![为什么说生熟食品要分开]( "为什么说生熟食品要分开")
- 生熟食品要分开是因为生的食品是未经消毒处理的，上面的细菌较多，所以为了防止生食和熟食交叉污染，所以要把生熟食品分开。生食品含有多种细菌和病毒等微生物，只有经过高温烹煮后才能杀死，进而食用，若是和熟食品混放，则很容易使熟食品沾附微生物，因此生熟食品必须分开放。同理切生...
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![如何增加肉类熟食品的保质期]( "如何增加肉类熟食品的保质期")
- 可以添加防腐剂，山梨酸甲和苯甲酸钠。1、产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用；2、保质期不是识...
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![彭化食品属于什么食品]( "彭化食品属于什么食品")
- 膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感...
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![熟食有哪些食物]( "熟食有哪些食物")
- 1、鸡鸭系列：熏鸡、熏鸭、熏鸡架、扒鸡、卤鸭、卤鸡头、卤鸡脖、卤鸡肝、卤鸡爪、卤鸡胗、卤鸭爪、卤鸭胗等。2、猪肉系列：卤味猪头肉、卤味猪耳朵、卤味猪口条、卤味猪蹄、卤味猪心、卤味猪肝、卤味猪肺、卤味猪肚、卤味肥肠等。3、麻辣系列：麻辣鸭头、麻辣鸭脖、麻辣鸭爪...
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![燕麦片等即食食品是如何熟化的]( "燕麦片等即食食品是如何熟化的")
- 燕麦片等即食食品熟化的方法如下：1、微波熟化，将燕麦粒平铺于微波炉，燕麦厚度1厘米，功率500瓦，处理3分钟；2、蒸煮，将燕麦粒按料水比1比8加水，温度100℃，处理20分钟；3、高压蒸制，将燕麦粒平铺于高压锅，厚度0.5厘米，压力0.5mpa，处理20分钟；4、炒制，将燕麦粒置于炒锅，表面温度160℃，处理15分钟...
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![非即食速冻熟制品是半成品吗]( "非即食速冻熟制品是半成品吗")
- 非即食速冻熟制品不是半成品，因为非即食速冻熟制品是通过烹调、加工等方法事先熟制好，并通过速冻的方式保存的食品，在食用前只需要加热即可食用，属于成品。食物指的是人类或动物摄入并且能够提供营养价值的物质或物品，能够维持身体生理活动需求的物品。食物的种类非常丰富，可以...
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![熟食店都有哪些熟食]( "熟食店都有哪些熟食")
- 熟食店的熟食一般分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸这三类。卤菜有熏鸡、熏鸡架、卤鸡脖、卤鸡爪、熏鸭、卤鸭、卤鸭爪、卤鸭胗、卤猪肉、特色酱牛肉等。凉拌菜有海带、藕片、土豆、凉拌黄瓜、凉皮、凉粉等。香辣油炸有炸鱼、炸里脊肉、炸鸡柳、炸丸子等。熟食店都有哪些熟食熟...
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![辛辣食品包括哪些食品]( "辛辣食品包括哪些食品")
- 辛辣食品包括辣椒、生姜、酒、茴香、胡椒、花椒、八角、葱蒜等，一般辛辣的食物多数会作为配料，虽然辛辣食物是配料为主，可是在整个味道起到主导的作用。经常吃的都有蒜，葱，辣椒，胡椒，姜，芥末，洋葱等，在我国南方一些省份的居民就有吃辣椒的嗜好，而北方居民则有吃大蒜的习惯，辣椒中含有...
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![出国能带真空包装熟食肉制品吗]( "出国能带真空包装熟食肉制品吗")
- 国际航空惯例来讲，肉制品，种子类，都不允许的。但个别真空包装的是允许的。这取决于入境时海关对检查的严松程度。一般放在托运行李里是可行的，除非被安检人员要求开箱检查，有的人会在询问后放行，有的人会责令扣除一部分，有的人则会要求全部扣下。虽然飞机上不限制托运这些东西，但...
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![常熟市美食]( "常熟市美食")
- 常熟市美食有叫花鸡、梅花糕、炒浇面、桂花糖藕、扯蓬豆腐干、蕈油面、沙家浜爊鸡、大闸蟹等。1、叫花鸡：又称煨鸡，是江苏省传统的地方名菜，属于苏菜系。产于中国江苏常熟。制作材料有鸡肉、荷叶等等。常熟叫花鸡色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风味独特...
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![甘源食品有哪些食品]( "甘源食品有哪些食品")
- 甘源食品的包括竹炭花生、花生米、葡萄干、蚕豆、瓜子仁、腰果、夏威夷果等。各种食品的口味包含香辣、麻辣、椒盐、原味、焦糖、肉松、酱汁牛肉等，还有传统口味以及蟹黄味、紫薯味、韩式泡椒、韩式烤肉、蜂蜜黄油、老醋、蒜香等新式口味。甘源食品立于2006年，主要生产以豆...
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![煮熟的食品冷冻后还能吃吗]( "煮熟的食品冷冻后还能吃吗")
- 应该先解冻，加热一下再吃。肉类加热时可以加点醋。因为这类食品都含有比较丰富的矿物质，这些矿物质加热后，会随着水分一同溢出。在加热的时候加上一些醋，这些物质遇上了醋酸就会合成为醋酸钙，不仅提高了它的营养，同时还有利于身体的吸收和利用。海鲜类加热时应加点作料，比如加一...
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![常熟美食]( "常熟美食")
- 常熟美食有：梅花糕、叫花鸡、爆鱼、酒酿饼、大闸蟹。1、梅花糕：梅花糕相传是乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。因其形如梅花，便赐名梅花糕。梅花糕和海棠糕类似，呈金黄色，松软可口，老少皆宜。2、叫花鸡：叫花...
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![韭菜做熟了还算辛辣食品吗]( "韭菜做熟了还算辛辣食品吗")
- 韭菜做熟了还算辛辣食品，从中医的角度来说，韭菜包括韭黄都是辛辣刺激性食物。如果不能吃辛辣食物建议不要吃韭菜，可以用其它绿叶蔬菜代替韭菜食用。另外，日常生活中要注意养成规律的作息习惯，注意劳逸结合、避免熬夜、多吃蔬菜水果等富含维生素的食物、多喝水，这样会有益于症状...
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![熟石灰是食品干燥剂吗]( "熟石灰是食品干燥剂吗")
- 熟石灰不是食品干燥剂，食品干燥剂的使用是为了要避免多余的水分造成不良品的发生，熟石灰是生石灰吸水后的产物，它就不具有吸水性了，所以不能做食品干燥剂。食品在适当的温度和湿度下，食物中的细菌和霉菌便会以惊人的速度繁殖，使食物腐坏，造成受潮及色变。所以需要食品干燥剂通过...
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![绿色食品指什么食品]( "绿色食品指什么食品")
- 绿色食品在中国是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。类似的食品在其他国家被称为有机食品，生态食品，自然食品。绿色食品有益于视力，更有助于缓解...
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![熟食加盟店10大品牌有哪些]( "熟食加盟店10大品牌有哪些")
- 10大品牌有：沟帮子熏鸡、紫燕百味鸡、廖记棒棒鸡、德州扒鸡、洪濑鸡爪、煌上煌、久久丫、老天母、山林熟食、京八珍熟食。1、辽宁沟帮子熏鸡集团坐落于辽宁省北镇市，北枕闾山、南临渤海，交通便利。2、紫燕品牌熟食系四川乐山市的地产名吃，是中国熟食行业的领跑者。3、廖记棒...
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![熟食怕冻吗]( "熟食怕冻吗")
- 熟食不怕冻。熟食放冷冻保存，可以让食物中的细菌生长速度放缓，减缓食物腐坏的速度。但需注意，熟食品进入冰箱前须凉透，未充分凉透的食物突然进入低温环境中，食物中心容易发生质变。此外，冰箱中取出的熟食品必须回锅，才可以再次食用。...
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![膨化食品是油炸食品吗]( "膨化食品是油炸食品吗")
- 膨化食品有的是油炸食品，而有的是涂油烘焙的，跟工艺情况和产品种类有关系的，不是所有的都是油炸的。比如爆米花，也是膨化食品，这个肯定不会油炸。膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，具有一定膨化度的一种组织...
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![熟食有哪些]( "熟食有哪些")
- 熟食一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类：1、卤菜：烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。2、凉拌菜：将初步加工和焯水处理后的原料，经过添...
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![哪些食品属于腌制食品]( "哪些食品属于腌制食品")
- 常见的腌制食品有腌制蘑菇、制腊肉、腌制腊肠、腌制酸菜、腌制咸鱼、腌制草莓、腌制香菜心、腌制生姜等,脱水果蔬有脱水蘑菇干，脱水洋葱丝等。腌透的酸菜和咸菜中含有大量的亚硝胺类化合物，些化合物最易于诱发胃肠道癌瘤。烟熏和烧烤的牛羊肉、烧烤的香肠、炭火烤的羊肉串，...
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![速冻生制食品是生的还是熟的]( "速冻生制食品是生的还是熟的")
- 速冻、生制食品是采用新鲜原料制作，经过适当的处理和急速冷冻，在-18℃至零下20℃的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品。速冻食品最大优点是以低温来保存食品原有的品质，而不借助任何防腐剂和添加剂，但它的营养价值也无法和新鲜的鱼、肉等相比。2011年11月25日，卫生部发出...
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![熟食店名字 开熟食店需要什么]( "熟食店名字 开熟食店需要什么")
- 1、熟食店名字：哼哼猪肉食店、牛铺肉食店、萌肉肉食店、田林肉食店、益君肉食店、万市香肉食店、清之坊肉食店。2、开熟食店需要：对熟食行业比较熟悉和了解，或者对熟食行业十分感兴趣。因为自己擅长的或者感兴趣的事情才会全身心投入其中，如果自己了解和熟悉就可以很容易步入...
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![熟食店名字]( "熟食店名字")
- 1、卤得来熟食店。2、肉食快递熟食店。3、食尚熟食店。4、简味熟食店。5、八珍熟食店。6、劲味熟食店。7、美尚熟食店。8、恭财卤菜店。9、卤得来熟食店。10、荣鸣诚。11、百味邦熟食店。12、胡一刀熟食店。13、快客熟食店。14、金牌熟食店。15、长久熟食店。16、百味熟...
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![怎样做熟食]( "怎样做熟食")
- 熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类。熟食有各种各样，种类繁多，但是一般卤制熟食的做法大同小异。下面举例“卤仔鸡”的制作方法：主料：仔鸡1只；配料：色拉油750克，麻油25克，红卤水30...
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