![鸭喜香柠打茶是什么茶底]( "鸭喜香柠打茶是什么茶底")
- 鸭喜香柠打茶是鸭屎香，鸭屎香是一个俗名，本名是我国的乌龙茶种凤凰单枞。茶底，又叫叶底，指的是干茶叶充分冲泡开后的茶叶，就是泡完后剩下的茶渣。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及...
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![鸭屎香是什么茶]( "鸭屎香是什么茶")
- 1、鸭屎香又名大乌叶单枞，是广市东潮州凤凰山上等茶叶之一，因叶色较深绿（茶农称深绿为“乌”），而且叶幅大，因此而得名。鸭屎香味道甘醇，软滑，厚重带活性，香气淡雅，耐冲泡是其最大特色。色泽翠绿鲜活，片之间节间长，芽叶肥厚﹑富弹性。2、大乌叶单枞系从凤凰山凤凰水仙群体品种的自然杂交...
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![三亚香草鸭做法]( "三亚香草鸭做法")
- 主料：鸭肉350克，鸡蛋1只，面粉二分之一杯，各色甜椒适量。调料：蚝油2茶匙，胡椒粉3克，淀粉2茶匙，香菜叶碎1汤匙，白糖1茶匙，水8汤匙。做法：鸭肉切片，香菜叶切碎，将蚝油、胡椒粉量、淀粉，以及香菜叶碎混合成腌料，与鸭肉片拌匀，稍微腌一会儿；鸡蛋打散成蛋液，把腌好的鸭肉片先蘸满蛋汁，然后包裹上薄...
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![香卤鸭锁骨咋做]( "香卤鸭锁骨咋做")
- 材料：色拉油，食盐，酱油，醋，冰糖，鸡精，八角，花椒，桂皮，干辣椒，茴香，香叶，白芷，香砂；步骤：1、制作卤味包，准备辣椒，花椒，八角，小茴香，香叶,白芷,香砂，桂皮，用茶包包好；...
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![手撕鸭香料配方]( "手撕鸭香料配方")
- 手撕鸭香料配方及制作步骤如下：1、佐料：川花椒、川胡椒、八角、桂皮、凉姜、香叶、草果、肉扣、白糖、老抽、豆瓣酱、姜、葱；2、主料：嫩鸡腿、乳鸽、猪骨、鸡骨、羊骨、水牛肉、水牛肚；3、用油：猪油、牛油、菜仔油；4、加入菜籽油适量，油温六成，放白糖炒成流湖状，待油温上升直到九成...
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![泰山八喜香烟]( "泰山八喜香烟")
- "南有红塔山，北有八喜烟"。八喜香烟是集国内外配方设计的成功经验，精选云南产清香型优质烟叶和国际名贵香精香料，精心制作而成的高档翻盖、清香型卷烟。商标装潢独特新颖，喜庆华贵，以带有金属光泽的暗红色为主，烟标正面流畅的草书"八喜"尽取文明古国的文化精髓，楷书"八喜"...
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![五香烤鸭蛋配方]( "五香烤鸭蛋配方")
- 1、原料：鲜鸭蛋、腌制粗盐、二锅头或高度酒、花椒、八角、小茴香、桂皮2、把买回来的生鸭蛋洗净用厨房用纸擦干；3、洗净擦干的鸭蛋用高度白酒再蘸洗一下；4、提前量好腌鸭蛋的盛器需要的用水量，在水内添加八角、花椒、香叶、姜，煮开后小火慢煮5分钟；5、然后添加盐，不停搅拌，直至盐...
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![蒜香鸭肉的做法]( "蒜香鸭肉的做法")
- 第一、首先把鸭肉清洗干净，然后斩成一块块。第二、蒜米用刀背拍扁，姜片准备好。【蒜米比平常炒菜多些】第三、鸭肉里加适量的盐，1勺生抽，1勺料酒，几滴老抽腌制十几分钟。第四、把蒜米、姜片摆在锅底，然后加适量的油。第五、再把腌制好的鸭肉铺在上面。第六、然后盖上锅盖，开火，用...
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![烤鸭用什么香精才香]( "烤鸭用什么香精才香")
- 烤鸭是不需要香精的，用的是香料。原料配方：干料有八角、桂皮、山奈、花椒、香叶、良姜各20克，胡椒40克，白芷30克，陈皮50克，丁香8克，茴香15克，草果5个，甘草15克，干红椒100克。湿料有葱节150克，生姜150克，片糖250克，黄酒1000克，酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油250克，味精100克，鸡肉香粉...
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![孙尚香喜欢谁]( "孙尚香喜欢谁")
- 孙尚香喜欢刘备。孙尚香：吴郡富春人，东汉末年讨虏将军孙权之妹，曾为左将军刘备之妻，《三国志》称之为孙夫人，为巩固孙刘联盟，孙尚香嫁给刘备三年，后来大归回吴，之后事迹不详，史料并无生育记载，夹在两国之间，有着与传统女性截然不同的桀骜不驯的个性，孙尚香在许多小说，戏剧和影视里被不...
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![四喜鸭子是哪里的菜]( "四喜鸭子是哪里的菜")
- 山东。准备材料：鸭腿1个、花雕酒适量、葱适量、姜适量、八角适量、蜂蜜适量、老抽适量、盐适量、冰糖适量、生抽适量。1、鸭腿洗净，用厨纸吸干水分。放入少许老抽，抹匀，上色。2、再抹上一层蜂蜜，腌半小时。3、锅内放油，放入鸭腿，炸至表面金黄。4、捞出，控干油。5、将炸过的鸭腿放...
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![为什么叫鸭屎香]( "为什么叫鸭屎香")
- 鸭屎香的由来是有一位茶农当初从乌岽引进，种在“鸭屎土”（黄壤）的茶园里，当地人喝过这种茶之后都大为叫好，称赞此茶好，纷纷问是何名丛，什么香型。茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。后来依然有人获得了茶树，并开始扩种，“鸭屎香”的别名便由此而来。鸭屎香凤凰单丛，又叫乌叶单丛，属半发...
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![香辣鸭头的做法]( "香辣鸭头的做法")
- 1、鸭头洗净，拨掉细毛。2、凉水下锅，放葱姜、花椒、二锅头酒烧开后撇沫煮三分钟。3、焯鸭头的水倒掉，洗净锅，倒入适量清水烧开，把酱油倒进去。4、投入包好的香料包中小火煮15分钟让汤入味，然后将鸭头放进卤水中，放盐、冰糖、老抽、葱段、姜片、白酒烧开转小火。5、另备一口锅，倒...
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![鸭屎香是什么]( "鸭屎香是什么")
- 鸭屎香是乌龙茶。乌龙茶属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的...
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![烤鸭的香料配方]( "烤鸭的香料配方")
- 原料配方：八角22克，桂皮20克，山奈21克，花椒25克，香叶15克，良姜20克，胡椒35克，白芷32克，陈皮55克，丁香7克，茴香10克，草果6克，甘草11克，干红椒110，葱节200克，生姜100克，片糖200克，黄酒1100克，酱油500克，糖色60克，精盐210克，花生油220克，味精100克，鸡肉香粉20克，三五老汤精50克，骨汤15千克。...
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![鸭屎香特点]( "鸭屎香特点")
- 特点：条索紧卷粗壮，具有一定光泽，呈乌褐色。在冲泡时，有十分醇厚的香味，且比较悠长，回甘能力强，十分耐冲。一般可以冲泡10次以上。在进行冲泡之后色泽呈明亮的橙黄色，重泡之后香味依旧，它被称为是香气最持久最浓郁的茶。鸭屎香因季节不同有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分。大乌叶单枞...
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![怎么做五香鸭脚]( "怎么做五香鸭脚")
- 主料：净鸭掌250克、黄瓜50克。配料：芥末15克、盐10克、米醋15克、味精5克、料酒10克、蒜泥10克、香油10克。步骤：1、将鸭掌洗净，顺刀破成3条，若用生鸭掌，要先撕去黄皮搓净，用水浸泡2小时，然后用宽水微火煮熟，去骨；2、锅内放入清水，加料酒和少许盐，烧至八成开时将鸭掌投入烫1分钟，捞出...
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![鸭屎香和蜜兰香的区别]( "鸭屎香和蜜兰香的区别")
- 1、香气不同：蜜兰带有明显的甘薯蜜味，并且还夹杂着兰花香，而鸭屎香已从鸭屎香改名为银花香，其拥有自然花香浓郁。2、原产地不同：蜜兰香原产自于广东省潮安县凤凰镇白水湖存，而鸭屎香原产地为广东省潮安县凤溪坪坑头村。3、种植面积及产销量不同：蜜兰香为凤凰单丛十大品系中种植...
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![蒸香鸭为什么这么香]( "蒸香鸭为什么这么香")
- 因为蒸香鸭在制作过程中，使用了桂皮、大茴、姜片、花椒这些香料。蒸香鸭的做法材料：净嫩鸭一只（约1500克），适量的桂皮、大茴、姜片、桂花、盐（25克）、黄酒、花椒。做法：1．锅内放入水2000ml、桂皮、大茴、姜片、花椒，盖上锅盖开大火。2．锅水开后放入净嫩鸭、黄酒，继续焖煮约25分钟。3．...
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![鸭屎香的由来]( "鸭屎香的由来")
- “鸭屎香”是目前最受欢迎的凤凰单丛茶。鸭屎香”乃是土名，名虽不雅，而作为凤凰单枞的名种，可谓“大俗即大雅”。“鸭屎香”其实学名叫大乌叶单枞，原来从乌岽山引进的，种在“鸭屎土”也就是黄土壤的茶园里，长着墨绿色的茶叶，叶子长得像鸭屎脚木的叶子一样。乡里人喝过这种茶之后...
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![香酥鸭配方]( "香酥鸭配方")
- 1、除去鸭子的内脏、翅膀、鸭脚、鸭骚、再把鸭脯处的胸骨压平，将盐抹遍鸭身。2、加入各种香料：桂皮、八角、小茴香、葱、姜等，上笼约蒸三小时后取出，晾干。3、油锅之放置于旺火上，将鸭子放入锅内，炸后拿起。4、在鸭皮上抹些黄酒和酱油，在锅内炸至呈金色即可。香酥鸭是一道江苏、...
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![川香辣烤鸭做法]( "川香辣烤鸭做法")
- 1、主料：鸭腿适量，2、辅料：辣烤肉酱适量，蚝油适量，黑胡椒碎适量。3、香辣烤鸭的做法步骤：准备食材和调料。4、香辣烤鸭的做法步骤：鸭腿洗净泡去血水控干。5、香辣烤鸭的做法步骤：大喜大香辣烤肉酱倒入鸭腿上加上黑胡椒碎、蚝油。6、香辣烤鸭的做法步骤：充分拌匀。7、香辣烤鸭的做...
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![香菜是喜阴还是喜阳]( "香菜是喜阴还是喜阳")
- 香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。最初称为胡荽，原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。据唐代《博物志》记载，公元前119年西汉张骞从西域引进香菜，故初名胡荽。后来在南北朝后赵时，赵皇帝石勒认为自己是胡人，胡荽听起来不顺耳，...
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![姜母鸭香料配方]( "姜母鸭香料配方")
- 1、将鸭肉洗净后切块，老姜切成片。2、锅中放入芝麻油，中火烧至6成热时放入姜片，慢慢地煸香。3、待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入。4、炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色。5、炒均匀后倒入广东米酒。6、继续维持中火翻炒约15分钟。7、炒至鸭肉水分炒干，颜色变深的时候，加入...
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![蜜兰香和鸭屎香区别]( "蜜兰香和鸭屎香区别")
- 蜜兰香和鸭屎香区别有很多，两者的香气不相同，价格不一样，原产地不一样，种植面积不相同，销量不一样。蜜兰香属于十大花蜜香型之一，成品茶带有明显的甘薯“蜜味”，鸭屎香又称大乌叶，拥有自然的浓郁花香。蜜兰香又称大乌叶，含有加高的维生素、茶多酚、生物碱、氨基酸等多种营养，同时蜜...
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知知馆
