![空气炸锅炸鸡排要刷油吗]( "空气炸锅炸鸡排要刷油吗")
- 空气炸锅炸鸡排不要刷油。空气炸锅会利用食物本身含有的油脂来产生油炸的口感，由于鸡排本身含有一定的油脂，所以不需要刷油。空气炸锅的顶部有食物烘烤加热器，能快速加热锅内空气，再加上炸锅内食物篮的特殊纹路设计，在炸锅的密闭空间内产生高温和快速循环的旋涡热流，利用热空气...
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![煎鸡排要用什么鸡肉做]( "煎鸡排要用什么鸡肉做")
- 煎鸡排要用鸡胸肉或者去骨鸡腿肉做。煎鸡排方法：1、将鸡肉用刀划几道口，以便入味。2、撒入适量盐、胡椒粉、孜然粉，用手用力挤半个柠檬汁均匀入鸡肉。3、加入酱油入味，腌制30分钟。腌制中时不时用手抓一下保证入味均匀。4、按自己口味来，也可加入生姜、蒜片、香菜同时腌制。5...
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![冷冻爆浆鸡排要炸多久]( "冷冻爆浆鸡排要炸多久")
- 1、在油温200度的情况下，鸡排要炸5~10分钟即可，表面金黄色说明已经炸熟。2、鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸...
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![煎鸡排要几分钟]( "煎鸡排要几分钟")
- 在油温200度的情况下，鸡排要炸5～10分钟即可，表面金黄色说明已经炸熟。鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有面包渣似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成排似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大...
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![炖驴排要加什么作料]( "炖驴排要加什么作料")
- 佐料：生抽、老抽、姜、葱、红辣椒、盐、料酒、十三香、胡椒粉。其他食材：驴排、色拉油。步骤如下：1、将驴排用清水洗干净；2、在砂锅内倒入清水，放入驴排，然后将葱姜放进去，大火烧开；3、将出现的浮沫用勺子清理干净；4、倒入色拉油、料酒、生抽、老抽、姜、红辣椒、十三香、盐，用大火...
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![烤箱烤羊排要先煮熟吗]( "烤箱烤羊排要先煮熟吗")
- 都可以。煮熟后的羊排更容易入味，更容易熟透。烘烤时间相对可以减少些。材料：羊排、洋葱、蛋清、孜然粉、花椒粉、料酒、蚝油、土豆、油。做法：1、先把羊排洗净，放孜然粉、花椒粉、蚝油、蛋清、四分之一个洋葱、料酒两勺，用手使劲抓后盖保鲜膜腌制一小时以上；2、烤盘用锡纸包好...
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![烤箱烤鸡排要多长时间]( "烤箱烤鸡排要多长时间")
- 上下火200度烤25分钟。烤鸡排做法：鸡胸肉1大块、面包糠适量、鸡蛋1个、新奥尔良腌肉料3勺、料酒2勺、植物油适量。1、鸡胸洗干净，侧面切，切成薄片。加入料酒、腌料搅拌均匀，放置冰箱腌制30分钟。2、打散一个鸡蛋，面包糠里倒入一勺植物油，搅拌均匀。3、将腌制鸡胸在蛋液中滚一下...
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![梨子炖排要不要放盐]( "梨子炖排要不要放盐")
- 材料：雪梨两个，黑豆大半碗，排骨500克，枸杞少许，盐适量，姜3片，水8碗。步骤：1、黑豆洗净，用清水浸泡2到3小时；2、雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；3、枸杞洗净稍浸泡；4、排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。...
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![猪肋排要煮多久才烂]( "猪肋排要煮多久才烂")
- 木瓜雪炖猪排材料：猪脊骨若干，雪耳一朵，木瓜一个，红枣五六颗，猴头菇两小朵，生姜几片，盐少许。功效：清燥润肺、健胃生津。做法：1、猪脊骨洗净、斩件，飞去血水把木瓜洗净去皮把木瓜的籽去掉把木瓜切成角形把雪耳用温开水浸开，洗净，分成小朵把猴头菇也用温开水浸开，洗净，分成小朵把红枣洗...
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![家庭烤箱烤羊排要多少度]( "家庭烤箱烤羊排要多少度")
- 家庭烤箱烤羊排要大约200度的温度。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。羊排不仅是西餐厅桌上的常客，也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。烤羊排制作原料有羊排，洋葱、鸡蛋、小麦面粉等。外焦里嫩，肉烂味香，被评为“中国菜”之西藏十大经典名菜...
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![做红烧排骨排骨需要油炸吗]( "做红烧排骨排骨需要油炸吗")
- 不需要油炸。步骤：1、排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发；2、开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用；3、将冰糖敲碎；4、锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小；5、小火慢慢熬，熬到糖的焦...
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![排骨要蒸多久]( "排骨要蒸多久")
- 蒸排骨要40分钟左右。不过具体要视情况而定，不同的做法、不同的蒸锅、不同火力、排骨大小形状的不同，所用时间都有出入。可以在20分钟左右的时候用筷子插一下，以完全穿透或者品尝通过为准。蒸排骨是一道家常菜肴，主要食材为猪排骨，相关配料有糖、盐、生粉、腐乳、蒜末、麻油、...
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![牛排要洗吗]( "牛排要洗吗")
- 超市购买的新鲜牛排就一定要清洗的。但是盒装牛排通常已经腌制好的，不要清洗，用厨房纸吸一下表面就可以煎牛排了。而新鲜牛排途径很多人手，都带有细菌的，买回来务必要清洗下，这样吃起来才更卫生，更放心。可以在一个固定的盆里清洗一下，然后用厨房纸巾蘸干。牛排在半生时用刀切开...
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![蒸排骨要不要加生粉]( "蒸排骨要不要加生粉")
- 根据个人喜好可以添加。加入适量生粉可以使排骨肉变嫩。蒸排骨是一道家常菜肴，主要食材为猪排骨，相关配料有糖、盐、生粉、腐乳、蒜末、麻油、红椒等，烹饪工艺是蒸，其营养丰富，可补充蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血，是食补良品。生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用...
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![排卵期需要排多少天]( "排卵期需要排多少天")
- 1、如果平时月经周期比较规律，排卵期一般在下次月经来前的14天左右，排卵时间一般是比较短的，可能几个小时，有的可能是一天的时间。2、但是在排卵前后一个星期左右同房都是有可能会受孕成功的，尤其是在排卵前。如果你打算怀孕的话，最好是男女双方做一些孕前检查，在排卵期范围内间...
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![自己做牛排有必要排酸吗]( "自己做牛排有必要排酸吗")
- 若在冰箱保存一段时间后的牛肉不需要排酸。补充：动物在宰杀的时候，因为恐惧等因素，肌肉中的糖元无氧酵解产生乳酸ATP，分解成磷酸，肉的PH值降至5，4到5，6达到最低。这就是术语僵直期。肉类处于僵直期时，肉质坚硬，干躁，没有弹性。就算最好的牛肉，没有经过排酸，肌肉纤维没有溶解，肉的口感...
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![蒸排骨要不要焯水]( "蒸排骨要不要焯水")
- 1、焯水虽然可以有效的去除排骨的腥味，但焯水后排骨基本就熟了，排骨的肉遇热缩紧。2、后续进行排骨的腌制就不容易入味，蒸出来的排骨不仅味道不好，而且肉质也较硬。3、建议下锅蒸之前参考以下处理做法：排骨斩断，充分清洗干净，洗去血水，再捞出控干水分，洗排骨的时候可以加一勺面粉，...
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![鸡排要怎么切]( "鸡排要怎么切")
- 鸡排的切法：1、选取锐利的菜刀；2、将鸡排摆放整齐；3、将菜刀的刀刃放在鸡排要切的地方；4、刀背上放块折叠厚点的毛巾；5、用手使劲按就可把鸡排切开；6、在鸡排的中上层位置横切一刀，但不要切断；7、把鸡排翻过去，再切一刀，两次不要切在同一位置即可。...
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![高压锅炖排骨是要不要打开排气阀]( "高压锅炖排骨是要不要打开排气阀")
- 在高压锅焖烧的过程会产生蒸汽，在冒热气时打开排气阀即可。材料：排骨适量、葱段适量、姜片适量、八角适量、花椒适量、料酒适量。高压锅炖排骨的做法步骤：1、锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水，洗净排骨；2、将排骨放入高压锅中，倒入水；3、大火烧开，撇掉浮沫和浮油，倒...
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![排骨冷冻要不要先洗]( "排骨冷冻要不要先洗")
- 1、将排骨放入冰箱之前，无需清洗，只需将其直接放入密封的保鲜袋中即可。2、如果先清洗排骨，然后将其存放在冰箱中，尽管排骨的表面已经清洁，但是在冰箱中，水分和冷气还是会进入肉中，从而导致肉和排骨的组织结构发生变化，很容易干燥。排骨不仅会变柴，还会影响味道。3、如果肉的表面...
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![排骨汤排骨要焯水吗]( "排骨汤排骨要焯水吗")
- 排骨煲汤之前是需要焯一下水的，主要是为了去掉排骨里的血水，以及排除一些用清水难以洗干净的脏东西，让排骨不那么腥，焯水时最好冷水下锅，水热后捞出即可。排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。...
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![lol单双排灵活排哪个重要]( "lol单双排灵活排哪个重要")
- 灵活组排和单双排没有谁相对重要之说，玩家根据自己的喜好来进行选择就可以，前者可以与任意数量的好友开黑，但是后者就只能单人或双黑。lol单双排和灵活排区别一览：灵活组排和单双排没有谁相对重要之说，玩家根据自己的喜好来进行选择就可以。灵活组排是与单/双排相区分的，前者可...
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![排骨要炖多久]( "排骨要炖多久")
- 排骨要炖1-2小时。炖排骨是以排骨为主料制作而成的菜品，可根据自己的口味和需要配不同的辅料，如萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等。辅料不同，味道亦不同。炖排骨营养丰富、味道鲜美，经典菜式有土豆炖排骨、排骨藕汤。...
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![腌牛排前要洗牛排吗]( "腌牛排前要洗牛排吗")
- 不需要。很多人都很担心牛排脏，觉得买回来之后需要洗洗才能安心，但实际上牛排是很干净的，冷冻肉基本都是在非常严格管控的环境下进行切割和分装，冷鲜肉甚至是要求无菌封装，本身就是真空包装运输的，基本不需要担心牛排表面有什么灰尘，所以不需要洗。而如果你担心的是细菌问题，牛排...
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![腌排骨要腌多久]( "腌排骨要腌多久")
- 腌排骨长的话需要腌制一晚上，最少也要腌制两三小时，这样腌出来的排骨才入味。排骨有丰富的营养，是很多人爱吃的一道美味，相比起肉来说，排骨更有嚼劲、更入味，有更丰富的口感。...
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知知馆
