![油沙豆是什么]( "油沙豆是什么")
- 油沙豆又名油沙草，是草本油料作物。原产于非洲东北部，我国新疆一带有少量分布。素有“地下核桃”的美称，近几年在湖北黄冈地区发展规模较大。油沙豆不仅可以榨油，而且也是餐桌上的美味佳肴。油沙豆还有“地下板栗”之美称，出油率32.5%-38.7%，与油菜出油率相似，而油的品质却优于...
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![玫瑰豆沙色和豆沙色的区别]( "玫瑰豆沙色和豆沙色的区别")
- 这两者的基调有区别，玫瑰豆沙色是偏粉调的，豆沙色的基调是偏红棕色的。这两个颜色给人的感觉也是不一样的。玫瑰豆沙色是受到了很多人的喜欢，这颜色是能给人一种温暖优雅的感觉，玫瑰的优雅和豆沙的温暖。豆沙色就不一样了，豆沙色给人一种气质感，适合在秋冬季节使用，能给人一种阳...
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![黑豆能做豆沙馅吗]( "黑豆能做豆沙馅吗")
- 黑豆可以做豆沙。材料：黑豆500g、砂糖160g、花生油220g、水1000ml。制作步骤：1、黑豆提前一夜泡，洗净加入1000ml水，用压力锅煮30分钟，直到黑豆用手可以直接碾碎即可。2、用破壁机打成泥，没有破壁机的话，那么就用筛网过筛，这样豆沙才会够细腻。3、把豆沙倒入面包机桶调至翻炒干果...
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![豆沙怎么做 豆沙怎么做好吃]( "豆沙怎么做 豆沙怎么做好吃")
- 1、水500克，红豆150克，白糖120克，玉米油50克。2、把红豆放到水里浸泡一晚上。然后把泡好的红豆放高压锅里，锅中加水煮。3、趁热加糖，用勺子碾碎，放搅拌机搅拌成糊状，把红豆泥放锅里翻炒，倒入白糖翻炒，炒到红豆泥抱团即可出锅。...
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![豆沙馅的油酥烧饼怎么做]( "豆沙馅的油酥烧饼怎么做")
- 材料：面粉250克，水75克，盐2克，猪油50克做法步骤如下：1、将150克面粉，75克水，2克盐和成光滑的面团醒30分钟以上；2、面粉100克，50克猪油混合，和成油酥；3、准备好红豆馅；4、面团稍稍压扁，油酥放中间；5、包起来捏紧收口，擀成长方形面片，从由下往上卷起；6、揪成剂子，取一个剂子擀扁把豆沙放中间，...
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![油性红豆沙和水性红豆沙有什么区别]( "油性红豆沙和水性红豆沙有什么区别")
- 炒制不同：制作红豆沙的过程中，油性红豆沙需要用油炒制，且需要打得很细腻才更容易塑形，而水性红豆沙对于细腻程度、炒制干湿度都没有特别高的要求，水性红豆沙只需要把油去掉即可。用途不同：水性红豆沙适合做豆沙包、豆沙饼等不需要塑形的面点，或者制作一些夏季甜品，水性红豆沙口感...
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![油豆沙的制作方法]( "油豆沙的制作方法")
- 材料：红豆200克；植物油135克；糖75克；步骤：1、将红豆泡一晚。2、泡好的红豆洗净放入电饭锅内，放水。3、电饭锅上气后煮5-10分钟，再闷25分钟，重复过程。第二次闷完基本上就煮好了，注意锅内水量，如果有点干加点适量的开水。4、煮好的豆子放凉，倒入搅拌机，水只留豆子高度的4/5，倒掉多余的...
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![糯米豆沙油角怎样做]( "糯米豆沙油角怎样做")
- 材料：糯米粉十二两，片糖四片，水一杯，白芝麻一两，豆沙200g。步骤：1、先用水3/4杯加片糖四片将糖煮溶。2、拨出糯米粉半杯，加余下之1/4杯冷水搓成粉团，将粉团投入糖水内煮熟。3、将余下之糯米粉倒於盆内，将熟粉团及滚热之糖水倒入粉内急急搅动，然后搓成粉团。4、将粉团搓成长条，切粉如...
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![油炸糯米粉团豆沙陷怎么做]( "油炸糯米粉团豆沙陷怎么做")
- 食材：红小豆500克、红糖250克、植物油一勺。1、将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜；2、把泡好的红小豆放进高压锅里，倒入清水没过红豆一指节，盖上锅盖加阀，开火大火煮红豆，上气后转中火高压30分钟；3、用漏网过滤煮好的红豆，用手拿住漏网并揉搓烂红豆，豆沙就会漏进水里；4、过滤后剩下的...
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![豆沙怎么吃]( "豆沙怎么吃")
- 豆沙可做糯米豆沙饼、牛奶豆沙卷、豆沙酥等。一共3步，以下是糯米豆沙饼的详细操作：操作/步骤1、混合糯米粉、粘米粉、白糖加开水混合。2、压圆揪团压圆，包入豆沙馅，包起来压圆，按芝麻。3、下饼煎锅里倒油，小火。下饼煎，最小火，两面金黄即可。...
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![炒红豆沙馅的油糖比例是多少]( "炒红豆沙馅的油糖比例是多少")
- 炒红豆沙馅的油糖比例是1:1.2，油需要200克，白糖要240克，先将红豆煮熟后，放入搅拌机内搅拌成泥状，接着倒入锅中，小火慢慢炒，期间分3次加入食用油和白糖，红豆沙一般要炒将近一个小时才能炒好。红豆沙的主要材料是红豆，属甜品小食。红豆在《本草纲目》中的正式名称均为"赤小豆"，是一...
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![豆沙馅为什么要加油炒]( "豆沙馅为什么要加油炒")
- 是因为炒制过程中豆沙容易粘锅，加了油之后可以防止粘锅并且可以让豆沙的口感更好。豆沙，一般而言是指红豆沙。做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。除了红豆沙外，绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成...
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![油炸豆沙包的做法有哪些]( "油炸豆沙包的做法有哪些")
- 制作材料：糯米粉200克，熟面粉、白糖、桂花、切碎的橘饼、青红丝、冰糖、植物油各适量。制作方法：1、糯米粉加适量的水和成粉团；2、白糖、桂花、切碎的橘饼及青红丝、适量的熟面粉掺合起来制成馅；3、糯米粉团摘成小面剂，按成薄圆片，再包入馅料，收口捏紧，放入热油锅内炸成金黄色，捞出...
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![油酥豆沙饼的做法及配方]( "油酥豆沙饼的做法及配方")
- 1、准备一碗面粉，用温水合成面团，醒十分钟。2、粉150克，熟豆油70毫升，搅拌均匀，做油酥。3、将醒好的面，擀成片儿，一半儿放上油酥，合起来，再擀薄。4、再卷起来，切成段。5、做成小剂子，按扁，包上豆沙，擀成饼。6、平底锅刷油，放入锅中小火慢煎。7、煎至两面金黄出锅，可以吃了。...
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![糯米豆沙油角的做法]( "糯米豆沙油角的做法")
- 材料：糯米粉十二两，片糖四片，水一杯，白芝麻一两，豆沙200克。制法：1、先用水四分之三杯加片糖四片将糖煮溶。2、拨出糯米粉半杯，加余下之四分之一杯冷水搓成粉团，将粉团投入糖水内煮熟。3、将余下之糯米粉倒於盆内，将熟粉团及滚热之糖水倒入粉内急急搅动，然后搓成粉团。4、将粉团搓...
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![豆沙馅太干用水调还是用油调]( "豆沙馅太干用水调还是用油调")
- 油，用水调豆沙会让豆沙变稀，口感变差，难以成型。豆沙一般是指红豆沙，做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。除了红豆沙外，绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。豆沙凉糕做法：1、将绿...
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![豆沙怎么炒]( "豆沙怎么炒")
- １、红豆用水清洗干净，加足量的水浸泡２０分钟左右。电饭煲里放入红豆和水，选择豆类程序，如果没有电压力锅可以选择电饭煲的煮粥程序，时间会长一些。２、煮熟的红豆放凉一些后，用保鲜袋装起来，拿擀面杖擀成有一些小颗粒的红豆沙，放到锅里开小火慢慢翻炒。３、红豆沙馅炒到有些干的时候，分３次...
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![怎么做蒸豆沙包的豆沙]( "怎么做蒸豆沙包的豆沙")
- 材料：红豆200g、冰糖50g、白砂糖20g、荤油适量。做法：1、将红豆洗净，浸泡一夜；2、将红豆放入炖锅，放水没过红豆半指并加入冰糖，大火烧开后，改小火将红豆煮烂；3、将煮好的红豆取出，分次放入筛子中，用勺子将沙挤压出；4、将豆沙放入炒锅内，文火煮，不停的用勺子搅动，以去除大部份的水分；5、...
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![水性豆沙怎么变成油性]( "水性豆沙怎么变成油性")
- 水性豆沙加适量油炒一下即可变成油性豆沙。水性豆沙是红豆煮熟打烂以后过筛或水洗，不需要炒干水分的豆沙。水性豆沙适合做豆沙包、豆沙饼等不需要形状的面点，也可以制作一些夏季甜品，比如含有豆沙的各种糖水。水性豆沙口感柔软不油腻，吃起来很清爽。油性豆沙比水性豆沙多了炒...
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![豆沙色指甲油怎么调]( "豆沙色指甲油怎么调")
- 豆沙色指甲油调色，可以用红色加白色，先调一下，然后你就会发现颜色变浅了，并且颜色也不明亮了。然后可以适当加一点点黑，一点一点试着调色。最好用水性指甲油调色，好涂好洗，用完也好清理，最重要的是健康环保、无毒无味。...
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![水性豆沙和油性的区别]( "水性豆沙和油性的区别")
- 从字面上区分就是制作豆沙的过程中，是否用油来炒制。从功能上区分，水豆沙适合做豆沙包，豆沙饼等不需要整形的面点，或者制作一些夏季甜品，比如含有豆沙的各种糖水，这些都适合用水豆沙来做，水豆沙口感柔软不油腻，吃起来更加清爽。油豆沙适合做蛋黄酥，桃花酥等需要塑形的糕点。相比水...
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![制作豆沙馅为什么要用油]( "制作豆沙馅为什么要用油")
- 豆沙馅放油的好处：使豆沙馅更香、更滑、不易粘连容器。也有不用放油来制作豆沙馅的方法：1、红豆洗净，浸泡一天；2、锅内放清水，水和红豆的比例为2比1，进行蒸煮。大火一煮沸后关火，不要掀锅盖，直接焖4到5小时；3、再用开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时，红豆即煮熟；4、将煮好的红豆盛好，放...
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![怎么做豆沙泥 如何做豆沙泥]( "怎么做豆沙泥 如何做豆沙泥")
- 1、红豆捡拾干净。2、洗净后，加适量水泡两小时。3、泡发好的红豆放到压力锅里，加适量水，水没过红豆一指多就可以了。4、选择煮豆程序。5、程序结束后，红豆沥干水份。6、趁热加入适量白糖。7、搅拌均匀，用勺子捣成泥就可以了。如果喜欢细腻的豆沙，可以用网过滤一下。...
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![自制豆沙馅为什么要放黄油]( "自制豆沙馅为什么要放黄油")
- 1、豆沙馅放黄油是为了更香，更滑，不易粘连容器；2、不让豆沙粘炒锅，而且豆沙更加细腻；3、随着水份的蒸发，豆沙会越来越浓稠，加入油可延长翻炒的时间，使豆沙的颜色变得好看起来。...
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![水豆沙和豆沙啥区别]( "水豆沙和豆沙啥区别")
- 正所谓“水豆沙”并非是豆沙和水的混合物，而是不加入猪油膏的豆沙。可以简单认为是：豆类+糖+水。而豆沙是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入猪油膏、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀后所制成的。红豆别名:赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，拉丁文名:Vignaumbellata(Thunb.)Ohwiet...
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