![牛排全熟是几分熟]( "牛排全熟是几分熟")
- 牛排全熟是十分熟。牛排的熟度有近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟。牛排的熟度其实是牛排的中心温度决定的，中心温度越低，牛排红色部分的比例就越高。随着牛排越来越熟，牛排的口感会越来越硬，汁水也变得更少。1、全生牛排（Raw）：完全未经烹煮的生牛肉，这种做法只会用在...
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![牛排要全熟的尴尬吗]( "牛排要全熟的尴尬吗")
- 牛排要全熟的不尴尬，在牛排的各种熟度中，最难做的就是全熟的牛排，因为全熟牛排的要求是多汁，没有血色，而且肉质不老。可以说全熟的牛排真的是最难烤的。所以如果我们去吃牛排要全熟的并不丢人，而且全熟牛排还是最值得呢。再说了，我们去吃牛排并不一定所有的牛排店都是正规的。如...
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![炒黄瓜怎么全熟]( "炒黄瓜怎么全熟")
- 准备食材：黄瓜、蒜少许、葱少许、盐适量、鸡精适量、蔬之鲜少量。黄瓜切片备用，这是自家种的黄瓜，没有削皮。蒜切碎备用。小葱切段备用。油热了先把葱蒜爆出香味黄瓜下锅。翻炒要迅速，火要大，放入盐，鸡精，蔬之鲜，翻炒两分钟就可以出锅了。成品。烹饪技巧黄瓜要大火炒，快速出锅，否则...
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![牛肉为什么可以不用全熟]( "牛肉为什么可以不用全熟")
- 牛因为吃草，不易感染寄生虫。在新鲜而且屠宰运输和保存得当的情况下，适用于牛排的部位肉质都较紧，所以可以不用全熟。当牛肉被搅成馅或者切碎时，原先肉的表面以及上面的细菌就会接触原先肉的内部，所以事实上不适合生吃。正因如此，在西餐中里，鞑靼牛肉（steaktartare，切碎的生牛肉加...
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![白水鸡蛋要煮多久全熟]( "白水鸡蛋要煮多久全熟")
- 白水煮鸡蛋大概十一分钟可以全熟。并且，不同的时间煮的鸡蛋在身体里面消化的时间也是不同的，煮的时间越久消化的也就会越慢。煮鸡蛋之前要先将鸡蛋清洗干净，否则鸡蛋壳表面的气孔容易吸附很多灰尘、细菌病菌，如果没有先清洗干净就加热，容易导致小孔张开，让这些细菌病菌渗入进鸡...
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![牛排是全熟的好吃还是半熟的好吃]( "牛排是全熟的好吃还是半熟的好吃")
- 依据个人喜好不同具有一定的差异性；全生是轻微煎封的几乎全生的牛肉；半生通称“三成熟”，是外层三分之一煎封，内部三分之二为生肉，切开时，带有血水，肉的中心温度为62度；半生熟通称“五成熟”，是中心部位为生肉，中层为粉红的半熟状态，外层为全熟状态，切开时有微少的血水加肉汁，中心温度...
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![牛排八分熟是全熟吗]( "牛排八分熟是全熟吗")
- 1、八分熟的牛排的标准是不带血，而全熟的牛排的标准是外表焦黄；2、八分熟的牛排接近全熟，已经起到了杀菌消毒的作用；3、八分熟的牛排还带着一定的水分，口感适宜，肉质新鲜，而全熟的牛排水分蒸发完全，难以咀嚼，口感会变差。...
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![西餐牛排为什么不全熟]( "西餐牛排为什么不全熟")
- 因为牛排的肉质纤维比较粗，烤得时间越长，肉汁渐渐蒸发，肉质也变得坚韧，鲜美感消失殆尽。外国的牛排都会经过比较严格的处理和检验，牛在屠宰前都要有合格的检验报告，并且食材不是生牛肉，而是经过高温处理的牛肉，所以牛肉的安全可以得到保障，不需要用全熟来保证质量。在这种情况下，不...
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![羊排必须全熟吗]( "羊排必须全熟吗")
- 羊排必须全熟的。羊排的话，羊排和牛肉是红肉，一般质量过关的红肉都几乎可以生吃。但因为羊排有羊膻味，所以敢生吃的人也是不多的。羊排哪怕是煮熟后，也是多少带有点腥味的，要是生吃的话味道就更加浓了。因此羊排不必全熟。猪肉、家禽肉是白肉，必须全熟。羊排是指羊的肋条即连着...
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![牛排七分熟跟全熟的有什么区别]( "牛排七分熟跟全熟的有什么区别")
- 1、口感不同：七分熟牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感；全熟牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经烹熟，口感厚重。2、中心温度不同：七分熟牛排的中心温度一般为65ºC-68ºC。手触碰温度探针尖端，微烫；全熟牛排的中心温度一般为73ºC-90ºC...
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![白煮蛋要煮几分钟才会全熟]( "白煮蛋要煮几分钟才会全熟")
- 水开后煮7分钟即可全熟，此时蛋清凝固，蛋黄干爽；煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可，此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润；煮软蛋，水开后煮3分钟即可，此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状。鸡蛋在沸水中煮的时间不宜过长，超过10分钟时，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从...
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![水煮蛋煮多久全熟]( "水煮蛋煮多久全熟")
- 10分钟左右。煮鸡蛋的时候最好用冒泡的热水来煮，既不会使得鸡蛋壳破裂，又不会让鸡蛋中白质感变差。一般在煮鸡蛋的时候，大约煮到６分钟的时候蛋黄才开始凝固。如果煮的时间过短，蛋黄不会凝固，这样捞起来的鸡蛋就不好剥。蛋富含蛋白质、氨基酸，还有脂肪、胆固醇，还有多种微量元素和...
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![牛排全熟是几分]( "牛排全熟是几分")
- 牛排的熟度分法：1、Blue蓝：表面薄薄一层咖啡色，里面全是红色。除了表面以外，里面全生。2、Rare生：外层咖啡色，内层粉红色，最内层是冷红色是生的。3、medium，rare半生：外层咖啡色，内层粉红色，中心是暖红色。4、medium半：外层咖啡色，中心平均全是粉红色。5、medium，well半熟：外层到中层咖...
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![鸡蛋凉水下锅几分钟全熟]( "鸡蛋凉水下锅几分钟全熟")
- 一般水开后煮7到9分钟即可全熟。具体方法如下：1、浸泡鸡蛋，煮鸡蛋前，先将鸡蛋放入冷水中浸泡十分钟，水没过蛋，以降低蛋内气压，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳不易破裂；2、火候，煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂，若使用小火，不仅延长了煮鸡蛋的时间，且不易掌握...
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![蛋煮全熟要几分钟]( "蛋煮全熟要几分钟")
- 蛋煮全熟要10分钟左右。因煮的时间太短，鸡蛋没完全熟；但时间过长，鸡蛋又会变老，故10分钟左右即可。鸡蛋富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、铁、钙、钾等营养物质。...
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![牛排全熟多少度]( "牛排全熟多少度")
- 牛排全熟是80-100度左右，而且全熟牛排是完全熟了，肉体不再有粉色，内部为褐色，而且全熟牛排的口感厚重，咀嚼感明显减少；并且全熟牛排每面煎3至5分钟就可以了。牛排是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一；而且牛排富含肌氨酸，它对增长肌肉、增强力量特别有效；并且还可增强免疫力，促进...
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![全熟鸡蛋煮多久]( "全熟鸡蛋煮多久")
- 煮全熟鸡蛋需10分钟左右。一共3步，以下是煮全熟鸡蛋的详细操作：操作/步骤1、清洗将鸡蛋洗干净。2、加水将锅中加入没过鸡蛋的水，冷水下鸡蛋。3、中火煮大火煮沸腾，转中火10分钟即可全熟。...
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![牛排为什么一般不吃全熟的]( "牛排为什么一般不吃全熟的")
- 原因∶全熟的牛排不但老，嚼劲也有些过于丰富。且因为长时间的高温烹饪，肉体水分流失严重，基本无肉汁残留，肉质不但硬，还发干，牛排鲜美自然要大打折扣。七分熟牛排是最为推荐的吃法。七分熟牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着少数粉红色。口感开端厚重，有弹性，咀嚼感不错。质感偏厚重...
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![开水煮蛋要煮多久全熟]( "开水煮蛋要煮多久全熟")
- 开水煮蛋需要煮10分钟才能全熟。煮鸡蛋的时候要凉水下锅，这样可以防止鸡蛋爆裂，并且煮熟的鸡蛋不必马上取出来，1〜2分钟后再取出，这样容易剥皮。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，且易为机体吸收，营养价值很高。另外，鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰...
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![羊肉要全熟吗]( "羊肉要全熟吗")
- 羊肉要全熟，如果人吃了不熟的羊肉的话，对于身体会有很严重的破坏，而且还会引起腹痛腹胀的症状出现，对于人体有一定的影响，所以不能够去吃不熟的羊肉。羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性...
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![冻虾要煮多久才全熟]( "冻虾要煮多久才全熟")
- 冻虾煮5分钟即可全熟。准备材料：冻虾、葱、酱油、姜、香油、白酒。步骤：1、将冻虾放置凉水中进行解冻；2、解冻后，将虾洗净，去除虾须，沥干备用；3、锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒；4、再加入适量清水；5、待水开后，放入虾进行灼熟；6、出锅后迅速放入冰水中...
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![牛排做全熟的话要怎么做才嫩呢]( "牛排做全熟的话要怎么做才嫩呢")
- 材料：生牛排、海盐、黑胡椒粒、红酒、乾燥香料、橄榄油。做法：事前腌制：1、在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐、现磨黑胡椒。2、淋上料理用红酒，高度大约在牛排厚度的三分之一。3、再洒上薄薄一层乾燥香料。使用新鲜的迷迭香，味道也不错。4、整个腌制约十来分钟即可。下锅煎：1...
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![螃蟹没完全熟能吃吗]( "螃蟹没完全熟能吃吗")
- 螃蟹没完全熟是不能食用的，食用是会引起腹泻的情况，也会引起中毒的症状。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。...
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![胎儿多少周完全成熟]( "胎儿多少周完全成熟")
- 胎儿在腹中生长发育的期间，会在每个阶段发育不同的组织器官，正常情况下胎儿在怀孕六个七个月的时候已经发育完全，并且会在接下来的几个月当中进一步的完善，为即将的分别做好准备。所以为了保证胎儿每个阶段所需要的营养物质，孕妇要适当的为自己的饮食做出调整，以保证胎儿正常发...
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![全能大神需要多少熟练度]( "全能大神需要多少熟练度")
- 1、蓝色熟练度，英雄熟练度达到300以上。2、宗师熟练度，英雄熟练度达到1000以上。3、通常胜利一场英雄熟练度可增加20~30熟练度，失败只能得到3~5点熟练度!4、因此想要得到这个称号需要花比较多的时间，结合上面的熟练度获取情况，再按照50%胜率计算的，想要将一个英雄熟练度练到100...
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知知馆
