![一鼠三鸡是什么动物]( "一鼠三鸡是什么动物")
- 一鼠三鸡是田鼠。民间一直流传着“吃一鼠，当三鸡”的说法。田鼠生活在农田乡村，它们靠吃稻谷、玉米等粮食作物来生长，鼠肉含有丰富的蛋白质和多种矿物质，甚至比猪肉的营养价值还要高很多。但是食用田鼠也有危险性，田鼠也生活在下水道、污水沟等场所，可能会受到污染，食用田鼠可能...
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![胡须鸡和三黄鸡的区别]( "胡须鸡和三黄鸡的区别")
- 1、种属不同：胡须鸡是惠阳胡须鸡种原鸡属；三黄鸡是宁都三黄鸡种原鸡属。2、分布区域不同：胡须鸡主要分布在东江和西枝江中下游沿岸；三黄鸡主要分布在江西省。3、外形不同：胡须鸡的体质比较结实，头比较大而且颈也比较粗；三黄鸡的体型偏小，头部比较细而且脚也比较细。母鸡单冠直立，...
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![三黄鸡是速成鸡吗]( "三黄鸡是速成鸡吗")
- 三黄鸡不是速成鸡。三黄鸡是我国最著名的土鸡之一，从雏鸡养到成年鸡，需要154天的生长期，体重大约可达3-4公斤左右。速成鸡是指在饲养过程中，喂食了色素、抗生素、激素等，通过改变肉体细胞的改变,从而使组织及脏器在短期内超速生长。...
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![蛋鸡与三黄鸡的区别]( "蛋鸡与三黄鸡的区别")
- 1、蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡，并不单指一个品种，大部分品种的鸡都可以作为蛋鸡饲养。三黄鸡是我国著名的土鸡品种之一，产蛋量高，肉质鲜嫩，生存能力较强。2、三黄鸡也可以用作蛋鸡饲养，三黄鸡的产蛋性能也非常好。如果说的是那种白羽的蛋鸡的话，因为品种选育的时候...
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![如何炖三黄鸡]( "如何炖三黄鸡")
- 制作原料：主料：三黄鸡、香菇辅料：大枣、胡萝卜、香菜调料：茴香、大烟壳、陈皮、香叶、姜做法：1、新鲜三黄鸡一只，洗净内脏。2、茴香两颗，大烟壳一个，陈皮，香叶少许，姜半块切片备用。3、香菇8个，泡在清水中40分钟，大枣5个，放在清水中浸泡30分钟。4、胡萝卜一个，切成块备用。5、锅中加水，...
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![三杯鸡的来历]( "三杯鸡的来历")
- 南宋末期，民族英雄文天祥抗元被俘。一位江西的老婆婆得知文天祥即将被杀，就带了一只鸡和一壶酒来狱中探望他。在一位狱卒老乡的帮助下，老婆婆见到了文天祥。她把带的鸡收拾好切成块，在瓦钵中倒上三杯米酒，用小火煨制。一个时辰后，两人把鸡肉端到文天祥面前，他心怀亡国之恨吃完了...
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![三黄鸡和肉鸡怎么区分]( "三黄鸡和肉鸡怎么区分")
- 1、三黄鸡和普通鸡是不同的，三黄鸡的鸡皮薄，肉质很嫩，蛋白质含量比较低，所以不容易发胖，现在外面卖的和一些小吃，大多数用的都是三黄鸡，三黄鸡不仅皮肤是黄的就连爪子都是黄的。2、普通的级也分为很多的品种，三黄鸡也分为很多类型，所以大家需要了解一下关于鸡肉中的营养价值。...
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![三月三吃鸡蛋的由来]( "三月三吃鸡蛋的由来")
- 由来：1、相传在楚地，人们因为风吹雨打，头痛病很常见。三月九年级，神农路过云梦今孝感），见乡民头疼难耐，他找来野鸡蛋和地菜，煮给人们充饥。当人们吃了以后，头不痛了，“三月三，菜煮鸡蛋，一年不头疼”的习俗也延续至今。2、很早以前，人们就发现地菜花有很好的治疗头痛的作用，而且可以预防脑...
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![什么叫三杯鸡]( "什么叫三杯鸡")
- 三杯鸡是江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作，成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。三杯鸡发源于江西省，后来流传到台湾省，成了台菜的代表性菜品。其中，江西...
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![三黄鸡是不是激素鸡]( "三黄鸡是不是激素鸡")
- 三黄鸡不是激素鸡，三黄鸡原义是指羽毛、爪子、嘴巴都为黄色的鸡，这种鸡的肉质嫩滑、皮脆骨软、脂肪丰满、味道鲜美，而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。三黄鸡是我国最著名的土鸡之一，且“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐，产自江西省宁都县，属红壤丘陵...
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![三黄鸡为什么叫三黄鸡]( "三黄鸡为什么叫三黄鸡")
- 三黄鸡被称为三黄鸡的原因是因为该鸡从外观上看具有黄色的羽毛、黄色的皮肤、黄色的腿胫，三黄鸡是由优良地方品种经杂交培育而成的优质肉鸡品系。与白色羽毛的肉鸡相比，三黄鸡的生长速度要慢一些，饲养周期要长一点。三黄鸡成年鸡体重约3-4斤，鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味...
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![三套鸡怎么做]( "三套鸡怎么做")
- 制作三套鸡的原料：老母鸡1只，童子鸡1只，鸽子1只，料酒15克，细盐20克，茴香3颗，生姜3小块。制作三套鸡的方法步骤：1、将三禽去毛洗净，去内脏，各下沸水中煮半小时，盛出，稍晾；2、鸽子与童子鸡剁去头脚，将鸽子酿在童子鸡肚内，再将童子鸡酿入母鸡肚内，使母鸡保持原形，头用竹筷支起，脚折断缚住；3、将...
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![三杯鸡是哪三杯调料]( "三杯鸡是哪三杯调料")
- 第一杯是油，油是炒菜时必不可少的调料，也是将风味调动起来的催化剂。第二杯是酱油，在中国的烹饪中，酱油扮演着至关重要的角色，它是厨房的基础调理之一，它不仅让食材上色，也为菜肴增加了咸和鲜。第三杯是米酒，在料理中加酒的做法也很常见，米酒能去除肉类的腥味，还能赋予菜肴更丰富的...
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![鸡鸣三省是哪三省]( "鸡鸣三省是哪三省")
- 鸡鸣三省是云南省、贵州省、四川省。鸡鸣三省又叫做鸡鸣四县，包括云南镇雄县和威信县、四川叙永县、贵州毕节市七星关区，位于云南省镇雄县坡头镇德隆村白车、威信县水田寨、四川省叙永县水潦彝族乡岔河村、贵州省毕节市七星关区林口镇苗寨毕节鸡鸣三省景区交界处。因为此地...
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![黑脚鸡和三黄鸡哪个贵]( "黑脚鸡和三黄鸡哪个贵")
- 黑脚鸡比较贵。黑脚鸡：成年鸡羽毛紧凑，体态优美，公鸡好斗，抗寒、暑、耐饥渴，有较强的群居和窝巢记忆力，自然觅食能力强。成年公鸡啼声清脆宏亮婉转，有准确的报时功能。该鸡本身独特的遗传基因决定了其偏于野性的生理习性，并使其肉和蛋用品质成为禽中珍品。三黄鸡的名字由朱元璋钦...
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![三杯鸡的做法]( "三杯鸡的做法")
- 三杯鸡是江西宁都的传统名菜，是赣菜的一道经典制作。三杯鸡这道菜色泽酱红、原汁原味，色香味俱全。准备好材料鸡肉切块焯水沥干备用半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段倒入鸡块煸炒微黄。我翻开都看到微黄了。这样水分都出去会比较香倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开。小火焖烧20...
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![三黄鸡喂什么]( "三黄鸡喂什么")
- 饲养三黄鸡的饲料要求有以下几点1、要求营养成分齐全，任何微量成分的不足或缺乏都可能出现病态反应；2、要求高能量、高蛋白质；3、要求饲料里的各种营养比例配合恰当。...
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![三文鸡的做法]( "三文鸡的做法")
- 三文鸡的做法如下：材料：嫩子鸡、姜末、蒜末、葱末、香菜，花生油，盐、香油。做法：1、嫩子鸡宰杀煺毛，去内脏，洗净，备用；2、姜去皮拍剁成泥；3、葱去根须，洗净，取葱白切成丝；4、将姜、葱、精盐拌匀，分盛二小碟；5、将宰净的鸡，放入微沸的沸水锅浸没，浸时用铁钩将鸡每5分钟提出一次，倒出腔内水，以...
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![三月三煮鸡蛋怎么煮]( "三月三煮鸡蛋怎么煮")
- 准备食材：地菜花、鸡蛋。开始煮鸡蛋前要将地菜花和鸡蛋洗净。地菜花要铺在电饭锅锅底中。一共四个步骤，下面是详细操作：操作/步骤1、洗净地菜花、鸡蛋洗净。2、放地菜花、鸡蛋将地菜花卷成圈状，放入电热锅中，放入鸡蛋。加水煮。3、敲破蛋壳煮开5分钟后，用勺背将蛋壳敲破，让地菜...
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![三杯鸡 做三杯鸡的方法]( "三杯鸡 做三杯鸡的方法")
- 1、光鸡洗净斩块，加入1汤匙米酒、1/2汤匙酱油和1汤匙生粉抓匀，腌制15分钟。2、红椒去蒂洗净，切成圈；水发干香菇去蒂，切成块；葱切段，姜切片，蒜拍扁去衣。3、烧热2汤匙油，炒香姜片、蒜粒、葱段和香菇，放入鸡块炒至断生，倒入红椒圈炒匀。4、加入1杯米酒、1杯麻油和1杯酱油，与锅内食材一...
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![三杯鸡为什么叫三杯鸡]( "三杯鸡为什么叫三杯鸡")
- 因为三杯鸡烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。是江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作，成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强，被评为“中国菜”之江西十大经典名菜...
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![三黄鸡熬鸡汤有营养吗]( "三黄鸡熬鸡汤有营养吗")
- 三黄鸡熬鸡汤有营养，对于青少年发育能够起到很好的补充营养作用，促进身高发育。"三黄鸡"的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌"三黄"(羽...
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![三黄鸡产蛋鸡饲料配方]( "三黄鸡产蛋鸡饲料配方")
- 三黄鸡产蛋鸡饲料配方：产蛋率小于50%，玉米：62，豆粕：22，麸皮：4、5，石粉：6、5，预混料：5、0产蛋率大于50%小于80%，玉米：62，豆粕：22，麸皮：3、0，石粉：8、0，预混料：5、0产蛋率大于80%，玉米：62，豆粕：25，石粉：8、0，预混料：5、0这个预混料是上海肥肥公司的三黄鸡产蛋期使用的5053。也可以根据预混料上面提供的配...
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![台湾三杯鸡是哪三杯]( "台湾三杯鸡是哪三杯")
- 其实，三杯鸡起源于江西宁都，传到台湾后名声变得更响，它的来历与民族英雄文天祥有关。文天祥被俘后，外面都传他已被杀害。有一位老婆婆带着一只鸡和一壶米酒，来牢狱祭祀文天祥，发现他还活着，在狱卒帮忙下，将鸡用米酒小火煨制，待肉质酥烂后请文天祥食用。文天祥慷慨就义后，狱卒每年必...
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![三黄鸡煮多久]( "三黄鸡煮多久")
- 三黄鸡肉质较嫩，煮制时间不宜过长，水煮至70到80度时放入鸡肉烫10到20分钟，视鸡的大小和质地而定，使鸡肉刚刚断生即可，中间要不断翻动，使各个部位受热均匀。三黄鸡的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜...
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