![白酒中糖化酶的味道如何消除]( "白酒中糖化酶的味道如何消除")
- 消除白酒中糖化酶的味道的方法如下：白酒经过长时间贮存可消除糖化酶的味道，也可用酒类专用活性炭吸附；糖化酶：又称葡萄糖淀粉酶，是由曲霉优良菌种经深层发酵提炼而成，广泛用于生产白酒、黄酒、酒精、啤酒、以葡萄糖作发酵培养基的各种抗生素、有机酸、氨基酸、维生素的发酵、生...
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![酿白酒用糖化酶好不好]( "酿白酒用糖化酶好不好")
- 1、是必须要用到的，所以挺好的。2、糖化酶和酒曲在酿酒中，属于不同的阶段，酒曲是通过润湿谷物促使其发芽或生霉制成，酒曲上生长有大量的微生物，微生物能所分泌出糖化酶等酶制剂，糖化酶具有生物催化作用，可以加速谷物中的淀粉、蛋白质等转变成糖、氨基酸，也就是我们说的糖化，然后糖...
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![酶的化学性质]( "酶的化学性质")
- 大多数酶都是蛋白质，具有蛋白质的一切典型性质。酶是由活细胞产生的具有催化活性和高度选择性的特殊有机物(蛋白质，RNA，DNA)，其中绝大部分酶是蛋白质。按其组成的不同，将蛋白质酶类分成单纯蛋白质和结合蛋白质两大类。例如，大多数水解酶属单纯由蛋白质组成的酶;黄素单核苷酸酶...
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![过氧化氢酶的作用]( "过氧化氢酶的作用")
- 1、催化过氧化氢分解：过氧化氢是一种代谢过程中产生的废物，它能够对机体造成损害。为了避免这种损害，过氧化氢必须被快速地转化为其他无害或毒性较小的物质。而过氧化氢酶就是常常被细胞用来催化过氧化氢分解的工具。2、作一种有效的抗微生物试剂：细胞被病原体感染时，过氧化氢...
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![什么是酒化酶]( "什么是酒化酶")
- 酒化酶又称泡酒酶、醇酶、酿酶,是参与乙醇发酵的多种酶的总称。是从酵母中分离而得的一系列酶,这一复杂的酶系是由10种以上的酶和数种辅助因子所组成的。不耐热。它能催化酒精发酵反应,与糖酵解有关,其中含有磷酸化酶、醛缩酶、葡萄糖磷酸变位酶、葡萄糖6-磷酸酶等。...
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![爱宝乳糖酶怎么吃]( "爱宝乳糖酶怎么吃")
- 服用方法和注意事项分别是：（1）每次吃奶前5-15分钟服用一条，普通款水温必须低于40度，双歧杆菌款必须低于37度，否则酶性就被杀死了，三小时内再喂奶不用重新服用，超过3小时需重服一条，夜奶也要坚持如此。（2）服用爱宝后，前4--5天左右的时间主要以清理肠道因拉肚子产生的垃圾为主，所以如果...
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![哪些化妆品辅酶Q10]( "哪些化妆品辅酶Q10")
- 辅酶Q10—也就是泛醌—是人体中是必不可少的物质；辅酶Q10在我们20岁之前含量最高;然后随着年龄的增长而下降;研究人员正在调查这种抗氧化剂可能与衰老过程相关并且能够延长寿命；虽然通过小白鼠显示实验过程，但是它似乎不会对小白鼠造成其他的影响；1、DHCQ10晶妍紧致雪澄凝霜；2...
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![酶催化的高效性]( "酶催化的高效性")
- 酶是动植物和微生物产生的具有催化能力的一类特殊的蛋白质，酶有如此高的活性是因为酶具有特殊的络合物结构排列，即有特定反应的适宜部位.也就是酶在反应中先与反应物结合生成一个中间络合物，然后把应生成产物，而酶又复原,总之还是通过中间络合物降低了反应的活化能。最典型的...
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![木聚糖酶和a淀粉酶是一样的吗]( "木聚糖酶和a淀粉酶是一样的吗")
- 木聚糖酶和a淀粉酶是不一样的，木聚糖酶属于一种半纤维素酶，可作用于水不溶性阿拉伯木聚糖骨架，降低其分子大小和吸水率，从而促进面筋交联，对于改善面包品质具有重要作用。而a淀粉酶含水量百分之5-百分之8。溶于水，不溶于乙醇或乙醚。木聚糖是一种存在于植物细胞壁中的异质多糖，...
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![上海哪里卖乳糖酶片]( "上海哪里卖乳糖酶片")
- 1、上海普生药房，上海市陕西南路287栋28号近瑞金医院，电话：64158230。2、上海童安大药房，上海市闵行区万源路399号地下商铺近儿科医院，电话：64932006。3、上海仁济药房东部，上海市东方路1621号近浦东仁济医院，电话：50897060。4、上海仁济药房西部，上海市山东中路115号近仁济医院，电...
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![简述酶的催化特性]( "简述酶的催化特性")
- 专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽。温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行。高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等使得反应速率更快。...
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![核糖核酸酶属于单纯酶吗]( "核糖核酸酶属于单纯酶吗")
- 核糖核酸酶属于单纯酶。只由蛋白质组成，不包含辅因子的酶，称作单纯酶，脲酶、一些消化蛋白酶、淀粉酶、酯酶、核糖核酸酶等均属此列。核糖核酸酶（Ribonuclease，RNase）是一类催化RNA降解为小片段的核酸酶。...
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![核糖体是酶吗]( "核糖体是酶吗")
- 核糖体，旧称核糖核蛋白体或核蛋白体，普遍被认为是细胞中的一种细胞器，除哺乳动物成熟的红细胞，植物筛管细胞外，细胞中都有核糖体存在。一般而言，原核细胞只有一种核糖体，而真核细胞具有两种核糖体。因为核糖体的结构和其他细胞器有显著差异，如没有膜包被、由两个亚基组成、因为功...
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![化学组成为RNA的酶是什么酶]( "化学组成为RNA的酶是什么酶")
- 化学组成为RNA的酶是RNA聚合酶生物中主要的RNA都是由同一种RNA聚合酶催化合成的,又称RNA指导的RNA聚合酶，为以RNA为模板合成RNA的酶，存在于某些RNA病毒中，其底物和作用方式均与DNA指导的RNA聚合酶相似。大肠杆菌噬菌体f2、MS2、R17的染色体含RNA，不含DNA。这些RNA可直接作为...
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![冰糖融化和冰糖溶化]( "冰糖融化和冰糖溶化")
- 冰糖属于糖类晶体的聚集体。冰糖的融化：指常温是液体的冰糖由固体变为液体，发生时，温度必须达到冰糖的熔融点，此过程中，只有冰糖发生变化，没有其他物质参与。冰糖的溶化：指冰糖溶解，指冰糖在另一种液态物质中分散成单个分子或离子的扩散过程。此过程不需加热，但必须有液体，所以用三...
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![苷键的酶催化水解]( "苷键的酶催化水解")
- 苷类化合物除可以被酸或碱催化水解外，还易受酶的作用而水解。特别是对难以水解或不稳定的苷，应用酸水解法往往会使苷元脱水、异构化等反应，而得不到真正的苷元，而酶水解条件温和，不会破坏苷元的结构，可以得到真正的苷元。同时酶的高度专属性和水解的渐进性，还可以提供更多得结构...
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![葡萄糖在酶的作用下化学方程式]( "葡萄糖在酶的作用下化学方程式")
- 葡萄糖在酶催化的条件下，与氧气反应的化学方程式为：C6H12O6+6O2=6H2O+6CO2。葡萄糖的分子式为C6H12O6，是一种有机化合物，它是在自然界中分布最广的一种单糖，它属于多羟基醛，具有多元醇和醛的性质。纯净葡萄糖是无色晶体，有甜味，易溶于水，葡萄糖又称“右旋糖”，是因为其水溶液旋光向...
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![己糖激酶作用]( "己糖激酶作用")
- 己糖激酶作用：可作用于葡萄糖，果糖和甘露糖，是糖酵解过程中的第一个调节酶，受磷酸葡萄糖的别构抑制。酶：是由活细胞产生的具有催化活性和高度选择性的特殊有机物，其中绝大部分酶是蛋白质。按其组成的不同，将蛋白质酶类分成单纯蛋白质和结合蛋白质两大类。例如大多数水解酶属单纯...
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![糖异生的关键酶是]( "糖异生的关键酶是")
- 糖异生的关键酶主要有:丙酮酸羧化酶，烯醇式丙酮酸羧激酶，果糖酶，磷酸酶，葡萄糖磷酸酶，糖异生作用主要存在于肝脏，是由简单的非糖前体如乳酸、甘油、生糖氨基酸等转变为糖，葡萄糖或糖原的过程，大部分糖异生作用的酶是胞质溶胶酶。...
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![糖原分解的限速酶是]( "糖原分解的限速酶是")
- 糖原分解的限速酶是糖原磷酸化酶。糖原磷酸化酶为糖原分解中的酶。在糖原分解过程中，糖原磷酸化酶催化糖原的磷酸解作用，使糖原分子从非还原端逐个断开α1，4糖苷键移去葡萄糖基，释放1磷酸葡萄糖，直至临近糖原分子α1，6糖苷键分支点前4个葡萄糖基处。糖原主要贮存在肌肉和肝脏中...
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![单胺氧化酶是什么]( "单胺氧化酶是什么")
- 单胺氧化酶是一种具有多个结合部位的单一分子酶，对底物的特异性不高，可使多种胺类氧化脱氨。单胺氧化酶含有铜离子，分布在肝、肾等组织的线粒体中，其含量依次为肝、心、肾、脑、肺、骨骼肌，血小板和胎盘中也含有单胺氧化酶。单胺氧化酶参与胶原纤维的生成，因此一些纤维化疾病时...
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![蔗糖和蔗糖酶会发生什么反应]( "蔗糖和蔗糖酶会发生什么反应")
- 1、蔗糖和蔗糖酶会发生蔗糖的水解反应，生成葡萄糖和果糖。2、蔗糖，即食糖，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成，蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇，味甜，是重要的食品和甜味调味品，分为白砂糖，赤砂糖，绵白糖，冰糖，粗糖。...
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![乳糖酶可以随便吃吗]( "乳糖酶可以随便吃吗")
- 1、首先需要明确告诉大人，不要随随便便的给孩子吃乳糖酶，只有有需求的宝宝才能够使用乳糖酶，从而来减缓身体不适的症状或者减少奶粉对宝宝肠道带来的影响。2、其次，乳糖酶是不可以长期使用的，如果是确诊宝宝因乳糖酶的缺乏而引起的拉肚子，那么是可以使用本品的，但是一般要按照规...
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![催化脂肪酶水解的酶是]( "催化脂肪酶水解的酶是")
- 1、催化脂肪酶水解的酶是蛋白酶；2、绝大多数酶属于蛋白质，其中包括脂肪酶，因此需要蛋白酶催化水解，酶的化学本质是蛋白质，少数特殊的RNA也具有催化的能力，被称为核酶；3、催化脂肪水解的酶是脂肪酶。...
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![简述糖酵解和有氧氧化的关键酶]( "简述糖酵解和有氧氧化的关键酶")
- 糖酵解过程：1、葡萄糖激酶,催化葡萄糖最终转变为6-磷酸葡萄糖。2、6磷酸果糖激酶,催化6-磷酸果糖转变为1,6-二磷酸果糖。3、丙酮酸激酶,催化磷酸烯醇式丙酮酸和ADP生成烯醇式丙酮酸和ATP。有氧氧化所需酶为己糖激酶，丙酮酸激酶，PFK-1，丙酮酸脱氢酶复合体，柠檬酸合酶，α-酮戊二...
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