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有关求炸的知识大全

求炸菠菜的做法
  • 求炸菠菜的做法

  • 材料:菠菜适量、鸡蛋2个、面粉35克、盐适量、干淀粉适量、番茄酱适量、食用油适量。具体制作方法如下:1、将菠菜去老叶洗净用刀削去菜头;2、将鸡蛋打入碗内加入干淀粉、面粉、少许清水调匀成蛋清糊待用;3、点火,向锅里倒入油,油温6至7成热时,将菠菜梗蘸上蛋清糊放入锅中;4、炸至...
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求炸糯米球怎样炸才空心软不塌
  • 求炸糯米球怎样炸才空心软不塌

  • 炸糯米球的方法是:一、主料:糯米粉。二、配料:芝麻、白糖、开水。三、做法及步骤:1、把糯米粉放入和面的器皿里,中间放上白糖,用开水把白糖化开;2、再倒入开水,用筷子搅成疙瘩状,然后和成面团;3、把和好的面团揪成三十克重的小面团;4、把小面团粘上芝麻,用手搓圆,放在盘子里;5、锅中倒...
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求炸酥肉的步骤和窍门
  • 求炸酥肉的步骤和窍门

  • 材料:牛里脊、豌豆粉、鸡蛋、盐、味精、花椒面、生姜。1、把肉切成薄片,与作料一起加少量的一丁点的水,搅拌均匀。2、待锅里的油升温后,就逐一放肉炸,要注意控制油温。3、把肉炸到6层熟的时候,肉的外层豌豆粉已经凝固把肉包裹上肉,在锅里不粘锅的时候就把肉取出来。4、用手或者...
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炸百合的做法求准确
  • 炸百合的做法求准确

  • 原料:百合花,鸡蛋,面粉,盐,油。步骤:1、将百合花放入水中,洗净后捞出;2、在百合花表面均匀的裹上面粉;3、将鸡蛋打碎放入碗中,倒入适量盐,搅拌均匀;4、将百合花放入鸡蛋糊中,外表面再均匀的裹上鸡蛋糊;5、向锅中倒入适量油,待油热后,放入百合花,炸至表面变为金黄色,出锅即可。...
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求炸鸡柳的配料做法
  • 求炸鸡柳的配料做法

  • 主料:鸡胸肉500g、鸡蛋1个。辅料:油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、面包糠适量。步骤:1、鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些。2、切成粗条备用。3、加入盐,胡椒粉,料酒鸡蛋清腌制半小时。4、蛋黄搅拌成鸡蛋液。准备好面包糠。5、取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液。6、放面包糠中打个...
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求饭店吃的那种炸玉米粒做法
  • 求饭店吃的那种炸玉米粒做法

  • 炸玉米粒做法之一如下:一、用料:甜玉米罐头一罐,青豆或豌豆100克,红甜椒一个,咸蛋黄10个,姜片少许,料酒少许。二、做法:1、玉米沥干水分,加少许干生粉,摇动让每粒玉米均匀的沾上生粉,多余的生粉倒出。2、锅内放油,油五成热后放入玉米粒,炸成金黄色捞出,控油。3、锅内留底油,炸好的玉米粒...
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求炸串的酱料调制方法
  • 求炸串的酱料调制方法

  • 主料有芝麻,香料,大串料,胡椒粉,辣椒粉,椒盐,孜然,配料有泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒酱40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,超级鲜味王10克,鸡精100克,白糖20克,精盐20克。1、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣碎。2、用一瓷器装入芝麻酱,花生酱,辣椒酱,大蒜仁,花椒粉,超级鲜味王,鸡精,白...
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求最简单的油炸食品的做法
  • 求最简单的油炸食品的做法

  • 1、把土豆切薄片,用水冲净沥干水,下六、七成热的油锅炸酥,捞出控净油,撒椒盐;2、烧饼用温油浸炸到饼金黄色,中间划开,夹入尖椒肉丝之类的菜;3、豆腐切小块,温油浸炸成豆腐泡,烧菜时加入;4、苹果横切厚片,裹蛋泡糊,煎炸均可。...
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求泰丰炸鸡的技术
  • 求泰丰炸鸡的技术

  • 主料:三黄鸡1000克辅料:油适量;盐适量;五香粉适量;生姜适量;料酒适量;淀粉适量;鸡蛋适量;白糖适量。步骤:1、买的三黄鸡,叫店家给剁成块状,回家洗净沥干;2、生姜切成末;3、剁好的几块放入料酒;4、加入生姜末,盐,白糖适量,五香粉腌制30分钟;5、30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀,不用加清水;6、...
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求炸鸡柳的腌料配方
  • 求炸鸡柳的腌料配方

  • 食材:鸡胸肉500g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、面包糠适量。做法步骤:1、鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些;2、切成粗条备用;3、加入盐,胡椒粉,料酒鸡蛋清腌制半小时;4、蛋黄搅拌成鸡蛋液。准备好面包糠;5、取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液;6、放面包糠中打个滚,均匀的蘸...
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求油炸馄饨的做法
  • 求油炸馄饨的做法

  • 材料:馄饨皮20张、虾肉300克、蘑菇200克、蒜3只、芫荽头1棵、油、生抽、蚝油、砂糖、胡椒粉香葱或韭菜若干(系金袋用)做法:1、虾肉收拾干净切小粒。蒜、芫荽头剁碎;2、热锅下油烧热,下蒜、芫荽头末爆香,倒入虾肉和蘑菇,加生抽、蚝油、砂糖、胡椒粉调味,盛起晾凉待用;3、香葱或韭菜...
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求油炸竽子三角糕的做法
  • 求油炸竽子三角糕的做法

  • 原料:芋头,鸡蛋。做法:1、芋头削皮,切条,上锅蒸30分钟。2、蒸好的芋头条晾凉,粘鸡蛋液,粘面包渣。3、热油炸成金黄色。4、出锅,撒少许白糖。...
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老式油炸油饼的做法高分求
  • 老式油炸油饼的做法高分求

  • 1、取200克面粉,安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开,水缓缓浇在面上,用筷子搅拌成面碎状,然后用手把面碎和成面团。2、面发酵完毕,取一小碗,放入食盐和少许碱面化开。3、将食盐和碱面混合的水逐次加入发酵好的面团,不要一次性加入,那样,不好和面,一次加入一点,慢慢揉面等面吸收完水之...
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求助炸空心麻球方法
  • 求助炸空心麻球方法

  • 1、将五十克的糯米粉和五克泡打粉拌匀,在五十克白糖中加入适量开水使其化成糖水,待糖水放凉些慢慢加入糯米粉中,边加水边揉糯米粉,后续加水时需逐步缓加以防水太多导致糯米粉不成型;2、揉出一个二十五克至三十克的糯米团,揉圆后稍稍压扁裹上白芝麻轻轻拍一圈使白芝麻粘连紧致;3...
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求海竿爆炸钩使用方法
  • 求海竿爆炸钩使用方法

  • 海竿使用方法:1、逐节拉开海竿,使各线圈对齐,并在一条直线上,各节连接处应稍加力拉紧;2、安绕线轮,将绕线轮安在卡座上,用螺母将其固定死,把绕线轮逆止开关拨向反转位置,拉动;3、逆止开关拨回正转位置,调整好曳力装置;4、旋转绕线轮,再右手握竿于绕线轮处,以中指和无名指夹于线轮连接...
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求河南家庭炸油馍的做法谢谢
  • 求河南家庭炸油馍的做法谢谢

  • 一、主料:面粉500克。二、辅料:酵母粉2克。三、调料:白糖二分之一匙、食盐二分之一匙、水300毫升、碱四分之一匙、色拉油适量。四、炸油馍步骤:1、将除碱以外所有材料混合揉成面团,此时的面团并不需要特别的光滑,只要揉均匀就行放置室温发酵。2、将发好的面团和碱混合均匀,分割...
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急求用柱候酱做炸酱面可以不
  • 急求用柱候酱做炸酱面可以不

  • 炸酱面制作方法如下:1、准备材料:五花肉适量,香菇适量,柱候酱适量,冬笋适量,淀粉适量,细香葱适量,姜适量,大蒜适量。2、将材料都切成末状备用,15克淀粉冲入20克凉水搅拌均匀成勾芡水备用。3、在锅中炒香葱姜蒜末,然后倒入肉末煸炒,将肉末炒散后,加入10毫升料酒略炒。4、加入香菇末和冬...
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急求油炸小吃成本低做法简单
  • 急求油炸小吃成本低做法简单

  • 炸油条做法:1、将面粉倒入盆中,再加入干酵母,拌匀。2、加入温水,边加水边搅拌,使劲搅动,面越有劲越好。一直到面团表面非常平滑,没有一点疙瘩。3、加入调料、葱姜末,打入一个鸡蛋,再继续搅拌。4、搅拌好后,盖上,晾半小时到一小时,等酵母发面。5、等面表面发起泡后,坐锅,倒油,起火准备炸...
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炸虾怎么炸
  • 炸虾怎么炸

  • 用料:虾200克、姜20克、料酒15克、食盐5克、淀粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量、胡椒粉适量。1、虾去头去壳去虾线。2、虾仁倒入碗内。加入姜片、料酒、食盐、胡椒粉腌制半小时。3、裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。4、热锅加油,油温烧至七成热时,放入虾,炸2至3分钟即可。...
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求天津炸面筋的制作方法
  • 求天津炸面筋的制作方法

  • 用料:水面筋300克、熟笋肉50克、豌豆25克、大荸、荠6个、湿淀粉25克、白糖25克、酱油25克、醋25克、熟菜油500克制作方法:1、将生面筋切成2厘米见方的块,荸荠削皮笋肉切成指甲大小的丁。2、炒锅置中火上烧热,下菜油,至六成热约150℃时,倒入面筋,用手勺翻动,炸至略带深黄发松,倒入...
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老北京炸酱的做法求详细.
  • 老北京炸酱的做法求详细.

  • 1、用料:猪里脊400克、豆腐干150克、姜1块、葱3颗、水半杯、糖5克、甜面酱4大勺、豆瓣酱3勺;2、将葱、姜、豆腐干洗干净,葱切成葱花,姜切沫,豆腐干切丁,里脊肉成肉末;3、锅内入油,下入剁好的肉末,加入姜沫儿一起翻炒,去肉腥味;4、等肉末全部变色后,加入甜面酱、豆瓣酱翻炒均匀;5、加入...
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脆皮炸鸡裹粉怎么用啊求
  • 脆皮炸鸡裹粉怎么用啊求

  • 推荐做法:脆皮炸鸡。材料:主料鸡翅10个、辅料面粉适量、炸鸡粉1勺、色拉油适量、料酒适量、胡椒粉适量。做法:1、将鸡翅中洗好放入大碗中,放入料酒胡椒粉拌匀,再放入炸鸡粉和一点点水搅拌均匀,让鸡翅裹上一层糊;2、将面粉放在案板上,将裹好糊的鸡翅放在面粉里滚满干面粉,裹面粉的...
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求乐山油炸串串的制作方法
  • 求乐山油炸串串的制作方法

  • 1、准备好酱油、蚝油、冰糖、麦芽糖、五香粉、胡椒粉、水、酒、蒜头;2、在锅内放入2大匙油;3、将蒜头放入锅中炸至金黄后取出;4、将其它材料放入另外一个锅内煮开,然后加入蒜头,熬煮至浓稠;5、再将肉洗净,并沥干水份,用酱油、糖、腌制1到2个小时,制作完成。...
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绝地求生手雷几秒爆炸
  • 绝地求生手雷几秒爆炸

  • 绝地求生中手雷是游戏中一个很重要的道具,在战略上有非常重要的作用,很多玩家不清楚手雷在拉环后几秒爆炸,下面就来告诉大家绝地求生手雷几秒爆炸。绝地求生中手雷拉环5秒后会爆炸,如果按住R后5秒内不扔出去的话手雷就会在手中爆炸。《绝地求生》(PUBG)是一款战术竞技型射击...
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求油炸江米条的做法
  • 求油炸江米条的做法

  • 1、将麦芽糖倒入锅内,放入麦芽糖可使江米条炸完后,里面的组织呈蜂窝状。加入200克清水。用大火将水与麦芽糖烧开。2、取2/3糯米粉倒入盆内,倒入烧开的麦芽糖水,边倒边搅拌。剩下的1/3干粉放进去,分两次加面粉,可使江米条口感酥脆。用手揉成光滑的面团。3、用擀面杖将面团擀成5m...
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