![猪盘肠炖豆腐做法咋做好吃]( "猪盘肠炖豆腐做法咋做好吃")
- 食材：主料：豆腐250克，猪大肠250克，胡萝卜一个。调料：植物油、酱油、盐、味精、料酒、花椒、大葱、姜、大蒜等各适量。猪盘肠炖豆腐做法如下：1、葱洗净后切成小节，姜、蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。2、豆腐洗净后切成小块。3、胡萝卜洗净后，切成滚刀块。4、将肥肠洗净后切成小段，在炒锅...
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![鸡肠鸭肠怎么清洗]( "鸡肠鸭肠怎么清洗")
- 用两根方头的筷子，将鸡肠或者鸭肠紧紧地夹住，然后从另一边快速抽出来，反复几次后，里面的杂物就可以清干净。也可以往肠子里面塞入食盐、食醋、生粉，来来回回搓几次，冲洗干净即可。或者将肠子里面的白色油脂先清理掉，后加入适量的食用碱，来来回回地帮肠子做按摩，之后在流动水下搓洗...
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![肠炎肠癌腹痛区别]( "肠炎肠癌腹痛区别")
- 结肠炎病人，腹痛后欲大便，排便后疼痛缓解，想大便的感觉随之解除，每次均能排除粪便，粪便中可能混有黏液和浓血，一般无明显的梗阻现象，如腹胀不放屁。而结肠癌病人，脓血。黏液和粪便不相混合，而是粘附在粪便表面，腹部坠胀，排便后便以不会明显减轻，排便不净，疼痛多在晚期出现。确实是要做...
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![肥肠炖豆腐的家常做法]( "肥肠炖豆腐的家常做法")
- 营养美味，家常做法好学易懂。卤好的肥肠斜刀切小块备用。准备好干辣椒，葱姜切片。大豆切成厚点的方块放入盘中备用。炒锅烧热放油，干辣椒，葱姜入锅爆香，放入肥肠炒出香味。加入适量的温水大火炖。大火烧开后，放入大豆腐一起炖煮。炖至汤汁转变成浓白色，放入少许盐调味关火盛出。...
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![猪的粉肠是什么肠]( "猪的粉肠是什么肠")
- 猪粉肠是猪里面的横结肠的一部分，是用来吸收营养的，是小肠和大肠连接的那一部分的小肠，比别的小肠都要厚一些，含有丰富的营养价值，而且比别的小肠都要好吃，但是在烧之前一定要清洗干净，不然会很苦，而且有可能里面还有蛔虫，所以在清洗的时候一定要仔细，不然对人体会产生不好的影响。...
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![腊肠和香肠的区别]( "腊肠和香肠的区别")
- 腊肠和香肠是有一定的区别，它们的加工工艺、保质期、原料配方都是不一样的，腊肠是猪肉放入用猪大肠制成的肠衣，而香肠是直接将任何动物的肉、内脏或凝固的血，搅碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。1、加工工艺香肠属于低温肉制品，是采用较低的杀菌温度进行巴氏杀菌的...
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![花肠怎么炖 花肠炖法讲解]( "花肠怎么炖 花肠炖法讲解")
- 1、清水淹过花肠，放入八角橘子皮少许盐，姜片料酒放入去腥，煮熟就行。煮熟冷却切成小块。先放辣椒和姜爆炒。我喜欢吃辣就多放辣椒。2、放入花肠，加盐，加水炖10分钟，之后加蚝油，最后放入大葱。大火收汁起锅。...
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![炸灌肠是什么肠]( "炸灌肠是什么肠")
- 猪大肠。炸灌肠是一种老北京特有的传统风味小吃，属于京菜系。灌肠讲究用猪大肠中炼出的油炸制，因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道。炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片，在饼铛中炸至两面冒泡变脆，即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃。早在明朝刘若愚所着《明宫史》...
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![灌香肠肠衣怎么洗]( "灌香肠肠衣怎么洗")
- 洗灌香肠肠衣的方法为：首先将肠衣用流动的水冲洗几次，洗去肠子表面的污物和黏液。然后把肠衣边上多余的油刮除。最后把肠衣套在水龙头上，打开水龙头灌水进去清洗即可。肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球...
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![小肠炖花生有什么功效]( "小肠炖花生有什么功效")
- 1、花生是健脾胃的，常食小肠炖花生有健肠胃、排毒的功效；2、建议：用水把猪小肠内外彻底洗净，切成斜片，然后和花生米一起煮成汤；3、做法：小肠放在盆里，用一根筷子把小肠里面翻出来，洗掉里面的东西，放入一勺面粉，一点盐，抓洗片刻，再用清水冲干净，花生仁用水洗干净，可以提前泡上两个小时，吃...
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![香肠怎么剥除肠衣]( "香肠怎么剥除肠衣")
- 香肠剥除肠衣的方法是找两根四楞形的筷子，用楞形的部分夹住肠子，以中等力度来回拖几下就差不多了，很快就能剥除。肠衣大体上可分为天然肠衣和人造肠衣。天肠肠衣，主要利用动物内脏中最长的小肠，现在一般用羊的小肠故又称为羊肠衣。...
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![烤肠机烤肠的技巧]( "烤肠机烤肠的技巧")
- 烤肠机加温管清洗干净后（清洗时切勿将水渗进电源开关，以防漏电），插上电源，打开烤肠机电源开关和旋转开关（光线暗时可将照明开关同时打开）。烤肠机加热管有两个加温开关控制，一个控制前三根，一个控制后四根。烤肠机是将香肠通过不锈钢滚轴加热的方式烤熟的设备，通常还将其称为香肠机...
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![猪大肠咋样清炖]( "猪大肠咋样清炖")
- 备料：猪大肠250克、胡萝卜、50克、蘑菇50克、大葱5克、姜4克、八角2克、味精3克、醋3克、盐4克、香菜5克。做法：1、将猪大肠放锅内煮熟后切成马蹄块，用开水氽一下，捞出，装入大碗内。2、将胡萝卜切成菱形小片。3、蘑菇洗净切成条。4、将葱切段，姜切片备用。5、香菜洗净，切成段。6...
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![萝卜炖肥肠的做法]( "萝卜炖肥肠的做法")
- 用料：肥肠适量，萝卜一只，豆瓣酱一大勺，料酒一大勺，生姜一小块，大蒜三四瓣。做法：1、将大肠洗干净，放料酒腌一会儿。2、生姜切厚片拍扁，大蒜拍扁，热锅热油后，下豆瓣酱、大蒜、生姜炒一会儿，下肥肠后继续煸炒。炒大概三到五分钟，然后放入冷水，水量一比二，煮沸。3、萝卜切成小块，放入锅中一...
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![装香肠的肠子是什么肠]( "装香肠的肠子是什么肠")
- 装香肠的肠子是猪小肠，去菜市场买就可以了，买回来翻过来洗洗就可以灌了。猪宰后的新鲜小肠,经加工除去肠内外的各种不需要的组织,剩下一层坚韧半透明的薄膜,称为肠衣。猪肠衣皮质坚韧、滑润、柔软，有弹性，是灌制各种香肠的好材料，还可加工成肠线，用于制造运动器具、乐器和外科...
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![折耳根炖小肠的做法]( "折耳根炖小肠的做法")
- 1、清洗好的猪小肠在沸水里焯一下。2、将焯好水的猪小肠切成小段。3、电炖锅里放入八角、姜片、葱段、料酒、盐，将猪小肠放入，再加适量水。4、电炖锅插上电源，炖大概4个小时左右。5、再加入适量盐、白糖调味。6、加少许味精调味出锅。...
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![清炖小肠有点苦如何解决]( "清炖小肠有点苦如何解决")
- 清炖小肠时先将小肠清洗好后放在开水烧开后再用清水清洗，这样炖的小肠不会感到有气味了。下面有一个清炖小肠的方法你可以参考一下：1、小肠清洗干净2、放进开水里过开水去味3、再清洗切段4、放进电压锅里加清水，八角，桂皮，生姜5、高压40分钟6、炖好的小肠开盖放点盐7、再次烧...
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![花肠是什么肠子]( "花肠是什么肠子")
- 花肠是也叫生肠，是猪的生殖器官。花肠不是猪的消化肠，而是猪的生殖器官。道通常买到的猪花肠有很粗的一段连着两根较细且弯曲的分支，其中粗的部分是退化的子宫，两根细的分支是输卵管。功效：猪大肠有润燥、补虚、止渴止血、健脾缩尿之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便...
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![炖牛肠怎么做]( "炖牛肠怎么做")
- 炖牛肠的材料：人参10克，红枣10枚，牛肠300克，姜5克，葱10克，盐5克，上汤1000毫升，素油30克。制作方法：1、把牛肠洗净，切薄片，人参润透切片，红枣洗净、去核，姜切丝，葱切段。2、炒锅置火上，加入素油，烧油到六成熟时，加入姜、葱爆香，放入上汤，烧沸下入牛肠、盐、红枣、人参，小火烧45分钟即可。食法：...
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![肥肠炖豆腐能加红枣吗]( "肥肠炖豆腐能加红枣吗")
- 肥肠炖豆腐不能加红枣，肥肠和豆腐都是咸味的，而红枣带有甜味，配菜过多反而会显得味道杂。枣别称枣子，大枣、刺枣，贯枣。鼠李科枣属植物，落叶小乔木，稀灌木，高达10余米，树皮褐色或灰褐色，叶柄长1-6毫米，或在长枝上的可达1厘米，无毛或有疏微毛，托叶刺纤细，后期常脱落。花黄绿色，两性，无毛，具...
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![青橄榄炖猪小肠有什么作用]( "青橄榄炖猪小肠有什么作用")
- 具有补中益气、养血、固脱、温阳益脾、化痰止咳、滋补肝肾、祛风通络的功效。青橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、...
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![大肠炖豆腐做法]( "大肠炖豆腐做法")
- 1、主料：豆腐，猪大肠。调料：酱油10克)，料酒15克，盐6克)，味精3克，植物油30克。2、将猪大肠和泡辣椒均斜刀切成马蹄段；豆腐切成厚片；3、嫩青菜心用水洗净后控去水分；锅置火上，放油烧至八成热；4、入豆腐片炸至金黄色捞出沥净油；将大肠段和炸豆腐片分别放入沸水锅内焯水；5、锅置火上，放入鲜...
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![炖肥肠的做法]( "炖肥肠的做法")
- 肥肠怎么顿才好吃呢？炖太久容易老时间太短又没有熟透，今天我就分享一下如何炖肥肠，希望能帮到大家。首先清洗肥肠、肥肠一定要洗干净因为肠子里的脏东西很多，用剪刀剪去肥肠外面的肥油。接着用水灌一次大肠，清洗一下把肠子内部翻到外部，可以用筷子翻。在肥肠里加上盐、面粉反复...
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![西红柿炖大肠]( "西红柿炖大肠")
- 主料:西红柿、豆腐、肥肠、盐、鸡精、味鲜、蒜、清水。做法：1、把买来的肥肠切段，切好西红柿，大蒜。2、起油锅，加蒜片，爆香，加西红柿煸炒，加少量味极鲜提色，让西红柿炒出红汁。3、加少量清水后，加入肥肠和豆腐，小火，炖10至15分钟。4、最后加少许盐和鸡精，出锅。...
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![做腊肠的肠衣是什么肠]( "做腊肠的肠衣是什么肠")
- 做腊肠时，肠衣的选择很重要。一般在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠。肠衣用干的湿的都可以，两种都一样，猪小肠买来后只要撕掉上面白色的油，然后清洗干净，就可以用了，刮不刮肉都可以。而干肠衣则是比较好储存，具体使用干湿肠衣还是要看具体需要。猪肠衣和羊肠衣的区别：1、...
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