![三和鱼的做法]( "三和鱼的做法")
- 主料：大鱼头半只，白萝1个，绿豆粉丝1把；配料：白胡椒粉，香菜，料酒，猪板油；步骤：1、选择大头鱼的鱼头，也就是鳙鱼头，个体比较大，一个鱼头有锅那么大了；2、锅烧热了，放入猪板油或者普通的食用油，等油烧热了，要大火，把鱼头放入锅里煎；3、把料酒倒在鱼头上，腥气随着酒蒸发掉；4、倒入姜片，然后倒入水；5...
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![金枪鱼和三文鱼和旗鱼有什么区别]( "金枪鱼和三文鱼和旗鱼有什么区别")
- 1、金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼，见于世界暖水海域，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常同隶鲭科。2、三文鱼其英语词义为鲑科鱼，三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟和虹鳟，三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。3、旗鱼属于鲭亚目，旗...
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![三文鱼和金枪鱼哪个好]( "三文鱼和金枪鱼哪个好")
- 两者各有千秋。三文鱼:三文鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉；金枪鱼:金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋...
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![黄三鱼和黄鱼的区别是什么]( "黄三鱼和黄鱼的区别是什么")
- 1、名称不同：黄花鱼学名大黄鱼，属于名贵鱼种，是我国主要海产经济鱼类之一，无刺。黄骨鱼是指黄颡鱼，这种鱼是淡水鱼，身体两侧和脊背上各有一根大尖刺。2、肉质不同：黄花鱼是海鱼，身上无鳞，蒜瓣肉。黄骨鱼长得像鲶鱼，比鲶鱼小，肉质细嫩。3、外观不同：黄花鱼鱼体呈长椭圆形，侧扁，背侧中央...
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![虹鳟鱼和三文鱼怎么区分]( "虹鳟鱼和三文鱼怎么区分")
- “虹鳟鱼是淡水鱼，但并不是淡水三文鱼，不宜生吃，容易感染寄生虫。三文鱼是海鱼，一般经过低温急冻的海水三文鱼，生食相对安全。虹鳟鱼的身上有一条长长的红线，肉的颜色较浅，脂肪线条纹窄且不明显，三文鱼肉的颜色鲜亮，脂肪线条纹宽而且很明显。”三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑...
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![进口三文鱼和国产三文鱼如何区分]( "进口三文鱼和国产三文鱼如何区分")
- 进口三文鱼外层都是附带一层黑鳞的，色泽光亮，而国产三文鱼背部发黄，而且鱼身上有一条明显的红线。与进口三文鱼相比国产三文鱼还有少量的水。三文鱼，又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类...
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![三文鱼和大马哈是一种鱼吗]( "三文鱼和大马哈是一种鱼吗")
- 三文鱼属鲑科，系冷水性鲑科鱼类；大马哈鱼产于中国黑龙江乌苏里江,大马哈鱼,又称“大麻哈鱼”,属鱼纲、鲑科，大马哈鱼属。大马哈鱼属溯河洄游鱼类。“三文鱼”是香港人的洋泾滨英语的“salmon”的发音。三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，是世界著名的淡水鱼类之一，主...
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![三文鱼鱼腩和中段哪个好]( "三文鱼鱼腩和中段哪个好")
- 三文鱼鱼腩指的是三文鱼肚子上的肉，是三文鱼身上口感最好的部分。但是鱼腩一般都是比较肥的，含油比较多。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种...
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![淡水三文鱼和海水三文鱼区别]( "淡水三文鱼和海水三文鱼区别")
- 淡水三文鱼和海水三文鱼区别：大小不同；外观不同，海水的体表银灰色且有黑色斑点，淡水的体侧有桃红色的线；鱼皮不同；颜色纹理也不同，海水的肉质是橙红色，淡水的偏红色。海水三文鱼是指大西洋鲑，也叫大麻哈鱼；淡水三文鱼学名虹鳟鱼，原产于北美洲。但野生三文鱼的寄生虫比较多，以异尖线虫...
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![虹鳟鱼和三文鱼的区别哪个贵]( "虹鳟鱼和三文鱼的区别哪个贵")
- 三文鱼更贵，虹鳟鱼和三文鱼的区别：三文鱼脂肪含量高，肉色偏橙黄、表面的白色花纹更白，线条较宽，且线条边缘比较模糊；虹鳟鱼脂肪含量少，线条细而且边缘很硬，也就是红白相间很明显。虹鳟鱼，是鲑科太平洋鲑属的一种冷水性塘养鱼类。虹鳟是世界上广泛养殖的重要冷水性鱼。因成熟个体沿...
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![三间鼠鱼和什么鱼混养]( "三间鼠鱼和什么鱼混养")
- 三间鼠鱼可以和灯鱼、短鲷、七彩和神仙混养，灯鱼与鼠鱼的活动区域不冲突，且性情温顺；七彩和神仙色泽艳丽、体态优美，与三间鼠鱼有着共通的水质环境要求；短鲷与鼠鱼搭配也没有水质环境要求上的冲突，不过注意三间鼠鱼的繁殖缸里不能混养短雕。可以和三间鼠鱼混养的鱼灯鱼可以和三...
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![虹鳟鱼和三文鱼的区别]( "虹鳟鱼和三文鱼的区别")
- 1、看价格，三文鱼价格高，一般市场价在80~100元左右，而虹鳟鱼的价格在30~50元之间。2、看外形，三文鱼脂肪含量高，白色纹路较深，虹鳟鱼脂肪低颜色发红。3、鱼片厚度，虹鳟鱼角质硬不能切得太厚。4、表面的亮度，三文鱼表面较亮，虹鳟鱼表面法暗。5、口感感觉，三文鱼角片较厚，肉质肥美，口感...
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![请问红蹲鱼和三文鱼是同一种鱼吗]( "请问红蹲鱼和三文鱼是同一种鱼吗")
- 1、三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟和虹鳟。所以虹鳟鱼是三文鱼的一种种类；2、三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹...
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![法罗三文鱼和挪威三文鱼区别]( "法罗三文鱼和挪威三文鱼区别")
- 1、外形不同：挪威三文鱼头尖短，嘴巴像鹰嘴；法罗三文鱼头大且扁平，有些鱼尾有麻点。2、口感不同：挪威三文鱼的桑榆肉质比较香，也比较软，但它不甜；法罗三文鱼的肉质味道比较甜，但它的肉不是很香。3、保存不同：挪威三文鱼不易保存；法罗三文鱼容易保存。...
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![三文鱼肉和鱼腩的区别]( "三文鱼肉和鱼腩的区别")
- 三文鱼肉和鱼腩的区别：1、三文鱼腩是肚上的肉，表皮上有一层白色的膜，富含油脂，而三文鱼肉并没有一层白膜。2、三文鱼腩呈条状，而三文鱼肉呈块状，两者相比较三文鱼腩比三文鱼肉的鱼片要小一些。3、三文鱼腩的纹路是一条条白色的，相当于三文鱼肉来说，纹路较粗较密集，而三文鱼肉的纹...
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![三花鱼是哪三种鱼]( "三花鱼是哪三种鱼")
- “三花鱼”是黑龙江省名产淡水鱼，即鳊花、鳌花、吉花。鳌花学名鳜鱼，也称桂花鱼，其肉细嫩；鳊花学名长春鳊，此鱼自古以来久负盛名；吉花又名吉花勾，此鱼烧汤或清蒸食用。三花鱼营养价值：1、鳌花鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化。2、吃鳌...
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![虹鳟和三文鱼的区别]( "虹鳟和三文鱼的区别")
- 1、先区别外表（未杀、切片的）：三文鱼有种粼粼的光泽，光照下隐约会反光，鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片银灰色、细小，产卵期有橙色条纹；虹鳟鱼表面发暗，性成熟个体沿侧线有一条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带，鱼体呈纺锤状，略侧扁，口较大，斜裂。2、看切片脂肪层的纹理：三文鱼刺身比较...
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![金枪鱼和三文鱼的区别是什么]( "金枪鱼和三文鱼的区别是什么")
- 1、种类不同：金枪鱼属于海水鱼；三文鱼属于溯河洄游性鱼类。在营养价值上，三文鱼则是稍稍欠佳一些。2、产区不同：金枪鱼分布在印度洋、中太平洋和中大西洋；三文鱼主要分布在北太平洋、欧洲、亚洲和北美。3、口感不同：金枪鱼是一种深海鱼类，特点是肉质鲜嫩可口，蛋白质含量高，脂肪含...
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![三文鱼和大马哈鱼是一种鱼吗]( "三文鱼和大马哈鱼是一种鱼吗")
- 它们是同一种鱼。三文鱼别称，北鳟鱼，大马哈鱼，罗锅鱼，马哈鱼，麻糕鱼。三文鱼其英语词义为，鲑科鱼，三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种，海鳟和虹鳟。三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼...
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![三坊七巷的永和鱼丸]( "三坊七巷的永和鱼丸")
- 1、是福建一带的地方风味名菜，属于闽菜系。永和鱼丸店创建于1934年，是福建福州市现存最老的鱼丸品牌，2001年获得中华老字号称号；2、创始人是三坊七巷人氏，叫刘必松。1920年，刘二弟跨过海峡到台湾，在永和市一家小食店里落脚，以自己娴熟的打鱼丸技艺，为店老板打工；3、由于他所制的鱼...
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![金枪鱼和三文鱼哪个更好一些]( "金枪鱼和三文鱼哪个更好一些")
- 以下是两种鱼的功效比较，可根据不同功效选择。三文鱼功效：1、含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇，降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病；2、增强脑功能、防治老年痴呆和视力减退；3、能有效地预防糖尿病等慢性疾病的发生、发展，享有“水中珍品”的美誉；4...
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![三文鱼的鱼头和骨头怎么吃]( "三文鱼的鱼头和骨头怎么吃")
- 三文鱼的鱼头和骨头可以剁成小块以后，进行煲汤来使用，这样能够很好身体的状况，而且三文鱼的营养价值很高，能够给身体及时的补充蛋白质以及微量元素。三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷...
- 18258
![假三文鱼和真三文鱼的区别]( "假三文鱼和真三文鱼的区别")
- 假三文鱼和真三文鱼的区别，看个头大小，正宗的挪威三文鱼是在深海中养殖的，其出口要求鱼体长在1米以上，重量在12斤以上；看鱼肉颜色，真三文鱼呈橙红色；看鱼肉纹路，真三文鱼很明显的白色纹路，且纹路十分规则，清晰完整；看切片厚薄，真三文鱼肉质十分细嫩，可以切薄斜片，也有切厚块；尝鱼肉口感，...
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![三文鱼和马哈鱼是不是一种鱼]( "三文鱼和马哈鱼是不是一种鱼")
- 三文鱼：三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。马哈鱼：马哈鱼属鲑科鱼类，是鲑鱼的一种，是著名的冷水性溯河产卵洄...
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![金枪鱼和三文鱼哪种是深海鱼]( "金枪鱼和三文鱼哪种是深海鱼")
- 金枪鱼算是深海鱼。1、金枪鱼栖息在100至400米水深的海域，幼体的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼以及鲣鱼都栖息在海洋的表层水域，一般不超过50米水深，而成体的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼栖息水层比较深，大眼金枪鱼的栖息水层深于黄鳍金枪鱼。2、金枪鱼游泳速度快，旅行范围远达数千公里，能...
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知知馆
