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有关區別的知识大全

白味噌和赤味噌有什麽區別
赤色的味噌发酵时间较长，加的盐也多，味道较咸。而白色的发酵时间短，相比较而言味道更偏甜一些。味噌颜色的淡浅主要是受制取时间的影响，制取时间短，颜色就淡。味噌的用途相当广泛，可依个人喜好将不种类的味噌混拌。味噌除了做汤还可以腌菜、凉拌菜、火锅汤底、烧烤及炖煮等。注...
2021-03-235271

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