![如何做卜豆角详细]( "如何做卜豆角详细")
- 食材：五花肉、卜豆角、彩椒、葱花、酱油、白醋、盐、香油、蒜末、姜末。做法：1、将卜豆角用冷水浸泡30分钟左右，沥干水，待用；2、将五花肉切成条状，彩椒切成块状，待用；3、在锅中倒入少许油，待油热后加入葱花、蒜末、姜末、酱油，翻炒；4、再向锅中加入五花肉，翻炒；5、待五花肉炒至八分熟...
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![做酸萝卜怎么做]( "做酸萝卜怎么做")
- 1、准备好用料：白萝卜1个，盐适量，糖适量，醋适量，小辣椒2个，凉白开水半碗。2、萝卜洗净，切成条状或者片（个人喜欢）然后撒上适量的盐搅拌均匀，放30分钟过掉萝卜的辣味。3、30分钟后把抓了盐的萝卜腌出的水分给倒掉，如果盐放多了，洗一遍清水再继续下一步。水倒干净后，撒上糖搅拌均匀放30...
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![酸萝卜做法]( "酸萝卜做法")
- 1、白萝卜、胡萝卜洗净切条。2、碗中倒入白萝卜、胡萝卜，加入盐，腌制20分钟。3、碗中放入泡椒、白砂糖、盐、麻椒、白醋，搅拌均匀。4、加入清水、蒜片、姜片，倒入萝卜，搅拌均匀，裹上保鲜膜。5、放冰箱冷藏3天即可食用。萝卜：萝卜，十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高２０－１００厘米，直根肉...
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![胡萝卜做馅怎么做]( "胡萝卜做馅怎么做")
- 胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。原料：粉条，胡萝卜，鸡蛋，姜末，葱末，胡椒末，香油。调馅：1、粉条热水泡软切碎。胡萝卜切丁。2、将粉条，胡萝卜，鸡蛋，姜末，葱末，胡椒末炒至八成熟，滴香油翻炒。3、加入盐，味精拌匀即可。...
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![卜卜贝汤底怎么做]( "卜卜贝汤底怎么做")
- 1、将白贝洗干净，提前半天静置吐沙，将姜和蒜按1比3比例跺碎，放入浅煎锅大火煮开；2、在表面放入盐和姜蓉、蒜蓉去腥，等贝壳张开时搅拌均匀；3、当白贝的壳完全打开即可，还加入娃娃菜、平菇之类的配菜，就可以充分吸收贝壳的鲜味；4、将白贝和汤盛出来即可。...
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![如何做萝卜干]( "如何做萝卜干")
- 将萝卜仔细清理干净之后切成两段，放在菜板上备用。将清洗好的萝卜，切成若干片，切记不要切太厚也不要切太薄。切好的萝卜片再次切成条状，大小均匀，如图中所示即可，放到盆中。接下来把盆中的萝卜条撒入适当的食盐，并搅拌均匀，根据口味适量放就好，将萝卜条腌制一会儿，把水挤干。然后把...
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![怎么做萝卜干]( "怎么做萝卜干")
- 用料：萝卜4根、盐适量、花椒面2勺、辣椒面3勺、菜油50克1、准备4个萝卜洗净。2、将萝卜切花刀方便晾晒。3、将其晾在衣架上，晾晒4天左右即可。4、将萝卜改刀成小段，放入80度热水中泡2分钟，洗干净表面的灰尘，挤干水分。5、放入盆中，加入盐搓3分钟，此步为了让萝卜入味，再加入辣椒面...
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![卜卜贝的汤底配方做法]( "卜卜贝的汤底配方做法")
- 超好吃！试过就知道了，白贝也很便宜五块钱一斤，一锅揣的做法适合家常快手菜白贝洗干净，提前半天静置吐沙。姜、蒜1:3比例跺碎。放入浅煎锅大火煮开表面放入盐和姜蓉蒜蓉去，等贝壳开始开时搅拌均匀贝壳打开就可以吃到很鲜的贝肉了！吃完加入娃娃菜、平菇之类的配菜，就可以充分吸收...
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![卜卜贝粉丝煲如何做法]( "卜卜贝粉丝煲如何做法")
- 1、蒜切成蒜末，小米椒切碎，姜切姜丝，葱切成葱花，香菜取出一部分切碎，粉丝在温水中泡软。2、将鲜活的卜卜贝放在水中泡半小时以上，水里加入少量盐和油，然后就会发现卜卜贝会开始张嘴吐沙。3、粉丝铺底，码上卜卜贝，依次撒上姜丝、蒜末、小米椒碎和香菜碎，加入高汤或清水，最后倒入2勺料...
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![腌萝卜做法]( "腌萝卜做法")
- 1、萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水，用矿泉水把萝卜条洗净。2、碗里装好糖，加上半碗温水入微波炉微波1分半，（用锅子煮也行）糖溶化后加入醋就成糖醋汁。3、把糖醋汁倒进萝卜条，拌匀，再加上少许的盐和鸡精，倒上油泼辣子，腌制4个小时就可以吃了。...
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![卜卜贝的做法]( "卜卜贝的做法")
- 具体做法如下：食材：卜卜贝一斤，金针菇半斤，香菜两根，白胡椒粉、沙姜粉、盐、水、蒜、花生油各适量。步骤：1、把卜卜贝洗净，放入锅中，再将金针菇、香菜洗净，切段，平铺在卜卜贝上面，将蒜剁碎；2、向锅中加入大约4小碗水的量，再倒入少许花生油和沙姜粉、蒜粒；3、煮至卜卜贝都呈打开的状态，再...
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![酸萝卜的做法 酸萝卜怎么做]( "酸萝卜的做法 酸萝卜怎么做")
- 1、泡姜切片、泡椒切碎，生姜切片、蒜苗切段，泡酸萝卜切小块；2、锅中放入适量清水，放入猪蹄膀、姜片、料酒1勺，大火煮开，撇去浮沫后加入花椒，中火炖煮50分钟，捞出放凉后切块；3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入泡椒、泡酸蒜、泡姜、豆瓣酱1勺，炒出红油，再加入酸萝卜翻炒均匀；4、倒入...
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![白萝卜汤的做法 白萝卜汤怎么做]( "白萝卜汤的做法 白萝卜汤怎么做")
- 步骤1食材：裙带菜100克，白萝卜200克，姜2克，小葱2根、芝麻油2克，盐2克，白胡椒粉1克，糖1克。步骤2裙带菜用沸水涮洗2次，取出备用。步骤3白萝卜去皮，切丝。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6锅中加入500毫升清水，煮沸，放入姜、白萝卜，煮7分钟，调入盐、白胡椒粉、糖，加裙带菜，煮沸后盛出，...
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![萝卜卷的做法萝卜卷怎么做好吃]( "萝卜卷的做法萝卜卷怎么做好吃")
- 材料：萝卜，豆腐400克，面粉400克，鸡蛋3个，葱姜，食用油，十三香，盐，鸡精。萝卜卷的做法：1、打入鸡蛋放少许水，盐；2、放入面粉活成面团，待用；3、萝卜切丝放盐腌出水；4、豆腐切丁放锅里放入油煎至金黄；5、将腌好出水的萝卜挤出水后把豆腐丁放在一起，切一些姜末葱末，放入盐，鸡精，十三香，食用油搅拌均...
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![胡萝卜做菜的做法]( "胡萝卜做菜的做法")
- 食材：胡萝卜、猪油、酱油、料酒、大蒜、姜、大葱、盐、白砂糖、味精做法：1、将胡萝卜切去根蒂，洗干净后切成块状；2、大葱去根，洗净剖开，斜切成丝，姜刮去皮洗净，切成细丝，大蒜去皮切成片；3、将炒锅置大火上，倒入猪油，油热后先放入葱丝、姜丝；4、炒出香味时倒入胡萝卜块，炒熟后加料酒、盐...
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![做萝卜干一斤萝卜多少盐]( "做萝卜干一斤萝卜多少盐")
- 做萝卜干放盐时要按25:1的比例放,不能太多,也不能太少,然后一定要搅拌均匀。萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。...
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![萝卜饼的做法]( "萝卜饼的做法")
- 主料面粉，老面，白萝卜。配料熟肥瘦火腿，熟猪油，味精，白糖，碱，精盐，胡椒面，芝麻油。做法1、用面粉为五百克，加入猪油为两百克，混合调制成稀酥面，用面粉一千克，加入老面揉匀发酵。2、削去萝卜皮，洗净，切成细丝，用盐为二十克腌，挤出水分，肥瘦火腿切成细丝，与白萝卜丝拌合，加入盐为三十30克，味精，糖...
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![萝卜丝的做法 萝卜丝怎么做好吃]( "萝卜丝的做法 萝卜丝怎么做好吃")
- 1、将萝卜洗干净，切成丝。2、锅中添水大火烧开，将萝卜丝放入锅中焯水。3、捞出挤干水分，加入少许盐搅拌入味码在盘里。4、香葱洗净切末撒在萝卜丝上面，再放点干辣椒。5、锅烧热，加入适量油，油热后将花椒放入锅中爆香。6、将油浇在萝卜丝上即可。...
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![腌萝卜怎么做]( "腌萝卜怎么做")
- 1、准备好用料。主料：白萝卜1根。调料：食盐、醋、干辣椒、生抽、老抽、白糖适量。2、首先是将白萝卜清洗干净切成片后放入容器中，然后撒上盐用手抓匀。3、腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉。加入三勺左右的白糖，搅拌均匀。4、撒上点辣椒丝，生抽至少五勺，一勺老抽，加入三勺...
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![红烧萝卜的做法 红烧萝卜怎么做]( "红烧萝卜的做法 红烧萝卜怎么做")
- 步骤1准备食材：萝卜200克、大蒜3瓣、干辣椒3个、小葱1根、生抽1勺、老抽1勺、盐1克、糖5克、蚝油1勺、油适量。步骤2先将白萝卜切成块。步骤3大蒜切末。步骤4干辣椒切段。步骤5小葱切成葱花。步骤6锅中烧水，水开后将白萝卜倒入锅中，焯水3分钟。步骤7另起一锅，锅中倒油，放入蒜...
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![卜卜蚬汤底是怎么做的]( "卜卜蚬汤底是怎么做的")
- 材料：白贝500g；娃娃菜250g；新鲜辣椒2个；蒜头4瓣；葱适量；紫苏100g；料酒；盐；黄豆酱；酱油。步骤：白贝放入清水中，加一勺盐，吐沙备用。热锅，待铁锅热后，放油，将切好的辣椒、蒜头、葱爆香；放入紫苏、娃娃菜、盐、黄豆酱、酱油、料酒，大火晒开；将白贝捞起沥干放入锅中，汤汁需要稍微没过白贝。中火慢...
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![泡萝卜的做法]( "泡萝卜的做法")
- 1、买一个小坛子，用它作泡萝卜的器皿；2、将买回来的萝卜洗干净后摊凉，倒进坛子里，另外加白醋，白醋与凉开水的比例是5比5；3、然后加盐、白酒、花椒、干辣椒、冰糖、姜片、蒜瓣，最后加入野山椒；4、将风干好的萝卜放入加好调料的坛子里，密封后放在避光处，大概隔三四个晚上就可以做好。...
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![白萝卜做法]( "白萝卜做法")
- 一、白萝卜炒牛肉：牛里脊肉300克、白萝卜一根、料酒两勺、蚝油一勺、盐4克、鸡粉一勺、姜两片、葱三根、生抽一勺。姜切丝，葱洗净切段，牛里脊肉洗干净切小条。把牛肉条放进碗内，加入料酒、姜丝、食用油和生抽拌匀腌制十分钟。白萝卜去皮洗干净切丝，热锅下多点油烧热，放入姜丝爆...
- 9973
![卜卜贝的做法步骤]( "卜卜贝的做法步骤")
- 白贝清洗干净（因为比较干净所以不用吐沙），姜、蒜分别切末，葱白切段、葱叶切葱花。锅中倒入适量油，下葱白、姜末、蒜末炒出香味。加少许盐、酱油翻炒均匀，倒入已去根部并清洗干净的金针菇、浸过面的清水。将白贝平铺均匀，猛火煮约五分钟至壳全开。撒上葱花，出锅。卜卜贝俗称白贝，因...
- 20125
![萝卜糖做法]( "萝卜糖做法")
- 用料：胡萝卜3根，糖200克。胡萝卜糖的做法：1、萝卜去皮；2、萝卜切片；不要切得太薄快成熟的时候不易翻炒；3、不加水小火慢炒；4、萝卜出水可以小火转中火；5、大火翻炒再慢慢把火转小；6、出糖沙转小火再慢慢翻；7、关火稍微翻拌；8、盛出来晾不会黏一起。...
- 19637
知知馆
