![香麻球的做法 绝对唇齿留香]( "香麻球的做法 绝对唇齿留香")
- 1、350g的糯米粉和5g泡打粉拌匀，50g白糖加入适量开水，让它化成糖水，待糖水放凉些慢慢加入糯米粉中，边加水边揉糯米粉，后续还需要再加水的，一点一点慢慢加，以防水太多糯米粉太稀不成型，揉成这样就可以了2、揉出一个25g-30g的糯米团，揉圆后稍稍压扁，裹上白芝麻，轻轻拍一圈，让白芝麻粘得...
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![芝麻怎么炒香]( "芝麻怎么炒香")
- 1、将芝麻倒入平底锅中，中火炒。全程不停搅拌，防止局部过热炒糊。2、当水分逐渐收干时，转至中火和小火之间。当听到噼啪声，芝麻开始蹦出来，就转小火。注意不停搅拌，不时拌拌锅。3、当芝麻粒变成圆鼓鼓，微微焦黄时即可关火。取一个托盘或烤盘，铺上油纸或锡纸，将芝麻倒入，晾凉，装罐密...
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![芝麻球怎么做]( "芝麻球怎么做")
- 芝麻球又称麻团，是一种著名的油炸面食，寓意团团圆圆，口感微甜，深受大家的喜爱，下面让我们来一起看看芝麻球怎么做吧！准备一碗糯米粉。白糖放入温水中融化。糖水倒入面粉中。揉成面团。搓成剂子，包上豆沙馅。沾上凉水后裹上芝麻。油温五成热，下锅炸。一定要小火慢慢炸。炸至蓬松起...
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![麻椒油怎么做香麻]( "麻椒油怎么做香麻")
- 主料：花生油500克。辅料：干辣椒节100克，花椒75克，葱段25克，姜片20克，香油20克，红辣椒粉20克。制作步骤：1、下入花生油500克，文火烧至六成热。2、下入干辣椒节100克、花椒75克，用手勺推匀炸至辣椒紫红、花椒焦黄、煳辣香味已出。3、下入葱段25克、姜片20克，倒入桶中，待桶中油温降至五...
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![麻辣香锅配料]( "麻辣香锅配料")
- 一、麻辣香锅配料如下：鱼豆腐3块、豆干50克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量。二、麻辣香锅做法如下：1、将鱼豆腐、豆干、火腿分别切片，将藕去皮并洗净切片，将芹菜洗净...
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![麻辣香锅香辣酱怎么调]( "麻辣香锅香辣酱怎么调")
- 材料：油，干红辣椒，豆豉，熟花生米，白芝麻，蒜，姜，酱油，白糖，五香粉，盐适量；做法：1、干红辣椒剪碎，花生切碎，姜、蒜切末；2、锅中倒油，烧热后，先倒入豆豉、蒜末、姜末；3、出香味后，先后倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖，炒匀；4、小火煮约5分钟，倒入酱油，再煮4分钟，即可关火；5、彻底晾凉后，装...
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![麻球的做法]( "麻球的做法")
- 1、在糯米粉中倒入糖水揉面，揉成光滑的糯米团，搓成长条，揪成剂子。2、将剂子揉成圆团后捏成中间厚四周薄的圆饼，放入红豆馅，收口，再把糯米团揉圆，沾上芝麻。3、油锅三成热后放入麻球，全程小火炸，炸到麻球浮起来，用勺子按压麻球，炸至麻球颜色金黄体积不再变大，关火滤油捞出即可。...
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![如何炸空心麻球]( "如何炸空心麻球")
- 1、泡打粉：其实空心的麻球之所以可以制作成功，与面团的材料也息息相关，虽说最主要的材料就是糯米粉，但是还需要加入泡打粉，才可以达到蓬松扁圆的效果。否则麻团很容易塌陷或者是奇形怪状，基本上100克的糯米粉放1克的泡打粉即可。2、低温油炸：要想麻团空心不破裂，最主要的还是要把...
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![吃麻麻香是什么意思]( "吃麻麻香是什么意思")
- 吃麻麻香应为吃嘛嘛香，意思是吃什么都感到好吃，用来形容胃口好。其中的两个嘛字虽然相同，但意思不同。第一个嘛的意思：什么第二个嘛的意思：都。...
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![麻辣香锅配方]( "麻辣香锅配方")
- 1、香锅酱：菜子油10千克，色拉油5千克，郫县豆瓣酱3千克，泡椒酱1千克，糍粑辣椒2千克，老干妈香辣酱2瓶，鹃城香辣酱4瓶，十三香3小盒，孜然粉200克，胡椒粉50克，花椒粉150克，辣妹子酱5瓶。菜子油、色拉油放入锅内，烧至三成热时，放入剩余的原料，小火炒至出香，取出。2、香锅油：色拉油10千克放入锅内...
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![麻球怎么做空心]( "麻球怎么做空心")
- 1、350g的糯米粉和5g泡打粉拌匀，50g白糖加入适量开水，让它化成糖水，待糖水放凉些慢慢加入糯米粉中，边加水边揉糯米粉，后续还需要再加水的，一点一点慢慢加，以防水太多糯米粉太稀不成型，揉成这样就可以了2、揉出一个25g-30g的糯米团，揉圆后稍稍压扁，裹上白芝麻，轻轻拍一圈，让白芝麻粘得...
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![麻球做法全过程]( "麻球做法全过程")
- 1、白糖用温水化开，备用2、糯米粉放在盆子里加入一点泡打粉3、冲化好的糖水用来和面，面揉到光滑了，盖上保鲜膜静置10分钟4、把面团搓成小剂子揉圆（做有包馅的在这一步就包入馅料)。裹上白芝麻，用手轻轻按几下5、都裹好了白芝麻，准备炸了6、锅里加入适量的油，油烧至四成热的时候...
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![用麻辣香锅的料做麻辣香锅怎么做]( "用麻辣香锅的料做麻辣香锅怎么做")
- 麻辣香锅做法如下：主料：蔬菜，肉，干货，海鲜等麻辣香锅常用食材。辅料：姜，蒜，香叶，八角，桂皮，干红辣椒，洋葱，芹菜，香菜，葱，火锅底料，花椒面，辣椒面，孜然粉，胡椒粉，盐，白芝麻。做法步骤：1、材料洗好切好香菜梗切好，香菜叶放一旁备用。2、将主料食材中不易熟的蔬菜过油。3、爆香香料，放入五花肉煸出油，...
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![麻油是香油吗]( "麻油是香油吗")
- 是。麻油和香油是同一种东西，都为芝麻油。根据芝麻油的香味特点可分为两类，香油以及普通芝麻油。香油具有浓郁的芝麻香味，按榨取方法的不同分为小磨香油和机制香油；普通芝麻油则香味清淡。...
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![麻麻香是什么意思]( "麻麻香是什么意思")
- 麻麻香指的是吃嘛嘛香，意思是吃什么都感到好吃，用来形容胃口好。胃口一般指的是食欲，如果胃口不好，用食后腹胀加重，平卧时减轻，常出现胃痛、恶心，偶有便秘或腹泻，体型瘦长者可能患有胃下垂。...
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![麻团和麻球有什么区别]( "麻团和麻球有什么区别")
- 麻团和麻球没有区别，是同一个东西，因地域原因叫法不同。麻团指拳头大小，表面满是芝麻的油炸糯粉团，是用糯米粉、糖、油炸花生碎、芝麻等放到锅里用油煎成。风味独特、制作考究、色泽金黄、外形浑圆中空、口感芳香酥脆、体积膨大滚圆、表皮薄脆清香又柔软粘连，有团圆甜蜜的寓意...
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![麻辣鲜香椒麻鸡做法]( "麻辣鲜香椒麻鸡做法")
- 1、先将鸡处理干净冲洗干净。2、再将鸡切成小块。3、将切好的鸡放入锅中到时末过鸡肉的凉水。4、加入适量的料酒大火煮开。5、随后放入几颗小葱、几片姜、几滴醋用小火煮，盖上盖子直到煮熟。6、鸡煮熟后关火取出。7、取出放入凉水中冲洗几下，控干水分备用。8、在锅中倒入适...
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![草莓香芒芝麻球做法是什么]( "草莓香芒芝麻球做法是什么")
- 1、准备芒果，蜂蜜，糯米粉和白糖。2、草莓用盐水泡浸清洗干净，芒果去皮切丁并用蜂蜜拌均匀准备做芝麻球的馅。3、将草莓，白糖放入搅拌机打成草莓汁，将草莓汁放入糯米粉揉成粉团，然后将粉团揉好。4、将草莓糯米粉团挤成小块搓成圆片，用小勺芒果做馅包起像汤圆那样。5、将包好的草...
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![怎么炸芝麻球我炸芝麻球会爆开裂]( "怎么炸芝麻球我炸芝麻球会爆开裂")
- 食材：芝麻球260g。辅料：油，适量。1、将速冻芝麻球从冰箱取出，开袋，做好炸芝麻球的准备。2、将铁锅在燃气灶上烤干，放入食用油，中火，待油略微加热。3、将麻球放入微热的油锅中，用筷子轻轻翻动，待颜色承金黄色，即可。...
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![芝麻球用什么芝麻]( "芝麻球用什么芝麻")
- 做法：1、将皮面原料除芝麻外，均放在盆内（元宵粉中加入团粉、糖、油、炮打粉，其目的可使皮面香甜松软，黏性适度）加水合成稍硬一点的面团，醒15分钟，揪成30个左右剂子，包入馅心，封好口，团成元宵备用。2、将芝麻去杂质，放入碗中，用沸水闷浸泡10分钟，控干水分，把元宵放入芝麻中，逐个用手团好（经...
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![麻辣香锅由来]( "麻辣香锅由来")
- 麻辣香锅由来：发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅：源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠。内容...
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![麻球能用酵母吗]( "麻球能用酵母吗")
- 麻球能用酵母，发酵好才会空心，要四五个小时，发酵好能看出来，而且还有利于口感的提升。麻球是一种油炸面食，是沪苏浙皖一带的一种经典小吃。主要制作材料是糯米和芝麻，有些会有麻茸、豆沙等馅料，有些没有。麻球在广东及港澳地区是常见的贺年食品。外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，内...
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![亚麻面料起球吗]( "亚麻面料起球吗")
- 亚麻衣料一般很少起球，袖口等经常摩擦的地方有可能起球。麻的初始模量居天然纤维的首位，说明其抗皱性好，不容易起球，是吸湿性强的纤维，比较容易缩水。亚麻布是纺织品中最结实的一种。其纤维强度高，不易撕裂或戳破，可任由调色刀在上面刮、压。...
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![麻球的制作方法]( "麻球的制作方法")
- 1、准备糯米粉300克，水150克，糖55克，澄粉40克，沸水30克，熟猪油55克，豆沙馅300克，白芝麻300克。2、将糯米粉混合揉匀备用，将沸水冲入澄粉中，将澄粉烫熟，倒入糯米粉中一起揉匀。3、加入熟猪油一起揉至表面光滑成糯米面团，均分成每个约30克，用手压成扁圆状。4、包入约20克的豆沙馅，捏紧包...
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![麻圆球的做法]( "麻圆球的做法")
- 1、糯米粉、面粉、白砂糖放入盆中，搅匀。冲入沸水50，趁热将其余米粉加入冷水揉擦均匀成为光滑的面团。2、将垧好的面团分成20克重的；枣泥馅分成10克重的。3、将面剂按成圆形坯皮，中心放入一个枣泥馅，收口搓成（对搓）圆球形。粘匀白芝麻。4、下入植物油，烧至三成热，下入麻球。炸至制...
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