![辣烧麻鸭做法图解]( "辣烧麻鸭做法图解")
- 1、主料：鸭腿适量。2、辅料：辣烤肉酱适量，蚝油适量，黑胡椒碎适量。3、准备食材和调料。4、鸭腿洗净泡去血水控干。5、大喜大香辣烤肉酱倒入鸭腿上加上黑胡椒碎、蚝油。6、充分拌匀。7、蒙上保鲜膜腌制3小时以上（我是晚上腌制，第二天早上做的）。8、将腌制好的鸭腿入烤箱烤制250度...
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![辣椒烧排骨做法怎样做辣椒烧排骨]( "辣椒烧排骨做法怎样做辣椒烧排骨")
- 主料：排骨2条、柿子椒12个。辅料：小米椒4个、大蒜叶2条、豆豉辣酱2勺，白酒20毫升。步骤：1、准备好大蒜叶和小米椒，横切。备用2、将辣椒去蒂，拍瘪，然后切断。备用3、开水焯排骨，去杂质。可以一勺盐，放几片姜片，焯水后，滤干4、油烧热，放辣椒爆炒，放一勺盐。炒到半熟状态，装盘，备用5、用油...
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![如何做红烧辣子鸡]( "如何做红烧辣子鸡")
- 原料：小土鸡1、5千克、青尖椒300克、干辣椒段、葱100克、蒜100克、八角、酱油、料酒、糖、鸡粉、盐。做法：1、先把土鸡切成块，青椒切成菱形块。2、把鸡块洗净放入热锅中煸炒，不需要放油，等鸡肉上色时放入干辣椒、八角煸炒。3、炒至鸡肉出油时再放入葱、姜、蒜爆香。4、依次放...
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![洋葱炒辣椒怎么烧]( "洋葱炒辣椒怎么烧")
- 1、洗干净的洋葱去皮后，切片用手抓散。2、辣椒切成斜片，西红柿切成小块备用。3、食材准备好以后我们开始进行烹饪。4、起锅烧油，倒入蒜，番茄炒出番茄的红汁。5、倒入洋葱快速翻炒几下，起锅调味。6、加入一勺盐一勺酱油一勺白糖提鲜，翻炒片刻出锅。...
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![辣椒怎么烧烧软后把皮去掉]( "辣椒怎么烧烧软后把皮去掉")
- 最好选择肉椒，这样容易保持完整，直接整个辣椒放锅里面蒸然后就可以撕掉外皮。或者烧好了开水，将辣椒整个放进去，快速捞出来放到冷水里泡，也可以把皮去掉。辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你...
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![红烧黄辣丁怎么做]( "红烧黄辣丁怎么做")
- 1、准备食材黄辣丁鱼八条、生姜五片、大蒜五瓣、香葱三棵、辣椒酱适量、盐三勺、鸡精一勺、酱油半汤匙；2、黄辣丁处理干净，在鱼身上划斜刀3、锅里烧油下黄辣丁；4、把鱼炸至金黄色捞出；5、切好姜、蒜、葱；6、锅里烧油下葱姜蒜和辣椒酱翻炒出香味；7、加入适量清水煮开，加酱油盐鸡...
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![辣子鸡怎么烧]( "辣子鸡怎么烧")
- 辣子鸡烧法如下：1、将准备好的鸡肉，用水清洗干净，然后改刀切成大小均匀的鸡肉块备用。2、大葱去皮切葱末，生姜切末，准备一个容器，将切好的葱姜末放入容器中，然后再放入切好的鸡肉块，调入适量的五香粉、盐、生抽、料酒，玉米淀粉用手抓拌均匀后腌制半个小时左右。3、起锅倒入适量的...
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![一九烧烤麻辣鲜配方]( "一九烧烤麻辣鲜配方")
- 1、辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许。2、孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐0.5克、鸡粉2克、味精1克。3、孜然粉1斤、苏子粉8两、白芝麻1斤、花生米1斤味精、盐...
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![怎么烧麻辣羊头]( "怎么烧麻辣羊头")
- 主料：白煮羊头肉750克。辅料：葱白15克、酱油30克、芝麻5克、精盐2克、花椒30粒、白糖5克、麻油15克、干辣椒粉5克。做法：1、将芝麻炒熟，晾凉。葱白洗净，切成末。2、干辣椒粉放碗中，加入适量开水调散，浇入烧至八成热的麻油搅匀。3、花椒放锅内，用小火焙至微黄，取出研成粉，和辣椒油、...
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![如何辣炒烧鸡]( "如何辣炒烧鸡")
- 材料：鸡一只，干红辣椒、葱、姜、蒜、八角、料酒、生抽步骤：1、鸡去内脏，洗净沥干，去除鸡头、鸡脖、鸡爪和鸡屁股；2、把净身鸡剁成小块；3、水烧开后，把鸡块下锅焯三分钟左右，至鸡肉全部变白捞出沥干水分；4、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜、红椒和八角；5、下入焯好的鸡块用大火翻炒；6、至鸡肉...
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![辣椒素能烧坏皮肤吗]( "辣椒素能烧坏皮肤吗")
- 辣椒素是辣椒的活性成分，涂在皮肤上会扩张微血管，促进循环，从而使皮肤发红、发热，并不会烧坏皮肤；但如果肌肤是对辣椒素过敏的话，那么建议不要使用含有辣椒素的产品。具体内容自古以来辣椒就常被用来解除疼痛，而科学家通过研究发现，辣椒中的辣椒素可以刺激和耗尽神经传导“P”物...
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![烧烤辣椒面怎么配]( "烧烤辣椒面怎么配")
- 1、其实这个很简单，最主要的原料就是辣椒面，可以加点白糖，白芝麻。2、花椒可以根据自己的喜好来加。3、再加点盐巴。我喜欢边烤边加盐，所以腌制的盐巴我放得不过，后面不想撒盐的朋友，腌制的时候可以多放点盐巴。4、孜然粉也根据自己的喜好加，喜欢孜然味道就多加点。5、然后可以...
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![红烧辣椒怎么做]( "红烧辣椒怎么做")
- 红烧辣椒做法：用料：青椒600克、盐适量、大蒜适量、醋适量。步骤：1、把辣椒放在电炉子上烧焦外皮；2、烧到辣椒外皮焦，内部仍为绿色即可；3、剥去外皮后，用冷开水清洗一下，撕成一丝丝的形状；4、开始调味，放盐、生的大蒜末、醋，拌好后腌制一两个小时再吃。...
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![酸辣菜怎么烧好吃]( "酸辣菜怎么烧好吃")
- 原料：卷心菜200克，国光苹果1个100克，胡萝卜75克，精盐5克，白醋12克，干红椒2个。制作：1、将卷心菜择洗干净，切成菱形片，胡萝卜刷洗干净，切成斜方片。2、将卷心菜、胡萝卜片放入沸水锅内烫一下，捞出过凉，沥干水份。3、将苹果去皮、核切成薄片，浸在淡盐水内。4、将干红辣椒去蒂，籽洗净，放入...
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![红烧鱼怎么做不辣]( "红烧鱼怎么做不辣")
- 1、红烧鱼不辣的做法如下：鱼洗净，用姜粉料酒盐入味，约10分钟。西兰花烫熟备用，葱姜蒜整棵拍松。2、整个鱼身裹上干淀粉。3、大火热锅，用姜擦锅防粘。凉油入锅，油倒少半锅，烧到七分热，放鱼入锅，大火炸，晃锅防粘。炸鱼时不要翻动鱼，晃锅，用汤勺往鱼身浇热油，炸至表面硬了后，装盘。4、做糖...
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![烧青椒怎么做辣椒酱]( "烧青椒怎么做辣椒酱")
- 材料：植物油15毫升、新鲜青辣椒20条、蒜头3瓣、洋葱半个、盐4、5克、水450毫升、蒸馏苹果酒醋225毫升。做法：1、取一个中型耐高温的玻璃或搪瓷锅，置于大火上，下油，辣椒，蒜头，洋葱和盐翻炒4分钟。然后加水煮20分钟，其间不断搅拌。关火，将混合物放室温下冷却；2、将混合物移入食物处理...
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![烧烤生蚝辣椒酱做法]( "烧烤生蚝辣椒酱做法")
- 1、主料：指天椒30克，大蒜1颗，红椒10克。2、辅料：青梅酒适量，味精少许，盐适量。3、用料：指天椒30克，红椒10克，大蒜1颗，青梅酒，盐各适量，味精少许4、辣椒洗净，去蒂把。将红椒剪成小段，备用。大蒜去皮，同辣椒一起放入料理机，加入盐，酒5、盖上盖子，通电。设置时间为60秒，选择速度-，启动6、待辣椒...
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![烧烤辣椒面配方]( "烧烤辣椒面配方")
- 辣椒面是一道美食，主要食材是干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。根据地方口味不同，佐料稍有变化。下面介绍一种烧烤辣椒面的做法：原料：干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香。步骤：1、将干辣椒剪成小段，将剪好的干辣椒与花椒、桂皮、小茴香一起翻炒到辣椒脆香；2、...
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![烧烤辣椒油怎么弄]( "烧烤辣椒油怎么弄")
- 辣椒油做法如下：一、主料：干辣椒、油、姜、蒜、盐。二、做法：1、辣椒洗干净，用开水泡软待用。2、姜，蒜去皮，姜拍烂。3、辣椒放搅拌机里，放姜，蒜，适量的盐，加适量的水搅碎待用。4、锅里放大量的油，把油烧热，放辣椒锅里，中火慢慢炸辣椒熟透，大概要半小时，一边搅一边炸，不容易沾锅，做好后，放凉...
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![辣的红烧肉怎么做]( "辣的红烧肉怎么做")
- 材料：五花肉500克、蒜、姜、葱头、朝天椒、甜糯米酒、老抽、盐、鸡精。步骤：1、五花肉切小块，入开水中焯一下，洗净出锅备用。2、炒锅放少许油，烧热。3、将五花肉倒入煸炒。4、将五花肉煸出油，表面微焦，将配料倒入，炒香。5、倒糯米酒，炒匀。6、放老抽，炒匀。7、加水没过五花肉，放入葱...
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![麻辣烧烤酱怎么做]( "麻辣烧烤酱怎么做")
- 麻辣烧烤酱的制作步骤如下：1、准备配料：柠檬汁、番茄酱、辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉、蚝油、辣椒末、黄酒、红糖、蒜末。2、将所有材料混合均匀。麻辣烧烤酱的特点为香辣味厚、酱香浓郁，适合喜辣人群使用。在制作麻辣烧烤酱时，可根据个人对辣味的承受能力适当添加辣椒油、辣椒...
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![烧烤辣椒油怎么制作]( "烧烤辣椒油怎么制作")
- 食材：辣椒籽、油、盐、味精、姜。制作方法：1、首先将油倒入锅里，用大火烧；2、在烧油的同时把辣椒籽装入碗里备用；3、至油烧热后，把辣椒籽放入锅里烧10分钟；4、然后把姜切成姜末，然后把姜末、盐和味精放入锅中，10分钟后，起锅即可。...
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![筒子骨烧辣椒湘菜]( "筒子骨烧辣椒湘菜")
- 材料准备：青椒300克、筒子骨500克、当归50克、生姜50克、大蒜6瓣、豆豉5克。做法：1、将筒子骨洗净，锅内水烧开，焯去血水后捞出。2、当归、姜、筒子骨放入高压锅中压15分钟。3、青椒拍碎，切开，放入国内翻炒，加入大蒜，豆豉至7分熟。4、把压好的筒子骨和青椒一起翻炒，放酱汁调色，少量...
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![红烧麻辣猪蹄做法]( "红烧麻辣猪蹄做法")
- 锅中入水、一调羹料酒、两三片姜片，猪蹄冷水入锅，水开后撇去浮沫沥干备用。炒糖色：锅中不加油不加水，直接烧热，放入两调羹白糖翻炒，看到颜色变成金红色，冒出很多小泡的时候，倒入热水搅匀，盛出备用。葱姜改刀，适量花椒、干辣椒，三四片香叶，两三块桂皮和两三个八角备用，糖色备用。热锅冷...
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![如何做红烧麻辣鱼]( "如何做红烧麻辣鱼")
- 材料：鱼、葱、姜、蒜、料酒、干辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油、各类香料；步骤：把鱼洗净，切好，用葱叶、姜片、料酒进行腌制一段时间；在锅中热油，油大概一小碗左右，油热好后放葱、姜、蒜、花椒、辣椒爆香，注意油温，否则作料易糊；接着放豆瓣酱炒出香味，为避免糊锅，可滴一点料酒，进行调味和降温...
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知知馆
