![蛋蒸几分钟]( "蛋蒸几分钟")
- 根据情况而定。用蒸锅蒸一般用时十分钟左右。用微波炉蒸一般五分钟左右即可出锅。用电饭煲蒸，耗时较长，一般为半小时左右，同时可以蒸米饭。其实鸡蛋羹味道好不好吃，不单单跟蒸制时间有关系，跟加水量也有一定的联系。如果加水比较多，可能无法成形或者蛋液太稀，加水量太小，就会导致...
- 2597
![鸽子蛋蒸10分钟还没凝固能吃吗]( "鸽子蛋蒸10分钟还没凝固能吃吗")
- 1、因为鸽子蛋属于家禽类食品，一定要煮熟煮透才可以吃，不然容易滋生细菌。2、鸽子蛋营养价值很丰富，含有优质蛋白质和少量脂肪，易于消化吸收。3、2.鸽子蛋味甘咸，性平。具有补肾补肝，益精气和丰肌肤等作用，对治疗阳痿和营养不良也有很好的疗效。4、鸽子蛋里面包含大量的维生素，维...
- 5202
![芙蓉蛋蒸几分钟]( "芙蓉蛋蒸几分钟")
- 盖上锅盖蒸10分钟左右，然后关火再虚蒸（焖）2-3分钟。芙蓉蛋是一道广东的地方传统名菜，属于广州筵席菜。此菜为传统风味，冬夏皆宜，色泽金黄，外焦香，内松软，笋爽脆，酒饭皆可。用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成。菜成块状，两面金黄，各种副料裹藏于蛋块之中，互相交错，外...
- 16899
![鸽子蛋蒸多久能熟]( "鸽子蛋蒸多久能熟")
- 10-15分钟。鸽子蛋营养丰富，煮鸽子蛋要用凉水煮，在煮之前将鸽子蛋清洗干净，去除鸽子蛋表面污垢，然后在锅中倒入适量的凉水，放入鸽子蛋，大火煮开后，再转小火煮三分钟，关火后不要急于取出，将鸽子蛋在锅中浸泡几分钟，能保证鸽子蛋熟透。鸽蛋又称鸽卵（《本草纲目》）。鸽蛋为鸠鸽科动物原...
- 26073
![糯米蛋蒸多久才熟]( "糯米蛋蒸多久才熟")
- 蒸30分钟熟。糯米要提前一天浸泡，泡胀后加点生抽、腊肠、青豆。然后，生咸鸭蛋上打洞需要小心，开一个小洞，确保能把糯米灌进去就行。把蛋白倒出来，蛋黄要留在里面。注意，灌米不要灌的很满，不然蒸的过程中会满出来。最后，包上锡箔纸，中火蒸３0分钟即可食用。１、糯米至少泡够３小时以上。２...
- 9452
![蛋蒸需要几分钟]( "蛋蒸需要几分钟")
- 鸡蛋是生活中很常见的一种食材，具有丰富的营养价值，比如各种微量元素和蛋白质等，能够满足身体所需的营养。很多人都会选择蒸鸡蛋羹吃，就是不清楚蛋蒸几分钟比较好？其实主要看碗的大小来确定，一般水开之后大概蒸8到15分钟时间。其实鸡蛋羹味道好不好吃，不单单跟蒸制时间有关系，跟...
- 27522
![蒸蛋器蒸蛋要多少水]( "蒸蛋器蒸蛋要多少水")
- 1、第一次使用时，先清洗蒸蛋器发热盘的表面，然后加水加热一次，清蒸蛋器洗后，根据自己对蛋的熟嫩程度喜好，来确定加多少水。2、部分型号多附带一个蛋架。量杯或胶碗上分几个杯段。小熟，表示蒸出来的鸡蛋较嫩。中熟，表示蒸出来的鸡蛋中嫩。全熟，表示蒸出来的鸡蛋较老，每个位置区分了...
- 15623
![肉饼蒸蛋蒸多久]( "肉饼蒸蛋蒸多久")
- 一般建议蒸10-15分钟。肉饼蒸蛋的时间不宜过长也不宜过短，时间过长的话，肉质会老化，营养物质流失也较多，时间过短的话，内部的肉质还有血水，没有完全酥肉，一般情况下，建议蒸肉饼的时间在10-15分钟最好，肉饼的厚度，超过2公分的话，可适当的延长蒸饼时间。烹饪技巧：在蒸蛋的时候会放入适...
- 3489
![蒸鸡蛋花怎么蒸]( "蒸鸡蛋花怎么蒸")
- 鸡蛋花做法如下：配料：鸡蛋2个、凉开水5汤匙、盐二分之一茶匙、香油四分之一茶匙；将鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，注意不要有大块的凝结；加入凉开水，注意不要加生水，边加水边拌匀，放入盐，充分搅匀；用漏网过滤掉气泡，或者用纸巾将蛋液表面的气泡吸收，保证液体表面光滑平整...
- 31570
![蒸蛋器蒸蛋要几分钟]( "蒸蛋器蒸蛋要几分钟")
- 一般用蒸蛋器蒸鸡蛋的时间在十分钟左右，这样的时间是保证鸡蛋能够完全的熟透，如果喜欢吃老一点的鸡蛋羹的话，可以把时间在这个的基础上增加五分钟左右就可以了。第一次使用蒸蛋器的时候，要先对蒸蛋器进行清洗，在蒸蛋器用完了之后，就需要对蒸蛋器进行断电，然后进行清洗，这样的话下...
- 29117
![蒸蛋要蒸多久]( "蒸蛋要蒸多久")
- 15分钟左右。这个时间蒸出来的蛋，口感软嫩细滑。时间少于15分钟，蒸出来的蛋，会非常水。蒸的时间长于15分钟，鸡蛋的口感会非常老。在蒸鸡蛋时，可以加入适量水，将鸡蛋打散，这样蒸出来的鸡蛋会有更好的口感。蒸蛋：蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来...
- 23820
![水蒸蛋要蒸多久]( "水蒸蛋要蒸多久")
- 水开后10分钟即可。在制作水蒸蛋时都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋蒸出来更加爽嫩可口，若想吃老一点的水蒸蛋，可稍微延长一点蒸蛋时间，大约12-15分钟左右，不适宜蒸的太久，会影响口感，而且也容易将其中水分烧干，蛋不易成型，因此一定要控制好时间。水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆...
- 23075
![蒸蛋比例]( "蒸蛋比例")
- 蒸蛋比例：鸡蛋与清水的比例在1：1.5~1：2之间。蒸蛋是中国的一种家常菜肴。鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸，其组成比例适合人体需要，也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋吸收率为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包...
- 4398
![小熊蒸蛋器蒸蛋要多久]( "小熊蒸蛋器蒸蛋要多久")
- 七分钟左右。全熟蛋约１０分钟，嫩心蛋约７分钟，滤心蛋约６分钟。可整蛋蒸煮，保持口感鲜嫩，营养丰富。可蒸煮馒头、面包、水饺等食物。使用方法是将水倒入蒸蛋器底部至水位线，将鸡蛋整个放进蒸蛋器内。然后将盖子与锅对好并扣紧即可。蒸蛋器：是一种采用发热盘通电后，使盘内产生高温蒸汽来...
- 26056
![用蒸箱蒸水蒸蛋要多久]( "用蒸箱蒸水蒸蛋要多久")
- 蒸箱蒸水蒸蛋水沸后蒸5到7分钟。做法：1、鸡蛋打到碗里后往里加温水，水应该是蛋液的三倍；2、沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水，尽量让鸡蛋液起泡少，直到搅匀为止后加入食盐；3、向蒸箱内的容器里倒适量水，用平屉托着碗放入蒸箱内，设定时间5到7分钟即可。...
- 23707
![蒸蛋要蒸几分钟]( "蒸蛋要蒸几分钟")
- 一般在制作水蒸蛋时候都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋蒸出来更加的爽嫩可口，如果想吃老一点的水蒸蛋，可以稍微延长一点蒸蛋的时间大约十二分钟十五分钟左右，不适宜蒸的太久，蒸太久就会影响口感，而且也容易将其中的水分烧干，这样蛋就不会成型，所以一定要控制好时间。鸡蛋，又名鸡卵、...
- 31200
![蒸蛋用什么碗蒸]( "蒸蛋用什么碗蒸")
- 瓷碗。海胆蒸蛋做法：用料：鸡蛋2个、海胆黄20克、清水20毫升。1、碗中打入鸡蛋，打散，过滤。2、覆盖保鲜膜，牙签扎小孔。3、锅中隔水放入蛋液，大火煮熟。4、加上海胆黄即可。...
- 17439
![蒸蛋蒸几分钟]( "蒸蛋蒸几分钟")
- 蒸蛋蒸15分钟左右。蒸鸡蛋羹应用温水下锅，这样蒸出来的鸡蛋羹香软滑嫩，像布丁一样，营养价值也很高。如果冷水下锅蒸出来的鸡蛋羹表面很容易有很多孔，像蜂窝煤一样，卖相不好，口感也不佳。如果是热开水下锅，开水会将蛋液烫热，再继续蒸，会使鸡蛋营养受损，甚至蒸不出蛋羹。...
- 7456
![蒸蛋器蒸蛋羹放多少水]( "蒸蛋器蒸蛋羹放多少水")
- 1、做蒸蛋羹时，要用尖锐的东西把鸡蛋顶端敲一个洞，这样鸡蛋在蒸煮过程中不会爆裂。不过煮熟后的鸡蛋小孔处会有凝结的蛋液，不是很好看的。虽然有的煮蛋架比较高，镂空设计，受热面更全，但鸡蛋不打孔还是有裂开的现象。2、放水时用量杯量好，水多点不要紧，如果水少了煮不熟，所以水不能...
- 24788
![水蒸蛋要怎么蒸]( "水蒸蛋要怎么蒸")
- 1、将两只鸡蛋打入蒸碗中。2、将鸡蛋打散。3、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。4、加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。6、蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。7、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用...
- 6739
![蒸蛋器蒸多久是糖心蛋]( "蒸蛋器蒸多久是糖心蛋")
- 蒸蛋器蒸大概两分钟是糖心蛋。做法如下：准备食材：鸡蛋。准备好工具，食材洗干净备用。锅中放入清水。把锅放到电磁炉上，开至最大火，盖上锅盖，煮到水沸腾。继续保持电磁炉大火，打开锅盖。拿起搅拌勺，放在锅中转，让开水旋转，形成一个漩涡。形成漩涡后，放入鸡蛋，继续旋转搅拌勺，大概两分钟...
- 10452
![水蒸蛋蒸几分钟]( "水蒸蛋蒸几分钟")
- 水蒸蛋蒸10至15分钟左右。时间不宜过长，以免将蛋液蒸干，影响口感及口味，蒸水蒸蛋时温水下锅为佳，因若冷水下锅，蒸蛋的表面容易出现蜂窝状的孔。水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，要成功蒸出水蒸蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。...
- 18234
![蒸鸡蛋 蒸鸡蛋的方法]( "蒸鸡蛋 蒸鸡蛋的方法")
- 1、要想鸡蛋蒸的嫩，先加水来再放油，蒸的时候中火加密封。2、这样蒸出来的鸡蛋非常的嫩，加水的比例我们在饭店一般都是按照1:2去放的，主要是要给老板节约成本。3、油放的是猪油，因为猪油能够让鸡蛋变嫩而且口感滑爽，密封是为了不让水蒸气进入蛋液当中，火力不能过大，大了容易起蜂窝...
- 28183
![蒸鸡蛋蒸多久]( "蒸鸡蛋蒸多久")
- 需要蒸15分钟左右才可以完全蒸熟，蒸的时候可以先用中火蒸9分钟左右，然后转为小火蒸大约5分钟，鸡蛋即可蒸熟。需要注意的是，蒸鸡蛋时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。...
- 8074
![水蒸蛋蒸多久]( "水蒸蛋蒸多久")
- 15分钟左右。主料：鸡蛋3个、温水适量、盐少许。1、将鸡蛋磕入碗中，调入半勺食用盐。2、用筷子搅打出浓密气泡后，加入适量盐和温水再次搅拌均匀，鸡蛋与水比例约1:1.5，水量决定了蛋羹的老嫩程度，水越多蛋羹越嫩，但是也不宜太多了，否则就不成形。3、将鸡蛋液过滤掉气泡，最好3次以上，如...
- 12804
知知馆
