![盐焗干蟹的制作方法]( "盐焗干蟹的制作方法")
- 食材：螃蟹3只、姜4片、粗盐2000克、料酒100克。做法：1、将螃蟹清洗干净，加入料酒、姜片腌10分钟；2、将粗盐倒入干净的锅中，大火炒热；3、将螃蟹加入粗盐中，用盐将其覆盖，焖5分钟左右；4、将螃蟹翻面，再次用盐覆盖，焖5分钟左右；5、将灶火改为最小火，盖上锅盖焖8分钟即可食用。...
- 26755
![怎么洗干净螃蟹]( "怎么洗干净螃蟹")
- 清洗螃蟹之前需将其放入海水、盐水或是白酒中浸泡一段时间，去除胃部的脏东西，之后用刷子刷洗螃蟹身体的两侧、背部、腹部以及嘴部，最后将其放入装清水的容器中浸泡10分钟时间，再冲洗一次，便可彻底将螃蟹清洗干净。螃蟹(pángxiè):动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十...
- 16792
![干锅香辣蟹的做法]( "干锅香辣蟹的做法")
- 1、先将八角、小茴、草果、洋姜、香叶、甘草、灵香草用小钢磨打成粉末状。生姜切厚片，葱白切长段，大蒜去皮洗净，干辣椒切成2厘米长的节，豆鼓捶成泥茸状。2、莴苣茎切成滚刀，芹菜切长段，年糕掰成小片备用。3、肉蟹洗刷干净，去肺腮等杂物，剁下蟹钳，蟹身剁成四块。4、螃蟹切口处拍上...
- 4651
![毛蟹怎么清洗才干净]( "毛蟹怎么清洗才干净")
- 清洗毛蟹的方法如下：1、先把毛蟹体表的脏东西冲洗干净，然后再放入淡盐水中浸泡一段时间，用淡盐水浸泡让它把胃里的脏东西吐出来；2、等毛蟹吐出的水不再混浊时，用刷子对毛蟹进行清洗，注意防止被毛蟹的蟹钳夹到手指，用大拇指和中指用力捏住毛蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面，毛蟹抓牢...
- 4393
![干蟹壳属于什么垃圾]( "干蟹壳属于什么垃圾")
- 干蟹壳属于干垃圾，蟹壳的硬度较大，放入湿垃圾中会损坏湿垃圾处理器，类似的还有榴梿壳、椰子壳等。干垃圾是指除可回收物、有害垃圾、湿垃圾以外的其它生活废弃物，主要包括：餐盒、餐巾纸、湿纸巾、卫生间用纸等...
- 18115
![活螃蟹怎么洗干净]( "活螃蟹怎么洗干净")
- 1、要清洗螃蟹，首先可以准备一盆清水并将螃蟹放入盆中浸泡十分钟左右，接着我们就可以再拿出不用的牙刷先对螃蟹的背、腹以及嘴进行刷洗，尽量将素有缝隙中的脏东西都清洗掉。2、然后再用同样的方式清洗螃蟹身体的侧面和它的脚钳以及它们的根部，随后就需要捏住螃蟹的双钳以免被...
- 15003
![干锅蟹黄粉丝怎么做]( "干锅蟹黄粉丝怎么做")
- 蟹黄粉丝煲做法：1、粉丝用开水泡软，捞出控水备用。2、姜切末，蒜切末、青椒切小丁。3、螃蟹拆出蟹黄、蟹肉。4、锅内少许油，炸香姜末。5、下入蟹黄，小火炒成蟹黄油。6、放入蒜末青椒丁翻炒。7、倒入烫软的粉丝，翻炒均匀。8、倒入蚝油、生抽、麻油调好的料汁，翻伴均匀。9、中火将...
- 4008
![螃蟹该怎么清洗干净]( "螃蟹该怎么清洗干净")
- 螃蟹清洗干净的步骤：1，准备工具。准备半盆清水和一把旧牙刷。2，浸泡螃蟹。放入要清洗的螃蟹，浸泡十分钟左右就可清洗。3，用牙刷清洗。抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。抓住双钳，用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓璧的拇指和食指顺...
- 14676
![花蟹怎么处理干净]( "花蟹怎么处理干净")
- 花蟹处理干净共5个步骤，需准备工具：盆、清水、牙刷。以下是花蟹处理干净的详细操作步骤：操作/步骤1、螃蟹浸泡十分钟放入要清洗的螃蟹。浸泡十分钟左右即可。2、清洗螃蟹背腹嘴部抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。3、清洗螃蟹两侧然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根...
- 27262
![晒干的小螃蟹怎么吃]( "晒干的小螃蟹怎么吃")
- 1、剪掉小螃蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。2、将蟹掩去掉，顺势揭开蟹盖。3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢...
- 22803
![螃蟹怎么洗干净]( "螃蟹怎么洗干净")
- 方法：准备好一个塑料盆和一把旧牙刷，并倒入适量的水和白酒，将螃蟹倒入盆中。让螃蟹在水中浸泡5分钟至10分钟，通过酒的刺激，将体内的赃物排出，同时也可以去腥味。左手用拇指和食指抓住螃蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷刷螃蟹的8条腿将泥沙除之。用牙刷刷蟹盖两侧及两...
- 13143
![冻螃蟹怎么洗干净]( "冻螃蟹怎么洗干净")
- 冻螃蟹洗干净方法：1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可。2、用手迅速抓住螃蟹的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳。3、拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷。4、各个角落都不要遗漏。5、检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒...
- 28542
![稻田蟹怎么清洗干净]( "稻田蟹怎么清洗干净")
- 首先准备半盆清水和一把旧牙刷。放入要清洗的螃蟹，浸泡十分钟左右就可开始清洗。抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。抓住双钳，打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳。最后将清洗完成的螃蟹放入有大...
- 29510
![小河蟹怎么处理干净]( "小河蟹怎么处理干净")
- 小河蟹处理干净的方法：1、小毛螃蟹适量、食盐适量、盆一个、水适量。2、准备一些鲜活的小毛螃蟹，将这些小螃蟹放入深一些的盆中，防止它们爬出来。3、撒上一把盐，给活的螃蟹撒盐是为了让螃蟹吐泥和呛晕螃蟹。4、将螃蟹盆中的盐跟螃蟹搅拌均匀。5、等半小时后，用水清洗一遍。6、...
- 24534
![蟹怎样处理干净]( "蟹怎样处理干净")
- 1、将螃蟹放在装满清水的盆中，静置几小时让螃蟹吐沙。2、用牙刷将螃蟹全身刷洗一遍，再用清水冲洗干净。3、把螃蟹外壳掰开，把含有内脏和蟹心的背壳扔掉，如果有蟹黄，可把蟹壳中间的三角地带去掉。4、去掉蟹嘴、蟹腮，并用水冲洗干净即可。...
- 9119
![梭子蟹怎样清洗干净]( "梭子蟹怎样清洗干净")
- 1、准备好一个塑料盆和一把旧牙刷，并倒入适量的水和白酒，将梭子蟹倒入盆中。2、让梭子蟹在水中浸泡5-10分钟，充分沐浴一番。通过酒的刺激，将体内的赃物排出。3、左手用拇指和食指抓住梭子蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷刷梭子蟹的8条腿将泥沙除之。4、刷完大腿，用...
- 13287
![大闸蟹怎么洗才干净]( "大闸蟹怎么洗才干净")
- 准备半盆清水和一把旧牙刷，放入要清洗的螃蟹，浸泡十分钟左右，抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部，抓住双钳，打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳即可。大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起...
- 19145
![螃蟹怎么清洗干净]( "螃蟹怎么清洗干净")
- 一、螃蟹刷洗方法１、先把螃蟹的身体两侧、背部、腹部和嘴部刷洗干净，再把脚和钳的根部刷洗干净。２、接下来就要清理腹盖部分了，这个步骤很关键，因为腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物。在清理腹盖部分之前必须把螃蟹的双钳牢牢抓住，防止被夹到。然后就可以打开腹盖，先挤出其中的...
- 21385
![螃蟹怎样洗干净]( "螃蟹怎样洗干净")
- 将螃蟹在水中养两个小时让其吐沙，用牙刷依次刷净螃蟹背壳、螃蟹肚、螃蟹嘴、螃蟹脚、壳的夹缝处、螃蟹脚跟。螃蟹(pángxiè):动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物(crustacean)，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾...
- 12288
![螃蟹内部怎么洗干净]( "螃蟹内部怎么洗干净")
- 螃蟹内部洗干净先要把螃蟹用45度到50度的水浸泡半熟不会动，然后在用手把螃蟹向下压几下，然后打开螃蟹腹盖，在中间从里向外挤出螃蟹的排泄物。用手抓住螃蟹，用牙刷仔细的刷螃蟹的背、腹和嘴部，洗的时候可以开着水龙头，边冲边洗，这样子更干净。因为生螃蟹清洗很困难，不仅会咬人，而且...
- 25378
![螃蟹怎么洗才干净]( "螃蟹怎么洗才干净")
- 1、首先拿一个大盆，加入45度左右的温水，将螃蟹放入，水没过螃蟹即可。2、螃蟹浸泡在盆里之后，拿出一把牙刷，然后用手抓住螃蟹两边，并用牙刷使劲刷洗螃蟹背部、腹部以及嘴部。3、刷洗干净后，捏住螃蟹两侧的腿以及钳部，再次进行刷洗。如果螃蟹脏，可以多次刷洗再清洗。4、将螃蟹的覆盖...
- 5074
![给螃蟹喝酒干什么]( "给螃蟹喝酒干什么")
- 给螃蟹喝酒可以去腥，还可以让螃蟹的味道更鲜美。另外，螃蟹用酒浸泡之后，可以让螃蟹处在昏醉的状态，方便清洗，而且在蒸制的时候，不会乱动。螃蟹用酒浸泡的方法十分简单，只需要将螃蟹放在盆中，倒入适量的水，然后倒入少量白酒，并混合均匀，这样饮用含有白酒的水后，螃蟹会喝醉并昏迷。给螃...
- 24996
![螃蟹怎么处理干净]( "螃蟹怎么处理干净")
- 螃蟹处理干净的方法：1、准备半盆清水和一把旧牙刷；2、放入要清洗的螃蟹，浸泡十分钟左右即可清洗；3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部；4、清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部；5、抓住双钳，用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。...
- 14584
![干锅螃蟹虾怎么做]( "干锅螃蟹虾怎么做")
- 1、将蟹洗净切断，断面粘上生粉备用；2、虾洗净，开背挑出虾线，备用；3、蒜苔、芹菜切段，备用；4、热锅然后倒入少许油，将蟹段入油炸至金黄，捞出沥干油后备用；5、接着将虾入油炸至金黄，捞出沥干油后备用；6、另起油锅，倒入少量油，待油热后，倒入大蒜，生姜炒出香味。加入豆瓣酱和剁椒翻炒至出红油...
- 8572
![螃蟹干放着能活多久]( "螃蟹干放着能活多久")
- 视情况而定。螃蟹干放着能活多久取决于相对应的季节，若是夏季，通常能活一天，若是冬天，一般能活2-3天。螃蟹是一种不亲水的动物，不能将螃蟹泡在水中，这样会引起螃蟹的死亡，螃蟹只需要一点水，保持湿度就能存活10天左右。...
- 5468
知知馆
