![莴笋木耳炒鸡片的做法]( "莴笋木耳炒鸡片的做法")
- 用料：鸡胸肉200g，莴笋适量，木耳适量，玉米淀粉适量，料酒适量，盐适量，葱适量，玉米油适量，蛋清半个，姜适量，蒜适量。做法：1、莴笋洗干净去皮，切菱形片，放在盆子里撒上盐腌制一会。2、木耳用冷水泡开以后撕小块，锅中放水烧开，加入木耳焯烫一下捞出来控水备用。3、鸡胸肉切片，放在盘子里加入玉...
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![莴笋炒鸡片的做法有哪些]( "莴笋炒鸡片的做法有哪些")
- 材料主料：莴笋150克、鸡肉60克。辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、胡萝卜适量、葱适量。做法：1、准备食材。2、鸡肉切片用料酒、盐、蚝油腌置。3、莴笋、胡萝卜切片。4、起油锅炒熟鸡肉。5、放入莴笋、胡萝卜。6、放盐，开水翻炒。7、放蚝油翻炒。8、最后撒上葱花，即...
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![炒鱼片怎么炒]( "炒鱼片怎么炒")
- 准备材料：鱼片３００克、青椒半只、红椒半只、玉米油３０毫升、料酒１５毫升、姜片２片、盐１勺、蛋清１个、蛋清、生粉１０克、半勺鸡精。1、黑鱼片清洗干净，沥干水分。放入一个鸡蛋的蛋清，半勺盐和１０克生粉，抓匀，腌制２０分钟。青红椒去柄去籽，清洗干净切成小块。2、无水不粘锅，倒入玉米油。下姜片，开大火将油...
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![鸡片怎么炒]( "鸡片怎么炒")
- １、将鸡肉洗净切片，放盐、胡椒粉、生粉拌匀，腌制１５分钟，将姜、蒜、洋葱切丝，木耳撕成小朵，胡萝卜切片。２、锅内放油，倒入腌好的鸡肉炒至变白。３、加入姜、蒜丝、酱和木耳等，翻炒片刻，加盐即可出锅。我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史。在湖北、江西、山东、河南、甘肃...
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![鸡蛋炒饭怎么炒]( "鸡蛋炒饭怎么炒")
- 食材：冷米饭、鸡蛋、葱、盐。1、鸡蛋打散，葱切末。2、热锅凉油，下入打散的蛋液，用筷子搅散、鸡蛋凝固后，下入米饭炒散，最后加盐和葱花调味。鸡蛋的营养价值：1、鸡蛋有重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达７毫克／１００克。婴儿食用鸡蛋可以补充奶类中铁的匮乏。想要皮肤...
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![炒鸡翅怎么炒]( "炒鸡翅怎么炒")
- 炒鸡翅所用材料：鸡翅8只，泡姜250克，蒜头一个，尖辣椒2根，花椒少许，盐1匙，油4匙，白糖1匙，料酒0.5匙，胡椒粉0.2匙。炒鸡翅做法如下：鸡翅洗净拭干水后在鸡翅背面斜划三刀放入碟中；加入一匙盐，半汤匙料酒后拌匀，腌制20分钟；大葱切段，泡姜切片，蒜切片；锅烧热下油，加入泡姜和蒜片，再加入花椒干辣椒爆...
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![怎样炒鸡胗 炒鸡胗的方法]( "怎样炒鸡胗 炒鸡胗的方法")
- 1、准备材料：油20g，盐，鸡精，生抽各10g，洋葱50g，鸡胗200g，尖椒100g。洋葱切条，尖椒切段，锅中倒油爆香洋葱，放入鸡精，生抽翻炒均匀。加水烧开后放盐，鸡精，尖椒大火收汁即可。2、鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺...
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![地瓜片炒鸡蛋怎么做]( "地瓜片炒鸡蛋怎么做")
- 地瓜片炒鸡蛋的做法：主料：地瓜1条、鸡蛋2个。辅料：盐3克、油5克、蒜2瓣、辣椒粉1汤匙。步骤：1、将蛋煎成蛋皮，地瓜去皮切片，蛋皮切块；2、锅内放油，炒地瓜片，放盐将地瓜片炒熟；3、再放进蛋皮放点辣椒粉炒匀；4、放进大蒜，淋点生抽炒匀装盘即可。...
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![肉片炒鸡腿菇的做法]( "肉片炒鸡腿菇的做法")
- 本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食。快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。...
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![炒鸡肉怎么炒 炒鸡肉怎么炒好吃]( "炒鸡肉怎么炒 炒鸡肉怎么炒好吃")
- 1、食材：洋葱适量、胡萝卜适量、老抽适量、生抽适量、花椒适量、姜蒜适量、干红辣椒适量、鸡精适量。2、做法：（1）选择鸡腿肉吃起来比较劲道，清洗干净斩成小块。（2）准备好配料：生姜切成片，干红辣椒剪成小段。（3）把洋葱、青椒和胡萝卜清洗干净，分别切成菱形片。（4）锅中放油，小火煸香花椒，再...
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![炒辣子鸡怎么炒]( "炒辣子鸡怎么炒")
- １、将鸡肉洗净切丁，将冷水加入白酒泡十分钟。２、调制腌鸡料：炸鸡粉、料酒、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、蛋清、鲜贝露、鸡精、小苏打。３、将鸡丁腌制二十分钟，锅中倒油，将鸡丁沥净水分，小火煎炸。４、用筷子搅几下，别让鸡丁粘在一起，炸至八分熟盛出，沥尽油分。５、入锅再炸，放几片洋葱，炸好盛...
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![炒土豆片怎么炒]( "炒土豆片怎么炒")
- 土豆去皮切片，五花肉切片。蒜苗切段，备用。没有蒜苗也可用青椒代替。五花肉切片，用料酒和老抽抽腌２０分钟。葱姜蒜辣椒切好备用。热锅烧油，油热后放入切好的土豆片，一边炸一边翻动，快熟的时候就会粘到一起可以用筷子挑开，直到两面金黄。到出锅中炸锅土豆片的油，留一些底油把腌好的肉...
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![炒鸡肉怎么炒]( "炒鸡肉怎么炒")
- 1、先鸡肉洗净后剁成小块，放入锅中。在锅中加入刚刚能没过肌肉的水就可以了，开火将鸡肉焯一下，等到水开了之后要用勺子将浮沫撇一下，再将鸡肉块捞出来备用。2、取少量大葱切成小段状，姜切片、蒜切片，青、红椒去蒂去籽后切成滚刀块，再切少量的香菜段备用。3、炒锅烧热了之后加入...
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![藕片黄瓜片炒鸡胸肉的做法]( "藕片黄瓜片炒鸡胸肉的做法")
- 第一、鸡胸肉用水清洗干净，控干水分，切成片。放入少许盐，五香粉，料酒，腌制15分钟。第二、莲藕去皮，用水清洗干净，控干水分切成片，再把一片切成四半，放入水中浸泡，去除上面淀粉成分。然后用水投几遍，控干水分。第三、黄瓜用水清洗干净，控干水分，切成片。第四、胡萝卜去皮，用水清洗干净，控...
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![炒鸡蛋 炒鸡蛋的做法]( "炒鸡蛋 炒鸡蛋的做法")
- 炒鸡蛋的做法：1、首先将鸡蛋打碎放入器皿中，加入葱花、盐（青椒、料酒）搅拌均匀；2、将油倒入锅中微热至六七成，将蛋汁倒入锅中翻炒即可（油不宜多，盖过蛋面即可，自吸油）；3、可用锅铲适时（蛋成型之后）切割装盘。...
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![鸡蛋炒肉片怎么腌肉]( "鸡蛋炒肉片怎么腌肉")
- 方法1：先把肉清理干净，用开水洗好再用凉水清洗，随后白肉和猪瘦肉分离，把白肉先切割成片状。白肉要先切完放进锅中干炒一下，把肉里的油放出来，还可以添加一点食用油以防黏锅。同时按照个人喜好把猪瘦肉切好待用。切完猪瘦肉后，把肉放入碗里，添加适量的盐，生抽、料酒、淀粉腌制10分...
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![炒鸡蛋饭怎么炒]( "炒鸡蛋饭怎么炒")
- 材料：米饭、鸡蛋、葱、酱油。１、准备一碗米饭备用。２、准备鸡蛋２个备用。３、葱洗净切成葱花。４、锅中放油，将鸡蛋打入锅中。迅速翻炒。５、加入备好的米饭，迅速翻炒一会。６、加入葱花，翻炒。７、加入适量食盐和酱油。炒匀后起锅即可。炒鸡蛋：是以鸡蛋为主要食材，葱蒜、盐、火腿肠、食用油...
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![家常炒鸡 家常炒鸡的做法]( "家常炒鸡 家常炒鸡的做法")
- 1、准备一只三黄鸡剁成块清洗干净。2、把木耳泡开清洗干净，焯水备用。3、起锅烧油，放入鸡块、姜，翻炒均匀。4、加入盐、鸡精、老抽、耗油，然后加入辣椒、蒜瓣翻炒均匀。5、锅中加入开水，盖上锅盖大火炖10分钟。6、准备另一个炒锅，倒入少许油，放入焯过水的木耳、辣椒、蒜瓣。7、...
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![爆炒鸡心鸡肝怎么炒]( "爆炒鸡心鸡肝怎么炒")
- 准备食材：鸡心100克、鸡肝100克、芹菜100克、辣椒20克、姜2片、蒜2瓣、豆瓣1勺、料酒1勺。鸡心、鸡肝切小块加料酒；芹菜切节姜蒜辣椒切好泡椒加些更提味；锅中炒姜蒜辣椒；加豆瓣炒；加鸡心、鸡肝炒；加芹菜炒熟即可。...
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![爆炒鸡胸肉 爆炒鸡胸肉做法]( "爆炒鸡胸肉 爆炒鸡胸肉做法")
- 1、准备好鸡胸肉，红辣椒和绿辣椒。2、鸡胸肉切块，红绿辣椒去籽切小块。3、将鸡胸肉放入盆中，加入盐，玉米淀粉和蛋清抓匀，腌制20分钟。4、锅里放入少许油，放入红绿辣椒翻炒。5、然后加入少许盐翻炒入味，盛出。6、锅里放入少许油，放入鸡胸肉丁。7、将鸡胸肉炒白，喷点料酒。8、然后放...
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![瓜片炒鸡蛋做法]( "瓜片炒鸡蛋做法")
- 1、把鸡蛋打入碗中。2、黄瓜切成片。3、锅中倒油，油热后倒入蛋液，炒好后盛出备用。4、锅中倒油，油热后下入瓜片。5、加入盐，鸡精，酱油，调味。6、倒入炒好的鸡蛋。7、炒匀出锅即可。鸡蛋炒瓜片是由黄瓜、鸡蛋、盐、鲜酱油、鸡精制作而成。大家说的瓜片炒鸡蛋的瓜片就是指的黄瓜...
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![炒笋片的做法 炒笋片怎么做]( "炒笋片的做法 炒笋片怎么做")
- 1、笋皮去掉,洗干净，切片,待用。2、将水煮开,加入笋片,掠一下笋片,捞出备用，猪肉切片。3、加适量老抽,在肉的表面,裹一层淀粉。4、将蒜切成末。5、锅中加适量的油,七成热加入蒜末。6、加入笋片加入适量的盐,炒到变色,出锅，即可。...
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![炒鸡蛋怎么炒碎]( "炒鸡蛋怎么炒碎")
- 用料：鸡蛋3个、大葱20克、盐2克。1、把葱切放葱花放在碗里，加盐拌匀。2、把鸡蛋也加进去将其搅拌均匀。3、锅底放油烧热，把鸡蛋放进去，稍微定一下形，用筷子慢慢搅，搅几下停几秒钟再搅。4、很快鸡蛋就成块儿了，改用铲子翻炒几下即可。...
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![鸡蛋炒黄瓜片的做法]( "鸡蛋炒黄瓜片的做法")
- 1、黄瓜洗净，去皮，切菱形片，切葱，鸡蛋打入碗。2、热锅起油，倒入鸡蛋液，翻炒成块状。3、锅底留油，放入葱花炒香，倒入黄瓜片，翻炒均匀。4、倒入鸡蛋块，炒匀，加盐，炒匀出锅。蛋炒黄瓜的热量并不高，每100克鸡蛋炒黄瓜中只含有80大卡左右的热量，摄入身体之后并不会引发肥胖现象。而营养价值...
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![鸡腿炒藕片做法]( "鸡腿炒藕片做法")
- 食材：主料：鸡肉适量，莲藕适量；辅料：植物油适量，食盐适量，酱油适量，鸡精适量，葱适量，料酒适量，十三香适量，白糖适量；步骤：1、莲藕削去皮子，从中间用菜刀切开，现切成如下面图片中所示的片，用清水冲洗一下莲藕所含有的淀粉，装到漏盆里控水备用；2、鸡肉洗净，切成如下的不规则的条形备用；3、上炒菜...
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