![下关沱茶怎么泡]( "下关沱茶怎么泡")
- 1、具：熟茶和有一定年份的生茶以紫砂壶为宜，生茶以盖碗为宜。2、技：冲泡下关沱茶必备店的素质，包括掌握投茶量、冲泡时间、茶汤浓度、普洱茶只是等；3、和：平和、柔和，与人相处以和为贵。在冲泡和品饮下关沱茶时要保持平和的心态；4、真：指茶品要真，做茶人的心要真，真的下关沱茶是下关...
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![下关沱茶是普洱茶吗]( "下关沱茶是普洱茶吗")
- 下关沱茶属于普洱茶，属普洱茶中的“紧压茶”类，沱茶依制作工艺不同,，有青茶沱茶，简称“青沱”和熟茶沱茶，简称“熟沱”之分。“青沱”是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经蒸压而制成；“熟沱”是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经渥堆发酵之后再经蒸压而成。沱茶有很多种，但是沱茶本身源...
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![沱茶就是熟茶吗]( "沱茶就是熟茶吗")
- 沱茶有熟的，也有生的。沱茶主要分为两类，一类是用晒青毛茶直接蒸压的生沱，具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点，主要销往国内各地。另一类是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料，制成的熟沱，其色泽褐红，汤色红亮，性温味甘，滋味醇厚，主要供应出口，远销至西欧、北美以及...
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![熟沱茶的功效和作用有哪些表现]( "熟沱茶的功效和作用有哪些表现")
- 熟沱茶的成品茶表面褐润洁净，因其包装古典而精致，特色十足，加之独特的保健功效而深受欢迎，除了在国内有广阔的市场之外，近年来还远销至西欧、北美以及亚洲各地。保健功效（1）熟沱茶的茶性比较温和，具有解渴利尿，明目清心、除腻消食、提神醒酒、消食暖胃等功效。（2）熟沱茶能改善肠道微...
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![沱茶属于什么茶]( "沱茶属于什么茶")
- 沱茶属于再加工茶中的紧压茶类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成，称为沱茶；而黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成，称作云南普洱沱茶。茶，(学名:Camelliasinensis(L.).)，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先...
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![[精选]怎么开沱茶]( "[精选]怎么开沱茶")
- 一般沱茶质地都很硬，用茶刀估计第一次分茶的时候会有点困难。第一次开茶可以用其它刀例如菜刀把它弄开。（千万别用切过肉的刀，不然好茶被一切就完了，茶很吸味）如果用手掰开那就必须洗净手后掰开。1、早期的饼茶拼配是按层来蒸压的，所以一般撬早期的普洱饼茶，是需要一次性把整饼...
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![沱茶怎么泡]( "沱茶怎么泡")
- 1、选壶。壶的选用最好是续温力强的、稍大（比喝乌龙时大约两三倍），会比较好些。原因是在第一、二冲之后的冲泡，应尽量在泡与泡之间进行，所以茶壶续温力不佳容易使温度造成很大差异。所以茶壶选择壁厚、壶盖口比例不要太大的。另外值得一提的是，茶壶的出水最好流畅一点，有时置茶...
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![如何保存下关沱茶]( "如何保存下关沱茶")
- 要注意一下几点：1、沱茶存放的环境应安全、无异味。茶叶是一种极易吸收异味的物质，如果将沱茶与有异味的食品共存一处，则会使带有这些食品的气味而最终不能饮用，不能与有害物质存放在一起；2、适宜的温度。正常的室内温度，不可太高或太低。相对来说春、夏、秋季节普洱茶的变化会...
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![下关沱茶哪款好喝]( "下关沱茶哪款好喝")
- 1、下关“东方之珠”普洱熟茶（铁饼），甄选云南大叶种晒青毛茶为原料，经下关传统工艺压制，饼形坚实圆润，线条明朗，口感甘甜，滋味醇厚，蜜香浓郁。2、下关沱茶T8663（铁饼）普洱熟茶，饼形紧实端正，厚薄均匀，金芽凸显，香气、滋味协调，甘香软糯，细腻柔滑。3、下关沱茶“大雪山尚品金丝饼”普洱熟茶...
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![普洱沱茶一大坨怎么泡]( "普洱沱茶一大坨怎么泡")
- 泡普洱沱茶先按照普洱沱茶的顺序用手直接掰，或者用专用的普洱茶刀开茶，从侧向开，尽量不要弄断，保持茶条完整。否则，引起浸出物质顺序和量的变化，不能表现本来的品质。把沱茶分开后就可以按照汤杯、放茶、洗茶、冲泡这些步骤操作了。...
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![糯米沱茶要怎么洗茶]( "糯米沱茶要怎么洗茶")
- 1、将普洱茶叶置入滤杯中，5克左右（铺满杯底，略高）。2、将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。3、片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。4、再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。5、打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁即可。...
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![沱茶保质期是多长时间]( "沱茶保质期是多长时间")
- 一般像沱茶、黑茶之类在包装上会标明适宜条件，如防潮、低温、避光等，这种条件下可长期保存。但这个长期到底是多久，目前尚无定论。这类茶存储时有个成熟的过程，而使得品质上升，故有越陈越香的说法。至于保存期最多20年为限，没有这种说法。有的黑茶保存三四十年，口感很好，且奉为珍...
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![普洱沱茶有保质期吗]( "普洱沱茶有保质期吗")
- 茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。一般的茶...
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![普洱沱茶要密封保存吗]( "普洱沱茶要密封保存吗")
- 普洱茶的茶叶需要密封保存，在密封之前还要有一个通风的期间，以利于散发茶叶在制过程的杂气、火气，待散发了这些杂气火气之后，立即密封，才是对茶叶的保护。通风期时间需要因茶而定。普洱熟茶的杂气比较重，霉味也比较重，所以它通风期间最少不要低于1年半。而普洱生茶杂气比较弱，比...
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![沱茶喝了有什么好处]( "沱茶喝了有什么好处")
- 1、常饮沱茶，对年龄40至50岁的人，有明显减肥体重效果；2、百分之七十以上病例证明，沱茶显著地降低了人体三酸甘油酯的含量，有一些在一个月中，日喝三盏沱茶的人，他们的血脂含量下降了百分之二十二；3、有一半病例，体内胆固醇含量有所下降。对人体降低血尿酸的含量也有一定的作用茶叶...
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![沱茶是什么茶]( "沱茶是什么茶")
- 沱茶属于再加工茶中的紧压茶类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成。而黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成，称作云南普洱沱茶。沱茶含有对人体有益的咖啡碱、茶多酚、矿物质等多种元素，具有提神益脑，生津止渴，醒酒利尿...
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![云南沱茶是什么茶]( "云南沱茶是什么茶")
- 云南沱茶是黑茶和绿茶。云南沱茶依原料不同，有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。云南沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成的。沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造。云南沱茶，以一、二级滇青原料，蒸压成研究会形外径8厘米，高4、5厘米，外观显毫，品...
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![生沱茶是属于什么茶什么样子的]( "生沱茶是属于什么茶什么样子的")
- 沱茶，又称谷茶，是普洱茶的一种。它是形状呈碗臼形的紧压茶，酷似窝头，别具一格。沱茶的种类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶两种。我们一般所说的生沱茶指的是黑茶。茶的鉴赏（1）从茶叶的外形上来看，生沱茶的真品外形端正，碗臼形的表面光滑、紧结，内窝深而圆。（2）从叶底看，优质的生沱茶...
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![沱茶怎么储存]( "沱茶怎么储存")
- 盛好保存的沱茶茶叶，宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。且周围不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、...
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![沱茶怎么撬开图解撬沱茶]( "沱茶怎么撬开图解撬沱茶")
- 沱茶怎么撬，沱茶是比较难入手的一款形状。接近沱心的部分比较紧，由此入手较难。沱身外部，条索之间，可以找到缝隙，而且垂直用力分解比较省力。步骤：1、把茶针沿沱茶的内涡边沿用力插入；2、沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬，也可沿沱茶外沿剥撬；3、撬撬散的小沱茶。撬茶原则1、见缝插针茶饼、...
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![普洱小沱茶是红茶吗]( "普洱小沱茶是红茶吗")
- 普洱小沱茶不是红茶，普洱小沱茶，产于云南是黑茶种类当中的一种，属于黑茶当中的紧压茶。普洱小沱茶较其他固体茶更为方便饮用，因为它将每一次的用量分成一个个的小得固体包装。普洱小沱茶冲泡以后，汤色又红又浓，香气独特，滋味醇厚，有甘美的回味，冲泡五、六次后仍有香味。饮后令人心...
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![急救普洱沱茶是生茶还是熟茶]( "急救普洱沱茶是生茶还是熟茶")
- 根据泡出的汤色来区分是生是熟：生茶泡的汤色是黄色，熟茶是琥珀色。沱茶是普洱茶的一种传统形制，都是以黑茶为原料制成的，沱茶呈圆锥状，大的沱茶一个有半斤重。普洱沱茶属紧压茶，系选用优质晒青毛茶作原料，经高温蒸压精制而成。沱茶生茶的茶性较烈，夏天喝能降火气、解暑、生津，所含...
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![普洱沱茶是熟普吗]( "普洱沱茶是熟普吗")
- 普洱沱茶属于普洱茶，普洱沱茶分为两种，一种是普洱沱茶生茶，另一种是普洱沱茶熟茶。普洱沱茶是普洱茶的一种紧压茶，选用优质晒青毛茶作原料，经高温蒸压精制而成。可以根据泡出的汤色来区分是生是熟；如果是生茶，泡的汤色是黄色，熟茶是琥珀色。...
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![下关沱茶和普洱茶哪个比较好]( "下关沱茶和普洱茶哪个比较好")
- 下关沱茶与普洱茶各有千秋。下关沱茶的种类因原料不同分为绿茶沱茶和黑茶沱茶。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青毛茶为原料，经蒸压后制作而成，又称云南沱茶；黑茶沱茶是以普洱茶为原料，蒸压而成，又称云南普洱茶。沱茶也属普洱茶中的一种。普洱茶生性暖，减肥功效在所有的茶类当中是最好...
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![小沱茶怎么泡]( "小沱茶怎么泡")
- 小沱茶的泡法是先将沱茶掰成碎块，每次取3克，用开水冲泡5分钟后饮用。也可将掰成碎块的沱茶放入瓦罐烤香后再用沸水冲泡的，还可以在冲泡时加入油、盐、糖等调料。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。...
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知知馆
![[精选]怎么开沱茶](https://i1.zhizhiguan.com/13c0a876c6524485/03c8ad/04cca770/5fc7af20cd0b4381746e97e2846108f81a1cc46a47b6d04239903298aa88b249953511596299c8aff838882e5606-s.jpg "[精选]怎么开沱茶")
