![牛筋汤是什么汤]( "牛筋汤是什么汤")
- 牛筋汤是牛蹄筋汤，食材主料：半熟牛蹄筋、萝卜，配料：葱，生抽，油，盐，鸡精，做法步骤如下：1、将萝卜洗净捞出，切成块，待用；2、将牛筋放在切开，待用；3、烧锅倒油烧热，将切好的萝卜入锅翻炒；4、随后，合入切好的牛筋翻炒；5、加入一些水煮沸，将煮至萝卜断生熟软；6、然后，加适量的生抽，加适量的盐，加适量的...
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![罐头汤是电解水吗]( "罐头汤是电解水吗")
- 罐头汤不是电解水，电解水通常是指含盐（如氯化钠）的水经过电解之后所生成的产物，而罐头汤是一种加工食品。电解过后的水本身是中性，可以加入其他离子，或者可经过半透膜分离而生成两种性质的水。其中一种是碱性离子水，另一种是酸性离子水。以氯化钠为水中所含电解质的电解水，在电解...
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![八刀汤是什么]( "八刀汤是什么")
- 八刀汤是一道色香味俱全的地方名点，属于粤菜系。广东紫金县的“八刀汤”，算得上是的客家人对猪的完美演绎。“八刀汤”是对着用黑麦草、番薯叶喂养的紫金蓝塘猪的八个部位，分别切割一刀。切下的猪件精华，在上面洒放少许的盐花、胡椒粉、味精，倒入山泉开水里，加盖，煮十分钟，掀锅盖...
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![咸菜慈姑汤是怎么做的]( "咸菜慈姑汤是怎么做的")
- 做法：1、豆腐顶刀切成长3厘米，宽0.5厘米的小段；2、冬笋洗净切丝；3、泡发的木耳切丝，泡发的黄花切寸段；4、取小碗，将胡椒粉30克，醋50克释开备用；5、鸡蛋2个，打入碗中打匀；6、取小碗，放淀粉20克，加少许清水释开；7、香菜洗净切沫；8、锅中加水，大火烧开，放切好的豆腐段，冬笋丝，木耳丝，黄花，焯水；9、...
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![什么草药可以炖牛肉汤是提香的]( "什么草药可以炖牛肉汤是提香的")
- 八角果、大小茴香、香叶。八角果为著名的调味香料，也供药用。大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品，因它们能除肉中臭气，使之重新添香。香叶，即桂树之叶。味道、用途、属性、功用与桂皮相同，但味道较淡。...
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![面糊汤是怎么做的]( "面糊汤是怎么做的")
- 用料：鸡蛋1个、黄瓜1根、面粉一小勺、枸杞10粒。步骤：1、冷水放油，烧沸腾；2、黄瓜切片，鸡蛋打成蛋液；3、面粉加水搅拌成面糊；4、一边倒鸡蛋液入沸水，一边用筷子速度搅动让蛋液散开；5、放入黄瓜，再倒入面糊，同时打鸡蛋液，一边倒，一边用筷子迅速划圈搅动，让面糊均匀散开；6、放入枸杞，加1小...
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![请问龙骨牡蛎汤是什么啊]( "请问龙骨牡蛎汤是什么啊")
- 龙骨牡蛎汤作为一种中医养生保健型汤剂，即有非常好的主治各种病症功能，也有很好的养生功效。最早以主治伤寒往来寒热、胸胁苦满和烦躁惊狂不安等症，现在主要用于癫痫、神经官能症、美尼尔氏综合征以及高血压病等见有胸满烦惊等症状者，在中医学和临床上，都有广泛的应用。做法如...
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![牛杂汤是怎样煮得]( "牛杂汤是怎样煮得")
- 1、准备牛骨500克，牛肉500克，熟牛肚100克，熟牛心100克，牛肺100克，熟牛肠100克；2、八角，盐，葱，姜，肉蔻，小茴香，香叶，胡椒粉，鸡精，生抽，香菜，红油，花椒适量；3、准备好牛肉和牛骨在水里浸泡4小时，且中途要换水；4、将八角，桂皮，香叶，花椒，辣椒，肉蔻，小茴香和葱姜用纱布包好成调料包；5、将牛肉及骨头下入温...
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![有什么汤是滋阴降火的好喝的]( "有什么汤是滋阴降火的好喝的")
- 老鸭汤可以滋阴降火。主料：老土鸭、枸杞、萝卜、冬瓜、海带。辅料：盐、胡椒粉、黄酒、葱、姜、味精、猪油。1、将老土鸭洗净，切成块状；2、将葱和姜切成片状；3、将萝卜、海带和冬瓜洗净，切成块状；4、将葱和姜切成片状；5、将猪油放入锅中，开火使猪油融化，倒入黄酒；6、等到有香味飘出，加...
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![丝瓜汤煮出来汤是黑色的能喝吗]( "丝瓜汤煮出来汤是黑色的能喝吗")
- 丝瓜汤煮出来的黑色汤可以喝。丝瓜汤煮出来发黑的原因：1、因为丝瓜里淀粉含量比较高，和空气接触后起到了氧化的反应，会呈现出黑色的状态；2、其次是丝瓜和铁锅接触的时间越久就越会发黑；3、一般来说丝瓜切好后应立即进锅炒熟，速度要较快且油要适当多，并且这样操作可以很大程度上...
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![王八汤是凉性还是热性]( "王八汤是凉性还是热性")
- 有滋阴清热，补虚养肾，补血补肝的功效，适宜身体虚弱者食用。但是，正因为甲鱼汤是凉性，肝病患者忌食；患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病者不宜食用；失眠、孕妇及产后腹泻者不宜食用。甲鱼含高蛋白质和脂肪，特别是它的边缘肉裙部分还含有动物胶质，不容易消化吸收，一次不宜吃得...
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![羊蝎子汤是什么菜系]( "羊蝎子汤是什么菜系")
- 羊蝎子汤是北京菜系。羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，因此俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪，低胆固醇，低血糖，高蛋白，富含钙质。用羊蝎子做的羊蝎子汤味道鲜美，易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。...
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![龙骨汤是什么骨头]( "龙骨汤是什么骨头")
- 龙骨指的就是猪龙骨，猪龙骨就是猪的脊背，肉瘦，脂肪少。猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。1、猪龙骨的功效与作用滋补肾阴、填补精髓、肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热和贫血。2、猪龙骨适用人群一般人群均可食用，心脑血管系统疾病患者不适宜食用猪龙...
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![红米饭南瓜汤是什么时期]( "红米饭南瓜汤是什么时期")
- 红米饭南瓜汤是井冈山革命斗争时期。由于国民党反动派的封锁，红军官兵除一定的粮食供应外，每人每天只有五分钱的伙食费。井冈山盛产红米，价钱便宜，因为米位粗糙，所以吃下去最顶饿。后来，红米吃光了，红军战士就煮南瓜吃。正是凭借这种“红米饭，南瓜汤”酿造的井冈山精神，中国革命才...
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![跑马汤是什么东西]( "跑马汤是什么东西")
- 跑马汤是冬季养生保健食品。久负盛名的跑马汤采用佛跳墙之做法，非常滋补。煨此汤讲究储香保味，用酒坛做容器，料装入坛，荷叶封口，旺火烧沸，慢火煨制5-6个小时而成。煨出汤汁香气扑鼻，直入心脾，浓稠色褐，厚而不腻。此汤品深得徐州百姓喜欢，更是冬季不可多得的一道滋补养生保健汤品。...
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![古代说的紫金汤是什么]( "古代说的紫金汤是什么")
- 据说，很早以前紫金人就很喜欢做猪杂汤，因为营养丰富味道鲜美，一直被当地人流传下来，有上百年的历史。猪杂汤其实是猪杂，一般有猪肉、猪肝、猪腰、猪肚等。有益肾补血的功效。今天用猪杂配丝瓜，增加清甜之余，还能清热凉血，是一亦汤亦菜的“快手”靓汤。...
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![单县全羊汤是哪里的菜]( "单县全羊汤是哪里的菜")
- 鲁菜。食材：羊肉、羊骨各200克，100毫升香料水，草果、桂皮、白芷、良姜、干姜、丁桂粉各适量，20克姜片，10克蒜苗末，10克葱末，10克香菜末，大葱段少许，4克盐，味精、料酒、鸡粉、食用油各适量。1、锅注水烧热，倒入羊肉，汆去血水，捞去浮沫。然后捞出羊肉。2、将羊肉、羊骨放入原锅中，加入草...
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![菠菜金针菇鸡蛋汤是怎么做的]( "菠菜金针菇鸡蛋汤是怎么做的")
- 主料：菠菜200克、金针菇150克、鸡蛋2个。辅料：香油、盐。做法：1、菠菜洗净去根。2、放入沸水中焯水，捞出后沥干水分。3、锅内烧水，水沸后将鸡蛋打入，成蛋花。4、加入金针菇，煮至成熟。5、最后加入菠菜。6、出锅前加入食盐和香油调味即可。...
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![牛鞭汤是什么东西]( "牛鞭汤是什么东西")
- 牛鞭汤是一道菜品，制作原料主要有牛鞭、胡萝卜，青椒等，可以治虚劳癖瘦，胃呆食少，补肾扶阳，理虚益气。菜品特色【用料】牛鞭三斤，鸡脯肉十两，胡萝卜，青椒，料酒，葱，姜。做法牛鞭用清水微火煮沸四小时，放入清水内漂凉，抠去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成条状，再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次...
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![白菜粉丝萝卜丸子汤是怎么做的]( "白菜粉丝萝卜丸子汤是怎么做的")
- 主料：丸子10个、白菜250g、粉丝80g；辅料：油适量、盐适量。1、白菜洗干净切成一段一段的；2、锅里放油烧热倒入葱炒香；3、倒入切好的白菜炒软；4、炒炊后加入一大碗水煮开；5、水煮开加入丸子加一勺子盐翻炒一会然后煮三分钟；6、煮开后加入粉丝炒匀在煮五分钟；7、白菜粉丝都煮软以后加...
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![为什么黄豆猪蹄通草汤是苦涩的]( "为什么黄豆猪蹄通草汤是苦涩的")
- 原因：黄豆猪蹄通草汤发苦是因为猪蹄没有处理干净。解决办法：可以加入白醋和料酒，即可除去苦涩。黄豆猪蹄通草汤的做法如下：原料：猪蹄800克。辅料：大豆150克，调料盐4克，味精1克，料酒25克，大葱10克，姜10克，通草10克。做法：1、将猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮去浮皮；2、黄豆用冷水浸泡1小时备用；3...
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![曹丕给司马懿的醒酒汤是什么意思]( "曹丕给司马懿的醒酒汤是什么意思")
- 众人皆醉，唯司马懿独醒。曹丕命施内监送醒酒汤，意思说要司马懿继续推行新政，其他人醉，你是清醒的。...
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![黄瓜肉片汤是什么菜系]( "黄瓜肉片汤是什么菜系")
- 黄瓜肉片汤是鲁菜菜系，主要原料有猪瘦肉、黄瓜、香菜。菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地形、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史...
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![鸽子汤是发物吗]( "鸽子汤是发物吗")
- 不是。发物是指富有营养或刺激性容易引发或加重某些疾病的食物。鸽子汤只是单纯的补充蛋白质和维生素及微量元素，一般不会加重病情。鸽子是鸠鸽科鸽属动物，一种十分常见的鸟，品种很多，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。羽毛有灰色，酱紫色、白色等，翅膀大，善于...
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![红米饭南瓜汤是关于哪个历史事件]( "红米饭南瓜汤是关于哪个历史事件")
- “红米饭、南瓜汤，秋茄子，味好香，餐餐吃得精打光。干稻草，软又黄，金丝被儿盖身上，不怕北风和大雪，暖暖和和入梦乡。”这首歌叫《红米饭》，是红军井冈山斗争时期(20世纪20年代后期)生活的真实写照。这段歌谣，既反映了红军的革命乐观精神，又反映出了红军的艰苦奋斗精神，正是因为这两种...
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