![做拉条子吃什么菜好吃]( "做拉条子吃什么菜好吃")
- 做拉条子吃大盘鸡比较好。材料：三黄鸡、土豆、干辣椒、花椒、青辣椒、红辣椒、桂皮、八角、草果、酱油、大葱、姜、大蒜、白砂糖、油。做法：1、将三黄鸡洗净，去掉头、爪和屁股，剁成3厘米左右的小块。大葱切成斜段，姜切薄片。干辣椒用剪刀剪成小段。2、土豆削去外皮，切成3厘米大...
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![红烧肉条子的做法]( "红烧肉条子的做法")
- 材料主料：五花猪肉2斤调料：盐、糖（最好是冰糖末）、葱段、姜片、料酒适量做法：1、肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟，捞出沥干水；2、热锅凉油，待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌，你会发现开始晶莹的冰糖会变的像白糖，然后像黄糖，像红塘然后，此时，加入五花肉，这时糖会因为加...
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![请问正宗的新疆拉条子怎么做]( "请问正宗的新疆拉条子怎么做")
- 1、和面：准备一碗水，适当加盐，盐水调好后，缓慢加入面粉中，一边加水，一边用筷子搅拌，将面粉搅拌成絮状，揉成面团；2、盘面：取一个盘子，底部倒一些食用油，拉的时候，手上要抹油，拉好的面条盘成卷，面上各处应有油，以防止粘连，一圈一圈盘在盆子里，盘好的面条盖上盖子，继续饧发半个小时以上，然后依次...
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![抽条子是什么意思]( "抽条子是什么意思")
- 抽条子就是变瘦的意思。老话里面会说小孩子会“抽条”，说的是小孩在青春期的时候身高等各方面都会发育很快，一般这个时候自然就会瘦下来。男孩子抽条一般在青春期，10岁~15岁之间。青春期指以生殖器官发育成熟、第二性征发育为标志的初次有繁殖能力的时期，在人类及高等灵长类...
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![陕西条子肉的做法]( "陕西条子肉的做法")
- 陕西条子肉的做法：一、食材：草果、姜片、香叶、胡椒、花椒、茴香、桂皮、盐、生抽、陈醋、白糖；二、具体步骤：1、将肉和配料放入锅中，加入水煮开，煮十分钟即可关火，盖上锅盖，将肉泡2到3个小时；2、肉泡好后用老抽将肉正反表面涂匀，涂好后再放置2到3个小时；3、锅中滴少量油加热，将涂好...
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![炒拉条子怎么炒]( "炒拉条子怎么炒")
- 用料：盐5克、西红柿1个、洋葱半个、青椒1个、绿豆芽1包、豆瓣酱1大勺、孜然粉1勺、牛肉一小块。1、青椒、番茄、洋葱切块。2、绿豆芽洗净备用。3、牛肉用料酒酱油食用油淀粉，抓一下腌一会。4、豆瓣酱热油下锅，翻炒几下。5、放入牛肉翻炒几下。6、放入番茄、青椒、洋葱、绿豆...
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![新疆拉条子的正宗做法]( "新疆拉条子的正宗做法")
- 1、将一小撮盐放入盛面粉的容器中,分次几次倒入40度左右的温水,边加水边用筷子搅拌,待面粉呈碎片雪花状后,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜.2、在案板上刷上植物油,将饧好的面团放在案板上压扁,大约1cm厚,盖上保鲜膜。3、西红柿、白菜和尖椒分别切丁。木耳撕成一口大小,姜蒜...
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![陕西蒸碗条子肉做法]( "陕西蒸碗条子肉做法")
- 1、做条子肉，要用五花肉。洗净，切方块，放锅里煮十分钟。2、捞出来，用刀将其切成大片。3、倒冰糖老抽，用筷子夹着将肉片两面都均匀蘸上老抽，摆放到盘里。4、大蒜瓣去皮，切碎，撒到肉片上。5、锅中加水，将盛肉片的盘子放蒸架上盖锅盖蒸一刻钟。6、蒸好后，将盘子端出来，撒上葱花，开吃。...
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![新疆拉条子做法图解]( "新疆拉条子做法图解")
- 1、准备好拌拉条子的配料：油泼蒜醋、炒好的辣椒、韭菜和豆角丝。2、提前活好面，把它醒好备用，将面团擀开。3、把面切成一条一条。4、再搓成小棍子状，摆放整齐，下面入锅。5、然后把熟面条捞出来与配料调匀，就可以看见成品拉条子。...
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![陕西拉条子面怎么和]( "陕西拉条子面怎么和")
- 面粉里倒入盐，用筷子搅拌均匀，和成不硬不软的面团，盖上湿布醒半小时。拿出来揉光滑，从一头切成一块一块的面团。再取一个从中间切成2半，取一个拉成长条即可。拉条子，又叫新疆拌面。起源于甘肃河西走廊移民。甘肃河西走廊一带居民世世代代食用拉面，做工精细，后来随着河西走廊居民...
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![鸡毛飞上天条子是什么意思]( "鸡毛飞上天条子是什么意思")
- 鸡毛飞上天条子比喻小人物做成了大事情，也是暗示电视剧里面的鸡毛的一生，从被抛弃的孤儿吃百家饭长大，称为一个事业有成的人。《鸡毛飞上天》是余丁执导的都市商业剧，由张译、殷桃、陶泽如、张佳宁、高姝瑶、花昆、林伊婷等主演。该剧以陈江河和妻子骆玉珠的感情和创业故事为...
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![拉条子面和盐水比例]( "拉条子面和盐水比例")
- 面和水的比例约为2比1。制作材料为：面粉、凉水、精盐、卤肉、卤汤、淀粉、植物油、葱、姜、蒜、味精、大料面、花椒面。制作步骤：1、取一定量的面粉和凉水，在凉水中加食盐少许；2、将淡盐水加入面粉中，把面粉和成面团，使劲揉透揉匀；3、将和好面团擀成块状，切成大小相等的条块后压...
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![白莺山黑条子是什么类茶]( "白莺山黑条子是什么类茶")
- 白莺山黑条子属于黑茶，黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。茶，(学名:Camelliasinensis(L.).)，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部...
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![怎么开买东西的条子]( "怎么开买东西的条子")
- 1、收条一般由标题、正文、落款三个部分组成。2、标题：标题一般写在正文的上方中间位置，字体比正文稍大一号。标题的写法有两种，一种是直接写收条或收据，另一种是将正文前三个字作为标题。3、正文：正文要写明收到财物的具体信息，如数量、规格、收到时状态等情况，正文格式有两种...
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![拉条子面的家常做法]( "拉条子面的家常做法")
- 1、面粉加盐加水和成团，放置，醒面。2、醒面20分钟左右，把醒好的面再揉一揉，揉成光滑的面团，再醒面15分钟左右，把面压扁切成长条。3、涂抹适量食用油在表面，搓成长条，记得盖上保鲜膜哦。4、盘子抹油，把长条绕在盘子上，用刷子在表面刷上油。5、盘好面后盖上保鲜膜，放置30分钟左右。6、...
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![炒拉条子的正宗做法]( "炒拉条子的正宗做法")
- 炒拉条子的正宗做法：1、面粉加水压揉成面团，醒面一小时，醒好后搓揉成长条，刷上油，再次醒面一小时。2、然后拉成长条状，下入锅中，煮熟捞出控干备用。油锅中下各式菜翻炒，再下入煮好的拉条子翻炒。3、炒至均匀并有香味即可出锅。...
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![拉条子应该拌什么素菜]( "拉条子应该拌什么素菜")
- 拉条子可以拌牛肉、青红椒、西红柿、洋葱等素菜。参考做法：1、在50毫升清水中加1克盐，溶解后缓慢倒入面粉中并搅成雪花状；2、将面粉抓和成团，放置10分钟后再次揉和，揉至光滑后继续放置30分钟；3、将面团搓成长条状，分割成若干小份，将每一小份搓成小长条，放入盘中；4、将食用油在揉搓...
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![蒸碗条子肉的做法]( "蒸碗条子肉的做法")
- 1.五花肉洗净按选择的容器的大小，将洗净的生肉分切成大块；入锅煮七成熟，捞出趁热摸糖色，没有就用老抽替。2、油锅七八热时，将上色后的肉猪皮朝下入油锅炸至色黄皮上起皱时捞出凉凉改刀成块或大片。3、按需码入容器，加好调料入笼即可。...
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![陕西条子肉的正宗做法]( "陕西条子肉的正宗做法")
- 正宗条子肉的做法。食材准备：五花肉，花椒，干辣椒，桂皮，白糖，料酒，盐，姜片。方法步骤：1、将猪肉洗净煮至8分熟后沥干，抹上蜂蜜和老抽。2、然后入油锅炸至金黄后，晾凉后切薄片，码入碗中待用。3、然后加入姜片，花椒，桂皮，酱油，料酒，干辣椒，盐和白糖。4、然后将肉碗放入蒸锅中，蒸50分钟左右，高压...
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![陕菜蒸条子肉的正确做法怎样做呢]( "陕菜蒸条子肉的正确做法怎样做呢")
- 一、所需材料：五花肉250克、金针菇250克、胡椒粉3克、盐4克、姜20克、老抽适量、黄酒20克、葱适量。二、具体做法：1、五花肉凉水入锅，开锅后煮10分钟左右，煮到没有血水为宜；2、捞出控掉水分，皮朝下在锅中煎至金黄；3、将煮好的肉捞出，切4至5毫米的薄片，用老抽、黄酒、盐、黄酒腌制2...
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![拉条子的面怎样和]( "拉条子的面怎样和")
- 所需材料：精选面粉500克、温水100克、食用油少许。具体步骤：1、准备干净的盆和适量的温水；2、将面粉倒入盆里；3、向装有面粉的盆里倒入温水，充分搅拌；4、和成面团，揉捏三到五分钟；5、将面团分成三块，用布遮住进行醒面三十分钟；6、将分开的面团用擀面杖擀开；7、在擀好的面上倒上少许...
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![条子怎么做好吃拉条子的家常做法]( "条子怎么做好吃拉条子的家常做法")
- 原料：中筋面粉300克、盐2克、水180克、油适量。做法：1、面粉加盐加水和成团，放置，醒面；2、醒面20分钟左右，把醒好的面再揉一揉，揉成光滑的面团，再醒面15分钟左右，把面压扁切成长条；3、涂抹适量食用油在表面，搓成长条；4、盘子抹油，把长条绕在盘子上，用刷子在表面刷上油；5、盘好面后盖上保...
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![陕西拉条子怎么做]( "陕西拉条子怎么做")
- 陕西拉条子做法：准备食材：面粉300g、油、盐、水。步骤：1、在面粉中加少许盐，和面团，将和好的面团用湿布盖住，醒面20分钟，揉面，再醒面20分钟。重复三次即可。2、面团用手指戳面团，面团不回弹且有些粘手时说明面团醒好。3、将面团擀平，两面刷油，盖保鲜膜醒1小时左右。4、醒好的面用刀...
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![什么叫条子正啊]( "什么叫条子正啊")
- 这是在大陆南方地区人们给警察取的外号。来源香港地区黑话。还有一种说法是源于江浙及上海地区，当时的警员经常查抄某些如赌博窝点等黄赌毒地区。当时的赌徒们便用暗号，即麻将牌中'索子''条子'这种牌的第一张来称呼当时的警员。...
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![关中条子肉为什么叫这个名好吃吗]( "关中条子肉为什么叫这个名好吃吗")
- 因为做成后是肉呈现出条状，所以被称为条子肉。品尝起来味道较好。做法如下：主料：带皮五花肉700克。配料：甜面酱3汤匙，姜1块，葱1段，八角3个，花椒10粒，料酒4汤匙，盐大半汤匙，冰糖11粒，植物油2汤匙。步骤：1、把肉切成两半；2、肉冷水入锅，加入2汤匙料酒、4片姜大火烧开，煮30分钟；3、捞出，控净水...
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知知馆
