![牡蛎肉的做法]( "牡蛎肉的做法")
- 生蚝，又叫牡蛎，生长于沿海地区。生长在海边的人们就经常可以品尝到生蚝做成的美味佳肴。生蚝可以腌，可以烤，也可以炒。介绍生蚝炒的一种做法，生蚝肉炒蛋。首先将生蚝肉洗净，放入开水中烫至7至8分熟，捞起备用。将蛋敲入碗中搅拌均匀。将生蚝肉放入碗中和蛋一起搅拌均匀。将油放入...
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![牡蛎和猕猴桃一起吃吗]( "牡蛎和猕猴桃一起吃吗")
- 牡蛎和猕猴桃一起吃，两个食物在一起不会产生任何的冲突反应，能给身体补充营养。牡蛎（ostreagigastnunb）俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特...
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![牡蛎肉的清洗方法]( "牡蛎肉的清洗方法")
- 牡蛎肉非常的美味，对于身体也是非常的滋补，当然，吃牡蛎肉一定要清洗干净。但是，人们买回来的牡蛎肉还不是非常的干净，那么，牡蛎肉怎么清洗呢首先取出一个容器，将买回来的牡蛎肉放入盆中，然后在里面放入盐巴，充分的消毒。再用双手轻轻的抓取盐巴与牡蛎肉，将二者充分的抓拌均匀，建议可...
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![牡蛎和萝卜能同吃吗]( "牡蛎和萝卜能同吃吗")
- 牡蛎和萝卜可以一起吃，两种食物不相克，不过需要注意，萝卜属于普通蔬菜，一般少有禁忌同吃的食物，但深海牡蛎属于海鲜食物，如和禁忌食物一起吃，容易中毒损伤身体。牡蛎萝卜汤做法：主料：海蛎子、萝卜。辅料：盐、姜、葱。步骤：1、红萝卜清洗干净，去皮后切成块。2、把红萝卜块搓成丝。3、...
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![生蚝和牡蛎有什么区别]( "生蚝和牡蛎有什么区别")
- 1、牡蛎和生蚝其实是有区别的，除了个头上的差别，它的口感、味道、营养价值都有差别。2、两者的形状不同，生蚝的个头明显更大，和牡蛎个头小。3、生蚝的外壳比牡蛎更光滑，摸上去更舒服，而且生蚝的肉紧紧贴着外壳，肉比较肥厚鲜嫩。而牡蛎肉少，口感没有生蚝好。4、生蚝的营养价值比牡...
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![牡蛎怎么区分公母]( "牡蛎怎么区分公母")
- 牡蛎单从外表是看不出来的。牡蛎通常是在夏天的时候繁殖，母牡蛎比公牡蛎的口感要甜一点，而且肉汁更饱满，肉质更鲜嫩。还有就是，肉的形状也不同，母牡蛎的肉要比公牡蛎的肉多好几个层次。牡蛎又称蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等。在不同的海域生活着多个牡蛎品种，大连地区的牡...
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![牡蛎里面含有碘吗]( "牡蛎里面含有碘吗")
- 牡蛎含碘量很少的，每100克可食部分含碘量不到1毫克，但是牡蛎含锌量之高，可为食物之冠，海蛎子中还含有海洋生物特有的多种活性物质及多种氨基酸。牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种...
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![牡蛎和海蛎有什么区别]( "牡蛎和海蛎有什么区别")
- 1、牡蛎，生蚝，海蛎都是同一种海贝，只是各个地区的叫法不同；2、牡蛎：软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称。又称海蛎子；2、海蛎大名牡蛎，又名蛎黄或蚝，蚵，属贝类动物，纯雄无雌，鲜蚝在每年冬至后至次年清明前最为肥美，老行尊称时下正是食鲜蚝的最佳时节。3、海蛎有很多种。据统计，全世界...
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![牡蛎是什么 关于牡蛎的简介]( "牡蛎是什么 关于牡蛎的简介")
- 1、牡蛎（ostreagigastnunb）俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类...
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![牡蛎怎么吃法]( "牡蛎怎么吃法")
- 牡蛎又称生蚝，牡蛎是软体动物，药食同源的食物，可以生吃、煎烤、煮粥，也可以清蒸或者做成蚵仔煎等小吃，十分美味。牡蛎富含多种维生素、多种氨基酸，肝糖原、B族维生素等营养成分，它具有补肾助阳解毒降压滋阴的功效。牡蛎是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之...
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![牡蛎能和牛奶一起吃吗]( "牡蛎能和牛奶一起吃吗")
- 只要吃海鲜不过敏，那么牛奶是可以一起吃的。不必担心，饮食里就有配牛奶烹煮的海鲜，如法国人吃鲍鱼，淋上以牛奶为主的奶油酱。牡蛎的食用禁忌：1、关节炎患者忌多吃海鲜；2、海鲜不宜喝啤酒；3、海鲜忌与某些水果同食；4、不能与寒凉食物同食；5、出血性疾病患者不能吃牡蛎；6、肝硬化患者...
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![蚝和牡蛎是不是一种]( "蚝和牡蛎是不是一种")
- 生蚝和牡蛎是我们常见的两种水产品，很多人都会误把生蚝称作牡蛎，其实严格的来讲，生蚝是牡蛎的一种。牡蛎有两个贝壳，是软体动物。一面贝壳小而平；另一面的贝壳呈三角形，非常大并且隆起。它的腹部是一个八字形，壳上是淡黄色，并且鳞片呈波浪状，壳里面是白色的。牡蛎是非常有营养的食...
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![牡蛎和生蚝哪个壮阳]( "牡蛎和生蚝哪个壮阳")
- 生蚝是牡蛎的别名，两者是同一种东西，因此在中医方面，其壮阳效果是一样的，并没有比较级，但是从食物具体的营养成分上看，生蚝中的锌元素含量会偏高一些，对于调节性欲有更好的作用，因此生蚝的壮阳效果微好一些。...
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![牡蛎能吃的是哪部分]( "牡蛎能吃的是哪部分")
- 牡蛎除了内脏部分不能吃以外，其他的部位都可以吃。因为牡蛎的内脏团中容易藏着重金属等污染物，单在肌肉中重金属含量最低。所以，在吃牡蛎肌肉部分时，一要看颜色，稍微发黑的肉块部分多是内脏团，这部分不能吃。二要闻气味，如果有异样的味道，说明生蚝已经腐败了，不能不再吃了。牡蛎别...
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![牡蛎牡的图牡蛎外形长什么样子]( "牡蛎牡的图牡蛎外形长什么样子")
- 牡蛎于公元前即已养殖以供食用；珍珠可在珍珠牡蛎的外套膜中产生。牡蛎的两壳形状不同，表面粗糙，暗灰色；上壳中部隆起；下壳附著于其他物体上，较大，颇扁，边缘较光滑；两壳的内面均白色光滑。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。壳的中部有强大的闭壳肌，用以对抗韧带的拉力。壳微...
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![牡蛎能冷冻储存吗]( "牡蛎能冷冻储存吗")
- 牡蛎最好不要冷冻，因为这样可能会把牡蛎冻死、冻坏，它最好是放在冰箱里冷藏。牡蛎是一种味道鲜美、营养丰富的食物，我们如果想要烹饪牡蛎的话，只需要炒好蒜蓉并把它倒在牡蛎上蒸一会即可。可以冷冻保存牡蛎吗牡蛎最好是不要冷冻储存，因为这样可能会直接把牡蛎冻坏、冻死。我们...
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![牡蛎内脏怎么去除]( "牡蛎内脏怎么去除")
- 1、首先我们先清理牡蛎的外壳，用小刷子把上面的海藻和泥沙清洗干净。2、然后用刀来打开它的外壳。3、这时候我们会发现里面有一团黑色的内脏，这里面就是我们要清理掉的不干净的东西。4、我们用刀小心的划开内脏周围的肌肉，打开然后用水冲洗掉里面黑色的东西。5、最后我们就...
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![冷冻牡蛎肉怎么清洗]( "冷冻牡蛎肉怎么清洗")
- 冷冻牡蛎肉清洗方法：首先取出一个容器，将买回来的牡蛎肉放入盆中，然后在里面放入盐巴，充分的消毒。再用双手轻轻的抓取盐巴与牡蛎肉，将二者充分的抓拌均匀，静置一小会之后，便将里面的液体倒出来，然后用流动的清水将牡蛎肉冲洗干净，多冲洗几次，这样才算彻底清洗干净。牡蛎（ostreagiga...
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![牡蛎哪些部位不能吃]( "牡蛎哪些部位不能吃")
- 牡蛎的内脏不能吃，牡蛎的内脏中容易藏重金属等污染物。牡蛎外壳非常坚硬，不能吃。牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用...
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![牡蛎是蛤蜊吗]( "牡蛎是蛤蜊吗")
- 牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富。为牡蛎科动物，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。是很好的补锌食物。蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在...
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![牡蛎的禁忌是什么]( "牡蛎的禁忌是什么")
- 牡蛎的禁忌就是不能喝啤酒，牡蛎如果喝啤酒在一块服用的话，容易产生痛风的现象。牡蛎（ostreagigastnunb）俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特...
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![牡蛎干一天吃多少合适]( "牡蛎干一天吃多少合适")
- 蚝每天100-150克合适，患有急慢性皮肤病的人不要吃脾胃虚寒，慢性腹泻。便溏者不要多吃。生蚝注意事项：1、生蚝有细菌，所以为了身体健康，不建议生吃，最好煮熟透了再吃。2、重金属污染问题，有些地区的重金属含量超标，那些地区的水产品不要吃。3、生蚝肉性寒，所以吃多了和经常吃容易拉...
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![牡蛎干怎么做好吃又简单方便]( "牡蛎干怎么做好吃又简单方便")
- 牡蛎干可以做牡蛎干包菜咸饭、牡蛎干冬瓜薏米猪骨汤、小炒牡蛎等。以下是牡蛎干包菜咸饭的制作方法，一共分为5步：操作/步骤1、牡蛎干浸泡先把包菜、大米、姜洗净。牡蛎干浸泡待用。2、炒牡蛎干锅中下水，把牡蛎干炒会。3、翻炒牡蛎干炒软后，分别加入洗净大米、包菜、卤汁和肉，...
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![干牡蛎要泡多久]( "干牡蛎要泡多久")
- 在浸泡干牡蛎之前，先用清水清洗牡蛎，清洁胃干附近的黑色污垢，准备一壶热水，在热水中溶解一些小苏打粉，然后在热水中浸泡8~10个小时，软泡不仅容易清洗，且能去除牡蛎的异味，清洗后，再次用清水冲洗即可。牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人...
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![牡蛎应该怎样去腥]( "牡蛎应该怎样去腥")
- 可以采用下面几种方法，步骤如下:1、将牡蛎在盐水里泡两小时，捞出后洒上料酒腌20分钟，可以去除腥味;2、将牡蛎浸泡后加入少许柠檬汁可除腥味，且味道更佳（西餐多用此法）;3、葱姜蒜本是调味料，在烹饪牡蛎的过程中多放葱姜蒜。...
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知知馆
