![酱油醋装时用什么容器好]( "酱油醋装时用什么容器好")
- 用玻璃或者塑料的盒子调料瓶比较好。调味品在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于调和滋味和气味并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。...
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![陈醋和香醋]( "陈醋和香醋")
- 陈醋是食醋的一种，原料及前期工艺也同一般食醋，只是经过了陈酿工艺，如传统的“夏伏晒、冬结冰”工艺。其醋含水分少，色浓，味香绵，品质为其他醋所不及，并能长期贮存，故名陈醋，如山西陈醋等。香醋，于1840年恒顺公司所创，是用优质糯米经过20多道工序制成的调味品，其特点为香味浓郁，酸甜不...
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![白醋用塑料瓶装好吗]( "白醋用塑料瓶装好吗")
- 白醋用塑料瓶装不好。塑料制品遇到酸剂等就会慢慢释放出有毒物质，危害人体并且不易被人们发觉，所以绝对不能长期使用。而饮料瓶多数是塑料制品，主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料并添加了多种有机溶剂后制成的。聚乙烯、聚丙烯这两种材料无毒无味，用来灌装饮料等对人体很安全。但...
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![柠檬醋用白醋还是米醋]( "柠檬醋用白醋还是米醋")
- 柠檬醋用米醋制作。柠檬醋做法步骤：1、材料：柠檬9个、冰糖适量、米醋1500毫升、密封罐一个；2、先清洗柠檬，后用盐包裹整个柠檬，静待一小时；3、用水冲洗盐分，用吸油纸擦干柠檬；4、将柠檬切薄片，去籽；5、将一层柠檬，一层冰糖依次放入密封罐；6、密封罐装满后，倒入米醋，没过柠檬，密封；7、放置...
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![甜醋是什么醋]( "甜醋是什么醋")
- 甜醋又叫“添丁甜醋”，醋的一种，偏甜，妇女生产后用于补身之用的调味醋。可以用来煲姜醋蛋、猪脚姜。甜醋是深受女性喜爱的特色醋，酸酸甜甜，还有多种人体必需的氨基酸，可以用原醋或兑水饮用，亦可与黑米醋混合煲姜、煲猪手、鸡蛋等风味食品。甜醋平时也可用于烹调，比较滋补。不过，在...
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![红醋是什么醋]( "红醋是什么醋")
- 红醋属于液态发酵食醋，具有酸爽、清甜、透亮等特点，特具港式风味，用于点蘸虾蟹，也可拌云吞小笼包，可以开胃增鲜。作用：1、调和菜肴滋味，增加菜肴的香味，去除不良风味。２、能减少原料中维生素的损失，促进原料中钙、磷、铁等矿物成分的分解，提高菜肴的营养价值和人体的吸收利用。３、能...
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![熏醋用什么醋]( "熏醋用什么醋")
- 其实什么醋都可以,不管是陈醋还是白醋效果都很好。1、醋熏，是预防疾病偏方，对感冒咳嗽，支气管炎有强效的一种方法。熏醋方法杀灭房间的病菌，来预防感冒，是很多人熟悉的“偏方”。醋为弱酸性，不能杀死流感病毒，而且会刺激呼吸道粘膜，不宜长期熏醋。2、制作方法：把醋放在锅里煮沸，让...
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![为什么醋厂家用塑料瓶装醋]( "为什么醋厂家用塑料瓶装醋")
- 醋厂家用塑料瓶装醋是因为塑料制品拥有不易破损、质量轻、容量大，又便于携带的优点。但由于此类塑料耐光性差、易老化，如果长期或者反复使用，便容易产生异味、滋生细菌等，进而导致盛放物质腐坏变质。...
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![食醋是什么醋]( "食醋是什么醋")
- 现用食醋主要有米醋、熏醋、特醋、糖醋、酒醋、白醋等。食醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：ＣＨ３ＣＯＯＨ，是弱电解质。酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的酵可使用含碳水化合物（糖、淀粉）的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。所以说...
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![醋泡花生该用什么容器盛装]( "醋泡花生该用什么容器盛装")
- 最好是玻璃容器，因为醋酸具有腐蚀性，不要用塑料制品或金属制品来盛放，那样可能会导致稀释出塑化剂等有毒物质，或重金属，吃这样的花生对身体有害。陶瓷也可以，陶瓷颜料中含有铅、镉，用陶瓷餐具装醋、酸性食物等有机含量高的食品，餐具中的铅等金属可能会溶出，只有使用优质釉上彩的餐...
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![黑醋是什么醋]( "黑醋是什么醋")
- 1、黑醋是除了用糯米外，还加入了胡萝卜和洋葱等蔬果一起熬煮酿造而成的。本身含有盐，所以调味时，要注意盐的用量。黑醋香气迷人又带有酸味，可用于凉拌、烧炒，如炒面、肉羹、炒蛤蜊等等，主要起提味作用。使用时要特别注意醋的添加时机，起锅前加入最好，避免煮太久降低酸味，影响风味...
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![醋用什么装好]( "醋用什么装好")
- 醋用玻璃瓶装酱油和醋较好，但现在超市的酱油和醋也有用塑料瓶包装的，那是无害的。需要注意的是，醋切勿用塑料瓶，因为醋类产品有一定的腐蚀性，最好是玻璃瓶或陶瓷瓶一类装。...
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![墨醋是醋吗]( "墨醋是醋吗")
- 墨醋不是醋。中国著名的醋有神秘湘西原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。醋是日常生活中的必需品，醋的用途很多，通常用作调味品，但有时也以道具的身份出现，用于整蛊、惩罚、预防流感以及在...
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![米醋是白醋吗]( "米醋是白醋吗")
- 米醋不是白醋，米醋是以大米、高粱或玉米为原料，经过拌曲、入坛发酵而得到的，白醋是由酒精为底料发酵而成，是酒精经过化学反应转化成醋酸再经过发酵而成。米醋和白醋颜色也不太一样，米醋颜色属于红浅色，白醋更清澈一些，米醋的营养价值也更高。常吃米醋，可以抗衰老，还能抑制和降低人...
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![铁制容器为什么不装醋]( "铁制容器为什么不装醋")
- 原因如下：因为醋中的主要成分有醋酸，虽然是弱酸，但也会与铁发生反应，产生对人体有害的化学成分，因此铁制容器不能装醋。另外，醋可以装入玻璃容器中，尽量不要装入塑料容器，因为塑料在和酸的作用下会分解出有害物质，最后注意避光保存。...
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![白醋是什么醋]( "白醋是什么醋")
- 1、白醋是醋的一种。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。无色，味道单纯。2、用于烹调，特别是西餐中用来制作泡菜（酸味来自醋而不是发酵）。3、也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢。4、睡前用白醋泡脚可以消除疲劳。5、白醋可以加速人体的血液循环，提高...
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![醋泡大蒜加黑豆用什么装]( "醋泡大蒜加黑豆用什么装")
- 醋泡大蒜加黑豆建议用玻璃瓶子装。醋液具有腐蚀性，玻璃的结构比较稳定，即使是长时间装置也不会引起化学反应，而于此相反的是使用塑料瓶子装，塑料结构较为活泼，经过醋液腐蚀后容易产生化学反应，食用后对身体有害。...
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![香醋是什么醋]( "香醋是什么醋")
- 香醋是一种发酵的酸味液态调味品，以含淀粉类的粮食高粱、黄米、糯米、籼米等为主料，谷糠、稻皮等为辅料，经过发酵酿造而成。醋在烹调中为主要的调味品之一,以酸味为主,且有芳香味,用途较广，是糖醋味的主要原料。它能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损...
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![食用油桶可以装醋吗]( "食用油桶可以装醋吗")
- 各种塑料瓶装饮料受到广大消费者的青睐，与此同时，人们对于盛过饮料的空瓶也“情有独钟”。拿来盛装酒、醋、酱油等调味品。将危害人体健康，制作饮料瓶的主要原料是聚丙烯塑料，无毒无害，用于盛由于塑料瓶仍含有少量乙烯单体。如果长期贮存酒、醋类等脂溶性有机物，则会发生化学反...
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![清醋是白醋吗]( "清醋是白醋吗")
- 清醋不是白醋，清醋以大米为原料，经液化、糖化、酒精发酵、醋酸发酵、后熟等工序精制而成，内含各种氨基酸和人体必需的18种微量元素，且不含任何防腐剂。该产品在后期的工艺中，经过串香使其口感柔和，酸香兼备、绵甜适口，佐餐、凉拌效果最好。酿制白醋的主要物料很简单：大麦、水，另外...
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![米醋是什么醋]( "米醋是什么醋")
- 米醋是用谷子、高粱、糯米、红薯、红枣、苹果、大麦、玉米、酒糟、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。米醋含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1等营养成分，因此，国外的营养专家已经把它作为一种新型保健饮料开发出来，又称“玫瑰米醋”，盛产于浙...
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![醋是香醋好还是陈醋好]( "醋是香醋好还是陈醋好")
- 香醋和陈醋两者各有千秋。香醋，别名镇江香醋，于1840年恒顺公司所创，是用优质糯米经过20多道工序制成的调味品。其特点为：香味浓郁，酸甜不涩，久存不坏，为调味佳品。香醋是无色的。香醋是米醋经过陈化后的食用醋。陈醋的味道稍重一些，陈醋是指北方用高梁玉米等为原料酿造的食用醋，并...
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![分装瓶消毒方法二醋消毒法]( "分装瓶消毒方法二醋消毒法")
- 醋是一种弱酸，具有一定地消毒杀菌的作用。可以采用这种方法来给分装瓶进行消毒，在用醋酸给分装瓶消毒之后，要用清水进行清洗，一般要进行10次左右。...
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![醋浴用什么醋]( "醋浴用什么醋")
- 在浴水里加入几滴醋，能促进皮肤的新陈代谢，浴后会使肌肉放松，疲劳消除，皮肤光滑。但醋浴需注意：1、饥饿时不要立即入浴，空腹泡澡容易引起虚脱、眩晕及恶心等情形。2、刚饱餐后，也不要入浴，以免大量血液由体内流向体表，容易引起消化机能障碍。3、睡眠不足或是熬夜用脑过度时，猛然泡...
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![装过醋的瓶子怎么清洗]( "装过醋的瓶子怎么清洗")
- 清洗装过醋的瓶子方法：1、先用水泡一晚上，再把鸡蛋壳塞到瓶子里，加少量水，反复晃，鸡蛋壳就把醋垢清除下来了。这个方法比较卫生，清理完不用担心瓶子被污染。2、铁抹布刷，因为厨房里的东西有很多油，单纯的用铁抹布是不行的，要洗洁精配合铁抹布一起刷。3、用碱洗也很容易洗掉。4、用...
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知知馆
