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有关中华美食的知识大全

中华美食什么凉粉
中华美食川北凉粉，川北凉粉，全称是四川川北凉粉饮食文化有限公司，成立于2003年，川北凉粉是纯朴、勤劳的川北人民数百年来智慧的结晶，因此川北老汉的形象是川北大众的缩影。美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都...
2018-11-2211142

华阴市美食
1、麻食泡：麻食泡是华阴地区特有的风味小吃，可与西安的羊肉泡发媲美。碧玉般的豆腐块、切成块的锅盔馍埋在下边，香气扑鼻。2、豆腐脑：华阴特产豆腐脑是华阴人的骄傲，据说北京卖豆腐脑的基本上是华阴人，味道正宗。豆腐脑很光滑，调料汁也没有什么特别的，配上当地的柿子醋，香气宜人。...
2016-09-078443

西华县美食
西华县美食有西华胡辣汤、西华田口大枣、田口黑木耳、白土岗辣子鸡、西华黄牛等。1、西华胡辣汤：逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，源于河南省周口市西华县逍遥镇。2、西华田口大枣：华县田口乡地处黄泛区腹心，田口乡枣品种以灰枣、鸡心枣为主。...
2016-09-068911

五华区美食
五华区美食有鲜花饼、过桥米线、玫瑰米凉虾、鸡菌、烤乳扇等。1、鲜花饼：鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以花味、云南味为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售，其中以嘉华饼屋最富盛名。每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人...
2016-09-0724402

晋中美食
平遥牛肉干、羊杂割、老大同过油肉、浑源凉粉、头脑等。1、平遥牛肉干：平遥古城的牛肉干很出名，已有百年传承的历史。平遥牛肉干的前身是源盛昌肉店，是当时平遥牛肉唯一的肉业经营作坊，也是现在有名的百年老字号。平遥牛肉干味道纯正，鲜香四溢，肉质劲道口感好，美味十足。2、羊杂...
2016-09-1123721

中卫美食
扁豆子面、中卫炒拉条、蒿子面、凉拌沙葱、羊杂碎水面等。1、扁豆子面不到长城非好汉，没吃扁豆子面真遗憾，扁豆子面是中卫地区特有的传统佳肴，属于汤饭的一种。2、中卫炒拉条在中卫，炒拉条更为独道，放入适度韭菜、辣椒面和老陈醋等，使之口味酸辣可口、香气四溢，是中卫美食当中的...
2016-09-1022636

华宁县美食
1、豆汤米线：华宁豆汤用优质豌豆脱壳磨成面粉炒香，加鸡汤煮成，把雪白的米线倒入金黄翻滚的豆汤中，倒入碗里，加上配料，浓香沁人、其味无穷。2、臭豆腐：宁州的大呆臭，用黄豆为原料调制而成，表面为灰、兰、黑综合色，内里洁白如玉，闻起臭，吃则香。煎、炸、炖、蒸、烤的臭豆腐各具风味。3...
2016-09-0712047

华州区美食
1、猪油千层饼：是一种能分出很多层次的烤饼。用炉火烤制，表面发黄即可。香脆不腻，保存长久，是节日、待客的佳品。2、锅巴夹馍：以刚出炉的热烧饼，加上锅巴、黄豆辣酱、洋芋丝等炒菜，味道油香、口感酥脆、营养丰富、风味别致，是华县最受欢迎的美食之一。3、赤水扯面：油泼扯面，面长不...
2016-09-0713323

裕华区美食
裕华区美食有野生巴旦杏、野生山花蜜、裕民大西北酒、野生酸梅、野生阿魏蘑菇等。1、野生巴旦杏：野生巴旦杏系野巴旦杏属第三纪新生代孑遗物种，在物种深化方面，有着重要的科研价值，被世界植物界称为活化石。野生巴旦杏主要食用核仁，核仁中含多种氨基酸、微量元素和维生素。2、...
2016-09-068093

龙华区美食
龙华区美食有海南清补凉、椰子糕、海南椰子果、东江盐锔鸡、沙律海鲜卷等。1、海南清补凉：海南清补凉属于海南菜。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的海南清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。2、椰子...
2016-09-0730168

南华县美食
南华县美食有羊汤锅、烤小猪、双柏麻栗树腌肉、叫花鸡、永仁麂子干巴、元谋凉鸡、手撕风干鸡、凉拌松茸、大姚菜盒子、武定荞粑粑等。1、羊汤锅：传统美食，色香味全、营养丰富。2、烤小猪：传统美食，色泽鲜艳，外焦里嫩。3、双柏麻栗树腌肉：特色美食，味道醇厚，非常可口。4、叫花鸡：特...
2016-09-0728549

金华美食
金华酥饼、金华汤包、赤岸豆皮素包、永康肉麦饼、兰溪鸡子馃、金华拉拉面等。1、金华酥饼：色泽金黄，香脆可口，味道极佳，入口酥碎，遇湿消融，即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其味。2、金华汤包：金华汤包历史悠久，素有金华第一点的美誉，也是中国南方小吃汤包中的佼佼者。3、赤岸豆皮素...
2016-09-1223067

华容区美食
1、鱼肚汤：其实并非鱼类之肚，而是以猪皮为原料的美味。此菜具有酸、软、柔，开胃口的特点。2、红烧鲫鱼：华容江河环绕，湖泊众多，盛产多种鱼类。特别是田家湖的黑壳鲫鱼，肉鲜味美，明朝时曾为贡品，受到弘治皇帝的赞赏。用此道菜待客，寓意鱼跃龙门。3、诸葛烤鱼：是以烤鱼系列为主特色，功...
2016-09-0730636

华安县美食
1、高安肉饼：高安肉饼是高安本地的特色美食，采用原始工艺制作而成，闻着香气扑鼻，外酥松脆香、里鲜嫩有味，很受当地人的喜欢。2、马坑地瓜面：用传统方法把地瓜制成粉，加上人工揉面、木棍擀面、手工切面，所以方能传承老味道，Q弹劲道。3、咸粿：是华安最具地域特色的粿品，沿用祖辈留下的...
2016-09-0723307

江华美食
江华美食有江华米粉肉、酿竹笋、野蕨糍、瑶家竹筒饭、香粳烤肉饭、苦斋鸡汤、江华十八酿等。1、江华米粉肉：是江华人民的镇席之肴，味香甜美。米粉肉的制作和配料考究，原料以腿子肉和五花肉最宜。吃的时候，香味扑鼻，味道鲜美。2、酿竹笋：先将竹笋剥净过水，切成两半，然后把肉丝、冬...
2016-09-0629088

华池县美食
1、凉粉：膏状凉粉出锅时也可用漏勺漏人盛有凉开水的盆中凝固，称凉粉鱼，加酸汤或浆水食之，其软嫩滑爽，口感美妙，尤可消暑。2、荞剁面：其操作紧凑简便，边做边吃，速度快，效率高。具有味道鲜美，口感滑软，久食不厌的特点。3、床子面：床子是一种铁制或木制的由床模和塞子两部分组成的灶具。...
2016-09-0721474

新华区美食
1、牛肉罩饼：牛肉用纯牛腱子肉，二两腱子肉出一两酱牛肉，然后切成大薄片。刚出锅的罩饼，油香清凉。2、缸炉烧饼：四四方方的缸炉烧饼，芝麻粒紧密，层层皮薄。趁热咬下去，外酥里软，一点都不费牙。3、牛肉饸饹面：荞麦面的饸饹，浇上满是牛油的牛肉汤，汤浓面香。圆粗条的饸饹面，在浑浊的牛肉...
2016-09-068449

华龙区美食
1、壮馍：壮馍是华龙区的地方面食小吃，熟后的成品壮馍，色泽金黄、外焦内嫩、食之鲜而不膻、香而不腻。2、烧羊肉：选用优质羊肉，香料用石磨磨制，抹在羊肉上卷制，用木柴烧火炖制而成。其色泽深红，香气扑鼻，香而不膻、鲜而不咸、艳而不俗、烂而不腻、营养丰富。3、沈家羊头肉：沈家以经...
2016-09-0728645

建华区美食
建华区美食有杀猪菜、锅包肉、红梅牌脆松糖、鱼头泡饼、炸田鸡腿等。1、锅包肉：锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，也是哈尔滨较著名的菜肴之一。因外面包着用土豆做的淀粉，放在油锅里炸，所以又叫锅爆肉。不论是装修豪华的星级酒店还是简易的路边家庭快餐菜谱都写有此菜，...
2016-09-0721633

琼中美食
琼中美食有琼中小黄牛、黄色饭、黎族南杀、竹筒饭、琼中绿橙等。1、琼中小黄牛：琼中小黄牛是海南省著名的菜品之一，小黄牛肉质细嫩味道鲜美，颇受食客的热捧。2、黄色饭：黄色饭是琼中黎族当地一道独特的美食，是用来招待尊贵客人的首选，也是海南美食节十大美食之一。将山兰米洗净...
2016-09-0628410

华坪县美食
1、凉拌斑鸠菜：做法很简单，一般都是以荤汤煮食佐之以辣椒蘸水。那独特的苦味、涩味对小城的人来说却是美味，家乡味。2、油底肉：食用方便，可以切片蒸、炒、煮做出不同的味道来。油底肉因肉醇香、肥而不腻、软而不绵，色香味俱全、口感极佳而受到人们的青睐。3、火烧粑粑：外壳香、...
2016-09-0716353

成华区美食
成华区美食窝丝糖、铜井巷素面、凉粉、莲茸层层酥、孜然脆骨、甜艾团等。1、窝丝糖：已有100多年的历史。工艺精细，具有松酥和香甜可口的独特风味。2、铜井巷素面：是一道面食，色泽红亮、佐料鲜香、软硬适度、入口滑爽。3、凉粉：以其做工精细，调味考究和“色泽棕红、质地软糯、麻...
2016-09-075038

五华县美食
五华县美食有楼江甜粄、五华三黄鸡、五华鱼生脍、大田柿花、白切猪手、转水红曲、五华禾梨等。1、楼江甜粄：五华安流镇楼江村的甜粄比其他地方更韧、甜、厚，十里八村无人不赞；金黄色的外观，煎得外酥内韧、口感饱实，香软馥郁，翻动你的味蕾。2、五华三黄鸡：优良地方鸡种，是大自然放...
2021-08-0731073

中华传统美食有哪些
中国传统美食有满汉全席、驴打滚、粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面等等。传统美食是中国传统美食典故，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。系因地理、气候、习俗、特产的不...
2016-08-1214540

华亭县美食
1、核桃饺子：既有菜饺，又有肉饺质味，因此当饺子刚刚熟，便特香无比，食中有油，不腻不淡，清香爽人，回味悠长。2、凉拌蕨菜：取腌制好的上好关山蕨菜，把葱花、蒜蓉、香油、盐、醋搅拌均匀即可。美味可口、香气宜人。3、黄面鱼鱼：又叫粉糊子，是以秋季收获的玉米磨成细面为原料，先将少许的黄...
2016-09-0714817

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