，购买好基酒与基础工具，就可以自学了。调酒，现风靡于世界各地，其是指通过调酒动作以及魔幻般的互动游戏，起到与客人拉近关系的作用。调酒师不仅是一种职业的选择，更是一种时尚前卫的追求。...
- 30256
![调酒的杯子叫什么]( "调酒的杯子叫什么")
- 量杯：是调制鸡尾酒和其他混合饮料时，用来量取各种液体的标准容量杯。它有两种式样：第一种是两头呈漏斗形的不锈钢量杯，一头大，另一头小。第二种是体高且平底而厚的玻璃量杯，上有标准刻度。用玻璃量杯量酒时，应将酒倒至刻度线处。酒嘴：安装在酒瓶口上，用来控制倒出的酒量。在酒吧中...
- 23139
![勾调酒是什么]( "勾调酒是什么")
- 勾调酒：又称勾兑酒，勾调酒是用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点。勾兑：是白酒酿造工艺中的一个环节，因酿造过程中发酵和窖藏的时间不同，使得酒的香型和度数有所差别，但当酒出售时，为了使酒的口味和质量保持一致...
- 8214
![调酒配方]( "调酒配方")
- 1、玛格丽特配方：盐适量，1/4盎司龙舌兰酒，3/4盎司柑橘酒，3/4盎司柠檬汁。做法：以柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口，杯口轻沾一圈盐、龙舌兰酒、司柑橘酒、司柠檬汁、按顺序摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。2、龙舌兰日出配方：60毫升龙舌兰、100毫升橙汁、10毫升柠檬汁、20毫升必得利石榴...
- 8484
![调酒时常用的酒有哪些]( "调酒时常用的酒有哪些")
- 按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类也是一种常见的分类方法，且分类方法比较简单易记，主要有以下几种：(1)以金酒为酒基的鸡尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、...
- 13673
![在家如何调酒]( "在家如何调酒")
- 在家调酒可以做一些比较简单的，准备好青柠檬、苏打、冰块、白糖、薄荷叶、白朗姆酒，把薄荷叶放在杯中，加白糖混合，过滤出薄荷叶渣，挤青柠檬汁到杯子里，加白朗姆酒，酒量不好的别加太多，加冰块到杯满为止，最后加上苏打水稍微搅拌，加上青柠片做装饰即可调酒就是调制鸡尾酒。成就一杯完...
- 7866
![调酒白俄罗斯怎么调]( "调酒白俄罗斯怎么调")
- 白俄罗斯是一款经典的奶油口味的鸡尾酒，由伏特加，甘露咖啡，奶油或牛奶调制而成，经常装在老式的玻璃杯中加冰饮用。原料：一杯冰块，30至45毫升伏特加，15至45毫升甘露咖啡，奶油或牛奶适量。步骤：1、在杯子中加满冰块。2、将伏特加倒入杯中。3、把甘露咖啡倒入杯中。4、在杯中倒入奶油...
- 3148
![家的n次方齐齐调酒第几集]( "家的n次方齐齐调酒第几集")
- 齐齐在《家的n次方》中很多集中都有调酒的场景，其中包括第12集，第14集和第17集。《家，N次方》讲述了已经分别离了两次婚的薛茂祥和文楠带着各自儿女三婚后的故事。...
- 4138
![模拟人生4怎么调酒]( "模拟人生4怎么调酒")
- 模拟人生4怎么调酒1、打开建造模式2、选择按房间区分物品。3、点击书房里面的画架。4、购买一个吧台。5、回到即时模式。6、点击吧台选择调制饮料。7、选择调制最爱的饮料。8、就可以调制出很好的饮料了，也可以多让小人练习调制出更好品质的饮料！...
- 15951
![房间的秘密调酒放错了怎么办]( "房间的秘密调酒放错了怎么办")
- 房间的秘密调酒放错了应该先撤销，再重新调制。点击右上角的海报，从而得到调酒的配方以及放置的相应顺利。《房间的秘密》是一款冒险类游戏，游戏大小为395K。背景设定是女孩来到了一座神秘的房间，她想要从这间密室逃脱，却发现到处充满着机关与谜题。合理适度的游戏允许人类在模...
- 24740
![求好喝的调酒鸡尾酒]( "求好喝的调酒鸡尾酒")
- 1、果香味，椰林飘香，做法：白朗姆酒1OZ，马利宝椰子酒0.5OZ，菠萝汁2OZ，椰浆0.5OZ，方块冰6块，摇匀。2、迈泰，做法：冰块8块、新鲜柠檬汁10毫升、柳橙汁40毫升、凤梨汁80毫升、石榴糖浆5毫升、白色兰姆酒30毫升、褐色兰姆酒30毫升、搅拌机绞碎，这是大份的，如果要小杯酌量减。3、香蕉玛格丽...
- 13132
![如何用朗姆酒调酒]( "如何用朗姆酒调酒")
- 主要材料:百加得超级朗姆酒45毫升、可乐90毫升、青柠2块。步骤:1、薄荷洗净，放入清水中浸泡一会儿，取下嫩尖，余下的部分加入白砂糖一起捣碎；2、把薄荷碎放入杯中；3、青柠和柠檬切尖角，分别挤出果汁，并把青柠角和柠檬角也放入杯中；4、将冰块放入杯中；5、倒入朗姆酒，再倒入苏打水，最后...
- 22411
![调酒用什么白兰地]( "调酒用什么白兰地")
- 鸡尾酒中常用的是樱桃白兰地、苹果白兰地、桃白兰地等，所有以水果为主要原料酿成的烈酒都能称之为白兰地，白兰地也是六大基酒之一。在国内主要品牌有轩诗尼、人头马、马爹利等品牌，吧台用来调白兰地最常见的是布鲁尼XO。调酒用什么白兰地用水果为原料酿制后蒸馏的水果酒，一般...
- 16003
![调酒所需的工具]( "调酒所需的工具")
- 1、量杯。量杯是调制鸡尾酒和其他混合饮料时，用来量取各种液体的标准容量杯。2、酒嘴。酒嘴安装在酒瓶口上，用来控制倒出的酒量。3、调酒杯。调酒杯是一种厚玻璃器皿，用来盛冰块及各种饮料成分。4、调酒壶。调酒壶通常是不锈钢钢制的。5、滤水器。圆形的过滤网，不锈钢丝卷绕...
- 4089
![预调鸡尾酒怎么调酒]( "预调鸡尾酒怎么调酒")
- 预调酒是一种含2.5%-9%酒精的果汁混合饮料，是用不同的基酒搭配不用的果汁或植物提取物来调制的。预调酒都是Ready-to-drink的饮料，就是预先调配好，包装销售的（Ready-to-drink并不只包含预调酒），直接饮用。预调酒属于配制酒的一种，属于相对新兴的品类。预调酒从外在的感受是色彩...
- 25708
![调酒时用到的糖浆是什么样的]( "调酒时用到的糖浆是什么样的")
- 普通糖浆一般是按照白砂糖和水以一比一的比例充分混合即可。糖浆品牌大部分是来自法国，几乎能够提供你能想到的所有口味，包括榛果、香草、茉莉、接骨木花、莫吉托等等。目前越来越多的调酒师开始自制其他糖浆，比如肉桂糖浆、水果糖浆、迷迭香糖浆等等。...
- 20821
![调酒里面的老冰是什么]( "调酒里面的老冰是什么")
- 调酒里面的老冰是放零下22度以下急速冷冻约一周的冰块，特质是裁切是较容易裁切出想要的形状且在酒中融化较慢。调酒就是调制鸡尾酒。成就一杯完美鸡尾酒的关键是：正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通...
- 26586
![为什么调酒要放弹簧]( "为什么调酒要放弹簧")
- 调酒要放弹簧的原因是弹簧可以搅拌包含蛋白的酒，让蛋白打出的泡沫更绵厚，同时也减少了摇酒的时间。调酒要放弹簧能防止小块的冰块倒入酒杯中，有阻隔泡沫的作用，也可以用来除去冰、药草、果皮以及不想喝到的其他东西。...
- 7651
![简单易学的调酒]( "简单易学的调酒")
- 1、首先是调酒工具和盛酒工具，一般买两三样必须品即可；2、基酒的购买，一般的大型超都能直接购买的，当然网上也可买到。比如购买威士忌、伏特加、龙舌兰、白朗姆酒等；3、利口酒也不能缺少，有咖啡味的，椰子味的，香草奶油味的和甜橙味的。当然也可以买全套的水果套利口酒；4、如果想喝...
- 3840
![调酒用的老冰是什么冰]( "调酒用的老冰是什么冰")
- 老冰新冰通常指酒吧里调酒的冰，老冰就是在零下10几度乃至更低的温度下冷冻超过一周以上的冰块，老冰的硬度高，比新冰融化的更慢，新冰就没这么复杂，没时间限制。冰块在调酒的时候占很重要的作用，冰的好坏常常是一杯鸡尾酒好不好喝的关键之一。老冰新冰就是调酒用的冰块，冰块在调酒...
- 15087
![调酒的盎司怎么用]( "调酒的盎司怎么用")
- 调酒的盎司是量酒用的。1盎司等于30毫升。盎司器有二分钟之一盎司，1盎司和2盎司。调酒师用的杯具器皿：1、量杯。量杯是调制鸡尾酒和其他混合饮料时，用来量取各种液体的标准容量杯。两头呈漏斗形的不锈钢量杯，一头大，另一头小。最常用的量杯组合的型号有：15毫升和30毫升，45毫升和...
- 23740
![鸡尾酒怎么调酒]( "鸡尾酒怎么调酒")
- 鸡尾酒可以做青柠鸡尾酒、蓝莓鸡尾酒、西柚青柠鸡尾酒、草莓鸡尾酒、咖啡鸡尾酒等，以青柠鸡尾酒为例，共有5个步骤，以下是青柠鸡尾酒的详细操作：操作/步骤1、青柠切薄片、榨汁青柠一个，一半切成薄片，另外一半榨汁。2、放薄荷叶、糖捣碎玻璃杯放入洗干净的薄荷叶，加入糖，用筷子捣碎...
- 29490
![调酒怎么分层]( "调酒怎么分层")
- 对于比重不同的酒，可有两种方式使其分层，一种是将密度大的酒倒入杯中，密度小的酒倒入小的容器（如量杯）中，然后利用吧匙内侧的引流及缓冲作用将轻酒缓慢倒在重酒的液面上，注意动作一定要轻柔缓慢，否则会冲散分层，可以在杯中加冰浮在酒液上，也能起到缓冲作用。另一种方式是将密度小的...
- 3264
![调酒的时候为什么放弹簧]( "调酒的时候为什么放弹簧")
- 调酒的时候放弹簧可以让含有蛋白的酒打出的泡沫更加绵厚，同时减少了摇酒的时间；还可以防止冰块倒在杯子里面，也会一定程度上阻隔泡沫，和筛网的作用差不多。调酒是用各种酒和果汁兑在一起，按一定比例和说明调制。调酒发展从鸡尾酒开始的，人们发现用几种酒混合着糖和水兑在一起，碰...
- 19574
知知馆
