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有关菜包的知识大全

海带和什么菜包包子好吃
  • 海带和什么菜包包子好吃

  • 海带可以和豆腐,萝卜包包子。萝卜海带豆腐素包子。用料:白萝卜一斤,海带少许,豆腐,鸡蛋,花生油,香油,葱,姜,虾皮。做法:1、将450克面粉,230毫升的温水,酵母6克,倒在一起,然后揉成团发酵。2、准备适量的豆腐、海带,将海带切碎,豆腐切丁,加入鸡蛋,炒熟备用。3、将白萝卜洗净、去皮、擦丝。4、...
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豆腐粉条菜包怎么做
  • 豆腐粉条菜包怎么做

  • 1、首先面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵提前发好面团备用。2、然后先把粉条洗干净,烧开水后,粉条泡水直至软,切成小段,白菜洗净切小块,剁碎,把豆腐洗净,戴上一次性手套,抓碎。3、白菜剁好后,挤干水,和豆腐,粉条馅儿,放盐一起搅拌,在加入五香粉,橄榄油,粉条,蚝油,鸡精,葱,生抽,香油,...
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上海香菇菜包的做法
  • 上海香菇菜包的做法

  • 1、香菇油菜洗净。用开水把油菜焯一下,焯时加几滴香油和盐,这样焯好的油菜营养流失少而且格外绿。2、捞出油菜投凉水再攥干水分。把油菜切成碎。香菇切碎。豆干切碎。3、把香菇碎放入油锅煸炒,尽量把香菇里的水分炒干。香菇炒干后,把豆干碎也放入稍炒片刻。往油菜里倒入两大...
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面条菜包包子怎么做好吃
  • 面条菜包包子怎么做好吃

  • 面条菜包包子需准备食材:面粉、发酵粉、猪肉馅、酱油、胡椒粉、葱、姜、食用油、面条菜、盐。一共4步,以下是面条菜包包子的详细操作:操作/步骤1、拌匀盆中加猪肉馅、酱油、胡椒粉、葱、姜、食用油拌匀。2、切碎面条菜洗好沥干,切碎后放到盆中。加盐调味,并拌匀。3、分成小坨...
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一个菜包多少克
  • 一个菜包多少克

  • 一个菜包大概90克,在每100克菜包中含有22千卡热量。菜包是传统民间节日食品。是用糯米磨成粉和熟烂的鼠曲蓬篙等物,揉合做成栖,做成半月形,里面包笋丝、豆干、菜脯等,是自古以来祭冬的祭物,古人叫做环饼(晋代时叫做寒具)。冬至的清早,家庭主妇必须早起“浮圆仔”(用糖水煮汤圆)、“...
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鸡胸肉配什么菜包饺子
  • 鸡胸肉配什么菜包饺子

  • 鸡胸肉可配芹菜、韭菜、白菜、香菇、木耳、胡萝卜等包饺子。鸡胸肉中含有丰富的蛋白质,还含有对人体生长发育重要的磷脂类物质,人类对鸡肉的消化率高,因此易被人体吸收利用,鸡胸肉在所有肉类中脂肪最低,且深受健身人士的追捧。1、香菇鸡胸肉馅:鸡肉剁成肉末,香菇切碎粒(可用自己...
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菜包做法
  • 菜包做法

  • 1、准备用料、低筋粉400克、酵母5克、泡打粉6克、糖15克、水200克~220克、水发香菇100克、青菜500克、出水鲜笋100克、麻油10克、姜片3片、盐4克、鸡粉11克、糖22克、白胡椒粉1小撮、菜油25克。2、平底锅烧热后,加入1汤匙油,把姜片加入变香。加笋丁,香菇丁翻炒,收干水分后,取...
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面条菜包饺子用焯水吗
  • 面条菜包饺子用焯水吗

  • 面条菜包饺子用焯水,因为面条菜中的草酸含量较多,所以有一种苦涩味,放入开水里焯一下就可去除这种苦涩味,而且这样还可以保持面条菜的脆嫩,能让面条菜吃起有滑嫩的口感。面条菜一般指麦瓶草,是石竹科、蝇子草属植物。高25-60厘米,全株被短腺毛。根为主根系,稍木质。茎单生,直立,不...
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荠菜和什么菜包水饺好吃
  • 荠菜和什么菜包水饺好吃

  • 推荐荠菜和猪肉。材料:荠菜、猪肉、花生油、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、香油、葱。做法:1、荠菜洗净,放入热水,水中加少许盐和花生油,焯一下。2、放凉水中浸泡,取出挤干水分,切碎。3、将肉切碎,生姜打成碎末,放入肉中,搅拌均匀,放置5分钟。4、放入盐、鸡精、生抽、料酒拌匀,静置2到3...
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扇贝肉放什么菜包水饺好吃
  • 扇贝肉放什么菜包水饺好吃

  • 扇贝肉放韭菜包水饺。做法:1、扇贝肉入开水焯一下,捞出,控干水分,切碎。韭菜鸡蛋鸡蛋打散放少许盐,煎碎;2、韭菜切碎;3、锅热倒油,控制油量,花椒,姜丝,葱段爆香后,剔除调料,把爆香的油放入菜馅里,加盐,充分搅拌;4、包成饺子即可。...
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晒干的马子菜包包子用抄吗
  • 晒干的马子菜包包子用抄吗

  • 需要,利用食用油进行炒制,可以增加马子菜的香气,进而使包子美味。香菇马子菜包子制作:材料:中筋粉100克,酵母2克,泡打粉2克,糖3克,马子菜150克,香菇20克,笋20克,麻油,盐,味精,糖适量。做法:1、马子菜出水,切沫,香菇,笋切沫,把这三原料调和均匀,榨干水份,加入调味料,搅拌均匀。2、面粉,泡打粉调和...
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鸡肉和什么菜包饺子好吃
  • 鸡肉和什么菜包饺子好吃

  • 虾仁玉米鸡肉饺子用料:鸡蛋3个、鸡肉200克、虾5只、面粉100克、姜2片、糖3克、蒸鱼豉油5毫升、盐3克、胡椒粉2克;做法:1、冻虾去皮;2、去掉虾皮后去虾线,然后将虾仁剁成泥;3、取鸡肉200克;4、姜切细,将鸡肉、虾、玉米、姜、一个鸡蛋混合。加糖、盐、蒸鱼豉油、胡椒调味;5、揉面时...
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兔子肉和什么菜包饺子
  • 兔子肉和什么菜包饺子

  • 兔肉和香菜。材料:兔肉、香油、葱末、姜末、老抽、盐、香菜、植物油。步骤:1、香菜去根洗净切碎,葱切末,姜切末。2、将兔肉泥、香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐充分搅拌均。3、将葱末、香菜末也放入肉馅中搅拌均匀。4、锅内放油,油五成热时放入葱末爆香,然后倒入拌好的馅中...
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狍子肉配什么菜包饺子好吃
  • 狍子肉配什么菜包饺子好吃

  • 香菜、韭菜、芹菜和白菜等都能和狍子肉搭配,狍子肉瘦而无味,建议加适量肥猪肉馅。其余的可根据自己口味喜好添加。狍子肉饺子的做法:1、将狍子肉和白菜剁成陷放入碗中搅拌均匀,加入姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆等调味料;2、在每张饺皮中央放1茶匙肉馅,将皮的边缘用水润湿...
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虾仁配什么菜包馄饨
  • 虾仁配什么菜包馄饨

  • 双菇(香菇、平菇)、韭菜、芹菜等。双菇虾仁馄饨制作:1、面粉加入水和适量盐,煮制用专用粉,用筷子搅成絮状。用手揉成略光滑的面团,醒发20分钟。2、做馅,先把香菇和平菇切成末,再把肉剁成肉泥,香菜葱姜都切末,虾仁切成块。3、所有材料加入盐、五香粉、生抽,芝麻油混合均匀。4、醒发好的...
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用什么菜包包子好吃
  • 用什么菜包包子好吃

  • 材料:小麦面粉600克、猪肉350克、白菜600克、大葱20克、姜6克、盐6克、味精3克、酱油35克、料酒10克、花椒分2克、碱1克、香油50克、酵母15克。用白菜包包子好吃,做法如下:1、将白菜洗净,切成碎末,挤去水分,猪肉洗净,切成碎粒;2、葱、姜去皮和洗净,切成末备用;3、将猪肉放入盆内,加...
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菜包一般用什么菜做馅
  • 菜包一般用什么菜做馅

  • 白菜肉馅包子:材料:白菜半棵,肉馅半斤,酱油两大勺,油一大勺,盐适量,花椒面适量,面粉四杯,酵母一小勺。1、面粉中加入酵母,加温水和面。和好后放在锅里,盖上锅盖在温暖处醒发一小时,直到两倍大小。2、白菜剁碎,加入盐搅拌均匀放15分钟后沥干水分。3、白菜中加入肉馅,酱油,油,盐和花椒面。4...
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蘑菇配什么菜包饺子好吃
  • 蘑菇配什么菜包饺子好吃

  • 蘑菇猪肉饺子原料:猪肉适量、蘑菇适量、饺子粉适量、鸡蛋一个、生姜适量、葱适量、胡椒粉适量、生抽适量、芝麻油适量、鸡粉适量、淀粉适量、料酒适量。馅料:1、猪肉剁碎成肉末,加入少许淀粉抓匀,再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方...
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菜包和馒头哪个热量大
  • 菜包和馒头哪个热量大

  • 馒头的热量是每100克221大卡,菜包的热量是每100克168大卡,所以馒头的热量大。热量是指由于温度差别而转移的能量,也是指1公克的水在1大气压下温度上升1度c所产生的能量。在温度不同的物体之间,热量总是由高温物体向低温物体传递;即使在等温过程中,物体之间的温度也不断出现微小...
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一个菜包一个肉包多少热量
  • 一个菜包一个肉包多少热量

  • 一个菜包一个肉包100多卡热量,不同的食物有产生不同的热量。对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲,控制每天身体所摄取的热量,是减轻他们本身病变的方法。因此,有必要为每一种食物测量所含的热量,以供患者计算或安排每餐所吃的食物总共含有的热量。...
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面条菜包饺子需要焯水吗
  • 面条菜包饺子需要焯水吗

  • 使用面条菜包饺子之前需要焯水。因为面条菜中的草酸含量较多,所以有一种苦涩味,放入开水里焯一下就可去除这种苦涩味。而且这样还可以保持面条菜的脆嫩,并且能让面条菜吃起有滑嫩的口感。面条菜的食用部位为肥嫩的叶片和幼茎,味甜鲜美,富含维生素、氨基酸和人体所需的多种矿物...
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马蜂菜包包子怎么做
  • 马蜂菜包包子怎么做

  • 主料:马蜂菜、面粉、酵母。配料:大蒜、盐、醋,香油。做法:1、将面粉加酵母和成面团,发酵。2、取鲜嫩马蜂菜去根、洗净后,下沸水锅中焯透,捞出,用清水冲洗两次,洗去粘液,然后切成段。3将蒜泥、香醋、盐、酱油浇在马蜂菜上,淋上香油。4、把醒好的面揉成团,然后再切成小团,然后用擀面杖制...
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如何制作菜包
  • 如何制作菜包

  • 主料:青菜1250克,金针菜25克,笋25克。辅料:精盐、味精、白糖、姜末、生油、麻油各适量,鲜酵母半块,面粉1000克。制作方法:1、青菜洗净,用开水烫后捞出,放冷水浸冷后挤去水分,斩成细末待用。2、金针菜、笋、冬菇用温水浸发洗净,也切成细末。3、炒锅上火,放油烧至七成热时,放金针菜、笋...
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胡罗卜配什么菜包包子好吃
  • 胡罗卜配什么菜包包子好吃

  • 胡萝卜可与白菜香菇搭配,也可与白菜木耳搭配。胡萝卜的做法:1、面粉、水、糖、酵母,放到面包机里,选择发酵,和面发酵全部完成,大约需要一个半小时。发酵好后,取出、切成十几个,擀成皮;2、胡萝卜切丝,粉丝泡好、切段,油烧开,放肉末胡萝卜、粉丝等炒一下。凉成温热的;3、锅底水烧开关火,...
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扇贝丁和什么菜包饺子
  • 扇贝丁和什么菜包饺子

  • 扇贝丁和荠菜可以包成扇贝丁荠菜饺子馅,做法如下:材料:扇贝丁,荠菜,白菜,猪肉,植物油,盐,鸡精,料酒,生抽,香油,葱,姜;做法:1、新鲜的扇贝丁用水反复冲洗干净杂质,控干水分把大一点的扇贝丁用刀切成两半;2、肥瘦相间的猪肉用温水冲洗干净,切成大小均匀的小肉丁;3、切好的肉丁放入容器中加入植...
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