![蒸紫薯的水为啥是绿色]( "蒸紫薯的水为啥是绿色")
- 在蒸紫薯的时候加入了自来水。紫薯又叫做黑薯，其颜色多呈紫色或黑紫色，除了具有红薯的全部营养成分之外，还含有红薯没有的硒元素和花青素。其中的花青素有一个特性，就是遇酸变红，遇碱呈蓝绿色，而日常生活中常用的自来水偏碱性，如果在蒸紫薯的时候加入了自来水就有可能会导致蒸出...
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![怎样用微波炉蒸紫薯]( "怎样用微波炉蒸紫薯")
- 方法步骤如下：将紫薯洗净；微波容器倒入热水；将紫薯放入蒸笼中；盖上微波容器盖子；放入微波炉，大火蒸7分钟；从微波炉中取出；打开盖子降温；盛入盘中，即可享用。...
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![如何蒸紫薯馒头]( "如何蒸紫薯馒头")
- 准备材料：面粉250克、紫薯250克。做法如下：1、把紫薯洗净去皮，切碎放蒸锅蒸20分钟，这时把面粉放到盆里，让面粉中间形成“盆地”，撒入适量酵母；2、把温水倒入“盆地”注意不让水流到“盆地”外边，用筷子轻轻将酵母水搅拌几下，然后稍微等1分钟，以便酵母充分溶解；3、等酵母充分溶解后，继...
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![蒸紫薯一般需要多少长时间]( "蒸紫薯一般需要多少长时间")
- 1、紫薯口感细腻，蒸紫薯一般需要15~20分钟，具体时间和紫薯的大小有关，个头越大的紫薯，越难蒸熟，需要的时间更长，如果是大紫薯，可以切成块状再蒸，更容易蒸熟。2、蒸和煮是两种不同的烹饪方法，蒸紫薯可以用高压锅、电饭煲等，一般来说，需要15~20分钟，而煮紫薯就是将紫薯清洗干净，放入锅中...
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![蒸紫薯要蒸多长时间]( "蒸紫薯要蒸多长时间")
- 紫薯一般蒸十五到二十分钟就可以蒸熟了。紫薯外皮比较薄，很容易蒸熟，具体蒸煮时间和紫薯的大小与蒸煮容器都有很大的关系，如果是用蒸锅的话，个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可；而个头比较大的紫薯建议蒸15分钟左右。也可以用筷子戳紫薯，如果能戳进去，说明紫薯已经熟了...
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![一个蒸紫薯的热量是多少]( "一个蒸紫薯的热量是多少")
- 紫薯所含的基本营养成分营养成分含量(每100克)热量82.35大卡碳水化合物17.65克脂肪0.00克蛋白质2.35克纤维素1.18克事实上，紫薯中的热量只有大米的三分之一，也就是每100克的紫薯只含有83左右卡路里。由此可以看出紫薯的热量根本不高。只需学会正确的紫薯吃法，不要油炸，以及增...
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![电饭锅怎么蒸紫薯]( "电饭锅怎么蒸紫薯")
- 所需材料：紫薯适量，纯净水适量。具体做法：1.把准备好的紫薯洗干净。2、在电饭锅内胆放一个铁架，然后加入适量的水。3、盖上锅盖。如果准备的紫薯是比较小的，蒸20分钟左右。比较大的紫薯适当增加蒸的时间。蒸到紫薯皮开肉绽的时候食用。...
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![蒸紫薯剩下的水能喝吗]( "蒸紫薯剩下的水能喝吗")
- 蒸紫薯剩下的水能喝，但是味道并不好喝，再加米，煮粥，味道更好。紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力。...
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![电饭锅蒸紫薯要加水吗]( "电饭锅蒸紫薯要加水吗")
- 要放水。紫薯中含有大量的淀粉，蒸紫薯的时候放适量水，能避免紫薯吃起来太干，但要注意，水不能放太多，以免将紫薯蒸化，不但看起来不美观，而且口感较差；建议蒸紫薯放1-2厘米深的水即可。拓展资料：电饭煲，又称作电锅，电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、...
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![微波炉蒸紫薯要蒸多久]( "微波炉蒸紫薯要蒸多久")
- 视情况而定。微波炉蒸紫薯的时间长短与紫薯个头大小有关，通常小紫薯蒸10分钟左右即可；大紫薯蒸15分钟左右。紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多种矿物元素，含有18种氨基酸，富含维生素C、B、A等8种维生素。...
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![电饭锅蒸紫薯要多久]( "电饭锅蒸紫薯要多久")
- 15~20分钟。紫薯营养丰富，含有大量的硒元素和花青素，有较高的营养价值，如果是用电饭煲蒸紫薯，需要15~20分钟，蒸好后可以用筷子戳一下，若很轻松就能戳进去，就代表已经蒸熟了。但要注意紫薯大小不同，需要的时间也不一样，建议根据实际情况而定，合理把握好时间。电饭锅怎样蒸紫薯：1、挑...
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![蒸紫薯吃起来很干怎么办]( "蒸紫薯吃起来很干怎么办")
- 加水继续蒸。紫薯中含有大量膳食纤维、淀粉，在蒸制的过程中，很容易失去水分而变得干燥。如果蒸好的紫薯非常干，可以往蒸锅中倒适量水，继续蒸3~5分钟。蒸紫薯的时候可以用保鲜膜将紫薯包裹住，这样蒸紫薯就不会发干。紫薯蒸了为什么里面是硬的：蒸的时间不够：如果蒸出来的紫薯里面...
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![蒸紫薯要多长时间]( "蒸紫薯要多长时间")
- 20分钟左右。蒸紫薯跟蒸红薯是差不多的，且紫薯要比红薯更易蒸熟。蒸紫薯的时间大概在20分钟左右，如果紫薯的个头比较大，品质较老，时间可能要稍微长一些，但最多就半小时即可。紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜素、去氢...
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![如何蒸紫薯]( "如何蒸紫薯")
- 配方：紫薯5个、白糖适量、清水200g。蒸紫薯的做法：1、洗干净紫薯，缝隙中的土用牙刷刷干净，可以不用削皮。2、蒸格放不下的用碗来做隔水，干的会感觉香一点，湿的口感甜一点。3、把紫薯放入已加水的高压锅内，大火烧开转小火蒸20分钟即可。4、等冒气了，打开蒸笼拿筷子扎一下，通过扎的...
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![蒸紫薯吃了有哪些好处]( "蒸紫薯吃了有哪些好处")
- 紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，其中铁和硒含量丰富。此外，紫薯还含有丰富的膳食纤维、淀粉、花青苷、糖蛋白、胡萝卜素、去氢表雄酮等多种功能性因子，具有不错的营养价值。拓展资料：紫薯，旋花...
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![怎么蒸紫薯简单又好吃]( "怎么蒸紫薯简单又好吃")
- 紫薯肉质细腻，含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微元素等等，是非常好吃又健康的食物。今天我给大家分享紫薯一种家常做法，很简单，做出来的紫薯又会松软香甜，赶快试试。先用清水把紫薯清洗干净，放一起；用刀把紫薯身上烂的或者有虫咬的地方切掉，需要注意的是，就算紫薯身上什么坑坑...
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![蒸紫薯怎么判断熟不熟]( "蒸紫薯怎么判断熟不熟")
- 用筷子戳：判断紫薯是否蒸熟的方法有很多，其中最简单、最准确的方法就是拿一个筷子，在紫薯最粗壮的地方戳一下，如果能轻易穿透紫薯的话，多表示紫薯已经完全蒸熟了。用手捏：判断紫薯是否煮熟，还可以用手捏一下紫薯的外皮，一般没有熟的紫薯捏起来会比较坚硬，而蒸熟的紫薯外皮和薯肉都...
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![蒸紫薯为什么会裂开]( "蒸紫薯为什么会裂开")
- 多考虑两种原因，一是由于紫薯中含有丰富的纤维素成分，而且蒸的时间过久，导致紫薯中的纤维素吸水膨胀，涨破表皮而导致；另一方面是由于蒸汽温度过高，紫薯中的水分蒸发而导致出现裂开的情况。紫薯怎么蒸不裂开：1、紫薯清洗干净，放入小碗中。2、然后置于蒸锅内隔水加热。3、大火将水...
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![蒸紫薯吃多了会长胖吗]( "蒸紫薯吃多了会长胖吗")
- 蒸紫薯吃多了会长胖。紫薯中富含淀粉，吃多了不仅容易导致肠胃不适，还可能会将多余的糖分转化成脂肪，如果脂肪在体内过量堆积，就可能会引起长胖。紫薯是一种低热量、低脂肪的食物，而且含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，有助于食物消化，还能增强饱腹感，减少人体对其他食物的摄入量...
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![紫薯用高压锅蒸多久]( "紫薯用高压锅蒸多久")
- 15~20分钟。紫薯含丰富的维生素、淀粉、果胶、矿物质、膳食纤维等成分，是天然的营养食品。用高压锅蒸紫薯需要15~20分钟，如果紫薯个头较大，建议切成小块蒸，更容易熟。紫薯一次吃多少合适：100~150克即可。紫薯含有丰富的营养物质，尤其富含硒元素、花青素，有较高的营养价值。但紫...
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![紫薯蒸熟了能放几天]( "紫薯蒸熟了能放几天")
- 1、紫薯煮熟后容易流失水分，因此不适宜长期存放，建议趁热吃，口感会比较好，且更利于营养成分吸收。熟紫薯可在冰箱存放2~3天，若是常温条件能存放1~2天。如果熟紫薯出现颜色、气味变化，是紫薯已经变质，不建议继续食用。2、紫薯，属旋花科番薯属草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯...
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![紫薯蒸多长时间]( "紫薯蒸多长时间")
- 紫薯蒸20分钟左右即可。紫薯是红薯中的一种，但是其块头比较小，相比红薯而言，紫薯比较容易蒸熟，在蒸锅中加入适量的水，将蒸架放上，上面摆上紫薯，蒸锅中的水开之后再蒸煮20分钟就能完全熟透了，个别比较大的紫薯建议再蒸5分钟。这时候用筷子戳一下试试是否熟透，以能轻易戳进去为准。...
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![紫薯蒸多久能熟]( "紫薯蒸多久能熟")
- 一般要十五到二十分钟。方法如下：1、首先在锅里放入水，水最好放多点，要是水放少了的话很容易煮干。2、把洗干净了的紫薯放在蒸架上（最好选些大小相似的，这样就不会一些比较快熟或者一些比较慢熟），不用削皮，盖上盖之后蒸个15-20分钟。3、在水沸之后要关小火，再继续煮个5到10分钟。4...
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![紫薯要蒸多久]( "紫薯要蒸多久")
- 水开后20分钟。在蒸锅中加入适量水，将蒸架放上，上面摆上紫薯，蒸锅中的水开后再蒸煮20分钟即可完全熟透，个别较大的紫薯建议再蒸5分钟。这时用筷子戳一下试试是否熟透，能轻易戳进去为准。紫薯是红薯中的一种，但其块头较小，相比红薯而言紫薯更易蒸熟。紫薯属旋花科番薯属草本植物，...
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![紫薯蒸多久能熟透]( "紫薯蒸多久能熟透")
- 一般15-20分钟。要判断紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳进去说明已经熟了。否则的话还要继续蒸。紫薯西米露1、准备食材：紫薯，西米，白糖，纯牛奶，糯米粉。首先将200克紫薯去皮，再切成片。上锅蒸12分钟左右，蒸到紫薯都裂开就熟了。2、碗里倒入100克西米，用凉水浸泡15分钟，...
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