![青菜饺子怎么包]( "青菜饺子怎么包")
- 青菜饺子的做法：主料：面粉200克、青菜100克、瘦肉100克、蒜瓣5克、葱10克。辅料：玉米油2汤匙、盐半茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精半茶匙。制作步骤：食材洗净，将肉、青菜、葱分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中...
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![先煮汤圆还是先煮饺子]( "先煮汤圆还是先煮饺子")
- 无论是速冻汤圆、饺子或现包的汤圆和饺子，都建议先将汤圆下锅煮，一是汤圆比饺子煮的时间要长，先下汤圆易先煮熟，然后放凉后吃；二是汤圆表皮是糯米粉，易发粘破皮，如果煮好后有裂开的现象，可及时更换另一锅干净的水来煮饺子，以防串味，降低饺子的口感。...
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![生饺子冷藏可以放多久]( "生饺子冷藏可以放多久")
- 生饺子冷藏可以放2-3天。冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度间，虽能够降低细菌等微生物的活性，但不能完全抑制其繁殖，加上日常生活中会频繁打开冰箱门，温度也不恒定。放在冷藏室的饺子不能堆着，要挨个摆放，要注意间隔，以免粘在一起，煮的时候容易破皮。...
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![用什么方法煮冻饺子]( "用什么方法煮冻饺子")
- 煮冻饺子的方法是先将冻饺子拿出来放入冷水中浸泡1到2分钟，同时锅中加水烧至40度左右时，将浸泡后的饺子下水煮，当锅中水烧开后转为小火慢煮，3-5分钟后关火即可。冻饺子是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每...
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![香菇虾仁猪肉饺子怎么做]( "香菇虾仁猪肉饺子怎么做")
- 主料：五花肉200克，虾仁100克，香菇适量，面粉500克。辅料：食盐适量，五香粉适量，葱姜适量。做法：1、准备食材，芹菜用盐水泡发十分钟。2、和面盖保鲜膜或湿布醒发半小时。3、五花肉切丁儿再剁碎，葱末和姜末剁碎加入肉中，放入适量酱油，盐，五香粉，料酒搅拌均匀。4、虾仁用料酒和盐腌制入味，切...
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![饺子冷水下锅煮几分钟]( "饺子冷水下锅煮几分钟")
- 饺子冷水下锅煮的时间跟煮饺子的分量有关。冷水煮饺子，是利用水温的逐渐升高，而从内部慢慢加热饺子，如是2-3个人的分量，通常需要煮15-20分钟饺子才会熟。若是肉馅的饺子煮的时间会有所延长1-2分钟。...
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![煮饺子防止粘皮加什么]( "煮饺子防止粘皮加什么")
- 为防止饺子粘皮，煮饺子时可以加少量食盐。因为煮饺子时，水中含有大量的淀粉，蛋白质等物质，然后食盐属于电解质，遇水变成离子，然后会与淀粉及蛋白质结合，使淀粉蛋白质快速沉淀，然后饺子汤很清澈，饺子很滑爽，饺子就不会沾连在一起，所以煮饺子时锅中加少量食盐。...
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![66个饺子有什么讲究]( "66个饺子有什么讲究")
- 66个饺子源于中国民间传统的风俗，在过去民间流传着“人到六十六，不死也烂肉”的说法，所以老人到了六十六岁生日的时候，儿女们就会用六两面、六两肉来包六十六个麦穗形寿饺给父母吃，麦穗就是“迈过这一岁”的谐音，以求得平安吉祥，祝福老人健康长寿。...
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![立秋包饺子吗]( "立秋包饺子吗")
- 视情况而定。吃饺子是民俗习惯，民俗立秋可以吃西瓜、秋桃、清凉糕、龙眼、饺子、鸡蛋、豆制品等，不同地方的习惯不一样，可以吃，也可不吃。立秋，是二十四节气中第13个节气，秋季的第一个节气，于每年公历8月7-9日交节。...
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![饺子的馅需要炒熟再包吗]( "饺子的馅需要炒熟再包吗")
- 饺子焰炒不炒熟看个人习惯。下面是饺子馅的做法：1、面粉准备好，水里放一点点盐，用筷子搅拌，水要一点点加,搅拌成雪花状。开始用手来和面，这样面粉一点也不粘手，做到三光（面光，盆光，手光）。2、用一个容器盖上，避免面皮干。肉馅加入葱末，姜末。倒入料酒，倒入生抽。加入胡椒粉一点点，十三...
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![剩饺子怎么做好吃剩饺子的吃法]( "剩饺子怎么做好吃剩饺子的吃法")
- 步骤准备剩的饺子：1、锅中热油；2、把饺子放入锅中，关小火；3、煎至两面金黄即可。升级版：剩余熟饺子11个、淀粉一勺、葱花适量、水适量、黑芝麻1g、食用油两勺。1、小香葱切成葱花；2、淀粉和水调制成水淀粉，稀一点为宜；3、不粘锅坐油，烧热至五成热；4、放入熟饺子，全过程都是小火煎制，...
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![红薯叶能包饺子吗]( "红薯叶能包饺子吗")
- 红薯叶能做饺子馅，需要的材料包括红薯叶，饺子皮，猪肉馅，色拉油，盐，饺子醋，做法如下：1、红薯叶清洗干净，切碎装入大盆，加入2小勺盐腌10分钟；2、将红薯叶的水分挤干；3、将挤干水分的红薯叶倒进肉馅中；4、加入少许色拉油、盐，翻拌均匀；5、包饺子；6、煮饺子，锅里放多一点水，煮开后下饺子，加入1小...
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![鸡蛋和啥菜包饺子好吃]( "鸡蛋和啥菜包饺子好吃")
- 鸡蛋和韭菜、白菜、胡萝卜、西葫芦、茴香、木耳、香菇等蔬菜包饺子好吃。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有...
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![我想学做饺子怎么做啊]( "我想学做饺子怎么做啊")
- 主料：小麦面粉500克。辅料：鸡蛋150克，韭菜200克，对虾150克，肥瘦猪肉100克。调料：盐8克，味精2克，料酒15克。做法：1、面粉加入适量温水，和匀备用；2、把大虾去头、去皮洗净；3、韭菜洗净切碎；4、鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟；5、把虾切成大点块；6、在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味；...
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![全麦粉包饺子怎样和面]( "全麦粉包饺子怎样和面")
- 1、取全麦面粉置于一大碗中，逐渐加温水搅拌成絮状，再和成面。2、和好的面放于盆中，盖上盖子醒发大约半小时。3、准备肉末，打入一个鸡蛋，加入荠菜，然后加少许食盐、白胡椒粉和油，搅拌均匀，成荠菜肉馅儿备用。4、面团醒发好后，放于菜板上揉成长条，揪成一个个小剂子。5、将小剂子擀成...
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![冷冻的饺子煮多久]( "冷冻的饺子煮多久")
- 根据情况而定。如果不该锅盖，普通饺子煮熟需8分钟左右，冷冻饺子则需要15-18分钟。如果盖上锅盖，普通饺子煮熟则需要5分钟左右，而冷冻饺子需8-10分钟。如果用开水煮冷冻饺子，需煮8-10分钟，冷水煮冷冻饺子，通常需煮10-15分钟。...
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![现包的饺子煮多久]( "现包的饺子煮多久")
- 现包的饺子煮10分钟左右。通常饺子下锅煮，饺子浮上水面即可食用。饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史，由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明。...
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![和饺子面里面可以加牛奶吗]( "和饺子面里面可以加牛奶吗")
- 和饺子面里面可以加牛奶；饺子面加入牛奶后能使得面团更加的劲道，用做面条不易断开，用做馒头会更有弹性，尤其是做饺子皮不容易破，总之会增强面的韧性与弹性，加入牛奶后煮出来的饺子口感润滑爽口，放很久都不会变坨，而且饺子皮会变的各位的白，见到它就有食欲，用牛奶和面不仅营养高，尤其...
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![速冻的汤圆和饺子要怎么煮]( "速冻的汤圆和饺子要怎么煮")
- 速冻汤圆和饺子的煮法跟刚做的汤圆和饺子的煮法存在着很大的区别，煮速冻汤圆和饺子以前，若直接将汤圆和饺子放入开水中，结果就会外熟内生，速冻汤圆和饺子从冰箱里拿出来需要放在室温里放一会，速冻汤圆和饺子煮的时间要适当的长一点，煮饺子需要三次点冷水，煮速冻汤圆需要两次点水...
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![三鲜馅饺子怎么做是哪三鲜]( "三鲜馅饺子怎么做是哪三鲜")
- 三鲜饺子中的三鲜指的是猪肉，鸡肉，虾肉。主料：鲜猪瘦肉，鲜鸡脯肉，大虾肉，水发海参，草菇，竹笋。辅料：红酱油，料酒，胡椒粉，葱末，姜末，酱油，色拉油，精盐，麻油。方法：1、先将猪瘦肉、鸡肉分别洗净剁成茸，大虾肉、水发海参、草菇、竹笋分别洗净切成绿豆大的粒。2、猪瘦肉、鸡肉、大虾肉、水发海参...
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![调素馅饺子的料油怎么熬]( "调素馅饺子的料油怎么熬")
- 主料：花椒25克、大料20克辅料：油适量、肉桂适量步骤：1、准备好花椒待用；2、准备好大料待用；3、准备好肉桂待用；4、将花椒，大料，肉桂放入碗中待用；5、把油加热，出烟后浇在料碗里；6、出香后放凉，即可使用。...
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![煮饺子怎样煮才不会破皮]( "煮饺子怎样煮才不会破皮")
- 1、下锅时间：如是新鲜刚包出来的饺子，水即将沸腾，准备要开的时候就下饺子即可。水热但还不会沸腾，饺子就不会被冲开。如是速冻的饺子，不需要解冻，直接放入刚刚烧到三成热的水温中，这个时候水温还不烫手，但是有温度，煮出来的饺子能够迅速的化冻，皮还不会破。2、饺子数量：正确的方法是...
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![青椒肉馅饺子怎样调馅]( "青椒肉馅饺子怎样调馅")
- 青椒肉馅饺子怎样调馅共有5步，所需用料：青椒、猪肉、葱、姜、精盐、鸡精、蚝油、十三香、酱油、调料油、大豆油。以下是青椒肉馅饺子调馅的具体操作步骤：操作/步骤1、青椒洗净开水焯水晾凉青椒洗干净放入开水锅中焯水五分钟，焯好过凉。2、青椒放料理杯打碎把焯好水的青椒放入...
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![宿舍如何保存速冻饺子]( "宿舍如何保存速冻饺子")
- 宿舍条件有限，可以买几包冰袋，将速冻饺子放在上面即可，注意这样只能保存几个小时。如果想延长速冻饺子的保存时间，建议去买一个小冰箱，只有冰箱能达到速冻饺子的保存温度。不能长期保存就尽快食用，以免变质。...
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![饺子的原名叫什么]( "饺子的原名叫什么")
- 饺子原名"娇耳"，是我国医圣张仲景首先发明的。他的"祛寒娇耳汤"的故事在民间流传至今.此后，在饺子的不断发展过程中，还有很多叫法，比如，有"牢丸""扁食""饺饵""粉角"“交子”等等名称。饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品...
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