![噢尔良的腌料怎么做]( "噢尔良的腌料怎么做")
- 主要原料：盐、酱油、葱、糖、花椒。具体的成分：蒜、辣椒面、花椒、酱油、盐、白糖、五香粉、孜然、茴香、番茄。步骤：1、准备材料；2、洗净材料；3、将葱切为葱花，大蒜切碎；4、将番茄切为块状，然后放于榨汁机中，开始榨汁；5、将番茄酱倒入碗中，备用；6、将辣椒面、花椒、盐、白糖、五香粉...
- 12583
![奥尔良腌料辣不辣]( "奥尔良腌料辣不辣")
- 奥尔良腌料不辣。奥尔良腌料是一种复合腌料（含食品添加剂）或复合香辛料（利用植物种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物风味，增进食欲，帮助消化和吸收）。由来：烤鸡翅是引入来自美国新奥尔良（新奥尔良是NewOrleans的音译，1718年，通过印第安部落的指引，法国人在头...
- 7249
![奥尔良辣吗]( "奥尔良辣吗")
- 奥尔良不辣。奥尔良腌料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，增进食欲。通常有甜辣和蒜香两种味道。除了可以做各种肉类，还可以把喜欢的蔬菜进行腌制，但是不需要像肉一样腌制那么久，只要裹上腌料就可以进行烤制，可以用来烧烤，还可以进...
- 29992
![奥尔良烤翅怎么腌]( "奥尔良烤翅怎么腌")
- 1、拌料：选择新鲜的翅中或翅根，洗净后在表面或背面扎几个小孔（以方便腌料腌入）；将78g新奥尔良烤鸡腌料和70g水搅拌均匀后倒入1000g翅中或翅根中，混合均匀。（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。2、腌制：将腌制好的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议...
- 26417
![奥尔良鸡翅窍门]( "奥尔良鸡翅窍门")
- 1、鸡翅改花刀方便入味，腌制最少半小时以上。2、推荐使用不粘平底锅，全程中小火慢煎，如果大火，会使鸡翅煎焦，那样颜色和口感就不好了。3、油少放点，能铺满锅底就好，记住是煎鸡翅，而不是油炸鸡翅。奥尔良鸡翅是一种带有奶香味道偏甜口的烤翅，最早出现在洋快餐KFC店里，带有异域的神秘...
- 4826
![奥尔良烤翅做法]( "奥尔良烤翅做法")
- 用料：鸡翅１０个、蜂蜜２勺、奥尔良烤粉半包、料酒２勺、姜汁１勺。1、鸡翅洗干净后，加入姜汁、料酒调味。2、倒入新奥尔良鸡粉，加入一点糖调味，然后搅拌均匀。3、烤盘里面放入锡箔纸。4、烤制２０分钟左右，把鸡翅拿出来，刷上蜂蜜，再放回烤箱里烤至熟即可。...
- 21121
![奥尔良炸粉和奥尔良鸡粉的区别]( "奥尔良炸粉和奥尔良鸡粉的区别")
- 奥尔良炸粉和奥尔良鸡粉的区别在于炸粉是一种调料，适合使用在炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼，可以保持口感酥脆，用此品将原料包住，能充分锁住原料的肉汁，味道香美。而鸡粉，是一种具有鸡肉香味的复合调料，主要增加菜肴的香味，淡黄色粉状。鸡粉由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等为基料，通过蒸...
- 23076
![奥尔良腌料怎么用]( "奥尔良腌料怎么用")
- 奥尔良腌料的用法可以是：将腌料、鸡翅和水按照一定比例在容器中充分搅拌均匀，然后腌制几个小时（记得在鸡翅上扎几个洞或是划两刀），腌制时最好是将鸡翅和腌料放到袋子里进行拍打和揉捏，这样有助于腌料的充分吸收。接着将腌制好的鸡翅进行烤制，当鸡翅开始出油时，将鸡翅取出刷上点蜂...
- 26001
![奥尔良鸡腿怎么做]( "奥尔良鸡腿怎么做")
- 1、准备好大鸡腿（自己想做几个就可以制作几个。）两面改刀，如图所示，一定要割到骨头里。2、准备少许的葱姜。葱切成斜条，姜切成片状。加入适量的料酒和奥尔良腌料，一勺的蚝油。3、如图所示，用勺子或者是带上一次性的手套进行调匀，搅拌，让鸡腿充分的接触酱料。大概腌制半小时到一个...
- 4433
![新奥尔良烤翅做法]( "新奥尔良烤翅做法")
- 食材：鸡翅５只、奥尔良腌料粉２０克、蜂蜜适量、水４０克。1、将鸡翅浸泡一会，去除血水然后清洗干净，控干水分。2、用牙签戳些小洞方便入味，将水与奥尔良腌料按：２：１或３：１的一定比例混匀。倒入鸡翅中，混合均匀，腌制４小时，１个半小时后翻个面。3、鸡翅放好在烤架上，下面放个烤盘用来接油。用剩下的腌料...
- 23872
![奥尔良烤翅的做法]( "奥尔良烤翅的做法")
- 奥尔良烤翅的做法及步骤：原料：鸡翅中500克、奥尔良烤翅腌料一袋；1、鸡翅用清水泡10分钟后洗净；2、装盘用牙签仔鸡翅上扎满小洞，以便入味；3、倒入新奥尔良烤翅腌料，抓均使每个鸡翅都能粘到料，放入冰箱冷藏12小时以上；4、腌制好的鸡翅均匀的摆在烤架上，下面一定要放一烤盘，中层温度200...
- 10228
![奥尔良烤翅怎么做]( "奥尔良烤翅怎么做")
- 1、鸡翅洗净，用叉子或者牙签在表面扎孔，便于入味。2、鸡翅碗里加入奥尔良烤翅腌料。3、搅拌均匀放入冰箱冷藏10小时以上4、腌好的鸡翅铺烤架上，放入预热好的烤箱，中层180度20~30分钟。5、小碗里加一勺蜂蜜，一勺清水，搅拌均匀成蜂蜜水。6、烤鸡翅的时候中途翻个面，两面翻烤。7、...
- 12819
![奥尔良是辣的吗]( "奥尔良是辣的吗")
- 奥尔良是辣的。奥尔良腌料实际上是一种复合腌料（含食品添加剂）或复合香辛料，香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用。奥尔良腌料除了可以做各种肉类还可以把喜欢的蔬菜进行腌制，但是不需要像肉一样...
- 13680
![奥尔良粉是什么]( "奥尔良粉是什么")
- 奥尔良粉实际上是一种复合腌料（含食品添加剂）或复合香辛料（香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用）。奥尔良（Orléans），法国中部城市，中央大区（RégionCentreVal-de-Loire）的大区首府和卢瓦雷省（Loiret，45...
- 26293
![奥尔良是什么]( "奥尔良是什么")
- 奥尔良是法国中部城市，中央大区的大区首府和卢瓦雷省的省会，地势平坦，法国第一大河卢瓦尔河贯穿市区。奥尔良是法国新兴工业城市，属于巴黎一小时经济圈范围，经济水平和城市规模在法国排第25名左右，是一座典型的“民富”型城市。奥尔良也是一种复合腌料或复合香辛料（具有刺激性香...
- 18771
![新尔良腌料是什么]( "新尔良腌料是什么")
- 新尔良腌料是新奥尔良烧烤腌料，其来自中国特定生产商，同时新奥尔良烧烤腌料分为特级新奥尔良低辣，中辣，重辣三种风味，适应中国大部分地区不同口味需求。新奥尔良烤翅等系列美食产品自进入中国市场后，深受消费者的青睐，特别是年轻人和小孩子，更是引领中国饮食文化的新消费理念。...
- 20966
![奥尔良汉堡的做法]( "奥尔良汉堡的做法")
- 1、鸡块提前一晚用奥尔良粉腌制好，放冰箱。2、秤取高筋面粉，中间放酵母，对角线放食盐和白糖。3、根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始第一次和面程序。4、放入室温软化的黄油，开始第二次和面程序。5、程序结束后，可以拉扯出较韧的薄膜即可。6、室温进行一发。7、发好的面团拿...
- 25723
![奥尔良炖鱼的做法]( "奥尔良炖鱼的做法")
- 1、首先买回来的草鱼处理干净切片，不要切的太薄，也不能太厚，适中就好。2、把切好的草鱼片放入碗中，依次倒入奥尔良调料粉、黄酒、生抽、蚝油，然后用手抓匀腌制30分钟，为了更入味我腌制了将近三小时。3、取出砂锅，底部刷一层油，铺上切好的姜片与大葱。4、接着再依次铺上洋葱，金针菇...
- 17784
![奥尔良鸡肉的做法]( "奥尔良鸡肉的做法")
- 1、原料：奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡、金针菇、洋葱、香菇。2、去掉鸡头和鸡屁股，清洗鸡腔；腌制整鸡。将70克奥尔良烤鸡粉和水，并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合；均匀遍抹在鸡身上，鸡腔内壁一并涂上，并涂上少许食盐；装入保鲜膜，倒...
- 11032
![奥尔良酱怎样调制]( "奥尔良酱怎样调制")
- 用料：大蒜、洋葱、姜、五香粉、辣椒粉、生抽、耗油、盐、白糖、黑胡椒粉、番茄。奥尔良酱汁做法步骤：将洋葱、姜、蒜剁碎，将番茄切成丁状；将其他调料放入碗中，调匀，备用；在锅中放入油，加热；将切好的洋葱末、姜末、蒜末、蕃茄丁和调和的调料倒入锅中翻炒；将调料翻炒五分钟后加适量水...
- 30184
![奥尔良烤鸡翅]( "奥尔良烤鸡翅")
- 食材：鸡中翅400克，奥尔良粉15克，料酒5克，蚝油10克。制作方法：1、鸡中翅解冻，洗干净后背面两刀，方便入味；2、放入奥尔良粉；3、接着放入适量蚝油；4、放入豉油和料酒拌匀腌制6个小时；5、200度预热烤箱10分钟，放入鸡翅200度上下火烤20分钟，再烤另一面15分钟即可，撒上芝麻再烤3分钟就好了。...
- 27248
![奥尔良烤腿怎么做]( "奥尔良烤腿怎么做")
- 主料鸡腿2000克，奥尔良烤肉料70克。辅料：油适量、盐适量。做法：1、将鸡腿解冻，在热水里煮一下，再用清水洗净；2、将调料用水调匀。把鸡腿放入调料水中，两面抹匀，可滴2至3酱油或者耗油，放置冰箱腌制10小时以上；3、将腌好的鸡腿直接放入空气炸锅中；4、启动空气炸锅，170度烘烤30分钟即可...
- 28548
![奥尔良腌料配方]( "奥尔良腌料配方")
- 奥尔良腌料配方分为中式和西式。中式配方分别为生抽、老抽、糖、鸡精、红酒、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、生粉、姜粉和番茄酱。西式配方分别为百里香、罗勒、甘牛至、芹菜籽盐、黑胡椒、干芥末、红辣粉、大蒜粉、姜粉。...
- 25461
![奥尔良鸡翅怎样做]( "奥尔良鸡翅怎样做")
- 1、鸡翅洗净放入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、奥尔良腌料。2、搅拌均匀后进行腌制，锅中倒油。3、放入鸡翅煎至两面金黄即可。奥尔良鸡翅是一种带有奶香味道偏甜口的烤翅，最早出现在洋快餐KFC店里，带有异域的神秘感而被广知，深受年轻一代的喜欢与追捧。鸡翅含有多量可强健血管及皮...
- 20564
![如何做奥尔良烤翅]( "如何做奥尔良烤翅")
- 1、材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。2、如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。3、加入少量酱油，放2勺酱油足可。4、加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。5、加入盐、少许姜...
- 20338
知知馆
