![炒红茄子丝怎么做好吃]( "炒红茄子丝怎么做好吃")
- 茄子用清水洗干净，用刀均匀地切成丝状，装碗备用。姜蒜洗干净，均切成小颗粒状，装小盘备用。炒锅洗干净，烧干锅里的水汽，然后倒入适量的清油。待锅里的油烧滚后，将干海椒放入锅里，转小火，待干海椒微微糊为止。接着将备好的茄子倒入锅里，转大火，并用铲子快速翻炒和匀。待茄子炒熟后，将姜...
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![炒红菜苔前要焯水吗]( "炒红菜苔前要焯水吗")
- 红菜苔在炒之前可以先焯一下水,焯过水的红菜苔炒出来颜色会更漂亮,焯水的时间不宜太长,30秒左右即可捞出。红菜苔，又名"芸菜苔"、紫菜苔。色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为"金殿玉菜"，与...
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![怎么炒红菜苔才好吃]( "怎么炒红菜苔才好吃")
- 酸辣红菜苔的用料：红菜苔300克，干红辣椒1个，大蒜两瓣，油两汤勺，陈醋两茶勺，盐半汤勺，胡椒粉少许。酸辣红菜苔的做法：1、将红菜苔清洗干净，刨去根部粗皮，切成段状，将大蒜切成蓉状。2、将两汤勺油倒入锅中，待油热后，爆香蒜蓉、干红辣椒。3、放入红菜苔翻炒，变色变软后，加半汤勺盐调味，再加...
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![炒红豆沙馅的油糖比例是多少]( "炒红豆沙馅的油糖比例是多少")
- 炒红豆沙馅的油糖比例是1:1.2，油需要200克，白糖要240克，先将红豆煮熟后，放入搅拌机内搅拌成泥状，接着倒入锅中，小火慢慢炒，期间分3次加入食用油和白糖，红豆沙一般要炒将近一个小时才能炒好。红豆沙的主要材料是红豆，属甜品小食。红豆在《本草纲目》中的正式名称均为"赤小豆"，是一...
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![西红柿炒豆角肉怎样炒]( "西红柿炒豆角肉怎样炒")
- 1、主料：250克豆角、1个西红柿。2、配料：适量的油、盐、酱油、葱花、蒜片。方法：1、将准备好的食材洗净。2、用刀将食材细切，豆角切成2至3厘米的小段，西红柿劈成小块。3、用油热锅，放入葱花蒜片。4、放入豆角丝进行翻炒。5、等长豆角炒至变色稍微发软，加入西红柿，酱油，盐，继续翻炒...
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![西红柿炒鸡蛋先炒什么]( "西红柿炒鸡蛋先炒什么")
- 西红柿炒鸡蛋先炒鸡蛋，把鸡蛋打匀，加少许盐，然后均匀倒入油锅，油温不宜太高(一般六七成热就行），把鸡蛋均匀倒入油锅后（炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口）。用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩...
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![西红柿炒蛋 西红柿炒蛋的做法]( "西红柿炒蛋 西红柿炒蛋的做法")
- 1、西红柿切块，大蒜切片。2、鸡蛋磕开打散。3、锅内倒入较多植物油，大火烧热，倒入蛋液。4、盛出炒好的鸡蛋（也可以拨到锅边），放入西红柿块、蒜片，不停挤压翻炒。5、出汁后放入花椒粉、姜粉、盐，搅拌均匀，放入炒好的鸡蛋。6、西红柿汁液不饱满的话，可以加小半碗水，小火炒，鸡蛋入味即可...
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![爆炒红薯叶怎么炒好吃]( "爆炒红薯叶怎么炒好吃")
- 1、新鲜的红薯叶买来后，叶柄和叶子分开，淘洗干净后，备用。2、锅里烧热水，水开后，加入叶柄，翻弄一下，继续加热，直到叶柄变软，熟了，捞出。再放入叶子，叶子软后，捞出。3、叶柄切成2厘米长，叶子稍微切几刀。4、把葱姜蒜辣椒洗净，切碎，备用。5、锅加热，依次放入适量的油、花椒、八角，葱姜蒜辣椒...
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![西红柿炒熟牛肉怎么炒]( "西红柿炒熟牛肉怎么炒")
- 1、准备材料；牛肉番茄姜葱。2、番茄用开水烫一下（开水烫后去皮容易)，去皮后切成块。3、切好牛肉番茄，姜切片，葱切碎。切牛肉要横着纹路切，这点也是很重要的哦。4、接下来是整个过程中最重要的步骤了；热锅下油，油比炒猪肉要多点，热至油起白烟，下牛肉快速翻炒至八成熟，牛肉外表变色即...
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![怎么炒西红柿炒鸡蛋]( "怎么炒西红柿炒鸡蛋")
- １、准备豆油３０克，酱油５克，盐５克，葱５克，鸡蛋和西红柿。２、将鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，葱洗净，切成葱花，放入打好的鸡蛋中。３、将豆油放入锅内烧熟，放入鸡蛋炒一分钟，放入切好的西红柿，炒两至三分钟即可。西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营...
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![炒红枣和不炒的区别]( "炒红枣和不炒的区别")
- 炒红枣和不炒有什么区别？接下来就来为大家介绍一下炒红枣和不炒的区别，一起来看看吧。1、功效不同不炒的红枣有安神、助眠的作用，但是效果没那么大，而炒过的红枣有安神、助眠的作用会提高很多，平时人们用炒红枣泡水喝能有效缓解失眠和头痛。2、味道不同炒过的红枣味道甘甜会有...
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![红菜怎么炒]( "红菜怎么炒")
- 材料：红菜300克，油盐适量。步骤：1、新鲜的红菜清洗干净。2、油锅加热，倒入红菜翻炒，再加适量盐。3、加适量水，再烧两分钟就可以。提示：不要烧太久，不然太蔫会不好吃。红菜是一种紫红色叶柄的青菜，属白花菜目，十字花科。红菜的食用部分称为红菜苔，红菜苔营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝...
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![红油怎么炒]( "红油怎么炒")
- 方法众多，例举一种，具体如下：食材：干朝天椒、少许食盐、菜油。1、朝天椒的干辣椒放在锅内干炒，或者是放在灶边慢慢炕，直至辣椒干脆；2、在石臼里舂碎；3、装在钵内，放入少许食盐；4、菜油烧至八成热；5、离火晾凉一会；6、把热油倒入装舂好的辣椒面的钵里；7、边倒边搅，让辣椒面均匀受热；8、待...
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![怎么炒红豆]( "怎么炒红豆")
- 1、红豆浸泡过夜。在红豆里加入足量的水，放入锅里大火煮开，用小火煮至软烂。2、煮好的红豆加煮红豆的水，放入食品料理机里打成细腻的泥状，加入全部的糖，用中火加热，一直炒到糖融化。3、继续中火翻炒，期间分三次加入花生油，每次都要炒到油完全被豆沙吸收以后，再加下一次，加完花生油...
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![炒红枣怎么炒]( "炒红枣怎么炒")
- 炒红枣做法：1、准备材料：干枣１斤。2、枣子洗干净。3、沥干水用剪刀剪成片。4、干锅小火炒出香。5、炒到香味出来带点黄即可。枣的简介：1、枣，为落叶灌木或小乔木，高可达１０米。枝平滑无毛，具成对的针刺，直伸或钩曲，幼枝纤弱而簇生，颇似羽状复叶。成之字形曲折。单叶互生；卵圆形至卵状披...
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![青椒炒红椒该怎么炒]( "青椒炒红椒该怎么炒")
- 1、将青、红柿子椒洗净，均切成象眼片；2、葱、姜洗净切丝备用；3、锅内加油烧热，放入葱丝、姜丝炝锅；4、放入青、红椒片，烹入料酒，用旺火快炒，至微熟时撒入精盐、味精炒匀，快速出锅装盘即成。注意：如果红椒是鲜的就是先炒青椒再放红椒。因为青椒本身有一股草味，先炒的话可以去掉这种味...
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![红虾怎么炒]( "红虾怎么炒")
- １、把虾须剪掉，拉出泥肠，洗干净。２、把大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切好。３、起油锅，倒入大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒翻炒。４、再把虾倒入。５、加入料酒和适量的盐翻炒。６、再加入适量的生抽和糖、清水。７、用大火烧三分钟。８、撒入葱花即可。主要价值：虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被...
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![怎么炒红油]( "怎么炒红油")
- 1、适量花椒，月桂树叶两片，八角两粒，草果和白豆蔻提前用剪刀剪开成两半方便出味，香料用少量冷水浸泡５－１０分钟。可以防止翻炒时变糊。2、准备辣椒面。用量大约超过瓶子的１／３不到１／２，可根据个人接受辣度而定，比较随意。3、花生仁用平底锅炒香后敲碎，白芝麻炒香后用擀面杖碾碎，花生碎、白芝麻...
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![炒红糖怎么炒]( "炒红糖怎么炒")
- 1、红糖用刀先削下来切碎。2、热锅，锅不要太热（火力过大会把糖炒胡的，糖就不是甜的而成苦的了），小火慢慢炒，等炒出糖稀了，再掺些水慢慢熬5分钟即可。红糖的功效与作用。1、红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。2、红糖中...
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![炒红烧肉糖色怎么炒]( "炒红烧肉糖色怎么炒")
- 1、食材准备五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2、五花肉切成2.5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。3、炒锅上火倒入少许油，煸香八角。倒入细砂...
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![西红柿炒鸡蛋怎么炒]( "西红柿炒鸡蛋怎么炒")
- 1、先将材料准备好。2、西红柿切好。3、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。4、小火起锅、倒入适量油。5、将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。6、再起锅。倒入些许油，放入西红柿翻炒。7、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。经验步骤：1清洗好食材2鸡蛋打散，加点水3我喜欢吃青...
- 10917
![怎么炒红菜]( "怎么炒红菜")
- 食材：食材：红菜、盐适量、油适量、蒜两瓣。1、蒜准备好，红菜放盐水洗净。2、锅里油开了先爆蒜，再放菜，然后是盐，可以加一点水翻炒均匀出锅即可。营养价值：红菜的功效是可以清热利湿、凉血、止血、止痢。在临床上可以通过用红菜进行烹饪、口服，治疗相关的疾病和症状，像大、小便不通...
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![西红柿炒蛋怎么炒好吃]( "西红柿炒蛋怎么炒好吃")
- 1、西红柿两个洗净，去蒂切滚刀块，打三个鸡蛋搅散备用。2、热锅烧油，油温４成热之后倒入打好的蛋液，小火煎１分钟定型倒出备用。3、再次放少许油，倒入番茄翻炒，加５克番茄酱增香，再加适量清水烧１分钟。4、再加入少许淀粉、白糖，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。番柿，六月柿，西红柿，洋柿子，毛秀才...
- 21006
![炒鸡怎样炒颜色红亮]( "炒鸡怎样炒颜色红亮")
- 首先们先来准备好今天做炒鸡所需要的全部食材，我们需要准备三个鸡腿，洗干净，切块，备用，两个青椒，一个红辣椒，洗干净，切片，三片姜，三瓣蒜，去皮洗干净，切碎，备用，适量的植物油，适量的盐，半勺糖，两勺料酒，一勺老抽，一块桂皮，两个八角，适量花椒，一勺豆瓣酱。我们把切好的鸡块放在水中浸泡，除去血水，然...
- 21645
![红薯怎么炒]( "红薯怎么炒")
- １、选择一个红心红薯。红心红薯含水量少，白心红薯的含水比较多，淀粉含量不够，比着白心红薯的口感更甜，更好吃。把红薯削去外皮，先切成厚片，然后切成方丁，放入盘中。生姜一块，切成细丝。２、锅里烧油，把油烧至五成热，倒入红薯，这个过程开小火，不能用太高的油温，不停翻动，使红薯均匀受热，红薯...
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