![稠粥的做法谁给个方案]( "稠粥的做法谁给个方案")
- 原料：小米、水。做法：1、取适量小米，做简单的挑拣，去掉杂质，用水淘洗；2、大火烧开水，放米，水与米的比例为三比一，小火焖；3、二十分钟之后，焖至水消失。用勺头将小米碾烂，成粘稠状，即可完成。...
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![煮稠粥要放多少水]( "煮稠粥要放多少水")
- 煮稠粥要按照1:4的比例加水，一般煮粥，正常的米水比例建议在1:8。就是一杯米倒入八杯水的比例。这一比例煮出来的粥口感是刚刚好的，不会粘稠也不会觉得稀。所以平常煮粥按照这一比例来放水和米就好。...
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![小米稠粥的做法]( "小米稠粥的做法")
- 1、首先准备好材料，小米，清水。2、然后把小米清洗干净。3、放入锅中，加入清水，注意水要加多一点。4、大火烧开，转小火慢煮，煮的过程中可以搅动一下。5、煮至浓稠，如图这个形状。6、好喝的小米粥做好了，赶紧来试试吧。经验步骤：1首先准备好材料，小米，清水。2然后把小米清洗干净。3放...
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![粥稠是什么意思]( "粥稠是什么意思")
- 稠粥是山西的传统小吃，一种纯粹小米的干粥做法，工艺简单、米香四溢、颗粒清晰、填饱充饥、软滑爽口、营养丰富。稠粥用纯小米或小米中掺和一定数量的山药块、葫芦块、黄萝卜以及各种豆类（绿豆、扁豆）可做成各种不同的稠粥。...
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![紫薯粥怎么煮稠]( "紫薯粥怎么煮稠")
- 1、把适量的米清洗干净，倒入锅中。2、红枣用水洗干净，最好是提前用水泡一下。3、紫薯去皮，切成小块。4、锅中加入适量的水，把红枣，紫薯块一起倒进去。5、电饭煲开支煮饭的状态，煮30分钟，中途要搅拌几次，如果水加的多，也可以多煮一会儿，煮至自己想要的稠度。6、倒入适量的白糖，搅拌均...
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![怎么煮小米粥才会稠的]( "怎么煮小米粥才会稠的")
- 1、要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。2、熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。3、不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖。4、锅中放足量水，不可中途加水，烧开。5、待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用...
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![八宝粥怎么煮得粘稠]( "八宝粥怎么煮得粘稠")
- 八宝粥想要煮粘稠，可以进行以下几个操作：1、在煮粥时多一些糯米，或者加一些白糖；2、在煮粥时可以放碱，但不要超过一小汤匙的用量；3、加热过程中加少量水，另外水量高过食材的2至3厘米即可；4、煮粥时煮30分钟即可，火不要太大，用小火慢慢煮；5、不能用热开水泡原材料，在准备下锅前用凉水...
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![小米粥为什么不粘稠]( "小米粥为什么不粘稠")
- 1、用的陈米。现在市面上卖的小米有很多是陈米，并不是新鲜的小米，从表面就能够看的出来，但是有很多人并不会选择，导致选择了陈米以后，怎么熬都熬不出非常黏稠的味道。2、用的劣质米。看一下小米表面的颜色发亮，不发黑，没有小黑点，颜色是金黄色的，闻上去有一种浓浓的米香。在选购小...
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![怎么煮粥又快又稠]( "怎么煮粥又快又稠")
- 现在大多是使用电饭煲焖粥同样也有些小技巧大米浑水侵泡一下，有利于淀粉在水中的扩散，使得粥黏着，温水侵泡10分钟左右之后加入电饭煲，为了更粘稠，可以加入淀粉、糖、盐，搅拌下然后开启煮粥模式电饭煲大约30-60分钟不等就可以了...
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![如何让粥更粘稠]( "如何让粥更粘稠")
- 1、浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样做不仅熬起粥来节省时间，而且熬出的粥更加粘稠、口感好；2、先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约三十分钟，火的大小转换，粥的香味和粘稠感由此而出；3、开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬二十分钟时，开始不停地搅动，一直持续约...
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![怎样煮粥粘稠好吃]( "怎样煮粥粘稠好吃")
- 煮粥粘稠好吃需要准备材料：米、葱、香菇、盐、蚝油、料酒。共分为3个步骤。以下是怎样煮粥粘稠好吃的详细操作：操作/步骤1、锅中烧水加入米煮开锅中烧水，加入米煮开。2、放入食材煮10分钟放入香菇片、蚝油、生抽，煮10分钟。3、撒上葱、盐出锅撒上葱、盐即可出锅。...
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![小米粥怎么熬不稠]( "小米粥怎么熬不稠")
- 1、熬小米粥时，水放得较多使小米粥熬不稠，可少加些水；2、小米干着下锅使小米粥熬不稠，可在小米洗完后先放置一个小时，吸完水分后更容易熬粘；3、熬小米粥的时间较少，可在开锅后火调至中火熬十五分钟，再用小火熬五分钟即可粘稠；4、小米的品质导致得熬不稠，陈米和发白的小米相比，新的发...
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![大米粥怎么熬稠]( "大米粥怎么熬稠")
- 1、首先要选择好些的糯米来煮，因为糯米带有粘性，即使不会煮粥的人，只要慢火煮就能煮好。当然饭米也是可以的，只是掌握不好的最好不要用饭米煮。2、准备一口煮粥的锅，抓两到三把米下锅（根据自己能吃多少下米）。然后将米淘洗干净。3、加入清水，放一点点食用碱，在盖上锅盖开大火煮开...
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![粥里加什么会变得粘稠]( "粥里加什么会变得粘稠")
- 粥里加黄原胶，大豆蛋白，淀粉，瓜尔豆胶，或者玉米糖胶都可以让粥变得粘稠。只要加一点点，一大桶的粥就会变得很粘稠。现在最广泛的是放黄原胶，因为也比较好买。除了黄原胶还会加一些大豆蛋白，淀粉。不过也不用太担心，黄原胶是国家允许放置的添加剂，主要的作用是增稠。吃了对身体其实...
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![怎样熬粥粘稠]( "怎样熬粥粘稠")
- １、食材的选择选择新鲜的食材，此外还要加适量的糯米，黄米也尽量选用黄糯米这样熬出来的粥不仅汤汁浓稠，味道更是香甜软糯。此外，除了大米、小米这些主要食材外，还可以加入各类豆子、大枣、花生米等配料，不仅能增加粥的营养成分，还能让粥变得更加粘稠。2、浸泡食材提前浸泡食材。...
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![小米粥怎么熬粘稠又香]( "小米粥怎么熬粘稠又香")
- 把小米淘洗干净，然后把分量是小米六倍的清水放入锅中烧开，再倒入小米，再往锅中加入少量的糯米粉和食用油熬煮。等小米粥煮好后再把小米粥焖十五分钟左右，这样熬出来的小米粥就又粘稠又香。小米储藏方法1、通常将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时，不能曝...
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![小米粥怎么熬的稠]( "小米粥怎么熬的稠")
- 食材准备：小米50克、肉松、冰糖适量、清水2000毫升。注：将大米、糯米淘洗干净，糯米需要提前泡水，然后放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，煮至米粒开花，这样粥才可以变的更粘稠。煮小米粥要注意别煮糊了，加足水量煮沸后，转小火，并时时用大汤勺搅拌至锅底，可避免焦沾锅。小米用水...
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![小米粥怎么煮粘稠]( "小米粥怎么煮粘稠")
- 1、浸泡：煮粥前先将小米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，熬出的粥酥、口感好。2、温水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里却是用温水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？温水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。...
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![粥为什么开始稠后来泄]( "粥为什么开始稠后来泄")
- 煮粥变稠,是由于食材中(如米、豆等)所含有的淀粉粒在加热吸水后膨胀、崩解,释放淀粉分子所致,这一过程成为淀粉的糊化。由于淀粉是长链结构,易于纠缠在一起,因此表现为粥变稠了。同理,粥冷却后变得更稠,是由于温度下降分子热运动减缓,淀粉分子纠缠更为严重所致。在搅动粥...
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![煮粥怎么才能粘稠啊]( "煮粥怎么才能粘稠啊")
- 想要煮粥粘稠，需要注意以下几点：1、水米比例；2、热水下锅；3、火候；4、搅拌。1、水米比例：适当的米水比例，能让粥口感更怡人，喜欢煮稠粥需要控制米水比例，一般来说稠粥的米水比例是1:4。2、热水下锅：熬粥的时候，如果直接冷水下锅，大米可能容易粘锅，会使熬出来的粥有一股糊味，用热水熬粥...
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![做小米粥放什么能让粥粘稠]( "做小米粥放什么能让粥粘稠")
- 做小米粥放水淀粉能让粥粘稠。小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地...
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![煮粥煮怎么才粘稠]( "煮粥煮怎么才粘稠")
- 想要煮粥粘稠，需要注意以下几点：1、水米比例；2、热水下锅；3、火候；4、搅拌。1、水米比例：适当的米水比例，能让粥口感更怡人，喜欢煮稠粥需要控制米水比例，一般来说稠粥的米水比例是1:4。2、热水下锅：熬粥的时候，如果直接冷水下锅，大米可能容易粘锅，会使熬出来的粥有一股糊味，用热水熬粥...
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![怎样煮粥粥比较白比较稠]( "怎样煮粥粥比较白比较稠")
- 1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这有利于节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥比较白。2、开水下锅：用开水煮粥。3、火候：先用大火煮开，再转小火煮约30分钟。4、搅拌：可以让米粒颗颗饱满，粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟...
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![粥怎么做才粘稠]( "粥怎么做才粘稠")
- 1、煮粥前浸泡大米：粥在熬煮之前会浸泡30分钟左右，浸泡后的粥再进行熬煮会更粘稠。2、加小苏打：煮粥时适当的往粥里放点小苏打，可以让粥更香稠，小苏打是碱性，大米中的蛋白质既具有氨基也有羧基，会与小苏打发生中和反应，导致粘性变强。3、加淀粉：在短时间且省成本的基础上让粥变的...
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![怎么煮粥粘稠]( "怎么煮粥粘稠")
- 在熬粥的时候要注意搅拌，刚开始把大米放进锅里面煮的时候不需要搅拌，转成中小火煮粥十五分钟以后再不停的搅拌，可以让煮出来的粥更加粘稠，在搅拌的时候，切记不要胡乱搅拌，必须要沿着一个方向搅拌。在熬粥的时候，可以加入一些食用油进去，加入食用油会让熬出来的粥颜色特别好看，再加...
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