![炒麻鸡怎么做]( "炒麻鸡怎么做")
- 原料:小公鸡半只、灯笼椒、花椒、熟芝麻、蒜瓣、味精、盐、料酒、葱、姜、生抽、花生油各适量；做法:1、将鸡洗净剁成小块，用葱、姜、盐、生抽、料酒腌制30分钟；2、锅烧热油，倒入鸡块小火慢炸，再大火炸至金黄色捞出，把蒜瓣炸至金黄色捞出；3、锅留底油烧热，下灯笼椒、花椒、葱炒香...
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![炒芝麻怎么炒]( "炒芝麻怎么炒")
- 准备干净无水的锅，用最小的火把锅烧热。把生芝麻倒进去翻炒，注意，一定要小火，否则很容易就糊。继续翻炒，这个时候芝麻的颜色开始比原来黄了一点点。这个时候锅铲不能停，否则会糊的。开始变色之后再炒个２－３分钟就可以关火了。芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者，是我国主要油料作物...
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![芝麻怎么炒]( "芝麻怎么炒")
- 1、准备盐20克、芝麻50克、水100克。2、将芝麻放入碗中，倒入清水，洗净。3、将锅烧热，倒入芝麻，不停翻炒。4、炒至芝麻表面微微变色，加入盐，翻炒均匀即可。...
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![炒鸡肉怎么炒]( "炒鸡肉怎么炒")
- 1、先鸡肉洗净后剁成小块，放入锅中。在锅中加入刚刚能没过肌肉的水就可以了，开火将鸡肉焯一下，等到水开了之后要用勺子将浮沫撇一下，再将鸡肉块捞出来备用。2、取少量大葱切成小段状，姜切片、蒜切片，青、红椒去蒂去籽后切成滚刀块，再切少量的香菜段备用。3、炒锅烧热了之后加入...
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![炒芝麻要炒多久]( "炒芝麻要炒多久")
- 黑芝麻一般用小火翻炒10-15分钟，看到锅里慢慢有热气升起，并且散发出香味，就可以关火，然后再利用锅里的余温，继续翻炒两到三分钟，就可以了。炒湿的芝麻用平底锅或炒菜锅，中火翻炒，当水没有了芝麻变干时，改用小火直到铲时变轻，同时听到有芝麻蹦的噼啪声，关火放凉即可食用。芝麻炒香，加...
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![炒鸡肉怎么炒 炒鸡肉怎么炒好吃]( "炒鸡肉怎么炒 炒鸡肉怎么炒好吃")
- 1、食材：洋葱适量、胡萝卜适量、老抽适量、生抽适量、花椒适量、姜蒜适量、干红辣椒适量、鸡精适量。2、做法：（1）选择鸡腿肉吃起来比较劲道，清洗干净斩成小块。（2）准备好配料：生姜切成片，干红辣椒剪成小段。（3）把洋葱、青椒和胡萝卜清洗干净，分别切成菱形片。（4）锅中放油，小火煸香花椒，再...
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![蓖麻油炒鸡蛋必须空腹吃吗]( "蓖麻油炒鸡蛋必须空腹吃吗")
- 蓖麻油炒鸡蛋建议是空腹吃效果比较好，直接润滑肠道，促进肠蠕动，刺激宫缩。蓖麻油炒鸡蛋这种作为催产的菜，在以前很多孕妇到了预产期孩子还没有出生的动静，会吃一些蓖麻油炒鸡蛋，这样有助于宫颈软化，加速宫颈扩张等，对于想要自然分娩的孕妇是有一定帮助的，可以减少孕妇生产的一些痛...
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![炒鸡翅怎么炒]( "炒鸡翅怎么炒")
- 炒鸡翅所用材料：鸡翅8只，泡姜250克，蒜头一个，尖辣椒2根，花椒少许，盐1匙，油4匙，白糖1匙，料酒0.5匙，胡椒粉0.2匙。炒鸡翅做法如下：鸡翅洗净拭干水后在鸡翅背面斜划三刀放入碟中；加入一匙盐，半汤匙料酒后拌匀，腌制20分钟；大葱切段，泡姜切片，蒜切片；锅烧热下油，加入泡姜和蒜片，再加入花椒干辣椒爆...
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![怎么炒麻食]( "怎么炒麻食")
- 麻食５００克、土豆１个、胡萝卜１段、西红柿２个、大葱１段、大蒜５粒、青椒１段、里脊肉１块、蒜苗２段、青菜５棵、食用油适量、盐５克、花椒粉３克、酱油、醋１匙。里脊肉切小块，放盐，酱油，料酒，淀粉，抓匀腌制10分钟。热锅冷油，入肉块翻炒，依次倒入料酒，醋，酱油少许翻炒片刻至变色。入葱，蒜，青椒煸炒出香味儿。...
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![干炒麻辣烫怎么炒]( "干炒麻辣烫怎么炒")
- 用料：鱼丸适量、甜不辣适量、虾适量、鱿鱼圈适量、土豆适量、藕片适量、香菇适量、芹菜3克、木耳50克、土豆片100克、油5毫升、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、麻辣香锅调料10克。做法：1、鱼丸、甜不辣放锅中焯水30秒，虾、鱿鱼圈焯水30秒，土豆、藕焯水。2、锅中放油，放入...
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![麻鸡是什么鸡]( "麻鸡是什么鸡")
- 麻鸡是家养土鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。麻鸡特征为三黄、二细、一麻，素以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜得味美、风味独特而驰名。麻鸡具有显著的“三高一低”特点，即可食部、氨基酸及维生素含量高，胆固醇含量低微。著名品种有清远麻鸡、青脚麻鸡、铁...
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![麻辣炒蟹的做法麻辣炒蟹怎么做]( "麻辣炒蟹的做法麻辣炒蟹怎么做")
- 主料：螃蟹250克。调料：辣椒20克，花椒10克，姜6克，大蒜5克，大葱10克，盐5克，胡椒粉5克，料酒12克，淀粉70克，鸡精8克，香油5克，辣椒油20克，植物油50克。做法：1、活肉蟹从腹脐外取壳，去净内脏及鳃叶，去除腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量盐、料酒拌匀；2、锅置旺火上，下植物油烧至五成热油温，然...
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![爆炒鸡心鸡肝怎么炒]( "爆炒鸡心鸡肝怎么炒")
- 准备食材：鸡心100克、鸡肝100克、芹菜100克、辣椒20克、姜2片、蒜2瓣、豆瓣1勺、料酒1勺。鸡心、鸡肝切小块加料酒；芹菜切节姜蒜辣椒切好泡椒加些更提味；锅中炒姜蒜辣椒；加豆瓣炒；加鸡心、鸡肝炒；加芹菜炒熟即可。...
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![蓖麻油炒鸡蛋注意事项有哪些]( "蓖麻油炒鸡蛋注意事项有哪些")
- 蓖麻油炒鸡蛋注意事项有不要太大量的吃，一般不要超过两个鸡蛋。蓖麻油炒鸡蛋作为催产的菜，在以前很多孕妇到了预产期孩子还没有出生的动静，会吃一些蓖麻油炒鸡蛋，这样有助于宫颈软化，加速宫颈扩张等，对于想要自然分娩的孕妇是有一定帮助的，可以减少孕妇生产的一些痛苦，让孕妇安全...
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![如何炒白芝麻如何炒黑芝麻]( "如何炒白芝麻如何炒黑芝麻")
- 炒黑芝麻，白芝麻没有区别，炒的步骤一样。但是记住，锅一定要洗干净，擦干。火开最小，锅铲一刻也不要停，慢炒。炒制白或黑芝麻方法：1、洗好的白或黑芝麻，晾干。期间翻动几次，确保水分全部晾干。2、取一口锅干净无油，入晾干的白或黑芝麻小火炒制。3、刚开始翻动的勤些，等芝麻粒不在沾锅...
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![麻油炒鸡蛋能催生吗]( "麻油炒鸡蛋能催生吗")
- 不建议用这个方法，存在一定的风险。关于蓖麻油能催生的原理，目前并没有明确结论。有研究认为是蓖麻油是种泻药，服用后胃肠蠕动增强可能引起子宫收缩；也有研究认为可能会提高前列腺素（一种能引起子宫收缩的物质）水平。但需要注意的是，《中国药典》2005版中明确写明蓖麻油“孕妇忌...
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![麻鸡怎么炒]( "麻鸡怎么炒")
- 1、把鸡肉剁成小块后洗干净。把洗好的鸡肉放在锅里，添凉水，开锅后鸡肉捞出来备用。2、油，葱段，姜片，八角放入锅中，红辣椒炒香后倒入鸡肉，依次倒入味达美，蚝油，甜面酱，翻炒后倒入清水，中火炖汤。3、放入少量番茄酱，大火收汁，放入青椒，香菜翻炒即可出锅。麻鸡是肉用鸡的一种，有家养的也有...
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![炒白芝麻怎么炒]( "炒白芝麻怎么炒")
- 1、先将锅洗净，大火加热至水分蒸发完，转为小火。2、倒入白芝麻后不停的翻炒，炒至香气冒出即可。3、关火，待白芝麻冷下来后，放入塑料袋火瓶内封口储存。主要价值：芝麻种子含油分５５％，除供食用外，又可榨油，油供食用及妇女涂头发之用，亦供药、用，作为软膏基础剂、粘滑剂、解毒剂。种子有黑...
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![求麻辣炒鸡的做法]( "求麻辣炒鸡的做法")
- 首先准备材料：鸡腿肉300克、生粉70克、生抽20毫升、鸡蛋1个、砂糖5克、盐及胡椒粉适量、白醋20克、花椒30克、碎辣椒30克。制作方法：1、将鸡腿肉切块洗净备用，然后准备一个大碗，加入生抽、砂糖、盐及胡椒粉搅拌均匀。2、在碗中加入鸡蛋及生粉拌匀后，将鸡腿肉块平均沾上面糊。3...
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![怎样炒麻辣虾 如何炒麻辣虾好吃]( "怎样炒麻辣虾 如何炒麻辣虾好吃")
- 1、将龙虾去头，取出虾线，并清洗干净~。2、锅中烧油，油温六成热下锅，将虾炸至金黄捞出~。3、锅中烧油，将葱姜蒜下锅爆香，然后加入花椒、干辣椒、辣椒面爆香~。4、再将虾倒入锅中，大火翻炒~。5、翻炒均匀入味之后，将一罐啤酒倒入锅中~。6、煮5分钟后，加入食盐、鸡精、胡椒粉等调料~...
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![炒芝麻怎么炒才香]( "炒芝麻怎么炒才香")
- 炒芝麻做法：1、芝麻用水洗净。2、控水，不用控干。3、倒入炒锅，小火慢慢翻炒，炒香即可。芝麻：芝麻，胡麻科胡麻属一年生直立草本植物。芝麻高60~150厘米，分枝或不分枝，茎中空或具有白色髓部，叶微有毛；叶子矩圆形或卵形，长3~10厘米，宽2.5~4厘米，下部叶常掌状3裂，中部叶有齿缺，上部叶近全缘，...
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![炒鸡蛋 炒鸡蛋的做法]( "炒鸡蛋 炒鸡蛋的做法")
- 炒鸡蛋的做法：1、首先将鸡蛋打碎放入器皿中，加入葱花、盐（青椒、料酒）搅拌均匀；2、将油倒入锅中微热至六七成，将蛋汁倒入锅中翻炒即可（油不宜多，盖过蛋面即可，自吸油）；3、可用锅铲适时（蛋成型之后）切割装盘。...
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![麻辣鸡怎么炒]( "麻辣鸡怎么炒")
- 1、新鲜鸡胸肉一块洗净。2、切成大小差不多的肉丁。3、将鸡丁用适量盐与1勺料酒腌制15分钟入味。4、干辣椒用剪刀剪小段，准备适量姜、蒜、葱、花椒。5、锅内下油，要多些，将腌好的鸡丁入内炸。6、至鸡丁皮焦后盛起来。7、炸好的鸡丁装起来备用。8、锅内留底油，净姜蒜辣椒花椒...
- 20083
![麻虾怎么炒]( "麻虾怎么炒")
- １、首先把麻虾清理干净，把佐料全部切成段备用。２、把锅烧热，将油倒入锅里烧热。把麻虾倒入锅里翻炒。３、把麻虾的水分炒干后，再将佐料倒进锅里翻炒。４、翻炒几下后，倒入料酒去腥味，加入酱油，食盐，清水翻炒，放入蒜头即可。基围虾别称为麻虾、虎虾等，对虾科新对虾属动物，分布于日本东海岸...
- 28920
![麻叶怎么炒]( "麻叶怎么炒")
- 1、麻叶摘取掉老梗，老叶。2、用水冲洗干净沥干。3、蒜瓣剁成末备用。4、置锅烧开水加入盐倒入麻叶。5、稍微焯一下水即可。6、沥干用手挤去多余的水分，再抖散开备用。7、置锅火上倒入麻叶（让其蒸发多余水分）。8、炒两分钟后把麻叶推到四周，加入油，蒜末。9、煸香后加入盐。10、...
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知知馆
