![麻椒和花椒藤椒青花椒的区别]( "麻椒和花椒藤椒青花椒的区别")
- 麻椒颜色浅，偏棕黄色；花椒颜色重，偏棕红色。花椒花椒名品主要产在西北，如“大红袍”。西北的花椒多，西北的花椒好。麻椒地道的川菜火锅用麻椒。而与之搭配的麻椒则更为讲究。花椒是红色，麻椒黄色。中国最好的花椒出产在西北。地理位置的关系，陕西韩城花椒的味道最浓，最为香美。藤...
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![藤椒酱怎么熬]( "藤椒酱怎么熬")
- 平底锅放多一点油烧热，放入蒜末藤椒煸出香味，放入适量辣椒面，新鲜切好的朝天椒碎，新鲜切好的青辣椒碎继续煸炒，放入自腌酸萝卜碎翻炒，让水分充分挥发，加入肉末煸炒变色，再放入适量甜面酱混合均匀，加一点高度白酒，一点糖，味极鲜，素易鲜调味，即可关火。稍冷却后装入干净的瓶子密封冰箱冷...
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![藤椒面怎么做]( "藤椒面怎么做")
- 主料：鲜面150克、牛肉末100克、二荆条青椒50克、小米椒30克；辅料：油适量、盐适量、小葱适量、香菜适量、蒜适量、老姜适量、高度白酒适量、酱油适量、辣椒油适量、味精适量、芝麻酱适量、花生末适量。步骤如下：1、先做面料。蒜和老姜剁烂，青椒和小米椒剁细，葱和香菜切小段；2、牛...
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![藤椒和山胡椒]( "藤椒和山胡椒")
- 1、形态特征：藤椒：芸香科植物，别名山花椒、万花针、白总管。高3-5米的落叶小乔木，茎枝多锐刺，叶面稍粗皱，枝条成藤型状，有独特香气和味道。山胡椒：樟科植物，别名牛筋树、假死柴、野胡椒、香叶子。高可达5～6米，干皮灰白平滑，叶表深绿光亮，冬叶经久不落，花黄果黑，微有香气。2、医用价值：藤...
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![藤椒酱怎么做]( "藤椒酱怎么做")
- 藤椒酱食材：藤椒（青花椒）50克，肉末300克，辣椒面30克，自制泡椒酸萝卜200克，蒜末50克，朝天椒10个，新鲜青辣椒5个，甜面酱50克，高度白酒5毫升，细砂糖5克，味极鲜10毫升。做法：1、平底锅放多一点油烧热，放入蒜末藤椒煸出香味，放入适量辣椒面，新鲜切好的朝天椒碎，新鲜切好的青辣椒碎继续煸炒，放入自...
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![藤椒和花椒有什么区别]( "藤椒和花椒有什么区别")
- 藤椒和花椒的区别如下：1、颜色上的区别：藤椒的果实是青绿色和绿色的，而花椒的果实颜色是大红色的。藤椒成熟之后，果实的颜色会从青绿色变成黄绿色，花椒会从原本的青绿色变成红色；2、从种植地区分：花椒种植在海拔比较高的地方，藤椒可在全国各地进行种植；3、从功效上区别：花椒可去除...
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![藤椒油和青花椒油有什么区别]( "藤椒油和青花椒油有什么区别")
- 藤椒油和青花椒油的区别∶味道不同；藤椒油与花椒油相比，具有麻得纯正，没有青花椒油的苦涩味，口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，且不哽气，让人有一种闻香食欲大开的感觉，口味上藤椒油比花椒油更好。提炼物不同；两者是不同的植物提炼出来的。果实不同；藤椒与花椒从外观上看是一样的，但是藤椒...
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![藤椒酱的做法]( "藤椒酱的做法")
- 平底锅放多一点油烧热，放入蒜末藤椒煸出香味，放入适量辣椒面，新鲜切好的朝天椒碎，新鲜切好的青辣椒碎继续煸炒，放入自腌酸萝卜碎翻炒，让水分充分挥发。加入肉末煸炒变色再放入适量甜面酱混合均匀，加一点高度白酒，一点糖，味极鲜，素易鲜调味，即可关火稍冷却后装入干净的瓶子密封冰箱冷...
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![藤椒和青花椒是一种吗]( "藤椒和青花椒是一种吗")
- 藤椒属于青花椒的一个分支品种，属于青花椒中一个优质品种。藤椒叶似竹叶，又名竹叶花椒，它的枝叶披散，叶量极少，枝叶似藤蔓，果实幼时为绿色，有微凸起少数油点，有光泽，含油多，其味芬芳。藤椒在树上结的籽是像葡萄一样一串一串的，果期8-10月。藤椒是青花椒的一个优质品种藤椒的外形特征...
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![藤椒是什么东西]( "藤椒是什么东西")
- 藤椒，中文学名：竹叶花椒（拉丁学名：ZanthoxylumarmatumDC），别称：万花针、白总管、竹叶总管（江西、湖南）等。由于其枝叶披散，延长状若藤蔓，故称藤椒；多年生灌木，高3-5米的落叶小乔木；茎枝多锐刺，叶面稍粗皱；或为椭圆形，小叶柄甚短或无柄。花序近腋生或同时生于侧枝之顶，果紫红色，有微凸起少数...
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![常青藤寓意]( "常青藤寓意")
- 1、常青藤本身具有蓬勃向上、坚韧不拔、自由自在以及生命力顽强的特性，它外表柔弱却拥有刚毅的内质。因此常春藤象征着一种百折不挠、执着追求的坚定信念，代表了一种崇尚自由，深沉含蓄，不动声色却又执着向上的精神；2、常春藤是一种十分美好的常绿藤本植物，预示春天长驻，因此有一...
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![藤椒和青花椒的区别]( "藤椒和青花椒的区别")
- 藤椒是一种生长在西南、华东地区的藤蔓植物，果实颗粒比较小，颜色为深绿色，麻麻的味道中带有浓浓的清香味。青花椒是一种生长在东北地区的灌木植物，果实呈椭圆形，颜色为浅绿色，香麻的味道中带有一点苦涩味。藤椒和青花椒的区别性质不同藤椒、花椒和青花椒是三种不同的植物果实，藤...
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![麻椒藤椒区别 麻椒藤椒有啥区别]( "麻椒藤椒区别 麻椒藤椒有啥区别")
- 1、麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒，在川菜中麻椒占有很大的地位，地道的川菜火锅基本用麻椒。口感：麻椒以麻为主，麻味比花椒重，且麻的时间持久。麻椒果皮具有特殊的味道，但不香,俗称臭花椒。2、藤椒，又名竹叶花椒，由于其枝叶披散，延长状若藤蔓，故称藤椒。藤椒在四川分布广...
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![藤椒油和花椒油的区别]( "藤椒油和花椒油的区别")
- 1、味道不同。花椒油和藤椒油都有一定的麻味，可以用来制作麻辣烫、火锅等食品。不过，在味道方面，二者还是有一定的区别的，藤椒油没比花椒更麻，单是这一点，我们用舌头品过之后，就能将藤椒油和花椒油区别开来。2、功效不同。花椒油可以杀虫解毒，可以用来杀死体内的蛔虫，对蛔虫导致的...
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![藤椒辣吗]( "藤椒辣吗")
- 藤椒辣。藤椒吃起来有点发麻，还会带有浓烈的辣味，让很多喜爱吃辣的人非常爱好这种调料，还会对消化系统有一定帮助，作为消食和增强食欲的食材，让胃肠道内部消化吸收功能变得更加完善。藤椒用途广泛，经济价值很高。工业上和花椒用途一样现用于制润滑剂，油漆和肥皂等。果作食品调味...
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![藤椒油是什么]( "藤椒油是什么")
- 藤椒油是浅黄绿色或青绿色油状液体。藤椒油，是从藤椒中提取出的产品，色口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，且不哽气，麻得纯正，没有花椒油的苦涩味，口味上藤椒比花椒更好。藤椒产地藤椒在四川分布广泛，尤以清泉藤椒、峨眉山藤椒、洪雅藤椒品质最佳。藤椒油藤椒油用法冷菜加入藤椒油风味更...
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![花椒油和藤椒油哪个麻]( "花椒油和藤椒油哪个麻")
- 藤椒油比花椒油要更麻一些，虽然花椒油也会麻，但是花椒油带有些苦涩味，把麻的味道冲淡了，所以相比起来，藤椒油会更麻一些，口感上也会更纯正一些。而且两者是不同的植物提炼出来的，花椒油是从花椒提炼的，藤椒油是由藤椒提炼的，虽然藤椒与花椒从外观上看是一样的，但藤椒在树上结的仔是...
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![藤椒肉怎么做]( "藤椒肉怎么做")
- 藤椒牛肉粒做法如下：食材：卤牛肉、藤椒粉、香油、芝麻。1、买牛腱子肉卤好备用。2、卤好的牛肉切成丁状。3、锅中倒香油，将牛肉粒倒入，撒上藤椒粉炒制焦香。4、撒上芝麻炒匀即可出锅。藤椒牛肉做法如下：材料：牛腱子肉，青椒，香料，姜，小米辣，蒜，黄瓜，生抽，白糖，盐，花椒。1、牛腱子肉洗干净，...
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![藤椒和花椒的区别]( "藤椒和花椒的区别")
- 1、藤椒的果实颗粒偏小，果色为绿色，有光泽。花椒为青绿色，暗红色。2、花椒香味比麻椒浓烈。藤椒的香味比花椒清香，麻味较花椒柔和清新，不刺激，没有青花椒等苦涩味。3、藤椒和花椒在颜色上就可以辨别出来，藤椒成熟之后，果实的颜色会从青绿色渐渐变成微微的黄绿色，而花椒会从原本的...
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![花椒麻椒藤椒的区别有哪些]( "花椒麻椒藤椒的区别有哪些")
- 1、花椒。花椒是日常中用途比较广泛的食材，而且品种也很多，一般在云南、四川等地都有大面积的种植，其中四川的产的花椒质量是最好的。花椒的外皮一般都是红色，有的也有偏深的红色，而且壳里面是浅黄的颜色，果实看起来会比较厚实，而且个头一般都比较大，油性十足。2、麻椒。麻椒，老百...
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![藤椒是青花椒吗]( "藤椒是青花椒吗")
- 藤椒属于青花椒的一个分支品种，属于青花椒中一个优质品种。藤椒叶似竹叶，又名竹叶花椒，它的枝叶披散，叶量极少，枝叶似藤蔓，果实幼时为绿色，有微凸起少数油点，有光泽，含油多，其味芬芳。藤椒在树上结的籽是像葡萄一样一串一串的，果期8-10月。藤椒为落叶小乔木，一般高3至5米，茎枝非常多，而...
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![藤椒与青花椒区别是什么]( "藤椒与青花椒区别是什么")
- 1、味道不一。藤椒和青花椒都是调味品，然而藤椒的刺激比花椒要小。2、树木外观不一。藤椒树树形比较低矮，树枝比较紧凑，枝叶细小；青花椒树外观大一点，枝叶较为松散，树枝比较粗壮。3、叶片外观不一。藤椒叶片较薄，有叶柄上有羽状翅；青花椒不仅叶片较厚，多为羽状复叶。4、果实外观不...
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![藤椒鱼怎么做]( "藤椒鱼怎么做")
- 用料：黑鱼一斤、青花椒适量、线椒适量、野山椒适量、黄灯笼椒适量、小米椒适量、麻辣红油适量、鲜酱油一大勺、白胡椒粉适量、大蒜适量、黄酒适量、蛋清大半个、生姜适量、豆芽适量、葱花少量、大葱少量、淀粉适量、盐一勺。做法：1、黑鱼片好，骨头和鱼头处理干净，洗净，骨头和...
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![藤椒油是什么油]( "藤椒油是什么油")
- 藤椒油是以藤椒和菜籽油为原料，采用微波法生产的植物油。藤椒油，色口味清爽、麻香浓郁、麻味绵长、且不哽气。藤椒学名为竹叶花椒，简称竹叶椒，也叫野椒、山椒，为芸香花椒属竹叶花椒，是青花椒的一种。2003年四川农业大学林学院开始对藤椒进行系统研究，在选优的基础上进行了区域推...
- 22450
![花椒跟藤椒有什么区别]( "花椒跟藤椒有什么区别")
- 1、藤椒的果实颗粒偏小，果色为绿色，有光泽。花椒为青绿色，暗红色。2、花椒香味比麻椒浓烈。藤椒的香味比花椒清香，麻味较花椒柔和清新，不刺激，没有青花椒等苦涩味。3、藤椒和花椒在颜色上就可以辨别出来，藤椒成熟之后，果实的颜色会从青绿色渐渐变成微微的黄绿色，而花椒会从原本的...
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