![药膳鸡配料是什么]( "药膳鸡配料是什么")
- 药膳鸡配料是乌鸡一只、当归10克、党参10克、黄芪10克、莲子10克、百合10克、薏米10克、枸杞10克、红枣10颗、葱适量、生姜适量、清水适量、盐适量。做法：1、乌鸡洗净切块，锅里加入适量清水烧开，放入乌鸡、葱和生姜，再次烧开几分钟后捞出鸡块。2、冲洗干净备用。3、当归、党...
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![教你怎么做滋补药膳老母鸡汤]( "教你怎么做滋补药膳老母鸡汤")
- 美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食老母鸡里外洗干净，沥干水当归洗净，不需要浸泡干松茸用矿泉水浸发，或者过滤后的自来水，别用自来水，泡制没有硬芯...
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![药膳鸡汤的做法及功效]( "药膳鸡汤的做法及功效")
- 材料：乌鸡1只、沙参20克、当归头20克、黄芪20克、党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片。做法：1、乌鸡去除内脏和头尾，洗净；2、将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻；3、把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫；4、将药材和泡发的清水...
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![东方药膳哪个网收录]( "东方药膳哪个网收录")
- 东方药膳由中国期刊全文数据库收录。《东方药膳》是由湖南中医学院与中华中医药学会营养药膳分会共同主办的优秀期刊，获中国首家药膳养生保健期刊。东方药膳杂志集科学性、知识性、趣味性、实用性为一体，熔历代饮食经验及特色药膳制作文章于一炉，内容丰富，图文并茂，切合实际，雅...
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![药膳鸡脚汤功喝了有什么好处]( "药膳鸡脚汤功喝了有什么好处")
- 1、补气养血，滋润明目，增加皮肤弹性；2、药膳鸡脚补气血，用于月经不调、经多,药膳鸡脚的鸡肉味甘微温，能温中健脾；3、在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤”，不但很补，还能起到食疗的作用,另外，对于白领、青年女性等人群，还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。...
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![大雪节气吃什么药膳]( "大雪节气吃什么药膳")
- 大雪节气饮食讲究温补，药膳可选择“灵芝北芪瘦肉汤”：灵芝10克，黄芪15克，瘦猪肉150克，细盐适量。瘦猪肉切成小块，加水适量，与黄芪、灵芝同煮至猪肉熟烂，细盐调味即可。有补脾益气，滋补强壮，补益精气，扶正培本等功效。...
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![药膳鸭汤怎么做有什么功效]( "药膳鸭汤怎么做有什么功效")
- 具体做法：鸭子洗干净，切下半只；准备好红枣、当归、黄芪、生姜、枸杞；把药材全都洗一下，生姜切片；鸭子剁成小块；在加了料酒的开水锅中，焯两分钟，捞出冲洗干净；砂锅中加适量水，烧开后，放进鸭肉；再放入，生姜，黄芪，当归；放进洗干净的红枣；枸杞也放进锅里后盖上锅盖，大火烧开，转小火炖七八十分钟；起...
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![大寒节气该吃什么药膳]( "大寒节气该吃什么药膳")
- 大寒节气可以吃以下药膳：1、虫草蒸老鸭：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。2、百合栗子羹：润肺养阴，健脾益肾。3、桑椹桂圆饮：补肝益肾，健脾养血安神。4、天门冬粥：晚各服一次，能够治疗肾阴不足，阴虚内热，津少口干等症状，有滋阴润肺，生津止咳的功效...
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![正宗药膳鸡配方]( "正宗药膳鸡配方")
- 用料：老鸡半只、料酒20毫升、黄芪片5片、干淮山20克、南北杏15克、红莲子10克、生姜4片、盐4克。做法：1、老鸡洗干净后放入锅中加入清水煮开。2、准备好药材冲洗一下。3、水开后加料酒焯水3分钟。4、捞出冲洗干净。5、重新加入清水，放入所有药材。6、放入姜片。7、大火烧开...
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![梦幻西游药膳粥配方]( "梦幻西游药膳粥配方")
- 1、药膳粥的配方为：大米、珍贵药材。2、在本次的春节中想要升级腰带，需要用到180个赤铜玄金来强化，然而获得赤铜玄金大多数都是需要药膳粥。3、材料不够的玩家建议大家多做材料活动，并且把年兽宝宝带在身上去做任务，可以额外获得一个随机材料，每天凌晨3点和18点的时候刷新任务...
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![关于药膳配料主要有哪些]( "关于药膳配料主要有哪些")
- 在中药药材中可供做滋补品和食疗药膳的达500种之多，约为全部中药药材的1/10，而我国政府卫生主管部门颁布的中药有70多种。这些特制食疗药膳食品，多出自古代书籍记载或民间经验流传以及近代加工改进的制品。其中最常用的药、食物有：人参、冬虫夏草、黄芪、山药、白术、天麻、...
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![药膳全鸭的做法]( "药膳全鸭的做法")
- 1、准备材料：全鸭1只、姜3片、葱2根、八角1粒、豌豆、红枣、银杏、鲜莲子、桂圆肉等。2、葱、姜、八角、豌豆、红枣、银杏、鲜莲子及桂圆肉分别洗净后，捞出备用。3、将洗净后的豌豆放入开水中氽烫。4、将全鸭洗净并放入开水中汆烫后，捞出、沥干水分。5、所有配料均放入碗中...
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![药膳玉米素汤的做法]( "药膳玉米素汤的做法")
- 材料：玉米2根、土豆2个、水5碗、芹菜1棵、白蘑菇10朵。做法：1、玉米洗净，削下玉米粒；蘑菇洗净切片；芹菜洗净切成末；2、洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉；3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里，煮至熟；4、加入芹菜末，煮沸，下盐和几滴芝麻油调味，即可食用。...
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![求补血的药膳煲汤食谱]( "求补血的药膳煲汤食谱")
- 补血的药膳煲汤有很多，下面以八珍汤为例，做法是：1、猪大骨烫过洗净，和八珍汤药材置于锅内，加水10碗，烧开后以小火熬约40分钟后，过滤取汤汁备用。2、乌骨鸡去内脏洗净，入瓦锅，倒入上述汤汁，加生姜、米酒和盐，再加适量的水。瓦锅加盖后放入电饭锅蒸熟。八珍汤功效：1、适合脸黄、疲劳、...
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![人参菜的功效 药膳两用]( "人参菜的功效 药膳两用")
- 1、人参菜可在庭院中栽培，既可观赏，又可作为蔬菜食用。其主要食用部位为嫩茎叶或地下膨大肉质根，嫩茎更为普遍2、人参菜可作药膳两用，可辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症，具有通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津等功效...
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![做药膳时为什么要用隔水炖]( "做药膳时为什么要用隔水炖")
- 1、密封性好，能保住炖品元气不被挥发。2、利用100摄氏度沸水热能传导煲炖，热力均匀平衡，不粘不焦，炖品的营养结构不被破坏。3、炖出来的食品汤汁浓醇，汤色清澈，骨酥肉嫩，鲜味浓郁。隔水炖：是将原料在沸水内烫去腥污后，放入瓷制或陶制的钵内，加入辅料与汤汁，用纸封口或盖上密封较好的...
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![药膳乳鸽火锅汤底怎么做]( "药膳乳鸽火锅汤底怎么做")
- 主料：乳鸽2只。配料:水发白木耳100克，水发陈皮10克，精盐10克，味精5克，鸡精2克，高汤750克。步骤:1、将乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟；2、用水冲凉，装入汤碗中；3、将水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮；4、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味...
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![药膳鸽子汤里可以放菠菜煮吗]( "药膳鸽子汤里可以放菠菜煮吗")
- 药膳鸽子汤不宜放入菠菜煮。菠菜含草酸高，草酸溶于水，所以菠菜放入汤中加热后，汤会变成绿色，影响色泽和口感。可以在将菠菜焯水后，再放入汤中，不过营养会有所流失。药膳鸽子汤中适宜加入枸杞，在鸽子汤炖好后加入15~20颗枸杞，再焖5分钟即可出锅。...
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![药膳鸡火锅配方哪里能学到]( "药膳鸡火锅配方哪里能学到")
- 干锅鸡火锅底料原料分别是郫县豆瓣酱、干辣椒节、干花椒、八角、桂皮、白豆蔻、砂仁、丁香、香叶、灵草、豆豉、葱段、姜片、蒜瓣、泡子姜片、泡椒节、冰糖、熟化菜油。调味原料：盐、酥花生仁、料酒、熟芝麻、鸡精、白糖。以上所选用的火锅汤卤中的各种原料的营养作用各异...
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![药膳鸡汤可以反复加水炖吗]( "药膳鸡汤可以反复加水炖吗")
- 药膳鸡汤不要反复加水炖，原因有：1、水煮的次数多产生对身体有害的因素，损坏身体健康；2、反复加水煮鸡会把鸡的营养煮流失，就失去了补身体的意义。药膳鸡汤的做法：材料：母乌鸡1只，明参50克，当归20克，黄芪50克，党参30克，莲子20克，山药50克，百合30克，苡仁50克，红枣30克，枸杞10克。步骤：1、乌鸡...
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![求炖鸡的几许药膳]( "求炖鸡的几许药膳")
- 白领人群：在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用。老年人：在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。青年女性：在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。体质较弱、经常生病的人群：在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术，具...
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![药膳炖鸡怎么做]( "药膳炖鸡怎么做")
- 药膳炖鸡的做法如下：材料：鸡、姜、当归、党参、黄芪、甘草、陈皮、柴胡、升麻、红枣、麻油、水。步骤：1、将鸡和各种药材洗净，用清水浸泡20分钟；2、鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片；3、将当归、党参、黄芪、甘草、陈皮、柴胡、升麻、红枣放于水中煮开，转小火煮25分钟后取汁备...
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![缓解女性痛经吃什么药膳最好]( "缓解女性痛经吃什么药膳最好")
- 痛经对女性的折磨可以说是天长地久的，怎样缓解女性痛经，是许多人的苦恼，有的人来了痛经要么强忍要么吃药这都是不好的，如果您想缓解痛经，那么就让我们看看一下几款药膳吧——步骤阅读经验步骤：1马齿苋红枣粥原料：优质粳米60克，银柴胡10克，马齿苋25克，赤芍10克，元胡10克，水1000毫升，红...
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![乳狗药膳做法请问乳狗药膳怎么做]( "乳狗药膳做法请问乳狗药膳怎么做")
- 材料：乳狗肉750克，熟火腿片25克，水发香菇35克，冬笋150克，青菜心250克，精盐15克，花生油100克，味精12克，葱姜各15克，绍酒35克，胡椒粉7点5克，芝麻油5克。做法：1、将乳狗煺毛，去掉内脏、头，脚，洗净斩成4厘米块状。2、放入水锅中烧热，火腿、香菇切成均匀片状。3、炒锅置火上烧热，放花生油烧至50...
- 28280
![药膳的应用原则]( "药膳的应用原则")
- 1、注重整体，辨证施食。在运用药膳时，首先要考虑自身的体质、健康状况以及季节时令、地理环境等多方面情况，判断其基本证型，然后再确定相应的食疗原则；2、良药可口，服食方便。药膳使用的多为药、食两用之品，并有食品的色、香、味等特性；即使加入了部分药材，由于注意了药物性味的选...
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知知馆
