![酸菜鱼配菜有哪些]( "酸菜鱼配菜有哪些")
- 煮酸菜鱼的话其实我们是可以放很多的蔬菜进去的，基本只要是绿色有机蔬菜，自身没有带很浓的味道的，我们都差不多可以放进去，比如：酸菜、豆芽、生菜、小白菜、香菜、香菇、冻豆腐、菜花、莴笋、大白菜，其实很多很多的蔬菜，只要喜欢的都可以放进去。这么多的菜克可以和酸菜鱼一起煮...
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![配菜和打荷有什么区别]( "配菜和打荷有什么区别")
- 配菜和打荷的区别：配菜根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为一个完整的菜肴原料。配菜的恰当与否，直接关系到菜的色、香、味、形和营养价值，也决定到整桌菜肴是否协调，是饭桌上很重要的一门学问。打荷是饮食行业红案之...
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![龙虾里可以放豆芽作配菜吗]( "龙虾里可以放豆芽作配菜吗")
- 可以。小龙虾是荤菜，在制作小龙虾的时候在里面加入一些素菜，可以让小龙虾的味道更为可口，从而提高小龙虾的鲜美程度。豆芽味道脆爽可口，而且豆芽含有多种维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。食用小龙虾时吃豆芽还可以提高菜肴的营养价值，食用后对健康有益处。小龙虾的配菜有...
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![烤披萨一般放的配菜有哪些]( "烤披萨一般放的配菜有哪些")
- 烤披萨一般放的配菜有黄瓜、西红柿、青椒、红椒、青蒜、洋葱、玉米、青豆、茄子、芦笋、香菇、口蘑等。比萨（Pizza）是一种著名的意大利食物，发源地是意大利的那不勒斯，在全球颇受欢迎，已经成为全球通行的食品，但不同的国家和地区的人们在吃这种饼的时候，口味又稍有不同。比萨饼...
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![做全家福的配菜是什么]( "做全家福的配菜是什么")
- 做全家福的配菜有腊肠、猪皮、鸡胗、瘦肉、冬菇、腐竹、木耳以及荷兰豆、西芹、竹笋、菜椒、洋葱、坡芹、胡萝卜花生、腰果、粉丝、白菜心、冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾等。全家福其实是一道杂锦菜，这道菜所选用的食材多达十几种，尤其是海南文昌人办酒席时，第一道菜上的便是“全...
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![肉片汤的配菜有哪些]( "肉片汤的配菜有哪些")
- 肉片汤的配菜有西红柿、冬瓜、白菜、紫菜、山药、金针菇、豆腐、枸杞等。肉片汤的推荐搭配有西红柿肉片汤、金针菇肉片汤、紫菜冬瓜肉片汤和淮山肉片汤。做法主要是肉片加入不同的配料进行蒸煮。西红柿肉片汤：1、西红柿用开水将表皮烫除，切块。肉片用腌料腌。水中加入番茄...
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![鸡肉干锅放些什么配菜]( "鸡肉干锅放些什么配菜")
- 鸡肉干锅可以放土豆，蒜薹、藕片等。食材准备：土豆、鸡肉、蒜薹、藕片、盐、油、蚝油。具体步骤：1、土豆、藕片洗净去皮切薄片，蒜薹切段，鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下，蒜粒去皮切片；2、锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出放土豆片、藕片煎至表面泛黄盛出鸡腿煎八成熟，倒入蒜...
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![天水浆水面配菜做法]( "天水浆水面配菜做法")
- 一、材料:韭菜50克、西红柿50克、豆腐50克、面条100克、油10克，蒜末5克，姜2片，干辣椒3条、鸡精3克，胡椒3克、盐3克。二、做法:1、韭菜，切段，煸炒后，出锅待用。2、西红柿，切丁，煸炒后，出锅待用。3、豆腐，切丁。4、机制面条，韮叶宽度。5、油温5成热，蒜末，姜片，干辣椒，进行半分钟煸炒，加入浆...
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![米线配菜都有什么]( "米线配菜都有什么")
- 米线的配料绿叶菜还有：芹菜、苋菜、菠菜、油菜、韭菜、香菜、莴苣等，大部分的绿菜都能作为米线的配料，配上大骨浓汤，非常的鲜美。米线，中华传统风味小吃。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热...
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![冒菜可以有哪些配菜]( "冒菜可以有哪些配菜")
- 冒菜的配菜可包含金针菇，香菇，豆腐皮，腐竹，白菜，生菜，香菜，海带，蘑菇，豆芽，香肠，木耳，血旺，火腿肠，午餐肉，莴笋片等。冒菜做法：主食：香菇，豆腐皮，腐竹，白菜，生菜，香菜，海带，蘑菇，豆芽，香肠，木耳，血旺，火腿肠，午餐肉，莴笋片；辅食：黑豆豉、蒜、老姜、草果、香果、小茴香、桂皮、香叶、胡椒末、花椒末、芝麻油...
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![快餐店的配菜怎么做]( "快餐店的配菜怎么做")
- 快餐店的配菜种类有:醋溜白菜、菜盒、猪耳朵等菜品。1、醋溜白菜的做法：将白菜切成白菜丝，加入干辣椒、醋，凉拌即可。2、菜盒的做法：馅里包着豆沙，油炸即可食用。3、猪耳朵冷菜的做法：把猪耳朵切成丝，用醋、大蒜凉拌即可食用。...
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![兔肉做火锅需要什么配菜]( "兔肉做火锅需要什么配菜")
- 兔肉火锅食材明细：兔肉600克、鱿鱼200克、鸡翅100克、莴笋200克、蘑菇100克、菠菜100克、葱白30克、盐10克、姜汁25克、料酒20克、猪油100克、辣椒粉30克、花椒6克、大蒜25克、味精10克、小葱30克；兔肉火锅的做法详细步骤：将鲜兔肉、鲜鱿鱼分别洗净，切成薄片；鸡翅洗净剁成长段...
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![回锅肉配菜做法]( "回锅肉配菜做法")
- 1、青椒切菱形段，青蒜拍一下蒜头，切寸段。蒜头和蒜叶分开放。2、预先处理过的五花肉切薄片，越薄越好。俺就这刀工了，算比较厚的啊。3、蒜拍碎（没拍），郫县豆瓣剁成茸（碎点儿好看也好吃）。4、处理好的肉片下油锅，旺火煸炒。直至肉片打卷，变得焦黄。5、将超好的肉片拨至一边，下入蒜末和...
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![家常的鱿鱼怎么做用什么配菜好]( "家常的鱿鱼怎么做用什么配菜好")
- 1、将鱿鱼用开水焯一下，如果是虾的话就用油煎熟，可以虾和鱿鱼都放一些。2、将焯好的鱿鱼用简单剪成适当的大小。3、土豆条用油炸至金黄色，黄瓜切条，大蒜瓣半头或一头备用，一块火锅底料备用。4、将锅中放平时两倍的油，将锅底料化开后放入大蒜瓣炒香。5、将鱿鱼放入锅中炒两下，再...
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![牛排里的配菜可以吃吗]( "牛排里的配菜可以吃吗")
- 牛排里的配菜可以吃。随着人们生活水平的显著提高，人们对生活享受的追求越来越高了，而且现在的年轻人对牛排等西餐比较感兴趣。在吃牛排的时候常常会有一些配菜的出现，配菜是为了配合牛排一起食用的，主要是避免油腻感的出现，具体需要什么配菜要根据你的个人喜好来决定。比如吃...
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![火锅配菜有哪些素菜]( "火锅配菜有哪些素菜")
- 1、火锅配菜类的有白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、萝卜、黄瓜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、空心菜以及荸荠等。2、干货果品类：玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳以及竹荪等。3、各色汤底在锅里翻滚，再加上脆嫩的蔬菜、鲜...
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![用什么配菜烧猪蹄最好]( "用什么配菜烧猪蹄最好")
- 烧猪蹄可以加霉干菜、黄豆、玉米、白萝卜等配菜。现举例介绍白萝卜烧猪蹄的做法。食材：猪脚两个、白萝卜、大葱、生姜、八角、干红椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精适量。1、将猪脚洗净、白萝卜洗净切成滚刀状备用；2、锅内放入猪脚，加冷水，没过猪脚，放入大葱、姜片、八角、料酒...
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![凉面条配菜的做法]( "凉面条配菜的做法")
- 凉面条配菜的做法：1、准备好西红柿和鸡蛋。2、鸡蛋磕入碗中加入少许的盐。3、把鸡蛋炒熟。4、把西红柿切成块。5、鸡蛋炒好加入西红柿。6、汤锅中加入水烧开，水开后放入面条。7、面条煮熟了捞出。8、把煮熟的面条捞出盛入凉开水里面。9、面条过冷水捞出盛入碗中，加入西红柿...
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![炒肉片用什么配菜]( "炒肉片用什么配菜")
- 炒肉片可以用木耳作配菜。木耳炒肉片做法：食材准备：木耳50g；精肉150g；油适量；盐适量；花椒面适量；酱油适量；葱适量。1、木耳用水泡发。2、泡好的木耳洗净，控水。3、肉切片，葱切碎。4、将切好的肉片放到油锅中炒香，加适量花椒面。5、倒少许酱油。6、加木耳翻炒。7、加适量盐炒匀即可。...
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![学生套餐怎样营养配菜]( "学生套餐怎样营养配菜")
- 学生的活动量大，学习负担重，能量和营养素的需求量超过成年人。所以就得做到合理营养、平衡膳食，保证人体正常生长发育所需的能量与营养，同时摄入的食物要易于消化吸收。1、多食谷类，保证能量的摄入量。2、多吃蔬菜、水果，补充体内维生素、矿物质，尤其要保证钙的摄入。3、常吃乳...
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![炒大肠可以用什么配菜]( "炒大肠可以用什么配菜")
- 炒大肠可以用酸菜做配菜。做法如下：食材准备：大肠、酸菜、姜、蒜、黄酒、盐、胡椒粉。具体步骤：1、大肠用盐、生粉或者食用碱反复搓洗干净。2、酸菜用水浸泡一下，然后切0．5厘米一段并拧干。3、锅里加水烧开，下大肠焯水。4、焯水的大肠切段。5、起油锅，爆香姜蒜，下大肠爆炒一小会...
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![烧烤需要哪些配菜]( "烧烤需要哪些配菜")
- 1、建议吃烤肉时，可以搭配蒜片，青椒丝，辣酱，用生菜包起来吃，清淡而不油腻。2、用餐时可以喝牛肉汤，参鸡汤，大酱汤，牛肉汤比较好喝，参鸡汤口味清淡，大酱汤东北人会喜欢。3、炒年糕，紫菜包饭也可以做为配菜。4、那么配菜必不可少的就是泡菜了，可以去油腻。5、最好不要喝啤酒，最好喝些果...
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![正宗韩式拌饭有哪些配菜]( "正宗韩式拌饭有哪些配菜")
- 拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏；生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏；凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏；萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏；最后，桔梗、海带、香菇等五行属...
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![火锅配菜有哪些]( "火锅配菜有哪些")
- 1、畜肉类。羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。2、禽肉类。鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。3、水产类。鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、...
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![烧兔肉可以放哪些配菜]( "烧兔肉可以放哪些配菜")
- 葱、罗汉果、莴笋、莲藕、辣椒等。１、葱烧兔肉：兔子洗净切块，除去血水，控干水。用葱姜汁，黄酒，盐，硝水腌制１小时；兔肉焯水，捞出洗净；热锅倒油，放葱、姜片，黄酒，酱油，白糖，下兔肉及清水加热，烧沸去浮沫，用中小火焖煮，烧至兔肉熟透酥软，葱香入味，放味精，收浓卤汁，起锅装盘即可。２、罗汉果烧兔肉：罗汉...
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