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有关挑米的知识大全

挑米染发护理霜怎么使用
  • 挑米染发护理霜怎么使用

  • 1、使用挑米染发剂后,先用清水将头发彻底冲洗干净,然后用毛巾轻轻擦干头发,直至头发不再滴水为止。2、取适量挑米染发护理霜,并均匀地涂抹在已染发部位的头发上,避免接触到未染发的部分。3、将护理霜留在头发上约10-15分钟,以达到深度滋养和修复头发的效果。4、用温水将头发彻...
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高粱米如何挑选
  • 高粱米如何挑选

  • 1、看:一般高粱米呈乳白色,有光泽,颗粒较为饱满、完整,均匀一致,用牙咬籽粒,观察断面质地紧密无杂质、虫害和霉变。2、闻:取少量的高粱米于手掌中,用嘴哈热气,然后立即嗅其气味。优质的高粱米具有高粱固有的气味,没有任何其他的不良气味。3、尝:取少许的样品,用嘴咀嚼,品尝其滋味。优...
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如何挑选小米
  • 如何挑选小米

  • 1、闻味道:若购买时,闻起来微有异味或有霉变气味、酸臭味或不正常的气味,则要警惕选购。2、看大小:优质小米的米粒大小均匀,颜色呈乳白色、黄色或金黄色,颜色分布较匀称、平均。3、看表面:小米表面富有光泽,不宜出现碎渣,很少有碎米,并且无虫,米粒干净无尘。4、闻味道:选购小米时,用鼻...
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如何挑选西米
  • 如何挑选西米

  • 1、首先是看西米的质地。质量好的西米,颜色纯白不含任何杂色,每一粒都十分的圆润饱满。质量差的西米,色泽黯淡无光,颗粒大小不均匀,且不够饱满。2、其次是用手轻捻了。质地好的西米,捻揉的时候,是硬滑的,不容易破碎;而质地次一些的西米,揉一揉就碎掉了。3、最后是看口感。质地好的...
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如何挑选江米
  • 如何挑选江米

  • 1、检验硬度。大米的硬度主要是由蛋白质含量决定的,硬度越强,蛋白质含量越高,透明度越高。反之,蛋白质含量较低的米含水量高,或是用不成熟的稻制的米,透明度差,米的腹部不透明,白斑(腹白)较大。2、看其面色。米最易变为黄色,其主要原因是某些营养成分发生了化学变化。发黄的米,其香...
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薏米怎么挑选
  • 薏米怎么挑选

  • 1、选有光泽的薏米:要看薏米是否有光泽,有光泽的薏米颗粒饱满,这样的薏米成熟得比较好,营养也最高。2、看薏米的颜色:好的薏米颜色一般呈白色或黄白色,色泽均匀,带点粉性,非常好看。3、品薏米的味道:上品薏米味道甘淡或微甜,吃起来口感清淡。薏米:在五谷类中属纤维质高、低脂、低热...
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怎么挑选白玉米
  • 怎么挑选白玉米

  • 1、看数量:在市场上,有些白玉米粒相对少,而且一般都不好吃,而且水分少、糖分少,如果白玉米粒排列非常整齐。而且颗粒多,那么一般相对会好吃些。2、看水分:可以用肉眼看到白玉米粒是否透明,如果透明,那么水分相对多,而且较嫩,煮起来会很好吃。3、看叶子:叶子嫩绿、无黄叶、无干叶子,挺...
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如何挑选花生米
  • 如何挑选花生米

  • 1、看外表:优质的花生粒大,颗粒饱满,外层红衣光亮,光泽均匀,一般红衣呈深桃红色的质量最好。2、如果花生干瘪不均,表面起皱纹,湿润无光,质量则差一些。发霉、发芽、有外伤的花生最好不要挑选。3、看白点:花生的一端一般有个小白点,如果花生经过染色,这些小白点也会被染红...
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怎么挑选小米椒
  • 怎么挑选小米椒

  • 1、看外形和颜色。如果购买的小米椒形状匀称,并且红的很自然,说明是比较优质的,但是也不要购买颜色过于鲜亮的小米椒,这样是怕选购到人工加红了的小米椒,其中添加的化学物质是会危害健康的。2、看硬度。可以在购买的时候用手捏一捏,如果辣椒比较硬,说明它的果肉饱满并且很新鲜,如...
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如何挑选玉米油
  • 如何挑选玉米油

  • 1、看油的颜色:好的食用油看起来一定是透明澄亮的,颜色越透明澄亮越好。尽量不要购买有沉淀的食用油。2、看品牌:消费者到超市购买食用油,应该尽量选择大品牌生产的食用油进行购买。大品牌比较注重企业信誉和企业形象,食用油的品质也比较有保障,而且万一购买的食用油出现质量问...
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如何挑选玉米
  • 如何挑选玉米

  • 1、看叶子:叶子嫩绿、无黄叶、无干叶子,挺拔则比较新鲜;如果是发蔫的,则表示摘下来的时间比较久了。2、看断口:如果断口有锈迹状,肯定不新鲜,如果黑了,那就更能说明这个玉米是有问题。3、看玉米须。裸露在外部的玉米须,是干燥的;稍微拉开点苞叶,看到里面的玉米须呈现固有的颜色(有的...
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如何挑选薏米
  • 如何挑选薏米

  • 1、闻。这一步最简单,闻有没有香味,越香越新鲜,其中会有一些中药味。2、捏。捏碎一粒,看看会不会崩成很多小块,不会的话就是好的薏米3、吃。好的薏米吃起来甘甜,口感清淡。4、咬。可以检查有没有受潮,放一颗到嘴里,咬一口,如果有破碎的响声,说明没有受潮。...
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如何挑选大米
  • 如何挑选大米

  • 如何挑选大米的方法有:1、看颜色,优质的大米颜色清白有光泽,呈半透明状,而且颗粒大小均匀,米粒表面光滑完整。劣一般有黑点杂质的、湿度较大的、以及在手中捏成团后不能立即散开的,这种大米很可能污染了黄曲霉毒素,长期少量的摄入会对身体造成一定的影响。2、看硬度,大米的硬度越...
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如何挑选黑米
  • 如何挑选黑米

  • 1、看色泽和外观:黑米有光泽,且米粒大小均匀,很少有碎米。劣质黑米的色泽暗淡,米粒大小不匀,饱满度差,碎米多,有虫,有结块。对于染色黑米,由于黑米的黑色集中在皮层,胚乳仍为白色,因此可以将米粒外面皮层全部刮掉,观察米粒是否呈白色,若不是呈白色,则极有可能是人为染色黑米。2、闻气味...
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怎样挑选黑米
  • 怎样挑选黑米

  • 1、看:正宗黑米只是表面米皮为黑色,剥去米皮,米心是白色,米粒颜色有深有浅,而染色黑米颜色基本一致。2、闻:正宗黑米用温水泡后有天然米香,染色米无米香、有异味。3、摸:正宗黑米是糙米,米上有米沟。4、搓:正宗米不掉色,水洗时才掉色,而染色米一般手搓会掉色。...
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米鱼怎么挑选
  • 米鱼怎么挑选

  • 1、鱼腮:新鲜的鱼鳃盖紧闭,鱼鳃色泽鲜红,有的还带血,无粘液和污物,无异味。鱼鳃淡红或灰红,鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑,附有浓厚粘液与污垢,并有臭味,说明鱼已腐败变质。2、鱼眼:新鲜的鱼眼光洁明亮,略呈凸状,完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光,甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物,使眼...
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如何挑选粳米
  • 如何挑选粳米

  • 1、外观:米粒洁白、略呈透明、富有光泽的是优质新米;若米粒颜色泛青、米灰较重、碎米掺杂,则说明粳米质量较差或存放时间较长。2、胚芽:若颜色为乳白色或淡黄色,则是新鲜粳米;若胚芽部位颜色较深或呈咖啡色,则有可能是存放已久的陈米,不应购买。3、细闻:新米往往带有十分浓厚的清...
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如何挑选鸡头米
  • 如何挑选鸡头米

  • 1、看色泽:芡实的质地好坏首先要看外观色泽,色泽白亮的,形状圆整的无破损及附着粉状细粒的,一般质地比较糯,外观岁白但光泽不足,色萎的质地梗性。色带黄则可能是陈货,其质地也是梗性。2、看形状:芡实颗粒要圆整大小均匀。3、口咬:芡实要选干燥的,否则易霉变,鉴别是否干燥可以用口咬...
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八宝米如何挑选
  • 八宝米如何挑选

  • 1、硬度:八宝米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高。透明度也越高。2、看黄粒:米粒变黄是由于八宝米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应,或者是八宝米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差,所以选购时,必须观察黄粒米的多少。3、看...
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如何挑选糯米
  • 如何挑选糯米

  • 1、颜色:好糯米是雪白色的,如果米粒发黄,或有黑点,就是发霉了。2、纯度:糯米是白色,不透明,不亮的。如果米里有半透明的米粒,就是掺了大米。3、新旧:仔细看米粒的中间,有横纹的是陈米。米粒小,均匀,雪白,无横纹的是新米。糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。按谷壳颜色、米的...
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如何挑选米粉
  • 如何挑选米粉

  • 1、看品牌:好的米粉来源于有保证的品牌,尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚,产品配方设计较为科学、合理,对原材料的质量控制较严,生产设备先进,企业管理水平较高,产品质量较有保证。2、看标签:看包装上的标签标志是否齐全。按国家...
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怎么挑选大米
  • 怎么挑选大米

  • 1、从大米的硬度:大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高,透明度也越好,一般新米比陈米硬,水分低的米比水分高的米硬;2、从大米的腹白:大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为“心白”,在外腹被称为“外白”,腹白部分米质蛋白质含量较低,含...
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如何挑选糙米
  • 如何挑选糙米

  • 1、看:色泽晶莹,颗粒均匀,无黄粒。2、闻:有一股米的清香,无霉烂味。3、摸:用手插入米袋摸一下,手上无油腻、米粉(为了观感好,很多黑心商会在米中掺面粉、清油)。4、碾:用手碾一下,米粒不碎(说明米干燥,未掺水)。...
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怎样挑选玉米
  • 怎样挑选玉米

  • 1、玉米的成熟期:玉米广泛种植于中国的东北部,一般粘玉米的成熟期是在7月份到9月份。但是现在也有部分水果玉米,成熟期比大地玉米时间稍早。2、看叶子:叶子如果是新鲜的富有水分的就是刚掰下来不久的,应该是青色的。但是如果是黄色的,就已经很久了,不要选。3、看玉米须:玉米须是...
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怎么挑大米等级
  • 怎么挑大米等级

  • 1、一看,正常大米大小均匀。丰满光滑,有光泽,色泽正常。2、二抓,抓一把大米,放开后,观察手中粘有糠粉情况,优质的糠粉很少。3、三闻,闻大米的气味。手中取少量大米,向大米哈一口热气,或用手摩擦发热,然后立即嗅其气味,优质大米具有清香味,无异味。4、四尝,尝一尝大米的味道。取几粒大米...
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