![露地卷心菜什么时候种植]( "露地卷心菜什么时候种植")
- 1、卷心菜的适应性强、耐寒、耐热，所以在北方春夏秋三季都是可以栽种的，东北、西北和华北的高寒地区，多于春、夏育苗，夏栽秋收，生长期长，叶球个大，是中国卷心菜和主产区。2、华北及东北、西北的部分城市，以春、秋两茬栽培为主，亦可进行多茬栽培。冬、春育苗，春栽夏收称为夏卷心菜。...
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![卷心菜和大头菜是一个东西吗]( "卷心菜和大头菜是一个东西吗")
- 卷心菜又名球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜，还叫莲花白，属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培，中医认为经常食用卷心菜能性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。大头菜又名雪里蕻和榨菜，雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种，榨菜质地肥厚柔嫩，口感脆辣，雪里蕻又称雪菜，是叶用芥...
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![卷心菜减肥法的做法是什么]( "卷心菜减肥法的做法是什么")
- 1、包菜饱腹法：如果你只是对自己的体重小有不满，或是腰腹部肉肉比较突出想重点瘦腰瘦腹，那可以尝试包菜饱腹法。选用新鲜包菜叶3-5片整张)，撕小块后放入锅中煮，可以在锅中放少许盐调味，等包菜煮到7分熟可以捞出来放凉直接食用，在餐前20分钟吃最佳。2、包菜间隙法：包菜间隙法是用...
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![卷心菜与什么相克]( "卷心菜与什么相克")
- 紫卷心菜是一种维C含量特别高的食材，它与人类常吃的黄瓜是相克的存在，它们不能放在一起吃，因为黄瓜中大量的酶类成分，它对紫卷心菜中的维C有很明显的破坏作用，会让紫卷心菜的营养成分下降，不利于紫卷心菜保健功效的发挥。...
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![甘蓝和卷心菜是同一种菜吗]( "甘蓝和卷心菜是同一种菜吗")
- 甘蓝和卷心菜是同一种菜。甘蓝菜别名卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜，客家人叫包菜。科属是十字花科、芸薹属，特征是越年生草本植物，无毒，为十字花科植物甘蓝的茎叶。原产于地中海沿岸，现中华大地普遍栽培。甘蓝菜是营养之王，而且含各种有保护作用的化合物。...
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![吃卷心菜副作用]( "吃卷心菜副作用")
- 1、皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。2、包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。3、另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时。4、腹泻及肝病时不宜吃。...
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![卷心菜怎样做才好吃呢]( "卷心菜怎样做才好吃呢")
- 卷心菜炒粉丝：主料：五花肉200克、卷心菜200克、粉丝1把。调料：食盐一勺、葱1根、姜1块、蒜6瓣、干辣椒适量料酒1勺、老抽1勺、红尖椒适量、植物油适量、红椒2个。做法：1、包菜洗净切丝、粉丝泡软待用；2、五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红辣椒切丁；3、炒锅放油，下肉片炒几分...
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![卷心菜汤的做法]( "卷心菜汤的做法")
- 健康功效：卷心菜：补虚、利湿、清热鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼准备好食材：卷心菜，鸡蛋，红苋菜把鸡蛋磕入碗里，倒入料酒，用筷子搅拌均匀备用把卷心菜切丝，和红苋菜一起放入盘子里备用给锅里加入凉水，开大火烧开，把卷心菜和红苋菜放入开水里煮五分钟把...
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![怎么炒卷心菜]( "怎么炒卷心菜")
- 食材：卷心菜、盐、干辣椒、蒜、花椒、油、醋、白醋。1、干红辣椒提前洗净后泡清水，这样处理过的辣椒不容易炒糊。2、把卷心菜的叶子一叶叶地剥开，放清水里浸泡十分钟，清水里放一点点盐，浸泡好以后，再用清水洗净，用手顺着叶片的纹理撕开成块儿。3、辣椒捞出后沥干水分，剪成小段，去...
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![卷心菜能放几天]( "卷心菜能放几天")
- 卷心菜在阴凉通风的地方可以放7天到10天，外面的几片叶子会变黄。在冰箱中可保存半个月左右。卷心菜的存储：卷心菜的菜心容易腐烂，整棵购买时，可以将菜心挖除，用沾湿的报纸塞入其中，再用保鲜膜包起来。如果在超市购买半棵卷心菜，可将保鲜膜拆开风干，再用保鲜膜包起，放在冰箱中可保...
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![卷心菜包子馅的做法]( "卷心菜包子馅的做法")
- 1、温水融化酵母后加入面粉、细砂糖、泡打粉用筷子搅拌成絮状后再用手揉成一个光滑的面团。2、面团放入容器内密封好放在温暖的地方发酵至1.5倍大。3、发酵的过程中做馅儿~卷心菜切成小细条后再切细碎，胡萝卜刨丝备用。4、锅内倒食用油，烧热后倒入胡萝卜丝翻炒一下后倒入卷...
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![什么人不能吃卷心菜]( "什么人不能吃卷心菜")
- 1、皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。2、包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。3、另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时。4、腹泻及肝病时不宜吃。...
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![卷心菜怎么切]( "卷心菜怎么切")
- 切卷心菜需要材料：卷心菜、刀，共有5个步骤，以下是切卷心菜的详细操作：操作/步骤1、卷心菜切开，冲洗干净把卷心菜切开弄散，放在水龙头下冲洗干净。2、把卷心菜的头部去掉把卷心菜的头部去掉不要。3、把卷心菜切成三半先把半个卷心菜用三刀切成三半。4、三部分合在一起切再把三部...
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![卷心菜炒韭黄鸡蛋的家常做法]( "卷心菜炒韭黄鸡蛋的家常做法")
- 第一、卷心菜用水清洗干净，控干水分，切成丝。第二、韭黄收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。第三、鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。第四、红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。切好葱，姜备用。第五、用锅先把鸡蛋炒出来，炒至八分熟，盛出备用。第六、锅里放入油加热，油热后放入花椒，红...
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![卷心菜与什么食物相克]( "卷心菜与什么食物相克")
- 卷心菜的相克食物有：1、黄瓜：卷心菜中维生素C的含量丰富，常食可起到一定的增强机体抗病能力。而黄瓜含维生素C分解酶，会破坏维生素C，影响人体对维生素C的吸收。因此，两者不宜同时食用。2、动物肝脏：卷心菜与动物肝脏同时食用，会一定程度地降低卷心菜的营养成分。因此，两者亦不宜同...
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![卷心菜炒肉片怎么做好吃法]( "卷心菜炒肉片怎么做好吃法")
- 卷心菜炒肉片的做法：1、准备材料：卷心菜1颗、五花肉适量、食盐适量、花生油适量、蚝油适量、白糖2克、蒜5克。2、卷心菜切好洗净。3、锅中倒油，再放入肉片翻炒片刻。4、倒入卷心菜一起炒。5、炒匀后再放点水下去煮，调好味，即可。...
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![大头菜和卷心菜是一个菜吗]( "大头菜和卷心菜是一个菜吗")
- 大头菜和卷心菜不是一个菜，大头菜是十字花科芸苔，叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状。卷心菜是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种。甘蓝为二年生草本植物，根系主要分布在30cm以内土层中。茎短缩，又分内、外短缩茎，外短缩茎着生莲痤叶，内短缩茎着生球叶。...
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![卷心菜对人体有哪些好处和害处]( "卷心菜对人体有哪些好处和害处")
- 卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用，卷心菜的药用功效如下：1、经常食用卷心菜能性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效；2、卷心菜新鲜汁液...
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![卷心菜炒西红柿土豆片的家常做法]( "卷心菜炒西红柿土豆片的家常做法")
- 第一、卷心菜用手撕成片，用水清洗干净，控干水分。第二、西红柿用水清洗干净，控干水分，切成块。第三、土豆去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片。放入水中浸泡一下，去除淀粉成分，然后再用水投几遍，控干水分。第四、五花肉用水冲洗干净，控干水分，切成片。第五、青椒用水清洗干净，控干水分...
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![辣炒卷心菜最正宗的做法]( "辣炒卷心菜最正宗的做法")
- 主料：包心菜1个。辅料：油1汤匙、盐10克、花椒5克、辣椒碎10克。步骤：1、把包心菜洗净备用。2、将包心菜掰成块状。3、热油，小火炒香花椒、辣椒碎。4、放入包心菜。5、中火反复煸炒。6、炒制到包心菜发软塌秧，加盐调味。即可关火装盘。...
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![卷心菜炒肉做法]( "卷心菜炒肉做法")
- 1、首先处理食材，将生姜切末，葱切末，肉切丝，卷心菜切块，装盘备用。葱姜洗净切丝，猪肉洗净切片。卷心菜洗净，去蒂，切块待用。2、净炒锅置火上，放入植物油。放入肉片，煸炒断生。3、加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀。投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即可。...
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![大头菜甘蓝卷心菜之间是什么关系]( "大头菜甘蓝卷心菜之间是什么关系")
- 1、大头菜、甘蓝、卷心菜之间的关系是一物多称。2、蔬菜的名称常常来自它的形状、颜色等特点来称呼，叫的时间长了叫人多了也就习惯了。3、甘蓝外形是兰绿色群叶之中包着一团由叶片组成大大的球，圆圆的象个大脑袋，所以叫大头菜。4、甘蓝一层层剥不尽的弧形的叶片，所以叫它卷心...
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![高丽菜是不是就是卷心菜]( "高丽菜是不是就是卷心菜")
- 高丽菜是卷心菜。《中国药植图鉴》称高丽菜为“卷心菜”、“莲花白”、“葵花白”等，《中国蔬菜栽培学》称“包心菜”、“洋白菜”。高丽菜质地脆甜，不仅味美可口，营养价值亦很高，它含有一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖，据营养学分析，高丽菜富含A、K1、U、C等多种维他命...
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![卷心菜是凉性还是热性]( "卷心菜是凉性还是热性")
- 既不是热性也不是凉性，因它是属于平性。卷心菜里面含有非常丰富的维生素和其它各种元素，具有很强的功效，十分适合一些女性和青少年进行使用，能够有益于人们的身体健康。卷心菜含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用...
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![卷心菜怎么洗]( "卷心菜怎么洗")
- 卷心菜清洗前需要先清除外叶，外叶的残留农药以及细菌灰尘较多。摘掉外叶的卷心菜把根部完全切掉，切掉后卷心菜就会散开，这时候将卷心菜一片片剥出来，放到盐水里浸泡10-20分钟，再用流动性温开水清洗第二遍即可。卷心菜怎么洗卷心菜的表层非常容易残留有化肥，所以清洗的时候要将...
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