![烤箱能用a4纸当油纸吗]( "烤箱能用a4纸当油纸吗")
- 不能。A4纸是由纸浆和纤维制作而成的。由于烤箱内温度较高容易燃明火容易引起爆炸。烤箱内可用的纸张分两种；一种是锡纸/铝纸，两面都是亮的，只是一面稍暗些，可以在烤箱里面铺底用。二种是烤纸，也叫油纸，两面全都白色，很有韧性不透油，铺在烧盘上，可边烤边吃。烤箱是一种密封的用来...
- 24036
![油纸可以放烤箱吗]( "油纸可以放烤箱吗")
- 油纸不可以放烤箱。一般油纸为淋膜纸，这种纸的表面上覆有一层塑料薄膜，其最高加热温度不可超过100℃，如果温度过高，塑料薄膜的分子结构容易被破坏，这些聚乙烯材料的薄膜，就有可能析出有害物质。但是目前，用于烘焙面包用的烤箱温度要在200多度，远远高于淋膜纸所能承受的安全范围，所...
- 22422
![烤箱铺油纸为什么会糊]( "烤箱铺油纸为什么会糊")
- 烤箱铺的油纸会糊可能是因为温度过高或烤箱温度不均匀导致的，建议烤前先用温度计测试一下温度及将温度调低10度左右。烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，所以烤东西时温度控制是很重要的，我们可以利用它制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等，根据烘烤食品的...
- 27341
![油纸可以放进烤箱烤饼干么]( "油纸可以放进烤箱烤饼干么")
- 可以，烘焙油纸就是专门放烤箱里面烤饼干、蛋糕用的。油纸，是加工纸的一种。用较韧的原纸，涂上桐油或其他干性油制成。因为具有耐折及防水性能，供制雨伞﹑糊窗户或作各种防水﹑防湿包装之用，也可以烤饼干、蛋糕用。...
- 9726
![锡纸和烘焙油纸有什么区别]( "锡纸和烘焙油纸有什么区别")
- 一，锡纸具有很好的导热性能，密封性也相对来说比较强，可塑性都是比较强的，用锡纸包裹住食材能非常好地锁住食物或者蔬菜的水分，避免粘连效果非常好；二，油纸和锡纸最大的区别就是，油纸的作用主要是蛋糕类的西点才会用到油纸，它能耐一定的高温但是却不能像锡纸一样随意定型，它只是铺在...
- 19247
![烤溶豆不垫油纸可以吗]( "烤溶豆不垫油纸可以吗")
- 烤溶豆可以不垫油纸，用锡纸或者是塑料膜也可以的，要是防止黏连。油纸是用较韧的原纸，涂上桐油或其他干性油制成的一种加工纸，具有耐折及防水性能，且吸水性极好，不反光，也不怎么打滑。...
- 13786
![烤饼干时油纸上要刷油吗]( "烤饼干时油纸上要刷油吗")
- 烤饼干时油纸上不需要刷油。使用油纸的优点如下：1、烤饼干的时候垫在烤盘上，防止饼干粘连，少量溢出的油脂，粘在烤盘上也比较好清洗；2、一张油纸能反复使用2次，如果油纸变色或者粘了很多残渣，即可以更换；3、当蛋糕模，土司盒的防粘效果比较差，脱模不方便时，可以将油纸裁成适当的大小，垫...
- 7380
![家里什么东西代替油纸]( "家里什么东西代替油纸")
- 没有油纸可以用锡纸、硅胶垫、烘焙纸等来代替。这些材料都可以放进烤箱内高温加热，对人体没有危害，还有很好的防粘效果。烤箱顶和炉门的温度比较高，使用时不要用手碰触；取放烤盘时一定要用柄叉，勿使手触碰加热器或炉腔其它部分，以免烫伤。...
- 25648
![油纸放烤箱会着火吗]( "油纸放烤箱会着火吗")
- 会着火，纸本身就是易燃物品，在加上油，只要达到合适的温度就会燃烧，把油纸放进烤箱，这样很容易引发火灾，而且油纸在高温环境中，还会析出有害物质，所以不建议烤箱中放油纸。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业...
- 10922
![烤饼干可以用锡纸代替油纸吗]( "烤饼干可以用锡纸代替油纸吗")
- 烤饼干可以用锡纸代替油纸。锡纸是采用优质铝合金，经优化工艺精工轧制后，高温退火软化及消毒杀菌而成。锡纸一般都是一次使用,也是为了使产品不接触烤盘,较为干净。锡纸隔离食物，粗糙的那面包食物，光滑的那面在外。...
- 18309
![油纸哪一面接触食物]( "油纸哪一面接触食物")
- 油纸两面都可以接触食物。油纸是用较韧的原纸，涂上桐油或其他干性油制成的一种加工纸，具有耐折及防水性能，且吸水性好、不反光，也不怎么打滑。在建筑领域主要用于防潮防水。制作蛋糕卷时的时候，油纸是必不可少的工具。一来可以垫在烤盘上，便于蛋糕脱模；二来油纸比较柔软，在卷蛋糕...
- 12452
![烤箱盘不放油纸可以烤桃酥么]( "烤箱盘不放油纸可以烤桃酥么")
- 烤箱盘不放油纸可以烤桃酥。用烤箱烤桃酥的做法如下：原料：面粉200克，鸡蛋液20克，油100克，细砂糖80克，苏打粉、泡打粉、黑芝麻、核桃各适量。1、生核桃放于烤箱内，烤箱温度调为170度，烤至生核桃变熟即可；2、将烤熟的核桃用勺子压碎，备用；3、将油、细砂糖及鸡蛋液混合于一个碗内，搅匀均...
- 12142
![油纸和普通纸上滴水有什么区别]( "油纸和普通纸上滴水有什么区别")
- 普通纸会吸水，水滴会逐渐变小，最后被普通纸吸收掉了，油纸不吸水，水滴会一直停留在纸面上，呈现半球状。油纸是用较韧的原纸，涂上桐油或其他干性油制成的一种加工纸，具有耐折及防水性能，且吸水性极好，不反光，也不怎么打滑。...
- 12293
![油纸垫烤盘需要刷油吗]( "油纸垫烤盘需要刷油吗")
- 油纸垫烤盘不需要刷油，油纸之所以称为油纸，是因为起到了防粘的作用，如果没有油纸，可采取刷油，油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸，用于防粘。烤饼干的时候垫在烤盘上，防止饼干粘连，少量溢出的油脂，粘在烤盘上也比较好清洗。一张油纸基本能反复使用2、3次，如果油纸变色或者粘了很...
- 9327
![烤盘油纸能用什么代替]( "烤盘油纸能用什么代替")
- 油纸主要在烘焙过程中起到防沾的作用。如没有油纸的话，在烤盘中均匀的抹上一层薄油，再均匀的筛上一层薄薄的面粉即可。不建议用锡纸代替，锡纸是较铝箔硬的，会在食物上带来一股锡味。也不建议用蜡纸替代，因为蜡纸上面有一层薄薄的蜡面，当高温或是长时间烘焙时，蜡纸上的蜡会被焦化...
- 19689
![烤盘没有油纸可以用什么代替]( "烤盘没有油纸可以用什么代替")
- 1、用硅胶垫，有专门烘焙的高温硅胶垫，防粘效果比油纸还要好。2、在烤盘上涂上一层黄油或者植物油，再放你要烤的食物，这样也可以避免食物粘在烤盘上面。3、用锡纸也可以避免食物粘在烤盘上面。...
- 2619
![没有油纸能用什么代替]( "没有油纸能用什么代替")
- 油纸，在烘焙过程中起到防沾的作用。如没有油纸的话，在烤盘中均匀的抹上一层薄油，再均匀的筛上一层薄薄的面粉即可。不建议大家用蜡纸替代，因为蜡纸上面有一层薄薄的蜡面，当高温或是长时间烘焙时，蜡纸上的蜡会被焦化而产生烟和异味。...
- 29882
![电烧烤的去油纸怎么用]( "电烧烤的去油纸怎么用")
- 烧烤用去油纸材质：原生木浆或者进口硅油。克重：40克每平米，误差在正负2克每平米。适用温度：230摄氏度可耐受30分钟，260摄氏度克耐受10分钟。特性：双面涂硅处理，防油，防粘，防水，耐高温230摄氏度至260摄氏度，韧度佳，可反复使用。用途：家庭烘焙，烧烤，微波炉垫纸，冷冻隔离纸，蒸笼垫纸。用法：直...
- 14712
![油纸是什么纸]( "油纸是什么纸")
- 油纸广义上指的是能防油脂吸收渗透的纸。狭义上指的是使用漂白、半漂或未漂化学木浆，通过高打浆度处理而抄造的一类纸。也包括使用浆内添加或表面涂布防油剂而生产的能够抗拒油脂渗透和吸收的纸种。...
- 10819
![硅油纸进烤箱有毒吗]( "硅油纸进烤箱有毒吗")
- 硅油纸进烤箱没有毒。硅油纸是一种常见的包装纸，有耐高温、防潮、防油的特点，主要用于食品的包装。它具有三层构造，较低层是底纸，中间那一层是淋膜，最上面那一层则是硅油。食品级的硅油纸是很安全的，正规的食品级硅油纸会在原纸上涂抹一层无机硅离型硅油，这样产生的硅油纸稳定性...
- 5832
![什么可以替代油纸]( "什么可以替代油纸")
- 锡纸和塑料膜可以替代油纸，锡纸主要用于包装食物、药物、化妆品和其他化学制品等。油纸是用较韧的原纸，涂上桐油或其他干性油制成的一种加工纸，具有耐折及防水性能，且吸水性极好，不反光，也不怎么打滑。...
- 3701
![锡纸和硅油纸的区别]( "锡纸和硅油纸的区别")
- 1、性能区别：硅油纸是经过硅化处理并且能耐高温，烤食物时垫在烤盘上，能防止食物粘连。锡纸导热效果和密封性比较好，使用的过程中需要将食物包裹住。2、用途区别：硅油纸在制作食物时能防止食物脱模，卷食物时能用来做辅助工具。烘烤食物时在食物上加盖锡纸，能防止表面上色过深。锡...
- 9121
![硅油纸可以蒸馒头吗]( "硅油纸可以蒸馒头吗")
- 硅油纸不可以蒸馒头。硅油纸也称为离型纸，是日常生活中常见的外包装袋，由三层原纸、覆膜、甲基硅油组成。由于硅油纸的二甲苯成分为1.22毫克/千克，这种化学物质对健康有害，会在高温加热的过程中进入馒头。常见分类：按颜色分，硅油纸可分为单硅白色硅油纸、单硅黄色硅油纸。按克...
- 6747
![烘焙油纸有正反面吗]( "烘焙油纸有正反面吗")
- 烘焙油纸没有正反面的。烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。...
- 4279
![硅油纸是什么纸]( "硅油纸是什么纸")
- 硅油纸是一种常用的包装纸，具有三层构造，第一层底纸，第二层是淋膜，第三层是硅油。由于硅油纸具有耐高温、防潮、防油的特性，因此一般用于食品行业包装。硅油纸的分类的比较多。硅油纸的分类：1、按颜色分，硅油纸可分为单硅白色硅油纸、单硅黄色硅油纸。2、按克重分，硅油纸可分为35...
- 19655
知知馆
