![鲜虾仁怎么冻好]( "鲜虾仁怎么冻好")
- 1、先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。2、鲜虾...
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![豌豆是生冻好还是煮熟冻好]( "豌豆是生冻好还是煮熟冻好")
- 生冻。豌豆中水分含量少，即使是新鲜的豌豆直接放在冰箱冷冻层保存，也不会破坏豌豆的营养价值，若将豌豆煮熟之后放入冰箱保存，反而口感会变差很多，这样的豌豆继续食用的时候口感会比较干，不是很可口。因此新鲜豌豆放冷冻层一般都是生冻。豌豆，豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株...
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![自己做冰棍要多少时间冻好]( "自己做冰棍要多少时间冻好")
- 冰棍的做法：准备一些自己爱吃的水果，颜色越丰富越好，尽量切大块；在冰棒盒内放满不同的水果；倒入果汁，可以是买的也可以是自己榨的，椰子水更好；放入冰箱冷冻室冻二至三个小时即可成冰棍；脱模时用热毛巾捂一下，即可脱模享用。...
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![螃蟹生冻好还是熟冻好]( "螃蟹生冻好还是熟冻好")
- 生冻相对于熟冻更好。生冻可以更好的保持螃蟹体内的营养物质不流失，熟冻会流失一部分营养物质，同时螃蟹肉的口味也会发生变化。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大...
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![冻东西是冰柜的速冻好还是冷冻好]( "冻东西是冰柜的速冻好还是冷冻好")
- 视情况而定。如果注重食品的营养价值，注重节能一般选择冷冻。这是因为各种原因致使速冻食品的温度不能维持恒定的低温，导致人们在打开速冻食品准备食用的时候，很多产品已经提前过了“保质期”，发生了风味和品质的变化，吃起来不仅没有新鲜的风味，而且可能因脂肪氧化出现了轻微的...
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![鸡肉是切好冷冻好还是整只冻]( "鸡肉是切好冷冻好还是整只冻")
- 冷冻肉食品是不分整块和分零冷冻，要相比较来说，还是整只鸡进行冷冻比分块冷冻好。因为没有分零的肉类放冰箱急冻，不会流失营养部份，分零后肉类冷冻可能要流失一定营养成份。因为通过包装、解冻，分零肉类接触物，空气、包装等，比整只要多些。...
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![速冻豆角怎么解冻好吃]( "速冻豆角怎么解冻好吃")
- 生豆角冷冻后可以食用，解冻要提前一小时从冰箱取出，让其自然解冻。烹调豆角时要注意煮熟煮透，防止中毒。干煸豆角的做法如下：主料：豆角、猪瘦肉。做法：1、将豆角去筋洗净，滤干水分掐段；2、蒜切成末，肉切小丁备用；3、锅置火上油烧热放入豆角翻炒至有虎皮状后关火放入盘内；4、锅中留底...
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![包子生冻好还是熟冻好]( "包子生冻好还是熟冻好")
- 熟冻。因为包子中含有的酵母，是有一定生命的，若是温度太低的话，会使酵母失去活性，从而造成酵母死亡。这样会使面筋过硬，食用的保质会缩小变硬，口感因此下降。拓展资料：包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的...
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![冻肉解冻的最好方法是什么]( "冻肉解冻的最好方法是什么")
- 冻肉解冻的方法：1、一般在解冻冻肉时，如果情况允许的话，可以把冻肉从冷冻室放入冷藏室进行解冻，但是时间较长，一般要三到四小时才可解冻完，这种方法是最有营养的解冻方法，能极大的保留冻肉的营养；2、用微波炉解冻是一种快速解冻法，首先把冻肉取出，放置在保温盒中，盖上盖子把微波炉的...
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![炸好的冷冻鱼怎么解冻]( "炸好的冷冻鱼怎么解冻")
- 炸好的冷冻鱼可以低温解冻，也可以用冷水解冻，或者微波炉解冻。1、将鱼肉置于冰箱一晚，令其逐渐解冻。在食用鱼肉前一晚请将其置于冰箱，令其逐渐解冻。这么做既可低温保鲜，也可让鱼肉彻底解冻。2、将冻肉密封在塑料袋里。将鱼肉放在塑料袋中，然后打结密封袋口，防止鱼肉接触到水分...
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![熬好的皮冻能冷冻吗]( "熬好的皮冻能冷冻吗")
- 皮冻可以冷冻的，如果冷冻的话容易导致胶原蛋白中水分的脱离缺失，导致口感下降，解冻后无法保持原有的弹性，所以冷藏保存好。一般来说，如果将做好的皮冻放在冰箱的冷藏室里，24小时以后才可以食用，但一旦冷藏超过72小时，皮冻的口感便会大大折扣。皮冻的保鲜时间是非常短的，我们都知道...
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![皮冻熬好多久成冻]( "皮冻熬好多久成冻")
- 大概需要1个小时左右即可。皮冻，是一种蛋白质含量很高的肉制品，皮冻是满族人的一大发明。制作时以猪皮为原料加工而成，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。肉皮冻的营养成分主要有脂肪、蛋白质和纤维素等营养元素。猪...
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![冷冻食品怎么解冻最好]( "冷冻食品怎么解冻最好")
- 一、冷冻食品快速解冻的方法是：1、肉类:适宜在室温下自然解冻，在水中解冻会使营养流失；2、家禽:适宜在水中解冻，但未去内脏的最好在室温下自然解冻。二、如果想快速解冻，可以拿一个塑料袋把需要解冻的肉类或家禽装起来，将袋口封好，然后放入常温的水中，等水变的冰凉时把水倒掉，再换...
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![模具冻冰块多久能冻好]( "模具冻冰块多久能冻好")
- 视情况而定。常温的水大概3小时冻好，温水大概需要2.5小时，温水结冰更快。冰块多久能冻好需要看冰箱的制冷能力，还要看热量的流失的速度，热量流失的速度越快，结冰的时间越快。装水容器是金属的比较快，塑料的比较慢。冰的种类：1、工业冰：工业冰又称大冰块、条冰、冰砖等，冰是用纯自...
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![香油冻了好吗]( "香油冻了好吗")
- 香油冻了是好的。真正的香油会冻，当温度低于香油的凝固点时，香油就会凝固，香油的凝固点在零下2摄氏度左右。香油又称芝麻油、麻油，是从芝麻中提炼出来的，因具有特别香味，故称为香油。按榨取方法一般分为机榨香油和小磨香油，小磨香油为传统工艺香油。...
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![冻肉的做法冻肉怎么做好吃]( "冻肉的做法冻肉怎么做好吃")
- 1、把瘦肉切块，接着把洗干净的肉皮和瘦肉一起放入锅内水煮，水开始沸腾后，关火把肉皮和肉捞出。2、把肉皮和瘦肉再次放进锅内，用干净的水煮，水位要高出肉皮3至4公分。接着把花椒和大料装进小盒内，同盒子一起放入锅里。如果没有小盒，可以用沙布包上佐料。一起煮40分钟左右，肉皮大约...
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![冻豆腐怎么冻出来最好]( "冻豆腐怎么冻出来最好")
- 1、在超市中买盒装韧豆腐，将韧豆腐切成大小均匀的块儿。2、把切好的豆腐凉水下锅，并放1/2茶匙盐（约3克），待水煮开后，继续煮1分钟，将豆腐捞出。3、将捞出的豆腐放入凉水中，充分过凉后捞出沥干，一块块的码入到保鲜袋里。4、最后，封好保鲜袋，将豆腐放入冰箱冷冻室里冷冻即可。5、冻豆腐...
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![蜜蜂糖放冰箱会冻好还是不冻的好]( "蜜蜂糖放冰箱会冻好还是不冻的好")
- 蜂蜜可以放冰箱里冰冻。蜂蜜放到冰箱中会促使它结晶析出葡萄糖，这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度，如蜂蜜的味道。此外，蜂蜜是弱酸性物质，存放纯蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿，不要用铁、铅等金属器皿储存，以免游离重金属污染蜂蜜...
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![打冻怎样好吃]( "打冻怎样好吃")
- 步骤：1、生猪皮，洗净，切长段；2、把猪皮段放在锅里，大火煮开，等猪变色后捞出；3、把猪皮晾凉，用小镊子拔净残余的猪毛；4、用刀把猪皮上的油脂刮净；5、把油脂刮净的猪皮，用刀切细条；6、锅里坐水，把猪皮条放在锅里大火煮开；7、水开后捞出猪皮；8、把准备用的调料用纱布包好；9、锅里重新加清水，...
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![冻膜好用吗]( "冻膜好用吗")
- 冻膜是比较好用的产品。冻膜是胶状产品，使用的时候涂抹方便，而且会快速在脸部形成保湿膜，涂抹之后可以长时间停留，不存在会让肌肤越来越干燥的说法，是很方便使用的产品。...
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![玉米是熟冻好还是生冻好]( "玉米是熟冻好还是生冻好")
- 煮熟冷冻，其中的水分含量会少很多，且其中的淀粉会糊化，从而降低玉米受到温度的影响，可以长时间保存玉米。生玉米长时间放在冰箱冷冻，其本身的大量水分会大量流失，且其水分还会因为冰箱的温度而结晶，从而破坏玉米的口感和味道，导致玉米出现干瘪的情况，甜度和新鲜味道都会有所降低。...
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![做好的皮冻能冷冻吗]( "做好的皮冻能冷冻吗")
- 肉皮冻不能冷冻，只能冷藏保存。肉皮冻里含有大量水分，这些水分在正常情况下会与胶原蛋白形成稳定的结合，不会析出。但在冷冻的情况下，这些水分就会凝结成冰，与胶原蛋白脱离开来。将肉皮冻取出解冻的时候，凝结成的冰就会变成水，析出肉皮冻，从而把肉皮冻变成冻豆腐一样的食物，口感全...
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![花生油是上冻的好还是不上冻的好]( "花生油是上冻的好还是不上冻的好")
- 花生油上冻的好。因为花生油中含有20%的饱和脂肪酸，并含有丰富的有益物质单不饱和脂肪酸，此类混合脂肪酸很难溶解于乙醇，因此，在较低的温度下（12摄氏度左右）会产生浑浊甚至凝固。而且，气温低时是否凝结是检验纯花生油品质的一个方面。...
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![鱿鱼生冻还是熟冻好]( "鱿鱼生冻还是熟冻好")
- 一般建议熟冻。鱿鱼存放在冷冻区的话，一般建议熟冻更好，因为生冻时间过长的话，鱿鱼会承受不住低温，而出现冻坏等情况，还会流失大部分营养成分，可能出现变质的情况，而熟冻的话，鱿鱼并不会因为死亡而分泌有害成分，在保存时间上也比较长，建议将鱿鱼在热水中焯水处理后，控干水分密封保存...
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![冻干咖啡好不好]( "冻干咖啡好不好")
- 好。冻干咖啡也属于速溶咖啡，但比传统袋装速溶咖啡在营养成分上来说要好一点，因其不是用高温萃取的方法，而是用低温去除水分，采取冻干的方法获得的咖啡，能够更好的保持咖啡本身的香味，没有相关的香料添加剂成分，搭配纯牛奶或奶粉、炼乳等，可以喝到比较健康美味的咖啡。...
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知知馆
