![柚子为什么越放越酸苦]( "柚子为什么越放越酸苦")
- 柚子不一定是越放越甜，如果存放的时间超过它本能的承受的期限，就会变质变味,，不但不甜了反而还会有一股臭味。柚子：又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用...
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![不加糖的柠檬汁为什么这么酸苦]( "不加糖的柠檬汁为什么这么酸苦")
- 柠檬中含有一种叫做柠檬苦素的成分，是具有抗癌和抗病毒作用的有益物质，也是柠檬呈现苦味的主要原因。如何泡柠檬水没有苦味：把鲜柠檬洗干净，用一小勺盐在柠檬的外皮上搓揉一遍，然后用清水冲净。可以把柠檬表皮上的残留物和保鲜蜡彻底洗干净，保证原料安全。把柠檬用刀切成小片，并...
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![葡萄酒都有点酸苦吗]( "葡萄酒都有点酸苦吗")
- 葡萄酒比较好的应该是酸涩苦辣平衡，正常的葡萄酒都有些酸苦味的，只要不是特别酸苦那就是正常的。葡萄酒中有：酒石酸、苹果酸、乳酸等，喝起来会有酸味。另外放入了单宁，会有种涩涩苦味，单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地，如果再压榨过程中弄碎了葡萄籽，也会提取出苦味来。...
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![卤汤有点酸苦怎么处理]( "卤汤有点酸苦怎么处理")
- 卤汤有点酸苦，可以放一点点的白糖，在卤汤里面能够调和苦味和酸味儿。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染。据实验，从500克白糖...
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![猕猴桃发苦加入酸奶后]( "猕猴桃发苦加入酸奶后")
- 猕猴桃不能跟奶制品一起食用，这是很要注意的地方。吃了奶制品以后再吃猕猴桃会使吃下去的蛋白质成絮状沉淀，更不要说直接加到酸奶里面去了，直接导致牛奶里面的蛋白质变性，就没有营养价值了。...
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![酸甜苦辣是什么动物]( "酸甜苦辣是什么动物")
- 酸甜苦辣是指动物牛，牛总是十分坚强、不屈，它任劳任怨，受人尊敬。它尝尽酸甜苦辣却只是单纯的为了人民服务，没有一丝怨言。牛年出生的人责任感强，勤勉踏实，所以工作中很受上司的赞赏和信赖。即使工作中发生一些困难，他那坚强的耐力也会突破难关而坚持到底。属牛的人是工作的奴隶...
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![哪种咖啡苦但不酸]( "哪种咖啡苦但不酸")
- 咖啡味道和品种关系不大，主要看烘焙的程度，酸味随着烘焙程度加深越来越淡，苦味则增加，咖啡豆的颜色也越深，深度烘焙的，尤其意大利式咖啡基本没有酸味。推荐咖啡：1、曼特宁咖啡：是生产于印度尼西亚，苏门答腊中最具代表性的咖啡；风味香、浓、苦，口味相当强，但柔顺不带酸，是印度尼西亚生...
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![西柚为什么又酸又苦]( "西柚为什么又酸又苦")
- 品种不同：西柚根据生产地不同又为三个品种，有一种为白色果肉的西柚，果皮很厚，果肉会带有一点苦味，而西柚酸自身有含有多种酸性物质，这是正常现象。未成熟：西柚中含有一定量柚苷配基，这种物质带有苦味，当西柚还未成熟时，所含柚苷配基量非常大，没有成熟的西柚中的酸性也较大，所以吃起来...
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![酸菜怎么有苦味]( "酸菜怎么有苦味")
- 可能是由于在洗酸菜的过程中有生水进入到了泡菜坛子中，导致细菌滋生。酸菜的腌制方法：材料：白菜。做法：把挑好的白菜放在室外晾个两三天，蒸发一些水分；手和刀具洗干净，完全无油，切掉晾好白菜的老帮和不好的叶子，并从中间一剖为二；腌制的容器刷干净晾干，同样不能有油；切好的白菜用开水...
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![红西柚为什么又酸又苦]( "红西柚为什么又酸又苦")
- 原因如下：1、没有成熟：红西柚中含有一定的柚苷配基，本身有一定的苦味，若是没有成熟的柚子中，含量更高哦，所以没有成熟的柚子中会又酸又苦。2、过度冻伤：西柚皮中含有大量的柚皮苷，这种物质有一定的苦味，若是将西柚放置在冰箱中，时间过长出现冻伤情况后，会使西柚皮中的柚皮苷进入果肉...
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![为什么酸菜发苦]( "为什么酸菜发苦")
- 原因：1、盐放多；2、腌制过程中没有密封好，保存不当，导致酸菜变质，产生了有毒物质亚硝酸盐。解决方法：1、腌制之前使用温水或者凉水把酸菜清洗两遍，可以把酸菜炒一炒；2、不要放太多盐；3、腌制过程要密封好，防止酸菜变质。...
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![甜酸苦辣的生肖是什么]( "甜酸苦辣的生肖是什么")
- 甜酸苦辣的生肖是马。十二生肖是十二地支的形象化代表，即子(鼠)、丑(牛)、寅(虎)、卯(兔)、辰(龙)、巳(蛇)、午(马)、未(羊)、申(猴)、酉(鸡)、戌(狗)、亥(猪)，随着历史的发展逐渐融合到相生相克的民间信仰观念，表现在婚姻、人生、年运等，每一种生肖都有丰富的传说，并以此形成...
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![甜酸苦辣代表什么生肖]( "甜酸苦辣代表什么生肖")
- 甜酸苦辣代表的生肖是牛，牛总是十分坚强、不屈，它任劳任怨，受人尊敬。而抹布也是一样，它尝尽酸甜苦辣却只是单纯的为了人民服务，没有一丝怨言，这点跟牛很像。...
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![类似酸甜苦辣的词语]( "类似酸甜苦辣的词语")
- 喜怒哀乐、魑魅魍魉、豺狼虎豹、冷热酸甜、前后左右、东南西北、日月水火、春夏秋冬、妖魔鬼怪、花草树木等。...
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![苦菜怎么做是酸的腌制会酸吗]( "苦菜怎么做是酸的腌制会酸吗")
- 苦菜腌制不会变酸，苦菜可以做成苦菜酸辣汤，主料：苦菜、香菜、姜、盐、味精、白砂糖、料酒、白醋、淀粉、胡椒粉和香油，苦菜酸辣汤清澈透明，酸辣爽口，生津止咳，苦菜酸辣汤的做法：1、将苦菜洗净，切成段，香菜切成细末，姜切末；2、炒锅内加水，姜末烧开，再加上白醋、盐、胡椒粉和糖煮沸；3、下...
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![苦瓜生吃含草酸高吗]( "苦瓜生吃含草酸高吗")
- 苦瓜中含草酸的含量是中等，39、62±1、52。苦瓜是可以生吃的，它的营养成分摄入会更全面，另外，近年来研究发现，苦瓜中含有清脂素，生吃有减肥的效果，但每天要生吃2至3根才会有效。苦瓜如果熟吃的话，通常会由于烹调等方法来食用，虽然这样可以减少一些苦味，口感会更好一些，但是苦瓜的一...
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![人生酸甜苦辣的格言]( "人生酸甜苦辣的格言")
- 该笑的时候没有快乐，该哭泣的时候没有眼泪，该相信的时候没有诺言。再好的过去，回忆的次数多了味道也就淡了。如果当初我勇敢，结局是不是不一样，如果当时你坚持，回忆会不会不这样。一个人自以为刻骨铭心的回忆，别人也许早已经忘记了。没有回忆的人生，未免苍白了一点。尘埃落定之后...
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![酸甜苦辣四季怎么吃]( "酸甜苦辣四季怎么吃")
- 辣适合在春季吃，酸适合在秋季稍多吃，苦在冬季吃，甜适合夏季稍多吃，中医养生讲究通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适寒温等各种方法去实现的，是一种综合性的强身益寿活动。春季阳气生发，人的精力也易于奋发，好像只有外长之势而无内藏之功，易发生热性传染病。因此，春季饮食宜清...
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![怎样去除酸笋的苦味]( "怎样去除酸笋的苦味")
- 酸笋是很多人喜欢吃的美味，但未经去味处理的酸笋有一股苦涩味，难以入口，很多人做的酸笋菜肴失败了，就是因为未做去苦味处理或是去味不彻底。酸笋去味不难，一般用水煮和泡洗的方法即可。也可以用适量黄酒把春笋搅拌一下，以所有春笋都能搅拌均匀为宜。搅拌好了放置5分钟，中途可以...
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![苦麦菜是酸性还是碱性]( "苦麦菜是酸性还是碱性")
- 苦麦菜为植物苦苣的全株，味苦，性寒凉，无毒。本品含有淀粉，苦味素、蛋白质、维他命B1、维生素C、胡萝卜素及人体需要的微量元素等成分。苦麦菜具有清热、凉血、解毒之功效，可调理外感发热、黄疸、疮肿、蛇虫咬伤等症。...
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![酸奶拌苦瓜有什么功效]( "酸奶拌苦瓜有什么功效")
- 酸奶拌苦瓜的主要功效是减肥。原因：其中苦瓜的减肥原理主要是里面的高能清脂素的作用，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。而酸奶是一种酸酸甜甜的食品，并且具有较...
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![人生酸甜苦辣的名言]( "人生酸甜苦辣的名言")
- 如果当初我勇敢，结局是不是不一样，如果当时你坚持，回忆会不会不这样。该笑的时候没有快乐，该哭泣的时候没有眼泪，该相信的时候没有诺言。没有回忆的人生，未免苍白了一点。尘埃落定之后，回忆别来挑拨。再好的过去，回忆的次数多了味道也就淡了。一个人自以为刻骨铭心的回忆，别人也许...
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![甜酸苦辣是什么生肖]( "甜酸苦辣是什么生肖")
- 甜酸苦辣是生肖马。随着历史的发展逐渐融合到相生相克的民间信仰观念，表现在婚姻、人生、年运等，每一种生肖都有丰富的传说，并以此形成一种观念阐释系统，成为民间文化中的形象哲学，如婚配上的属相、庙会祈祷、本命年等。十二生肖，又叫属相，是中国与十二地支相配以人出生年份的十...
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![酸菜为什么会苦]( "酸菜为什么会苦")
- 腌制不当，如盐放的不适量，保存不当等原因引起的变质，或者在快腌好的之前，产生了一种有毒物质，亚硝酸盐，是有毒的。所以酸菜变苦不能食用。酸菜，是中国一些地区和德国存在的一种泡菜。古称菹，《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜等原料腌渍酸...
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![苦味酸会爆炸吗]( "苦味酸会爆炸吗")
- 会。2，4，6三硝基苯酚是炸药的一种，缩写TNP、PA，纯净物室温下为略带黄色的结晶。它是苯酚的三硝基取代物，受硝基吸电子效应的影响而有很强的酸性，因其具有强烈的苦味，所以叫做苦味酸。１７７１年英国化学家沃尔夫用浓硫酸、浓硝酸处理苯酚，得到了一种叫做三硝基苯酚的黄色固体，后用作染料使...
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知知馆
