![喝白酒什么下酒菜最好举个几种]( "喝白酒什么下酒菜最好举个几种")
- 喝白酒时最好吃的下酒菜如下：豆腐：任何酒都含有乙醛，乙醛是一种有毒物质。而豆腐中有一种重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，使其排出体外。因此，人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐大有好处。凉拌菜：酒精有利尿作用，大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失，而表现酸中毒、酒精中...
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![喝白酒应该配什么下酒菜]( "喝白酒应该配什么下酒菜")
- 喝白酒可以用花生米，烤肉串，凉拌菜，黄瓜，酱牛肉，葱爆羊肉，小葱拌豆腐等下酒菜，都很不错。花生米的做法。原料：红皮花生米。辅料：水淀粉。调料：香菜、白砂糖、蚝油、香醋。步骤：1、锅中放色拉油，烧至油温稍稍有点温热的时候，把花生米倒入油锅，转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可捞...
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![最适合喝酒的下酒菜有哪些]( "最适合喝酒的下酒菜有哪些")
- 1、卤鸡爪。似乎不喝酒都会有很多朋友选择在休闲的时候啃个鸡爪，就算不拿鸡爪当下酒菜，也可能会拿来当下剧的小吃，瞧！鸡爪是有多么重要啊，而且卤味的鸡爪那咸咸的味道，啃起来那筋道的口感，拿来当下酒菜多合适，像饺子皮用来包饺子那么合适。2、花生。花生真是神奇的食物，可以拿来当...
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![喝红酒吃啥下酒菜]( "喝红酒吃啥下酒菜")
- 1、奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。2、牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤...
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![喝红酒有什么下酒菜]( "喝红酒有什么下酒菜")
- 喝红酒的下酒菜，除了西餐菜肴牛扒、羊排外，中餐菜肴也可以，如锅包肉、红烧肉、地三鲜等都可以作为下酒菜搭配食用。在选择葡萄酒时，考虑一下你正在品尝的各种菜肴的原产地。中国是一个幅员辽阔的国家，在气候和资源方面存在地区差异，每个地区都发展了自己的烹饪风格。对于辛辣香...
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![家常下酒菜有哪些]( "家常下酒菜有哪些")
- 家常下酒菜有鱼香茄子、麻婆豆腐、辣椒炒肉等。鱼香茄子：是四川省传统的特色名菜之一，主配料为茄子，而最主要的辅料是四川辣豆瓣酱，主料配以四川辣豆瓣酱加上其他调料烧出来的菜肴，其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷，故称余香。麻婆豆腐：是四川省传统名菜之一，属于川菜，主要原料为配料...
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![经典下酒菜有哪些]( "经典下酒菜有哪些")
- 油炸花生米、卤鸡爪、爆炒田螺、拍黄瓜、猪头肉、小龙虾、凉拌海带丝、酸辣藕丝、松花蛋拌豆腐等。1、油炸花生米：油炸花生米是我国一道经典的下酒菜，这道菜的做法也十分简单，只需把花生米放入锅中油炸即可。2、卤鸡爪：卤鸡爪也是一道十分美味的下酒菜，鸡爪的皮质弹嫩，筋膜比较...
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![喝红酒有哪些下酒菜]( "喝红酒有哪些下酒菜")
- 1、备几款碱性食品。鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜，苹果、桔子等果蔬食品。2、做菜时宜放些糖。酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食...
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![请问喝啤酒适合配什么下酒菜]( "请问喝啤酒适合配什么下酒菜")
- 1、花生米。2、红烧肉。红烧肉最好是在刚开始喝酒的时候就端上餐桌，因为其含有大量的油脂，在喝酒初期多吃红烧肉，其油腻能护住胃壁，保护好肠胃。另外吃了红烧肉后，酒精被吸收的速度会放缓。3、凉拌毛豆。凉拌毛豆也是常吃的下酒菜，其放入了大量食醋和辣椒，再辅以一些小麻油、耗...
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![喝黄酒时哪些适合做下酒菜]( "喝黄酒时哪些适合做下酒菜")
- 1、水煮花生、糟毛豆、水煮笋干、白切鸡、梅干菜炒腊肉、手剥笋、蛋黄南瓜、小鱼干、炒螺蛳、开洋等；2、、水煮花生是花生吃法简单、科学，能完好的保存花生的营养成分，味道鲜美。水煮花生的做法简单，只要掌握火候，就可以在短时间内，做出入味﹑纯正的农家花生的味道；3、蛋黄南瓜是...
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![下酒菜有哪些]( "下酒菜有哪些")
- 油炸花生米、卤鸡爪、爆炒田螺、拍黄瓜、猪头肉、小龙虾、凉拌海带丝、酸辣藕丝、松花蛋拌豆腐等。1、油炸花生米：油炸花生米是我国一道经典的下酒菜，这道菜的做法也十分简单，只需把花生米放入锅中油炸即可。2、卤鸡爪：卤鸡爪也是一道十分美味的下酒菜，鸡爪的皮质弹嫩，筋膜比较...
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![白萝卜可以做下酒菜吗]( "白萝卜可以做下酒菜吗")
- 白萝卜炒肉材料：白萝卜、猪肉、柿子椒、黑木耳、葱、姜、蒜、干辣椒。做法：1、先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳。2、锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。3、等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后...
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![好酒好菜好兄弟.下联]( "好酒好菜好兄弟.下联")
- 1、上联：好酒好菜好兄弟，下联：闲时闲茶闲人家。2、上联：好酒好菜好兄弟，下联：残羹残花残柳人。3、上联：好酒好菜好兄弟，下联：佳人佳心佳年华。对联，汉族的传统文化之一，是写在纸、布上或刻在竹子、木头、柱子上的对偶语句，对联对仗工整，平仄协调，是一字一音的中华语言独特的文化艺术形...
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![酒席菜单有哪些菜]( "酒席菜单有哪些菜")
- 酒席菜单有凉拌木耳、青椒皮蛋、跳水兔、水煮肉片、辣子鸡丁等菜。1、凉拌木耳：凉拌木耳是道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽可口，营养丰富的特点。2、青椒皮蛋：是一种用青椒和皮蛋制作而成的菜。青椒含...
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![薄酒淡菜下一句是什么]( "薄酒淡菜下一句是什么")
- 薄酒淡菜没有下一句，一般是主人招待客人时的一种谦虚的说法，根据情况如果有酒有菜可以用薄酒淡菜，如果仅有酒水可以用薄酒淡茶。形容饮食简单，生活简朴。出自《次韵周开祖长官见寄》，是宋代诗人苏轼所作诗词之一。苏轼（1037～1101），字子瞻，又字和仲，号东坡居士，宋代重要的文学家，宋代文...
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![简单好学的下酒小菜]( "简单好学的下酒小菜")
- 鳗鱼干，可以做成鳗鱼干冻，也可以鳗鱼干炒白菜，等等鳗鱼干特别适合喝酒的时候吃，因为其独有的嚼劲，越嚼越香，让人回味无穷，而白菜可以吸收鳗鱼的味道，使青菜有了鱼的味道；糖醋鱼，糖醋都是很容易唤醒被酒精麻痹的味蕾的，甜和酸中和了酒精的一丝苦味，让酒更易入口，感受到浓浓的糖醋味；清蒸...
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![如何做下酒小菜]( "如何做下酒小菜")
- 主料：鸡爪10只、姜、蒜一整头、桂皮、八角、花椒、干辣椒、辣椒酱或老干妈、老抽、生抽、黄酒或料酒。做法：1、鸡爪剪去指甲放入凉水中，开火，飞一下血沫。2、捞出鸡爪迅速在凉水下冲洗。3、锅里放一点油，老干妈或者辣椒酱。用微微小火稍微炒一下，接着放入很多的黄酒。4、接着放...
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![下饭菜 下饭菜都有哪些]( "下饭菜 下饭菜都有哪些")
- 1、水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭~特色是麻、辣、鲜、香。2、鱼香肉丝具有咸甜酸辣兼备，滑润清爽的木耳，葱姜蒜味突出的特点，肉丝质地柔滑软嫩，下饭神器！3、被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜，入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，好吃的不得...
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![看菜下碟还是看碟下菜]( "看菜下碟还是看碟下菜")
- 看碟下菜。看什么人说什么话做什么事，和见风使舵意思相近，接近中性词。根据不同的人；是把做好的菜端来放在桌子上；一般都是用此话的引申义，比喻不能一视同仁、待人因人而异，根据不同的人给予不同的待遇。出自清·曹雪芹《红楼梦》第六十回：“我家里下三等奴才也比你高贵些的，你都...
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![腊羊肉的做法 是佐餐下酒良菜]( "腊羊肉的做法 是佐餐下酒良菜")
- 1、主料：羊肉(瘦)5000克.调料：酱油100克,白砂糖100克,丁香3克,黄酒50克,花椒8克,盐150克。2、选料：选羊的鲜硬肋肉，切成长30厘米、宽5厘米的长条。3、腌制：食盐放入锅内炒干，再研成碎末，和花椒混拌，撒在羊肉条上，搓揉均匀，置于缸中腌制2天，再加酱油、绍兴酒、白糖腌制7天，中间翻倒2次...
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![莆田乡下酒席有哪些菜]( "莆田乡下酒席有哪些菜")
- 莆田乡下酒席的特色菜如下：1、莆田卤面：是最富盛名的小吃，面是莆田自制的，在外面难以买到；2、焖豆腐：是酒席的头道大菜，此菜主料用鲜豆腐，其特点是色泽如翡翠白玉、质地柔软、润滑爽口、多吃不腻；3、兴化炒米粉：莆田古称兴化，兴化的米粉比别的米粉都白且细，是莆田的特色菜之一；4、炝肉...
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![适合喝啤酒的下酒小菜有哪些]( "适合喝啤酒的下酒小菜有哪些")
- 1、炸鸡。炸鸡听起来不像是小菜，但是炸鸡确是很多人公认的一种非常合适配啤酒的菜品。曾经不是有部韩剧，里面的主角特别喜欢喝啤酒配炸鸡吗？后来很多炸鸡店跟啤酒店都火得不行嘛，不过有一说一，这么搭配确实好吃，也许很多朋友觉得炸鸡不能称之为小菜。随便，无所谓，不喜欢这么称就...
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![红酒用什么下菜]( "红酒用什么下菜")
- 根据红酒配红肉的原则，喝红酒最常见的就是搭配牛扒，还可以搭配羊肉，巧克力，奶酪、奶油浓汤和西式炖菜等风味浓郁的食物。果香浓郁、单宁较少的黑皮诺非常适合搭配更丰富的鱼类菜肴，如鲑鱼或比目鱼，以及奶油意大利面食。葡萄酒中较高的酸度会降低食物的丰富度，减轻口感。明亮的水...
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![看碟下菜还是看菜下碟]( "看碟下菜还是看菜下碟")
- 看碟下菜。看什么人说什么话做什么事，和见风使舵意思相近，接近中性词。根据不同的人；是把做好的菜端来放在桌子上；一般都是用此话的引申义，比喻不能一视同仁、待人因人而异，根据不同的人给予不同的待遇。出自清曹雪芹《红楼梦》第六十回：我家里下三等奴才也比你高贵些的，你都会看...
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![儿子满月在乡下摆酒菜谱]( "儿子满月在乡下摆酒菜谱")
- 冷菜：香肠、酱猪肝、肉丝炝芹菜、炝腰花、冻粉拌鸡丝、五香熏鱼、海米拌黄瓜、姜汁松花蛋。热菜：红烧蹄筋、干炸丸子、爆炒鱼丁、榨菜汆肉丝、糖醋排骨、炸熘黄鱼、红烧肚块、家常炒肉丝、干烧冬笋、炸耦合、回锅肉、香酥鸡、清蒸鸡、荷叶肉。汤：苜蓿汤、汆鱼丸、萝卜玉米排...
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