![生啤纯生和普通啤酒有什么区别]( "生啤纯生和普通啤酒有什么区别")
- 纯生啤酒在国家标准里的准确名称是生啤酒，而普通啤酒则被称为熟啤酒。纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒。与普通啤酒的区别：1、风味稳定性好，口感好，营养丰富。2、酿造纯生啤酒所用的原料，品质要求比普通啤酒更加严格，必须是优质大麦和酒花。3...
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![生啤和熟啤的区别]( "生啤和熟啤的区别")
- 生啤酒和熟啤酒的区别：1、不经过传统高温杀菌的啤酒叫生啤酒，经过巴氏灭菌法处理的鲜啤酒叫做熟啤酒。2、熟啤酒的保质期超过120天，而生啤酒的保质期在2-3天。3、熟啤酒去除了酶的活性，酵母的活性，蛋白的活性，而生啤酒保留了这些活性。4、生啤酒的口感比较清爽和新鲜，而熟啤酒因...
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![生啤是什么]( "生啤是什么")
- 生啤酒是指经过硅藻土过滤未经杀菌的啤酒，其味道鲜美，生啤中含有的酵母菌，具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用，生啤一般散装销售，无气泡,微苦味，常温下保鲜一两天。啤酒是以大麦芽为主要原料，添加酒花，经酵母发酵酿制而成。所谓的生啤，熟啤，是根据啤酒是否经过杀菌命名的...
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![个人自酿啤酒是生啤吗]( "个人自酿啤酒是生啤吗")
- 啤酒有生啤和熟啤之分。生啤口感更清爽、新鲜，熟啤是经过高温灭菌处理的啤酒，而生啤则少了一道灭菌程序，保留了啤酒的原汁原味，口感方面要优于熟啤酒，一般生啤口感更为清爽。而且由于生啤都是保质期不长，一般都是刚酿出来的，所以比较新鲜。个人自酿啤酒如果没有经过高温灭菌处理...
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![纯生啤酒与原浆啤酒的区别]( "纯生啤酒与原浆啤酒的区别")
- 原浆啤酒未经过滤处理，保留了发酵过程中的活性酵母，呈现出一定的浊度。酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特。而纯生啤酒在包装过程中经过一定的处理，可以最大限度保留啤酒的新鲜口感。并且风味稳定性好，口感好，营养丰富，并且可以保存比较长的时间。纯生啤酒:在包装...
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![鲜啤和生啤有什么区别]( "鲜啤和生啤有什么区别")
- 1、生啤：生啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌，而采用物理方法除菌来达到一定生物稳定性的啤酒。这类啤酒喝起来比熟啤更加新鲜清爽，不过一般不耐贮藏，应尽快饮用。2、鲜啤：鲜啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌。与生啤不同的是，鲜啤没有经过过滤，因此成品鲜啤允许含有一...
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![纯生啤酒是哪个厂家的]( "纯生啤酒是哪个厂家的")
- 生产纯生啤酒的厂家有：北京燕京、陕西汉斯、广东珠江、桂林漓泉、青岛啤酒、四川雪花、青岛畅岛啤酒。1、燕京啤酒成立于1980年，总部位于北京，是一家啤酒生产企业。燕京啤酒经过多道工序精选优质大麦，燕山山脉地下300米深层无污染矿泉水，纯正优质啤酒花，典型高发酵度酵母，不遗余...
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![什么叫生啤]( "什么叫生啤")
- 生啤酒是指经过硅藻土过滤未经杀菌的啤酒，其味道鲜美，生啤中含有的酵母菌，具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用，生啤一般散装销售，无气泡,微苦味，常温下保鲜一两天。啤酒是以大麦芽为主要原料，添加酒花，经酵母发酵酿制而成。所谓的生啤，熟啤，是根据啤酒是否经过杀菌命名的...
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![什么是生啤酒]( "什么是生啤酒")
- 生啤酒是不经过瞬间杀菌或包装后不经过巴氏杀菌的啤酒。制备生啤酒是通过严格的无菌过滤并整个生产过程做到无菌控制，熟啤酒是采用巴氏消毒法杀菌，而生啤酒则采用微孔膜过滤即冷过滤的方式杀菌。因此，生啤酒比熟啤酒更加新鲜清爽。啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指...
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![纯生淡爽等啤酒的具体区别有哪些]( "纯生淡爽等啤酒的具体区别有哪些")
- 淡爽、干啤、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字，它们都是常见的熟啤酒；而市场上销售最广泛的纯生、绿牌、鲜啤则是生啤酒；淡爽啤酒是指经过巴氏灭菌，过滤后的啤酒，酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，因而稳定性好。纯生是没有经过巴氏杀菌的啤酒，酒中的鲜酵母可以促进...
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![珠江纯生啤酒多少度]( "珠江纯生啤酒多少度")
- 珠江纯生啤酒10度。啤酒的酿造从最初的自然发酵到相对的纯种发酵，一直到现在的纯生啤酒生产，是一个逐步摆脱野生酵母和细菌的污染，只靠纯培养的啤酒酵母发酵的过程。纯生啤酒的生产是建立在整个酿造，过滤，包装全过程对污染微生物严格控制的基础上，其特点体现在纯和生这两个字上...
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![青岛扎啤是生啤吗]( "青岛扎啤是生啤吗")
- 青岛扎啤是生啤，生啤是比较专业的说法，是原酒调好浓度之后直接装桶出厂销售的啤酒，口味方面比较原汁原味，扎啤只适合在酒厂一定的覆盖范围内销售，超出这一范围，不仅啤酒的新鲜度无法保证，而且运费也会非常高。...
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![生啤和熟啤喝哪个更好]( "生啤和熟啤喝哪个更好")
- 生啤，熟啤在工艺上主要是除菌方式不同。国标定义的生啤酒是指不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用物理方法除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。熟啤酒采用加热方式实现灭菌以延长保质期，但失去了啤酒的新鲜口味而生啤酒则是通过微孔膜过滤除菌达到保质要求，口味和营养物质没有变化...
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![啤啤熊是怎样诞生的]( "啤啤熊是怎样诞生的")
- 啤啤熊，英文名为Pooky，指的是只玩具熊，又叫布奇、卜姬。啤啤熊的诞生：首次登场是在1978年10月23日，加菲是在乔恩的抽屉里找到它的，它是加菲最好的朋友。加菲时常跟它讲心事，又会分食物给它，因为啤啤熊不会吃，加菲每晚都抱着它入睡，甚至外出野营时他不带欧迪也要带上小熊卜姬。...
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![纯生啤酒为什么这么便宜]( "纯生啤酒为什么这么便宜")
- 纯生啤酒便宜的主要原因是它加工工艺相对简单，用材相对节省，便降低了成本。特别是啤酒配料的时候，工艺是比照其它碑酒相对比较简单的，用料品种也比较节省，所以成本比较低。这样就形成了在生产过程当中，能够节省材料。制作过程简单又节省了人工，这样便降低了成本，所以自然价格就比...
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![扎啤是生啤吗]( "扎啤是生啤吗")
- 扎啤是生啤,但又有别于普通的鲜啤酒。扎啤是通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌以达到啤酒的生物稳定性。在运输过程中必须用冷藏车，在销售过程中，扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内。啤酒是以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含...
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![精酿啤酒是生啤还是熟啤]( "精酿啤酒是生啤还是熟啤")
- 有生啤也有熟啤。精酿啤酒是使用较好的原材料酿造的高质量高浓度的啤酒，其口感是甜是苦、是香是酸，这种啤酒在最大程度上满足了顾客的需求，也深受大众喜爱，而精酿啤酒不一定全部是生啤，也不一定全部是熟啤，它有生也有熟，具体根据啤酒的品质来决定。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要...
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![生啤 鲜啤 扎啤的区别是什么]( "生啤 鲜啤 扎啤的区别是什么")
- 生啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌,而采用物理方法除菌来达到一定生物稳定性的啤酒。这类啤酒喝起来比熟啤更加新鲜清爽,不过一般不耐贮藏,应尽快饮用。鲜啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌。与生啤不同的是,鲜啤没有经过过滤,因此成品鲜啤允许含有一定量的活...
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![啤酒生产工艺]( "啤酒生产工艺")
- 啤酒生产工艺如下：1、浸麦，使麦芽吸收发芽所需要的一定量水分的过程，称为大麦的浸渍，简称浸麦，麦是为了供给大麦发芽时所需的水分，给以充足的氧气，使之开始发芽，与此同时还可洗涤麦粒，除去浮麦，除去麦皮中对啤酒有害的物质；2、发芽，浸渍大麦在理想控制的条件下发芽，生成适合啤酒酿造所...
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![纯生多少度]( "纯生多少度")
- 纯生是8度。一般的啤酒度数都在9度和11度之间，而雪花纯生度数是8度，所以雪花纯生的味道酒味不是那么的大，更多的是被麦芽的香味所代替，这也是大家为什么那么喜欢喝雪花纯生的一个重要原因。纯生啤酒度数低属于淡色啤酒，淡色啤酒为啤酒类中产量最大的一种，浅色啤酒又分为浅黄色...
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![精酿属于生啤还是熟啤]( "精酿属于生啤还是熟啤")
- 有生啤也有熟啤。精酿啤酒是用品质较好的原材料经过酿造的高质量高浓度的啤酒，其口感清甜又有苦味，是香的又是酸的，而市面上的精酿啤酒有生啤也有熟啤，并不一定全部是生啤也不一定全是熟啤，主要根据啤酒的品质来决定，但无论哪种啤酒味道和口感都是比较清爽、可口。生啤和熟啤哪...
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![啤酒纯生和超干是什么意思]( "啤酒纯生和超干是什么意思")
- 超干啤酒：又称为低热值啤酒或低糖啤酒，属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒，实际上是高发酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品种。纯生啤酒：指没有经过巴氏灭菌的啤酒，不经过高温除菌环节，而采用物理方法除菌，完全自然发酵。它与普通啤酒的区别是风味稳定性好，即随着储存期的延长，风味...
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![生啤容易醉吗]( "生啤容易醉吗")
- 比熟啤酒容易醉。生啤因为没有经过杀菌和过滤，因此叫生啤，其中含有大量的酵母菌，酵母菌进入体内仍然会在一段时间保持活性，可将食物中的糖转化成酒精，因此你醉的快些。另外发酵液中还有别的过敏原和酒精让你容易过敏熟啤酒因为过滤去除了酵母菌，而且经过巴氏消毒，将残余的酵母杀...
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![生啤和熟啤哪个容易醉]( "生啤和熟啤哪个容易醉")
- 生啤。若是同等的情况下，生啤会比熟啤容易醉一些，这是因为熟啤在高温杀菌的过程中去掉了啤酒一部分的风味，相对来说酒精的度数也会有所降低，而生啤并没有经过任何杀菌处理，而饮用啤酒不建议过多而出现醉酒情况，以免对肝脏和胃部伤害过大，影响自身健康。拓展资料：啤酒是以小麦芽和...
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![纯生啤酒多少度]( "纯生啤酒多少度")
- 纯生啤酒的酒精度数分为三个档次，高浓度型的麦芽汁浓度在14°至20°；中浓度型的麦芽汁浓度在10°至12°；低浓度型的麦芽汁浓度在6°至8°。1、高浓度型纯生啤酒的麦芽汁浓度在14°至20°，这种啤酒生产周期长，稳定性好，适于贮存和远途运输。2、中浓度型纯生啤酒的麦芽汁浓度在10...
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知知馆
