![为什么菜苔炒出来是苦的]( "为什么菜苔炒出来是苦的")
- 菜苔炒出来是苦的可能是因为菜苔本身是苦的。菜苔有苦味的原因与菜本身有关。菜苔是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达50厘米，全体无毛；叶片长椭圆形或宽卵形，顶端圆形，叶柄白色或绿色，总状花序顶生，呈圆锥状，花浅黄色，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹，花期4月，果期5月。...
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![菜苔怎么洗]( "菜苔怎么洗")
- 先将菜苔用清水至少冲洗3至6遍，然后放入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。也可先切开，再放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。菜苔(学名:ey)是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达50厘米，全体无毛;叶片长椭圆形或宽卵形，顶端圆形，叶柄白色或绿色，总状花序...
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![怎么炒红菜苔才好吃]( "怎么炒红菜苔才好吃")
- 酸辣红菜苔的用料：红菜苔300克，干红辣椒1个，大蒜两瓣，油两汤勺，陈醋两茶勺，盐半汤勺，胡椒粉少许。酸辣红菜苔的做法：1、将红菜苔清洗干净，刨去根部粗皮，切成段状，将大蒜切成蓉状。2、将两汤勺油倒入锅中，待油热后，爆香蒜蓉、干红辣椒。3、放入红菜苔翻炒，变色变软后，加半汤勺盐调味，再加...
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![菜苔怎么炒好吃]( "菜苔怎么炒好吃")
- 主料：菜苔一把、蒜子适量。1、准备菜苔一把洗干净。2、切段备用。3、热锅放油放入蒜子炒香。4、放入菜苔翻炒至软。5、加入一勺盐翻炒均匀。6、放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。菜苔：别名：洪山菜苔，十字花科芸苔属一年或二年生草本植物。其高可达50厘米，全体无毛；叶片长椭圆形或...
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![红菜苔什么时候播种]( "红菜苔什么时候播种")
- 1、通常情况下，红菜苔是在每年的7到9月份进行播种。播种时要选择肥沃的沙质土壤，要提前十几天进行整地，让太阳晒一下土地，播种前施加好充足的肥料，播种时将种子撒在苗床上，覆盖上薄土，等到种子长到4、5片叶子时，将其移栽到整好的地上即可。2、红菜薹，别名紫菜薹、红油菜薹，它与广东...
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![红菜苔在冰箱能放多久]( "红菜苔在冰箱能放多久")
- 3~5天。红菜苔的存储方法：购回的新鲜红菜苔，如果太脏，将虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜可以将水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市买的菜，菜本身会非常干，就必须为它点点水，水不能点太多，多了容易烂；然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太...
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![青菜的菜苔很苦能吃吗]( "青菜的菜苔很苦能吃吗")
- 青菜的菜苔是一种高营养食材，它不但含有蛋白质和纤维素，它还含有多种一些微量元素钙、磷以及铁和胡萝卜素还有维生素C等营养成分，它们都是人体正常代谢时必须的营养物质，能促进身体代谢，也能提高人体各器官功能，对增强身体素质有很大的好处。做法步骤：1、青菜苔洗净切成段；2、油...
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![菜苔苦是什么原因]( "菜苔苦是什么原因")
- 菜苔本身就是苦味的，可以用水焯一下，再炒菜，这样苦味就会减少一些。菜苔颜色深而短的苦，反之颜色浅而长的不苦。做的时候烧点开水，然后放少许的盐，把菜苔用盐水抄一下。时间不宜长，然后捞出，再用调料拌。这样做既可以除去菜苔的苦味，又保持了菜的色泽鲜艳。...
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![菜苔怎么炒]( "菜苔怎么炒")
- 食材：菜苔、干辣椒、生姜、八角、花生油、盐适量、适量、大蒜、鸡精。1、菜苔盐水泡洗干净，控水备用。备好配用调味食材（葱、姜、蒜、干辣椒和八角）。2、锅中油热，放入配用食材爆香，放入菜苔煸炒。菜苔全蔫放入适量盐、鸡精，出锅即可。营养价值：1、菜苔里面含有非常丰富的胡萝卜...
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![红菜苔可以四季种吗]( "红菜苔可以四季种吗")
- 红菜苔不可以四季种，由于红菜苔是越冬蔬菜，因此如果是露天种植的话，一般是每年的8月中上旬进行播种，此时气温较高，比较适合种子发芽，且往后是秋季，方便田间管理。播种时要根据自己的目的来选择播种量，如果是选择直播，那么每亩地可以播种500克左右，如果时育苗移植，则每亩200克左右的...
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![红菜苔吃多了有害吗]( "红菜苔吃多了有害吗")
- 红菜苔吃多了无害，红菜苔具有很高的营养价值，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分。红菜苔，又名"芸菜苔"、紫菜苔。色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为"金殿玉菜"，与武昌鱼齐名。...
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![红菜苔的花可以吃吗]( "红菜苔的花可以吃吗")
- 红菜苔的花是可以吃的。红菜苔的花也是属于红菜苔的食用部位的一部分，而且都含有相同的营养价值，在食用之后都是可以对人体健康起到一定的维护作用，所以在平时可以食用红菜苔的花的，做法的话只需将其和红菜苔一起进行烹制即可。红菜苔自身含有的营养价值丰富，含有多种维生素、...
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![红菜苔种多久才会起心]( "红菜苔种多久才会起心")
- 1、一般在红菜苔播种后20天左右，长出的幼苗就起心了。2、也就是说如果你是8月份播种，那么9月份就可以准备移栽了，移栽完成后，如果田间管理得当，养分充足，那么3个月之后就可以出苔上市。因此红菜苔的上市时间通常在每年的12月份到第二年的3月份左右。...
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![怎样做红油菜苔不苦]( "怎样做红油菜苔不苦")
- 红油菜苔，最响亮的名号就是洪山菜苔。据说，原产地仅武汉洪山区宝通寺一带。另有别称宝通寺之菜。红油菜苔做法步骤如下：1、红油菜苔剥去根部老皮，去花连叶子一起掐成段，清洗干净后沥干水份。2、热锅上油，油热后下蒜末爆香。3、下入沥干水份的红油菜苔，加少许白糖大火翻炒至断生...
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![红菜苔怎么处理]( "红菜苔怎么处理")
- 将红菜苔置于保鲜袋中进行密封保存，再将其置于冰箱中进行冷藏保存。在保存的时候需要注意红菜苔的存放的位置，因为红菜苔的位置放置的不够准确也是会造成食材的水分和营养价值出现流失的情况的，所以在平时生活中存放红菜苔的时候可以将其根部朝下置于冰箱中，这样保存的时间比...
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![红菜苔怎么炒不会黑]( "红菜苔怎么炒不会黑")
- 炒红菜苔不会黑的方法是在炒菜苔的时候，先把菜苔放入锅中煮开水，把菜杆子先放后放菜叶，快速焯水后取出，然后热锅冷油，放入菜苔大火煸炒。红菜苔是一种很耐寒的蔬菜，在风雪严寒中，诸菜冻损，此菜独红。红菜苔的最佳食用期是在花蕾开放之前或之初，吃起来入口滑润，糯而微甘，清香爽口，宛如...
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![红菜苔和胡萝卜能一起吃么]( "红菜苔和胡萝卜能一起吃么")
- 红菜苔和胡萝卜不会产生对人体产生有害的物质。红菜苔胡萝卜炒腊肉的做法：用料：腊肉、红菜苔、蒜苗、干辣椒、胡萝卜。步骤：1、准备胡萝卜、红菜苔和蒜苗；2、红菜苔洗净用手掰成段，胡萝卜切成丁；3、辣椒、蒜苗切段；4、热好锅后，倒入腊肉翻炒；5、待肥肉透明加入红菜苔、胡萝卜；6、炒...
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![红油菜苔是发物吗]( "红油菜苔是发物吗")
- 红油菜苔不是发物，菜苔甜脆清香，很多人都将其视为珍宝，其中红菜苔还曾被封为“金殿玉菜”，一直是历代蔬菜进贡的良品，菜苔是全国知名的特产蔬菜。红油菜苔，别名紫菜薹、红油菜薹，它与广东菜心是属于同一变种，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种，一二年生草本植物。富含钙、磷、...
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![红菜苔怎样保存]( "红菜苔怎样保存")
- 将处理好的红菜苔放置于保鲜袋中进行密封保存，保鲜袋口不要扎的太紧，红菜苔是一种进行有氧呼吸的蔬菜，在不进行光合作用的时候，会出现腐烂的情况。红菜苔，又名"芸菜苔"、紫菜苔。色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进...
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![菜苔儿怎么炒]( "菜苔儿怎么炒")
- 菜苔儿的做法如下：到市场上选购一把菜苔，大小均匀比较合适。洗菜应该把菜花去掉。成熟的菜花烧出来容易烧焦变味。分节摘取，吧最末端的叶茎去皮。洗干净，热锅内放入拍好的蒜头。然后放入菜苔，如果杠茎比较多，先放入茎翻炒。翻炒一会之后，放入适量的盐。放入适量生粉。再小火翻炒...
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![吃红油菜苔有什么好处]( "吃红油菜苔有什么好处")
- 1、有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2、具有活血散瘀、利肠道和止血的作用；3、可以帮助身体机能提高抵抗力；4、可以维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能；5、孕妇食用后，在增强母体抵抗力的同时，还可促进胎儿的生长发育。...
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![红菜苔的腌制储存方法]( "红菜苔的腌制储存方法")
- 吃不完红菜苔腌制后放入冰箱冷藏可以保存的时间更长，而且也很好吃，下面来给大家分享一下红菜苔的腌制储存的具体方法。简要答案将红菜苔清洗干净，控干水分，切成小碎沫；之后将切好的红菜苔放入容器中，撒入适量的盐；接着，将红菜苔与食盐充分搅拌均匀；然后将腌好红菜苔，放入容器中；最后...
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![菜苔就是油菜吗]( "菜苔就是油菜吗")
- 绍菜苔并不是油菜花，菜苔又称菜心、菜花。一年或二年生草本，高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。各地栽培。作蔬菜食用。其中含有丰富的维生素和多种微量元素。而且菜苔还具有了很多的胡萝卜素，常吃菜苔能够带来很好的保健作用，所以我们可以用菜苔来做成很多美味菜肴。菜苔有...
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![红菜苔不能与什么菜一起吃]( "红菜苔不能与什么菜一起吃")
- 红菜苔没有禁忌，可与其他菜同吃，但购买红菜苔时需留心农药含量，买回之后在盐水里浸泡半个小时以上再食用。红菜苔的功效和作用如下：1、增强抵抗力，红菜苔既能帮助身体机能提高抵抗力，又能维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能。孕妇多吃红菜苔，可在增强母体抵抗力的同时，促进...
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![炒红菜苔前要焯水吗]( "炒红菜苔前要焯水吗")
- 红菜苔在炒之前可以先焯一下水,焯过水的红菜苔炒出来颜色会更漂亮,焯水的时间不宜太长,30秒左右即可捞出。红菜苔，又名"芸菜苔"、紫菜苔。色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为"金殿玉菜"，与...
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